Talong: Mga Pakinabang sa Kalusugan

Ang maanghang at malambot na eggplants ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang mga ito ay nilaga, pinirito, pinalamanan, caviar ay ginawa mula sa kanila, ang mga chips ay ginawa at pinangalan. Bilang karagdagan sa mahusay na panlasa, ang prutas ay malusog. Ito ay halos palaging ginagamit sa mga menu ng diyeta, nag-normalize ang metabolismo at panunaw, ay ipinahiwatig para sa mga taong may mga sakit ng vascular system at tumutulong din na huminto sa paninigarilyo, at sa isang komportableng paraan.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng talong at zucchini

Kadalasan, ang talong ay maaaring malito sa zucchini, lalo na ang mga kabataan o mga varieties na may berdeng alisan ng balat. Ang mga prutas ay medyo katulad sa hitsura, maliban sa kulay at texture ng balat. Sa isang culinary na kahulugan, ang mga gulay na ito ay ginagamit sa magkatulad na mga resipe, at ang makatuwirang tanong ay lumitaw - posible bang palitan ang mga ito?

Panlabas, ang talong ay may makinis na alisan ng balat, madalas madilim ang kulay. Gayunpaman, ang unripe o mga espesyal na varieties ay maaaring magkaroon ng berde, ngunit palaging makinis na alisan ng balat. Sa konteksto, ang prutas ay may magaan na laman na maraming mga random na nakaayos ang maliit na mga buto.

Ang Zucchini ay pinahaba, sila ay palaging berde at may isang espesyal na texture sa balat, hawakan lamang ang iyong daliri upang makaramdam ng maraming microvilli. Ang pulp layer ay pantay-pantay sa ilalim ng balat, at ang mga buto ay pinagsama sa gitna ng prutas. Madali silang alisin kung kinakailangan.

Ang parehong gulay ay aktibong ginagamit sa kusina, kung minsan kahit na magkasama o sa magkatulad na mga recipe. Gayunpaman, mayroon silang iba't ibang komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian, naiiba sa panlasa at aroma. Kaya, ang talong ay maraming potasa, silikon, posporus, bitamina B5, B6, B9 at PP. Mayroong isang espesyal na sangkap - nasunin, na pinoprotektahan ang mga cell mula sa pagkawasak at lalong kapaki-pakinabang para sa utak. Ang Zucchini ay naglalaman ng kaunting mas kaunting potasa, ngunit mayroon itong maraming magnesiyo, kobalt, iron at mangganeso, para sa mga bitamina - pangunahin ang B1, B2, B4, phylloquinone at C.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang talong ay isang napaka-malusog na gulay na naglalaman ng mga bitamina B, macro- at microelement na kinakailangan para sa katawan. Ang mabibigat na nilalaman ng nikotina ay makakatulong sa mga taong nais na huminto sa paninigarilyo. Ang napakababang nilalaman ng calorie, kasabay ng kadalian ng produkto para sa digestive system, ginagawang inirerekomenda ang talong para magamit sa anuman, kahit na ang pinaka-mahigpit na diets. 100 g ng fetus ay naglalaman ng:

• 24 kcal lamang, ito ay tungkol sa 1% ng pang-araw-araw na antas na inirerekomenda;
• karbohidrat - 4.5 g;
• taba - 0.1 g;
• protina - 1.2 g;
• mga organikong acid - 0.2 g;
• abo - 0.5 g;
• tubig - 91 g;
• hibla - 2.5 g.

Ang prutas ay puspos ng mga bitamina, macro- at microelement. Sa pamamagitan ng paraan, ang karamihan sa mga sangkap, maliban sa ascorbic acid, dahan-dahang mabulok sa panahon ng paggamot sa init. Ang talong ay nawawalan ng kaunting mga nutrisyon kahit na may matagal na pagluluto. Ang kabuuang sariwang prutas bawat 100 g ay naglalaman ng:

• bitamina PP - 0.8 mg o 4% ng pang-araw-araw na paggamit;
• pyridoxine B6 - 0.15 mg o 8% ng pang-araw-araw na kinakailangan;
• bitamina B5 - 0.28 mg o 6% ng inirekumendang pamantayan;
• phylloquinone K - 3.5 μg o 3% ng pang-araw-araw na pamantayan;
• ascorbic acid - 5 mg;
• folate B9 - 18.5 mg o 5% ng pangangailangan;
• potasa - 238 mg o 10% ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit;
• silikon - 29 mg, buong araw-araw na rate;
• posporus - 34 mg o 5% ng pang-araw-araw na pamantayan;
• tanso - 135 mcg o 13.5% ng kinakailangang pagkonsumo;
• molibdenum - 10 mcg o 15% ng inirekumendang antas;
• mangganeso - 210 mcg o 10% ng pang-araw-araw na pamantayan;
• kobalt - 1 mcg o 10% ng mga pangangailangan ng katawan.

Ano ang kapaki-pakinabang para sa mga eggplants?

Pangkalahatang benepisyo

Na may saturadong bitamina at mineral, ang mga prutas ay kasama sa halos bawat diyeta. Saturate nila ang katawan na may mga kapaki-pakinabang na sangkap, nasiyahan ang gutom, madaling hinukay at sa parehong oras halos hindi naglalaman ng mga calorie.

Ang pagkakaroon ng nasunin sa balat ng pangsanggol ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng mga cell, lalo na ang utak. Ang mahusay na pananaliksik ay isinasagawa ngayon upang mabawasan ang paglitaw ng Alzheimer's na may regular na paggamit ng nasunin sa katawan. Ang kumplikadong mineral at bitamina ay nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo, isang bahagyang pagbaba sa bilang ng mga mababang density na lipoproteins (o masamang kolesterol) na may sistematikong paggamit ng talong sa pagkain ay nabanggit din.

Ang magaan na pagkain, mayaman sa hibla, ay pinasisigla ang wastong paggana ng mga bituka, pinapagaan ang panunaw. Ang chlorogen acid at polyphenols ay nagpapakita ng magagandang resulta sa pagbagal ng pagkalat ng mga libreng radikal sa katawan.

Para sa mga kababaihan

Inirerekomenda na isama ang nilaga o pinakuluang talong sa diyeta. Pinasisigla nila ang mga metabolic na proseso sa katawan, itinatag ang mga bituka. Ang fetus ay lalong kapaki-pakinabang sa panahon ng mahigpit na diets, hindi ito makakaapekto sa figure sa anumang paraan, ngunit aalisin nito ang panganib ng pagkuha ng anemia at kahit na mapawi ang talamak na pagkapagod.

Para sa mga kalalakihan

Mula sa sinaunang panahon, ang talong ay ginamit bilang isang light aphrodisiac. Pinapalakas nito ang lakas ng panlalaki, pinalalaki ang pang-akit at pangkalahatang tono. Ang pinaka-epektibong caviar ng talong, na may ipinag-uutos na pagdaragdag ng mga kamatis, luya at sili.

Ang pagkakaroon ng natural na nikotinic acid ay maaaring maibsan ang pagdurusa sa pagtigil sa paninigarilyo. Ang talong ay palitan ang mga sangkap na kinakailangan para sa katawan, nananatili lamang ito upang malampasan ang sikolohikal na ugali.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang talong ay ganap na magkasya sa diyeta ng isang buntis. Ito ay isang magaan na produkto na nagpapasigla ng wastong pantunaw. Gayunpaman, ito ay isang inirekumendang gulay lamang, hindi ito partikular na kapaki-pakinabang na mga katangian para sa isang buntis. Bagaman ang isang malaking halaga ng potasa, na kasama ng isa pang ulam na mayaman sa calcium, ay makabuluhang makakatulong sa pagbuo ng fetus.

Para sa mga buntis na kababaihan, inirerekumenda na gumamit ng nilagang o steamed talong, solid at bata, na may isang minimum na nilalaman ng solanine. Maaari itong makabuluhang mapalala ang kondisyon, lalo na laban sa toxicosis.

Kapag nagpapasuso

Inirerekomenda na isama ang talong sa diyeta ng isang ina ng pag-aalaga, at hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo. Ang metabolismo, ang pantunaw ay nagpapabuti, isang napaka banayad at komportable na epekto ng laxative ay lilitaw.

Ang isang ina na nagpapasuso ay makakatanggap ng mahalagang bitamina B, maraming potasa, at may isang magaan na produkto na hindi magiging sanhi ng mga problema. Gayunpaman, mahalaga na pumili ng mga bata at solidong prutas, kung hindi man ang mga malalaking dosis ng solanine ay maaaring maging sanhi ng malubhang toxicosis hanggang sa isang maikling pagtatapos ng paggagatas.

Para sa mga bata

Ang steamed talong sa isa pang ulam (kabuuang solong dosis hanggang sa 30 g) ay maaaring ibigay sa mga bata mula sa 8 buwan. Ang fetus ay madaling matunaw kahit sa pamamagitan ng sistema ng pagtunaw ng mga bata, na hindi ganap na nabuo, at sa parehong oras ay malumanay itong pasiglahin. Mula sa 1.5 taong gulang, maaari kang magbigay ng talong bilang isang hiwalay na ulam sa pinirito, nilaga, de-lata o pinakuluang form na walang mga espesyal na paghihigpit.

Kapag nawalan ng timbang

Inirerekomenda ang regular na paggamit ng talong para sa mga diyeta na naglalayong pagbaba ng timbang. Ito ay isang napakadaling produkto para sa digestive system, na mayroon lamang 24 kcal, na halos 1% ng pang-araw-araw na pamantayan. Siyempre, hindi na kailangang kumain ng 10 kg ng talong. Gayunpaman, kinakailangan ang regular na pagsasama ng gulay bilang bahagi ng iba o bilang isang independiyenteng ulam ay kinakailangan. Inirerekumendang lingguhang rate - hanggang sa 6 na servings.

Talong sa gamot

Ang iba't ibang mga varieties ay aktibong pinag-aralan para magamit sa gamot o gamot mula pa noong ika-19 na siglo.Gayunpaman, inirerekumenda ngayon ng opisyal na agham na kabilang ang mga eggplants sa mga diyeta para sa iba't ibang mga sakit. Walang mga therapeutic properties ang nakumpirma ng mga pag-aaral.

Ngayon ang pangunahing mga direksyon ay nabawasan sa paghihiwalay at paggamit ng nasunin, na pinoprotektahan ang mga cell mula sa pagkawasak. Mayroong ilang katwiran na nangangailangan pa rin ng katibayan na ang regular na paggamit ng sangkap na ito ay binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng sakit na Alzheimer.

Ang isa pang lugar ng pag-aaral ay ang pagbabago sa mga antas ng mababang-density na lipoprotein laban sa background ng regular na pagkonsumo ng mga produkto, kabilang ang talong. Ang mga paunang pag-aaral sa isang maliit na sample ay nagbunga ng mga positibong resulta, ngunit ang pagbawas mismo ay sa halip maliit - mas mababa sa 5%.

Sa diyabetis

Ang talong mismo at mga produkto batay dito ay kasama sa diyeta ng anumang uri ng pasyente ng diabetes. Ang glycemic index ng 15 mga yunit ay nagbibigay-daan sa iyo upang kumain ng pangsanggol na halos walang mga paghihigpit.

Ang mga grupo ng bitamina ng B, pati na rin ang potasa at posporus, ay kapaki-pakinabang lalo na para sa mga pasyente na may diyabetis, dahil ang mga tradisyonal na regimen sa paggamot ay kinokontrol ng isang mahigpit na diyeta. Gayunpaman, ang talong ay mayroon ding ilang karagdagang mga limitasyon: hindi ito dapat gamitin para sa diabetes at cholecystitis, exacerbation ng pancreatitis, bato bato at ulser.

Sa pancreatitis

Ginagamit ang talong sa mga diyeta, gayunpaman, tinutukoy ng doktor ang dami at dosis. Ito ay isang napaka-seryosong sakit na nangangailangan ng medikal na paggamot at isang mahigpit na diyeta. Sa talamak na pancreatitis, hindi maaaring kainin ang talong. Gayunpaman, ito ay isa sa mga pinakamadaling produkto para sa katawan, kaya inireseta kaagad pagkatapos ng gutom. Sa talamak na pancreatitis, maaari kang kumain ng nilaga, pinakuluang o steamed talong.

Na may gastritis

Ang produkto ay maaaring malayang magamit para sa gastritis sa anumang yugto, ngunit pagkatapos lamang na sumailalim sa paggamot sa init. Walang mga sangkap at elemento na maaaring magpalala sa kondisyon, humantong sa pangangati o isang ulser. Ang isang medyo maliit na halaga ng ascorbic acid ay halos ganap na nawasak sa pamamagitan ng pagluluto o pagluluto. Ang talong ay maaaring maubos hanggang sa 200 g bawat pagkain.

Para sa mga bituka

Ang talong ay may napaka positibong epekto sa mga bituka. Madali silang digest at sabay na pasiglahin ang peristalsis. Ang isang malaking halaga ng hibla ay mapawi ang mga problema sa pagpunta sa banyo. Kabilang sa mga contraindications ay isang ulser lamang. Ang natitira ay maaaring natupok ng hanggang sa 5 kg ng mga prutas bawat linggo.

Ang mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral sa pangkalahatan ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan. Tumatanggap ang bituka ng mga kinakailangang elemento ng bakas na pumipigil sa pagbuo ng mga malubhang iregularidad sa trabaho.

Para sa tibi

Ang mga egggplants ay walang binibigkas na laxative effect. Gayunpaman, ito ay isang napaka-madaling-digest na produkto na may dietary fiber. Ang sistema ng pagtunaw at bituka ay pinukaw. Ang lahat ay nagsisimula upang gumana, nawawala ang mga stagnant na proseso. Ito ay humahantong sa normalisasyon ng mga paglalakbay sa banyo. Samakatuwid, sa talamak na tibi, inirerekomenda na gumamit ng talong bilang isang napaka banayad at pinong laxative. Bukod dito, dapat itong isama sa diyeta ng hindi bababa sa 4 na beses sa isang linggo.

Sa gout

Ang pangunahing problema sa sakit ay ang purines makaipon sa katawan. Ang asido ay nag-crystallize sa mga ibabaw ng mga kasukasuan at nagiging sanhi ng sobrang sakit na pag-atake ng sakit. Ang talong ay walang anumang mga sangkap na naghihimok sa pagbuo ng mga purina. Ang regular na ingestion ay nagpapasigla sa pag-aalis ng sodium urate - isa pang elemento ng problema na humahantong sa pagkikristal ng mga acid.

Sa colitis

Ang Colitis ay isang malubhang karamdaman sa katawan at dapat masuri. Sa una, ang gutom o katamtaman na pagsasama ng mga mabilis na karbohidrat tulad ng honey ay inirerekomenda. Kinakailangan upang matukoy ang uri ng paglabag at bumuo ng isang diyeta batay sa batayan nito.

Ang talong, tulad ng anumang pagkain, ay maaaring humantong sa isang matinding komplikasyon ng kondisyon na may undiagnosed colitis.Kasunod nito, maaaring isama ng doktor ang steamed o inihurnong talong sa diyeta. Napakahalaga ng paggamot sa init, dapat itong idagdag sa inirerekumenda na 10-15% na mas maraming oras sa pagluluto sa recipe.

Para sa atay

Ang talong ay kasama sa mga diyeta para sa mga sakit sa atay. Ang mga ito ay lubos na madaling digest at maaaring palitan ang mas kumplikado at mas mabibigat na pagkain. Binabawasan nito ang pangkalahatang pag-load sa katawan. Ang pagkakaroon ng tanso, kobalt, mangganeso ay kinakailangan para sa pagpapanumbalik ng atay. Ang talong ay ang pinakamadaling produkto na maaaring magbigay ng mga elementong ito.

Gayunpaman, ang mga pag-aaral na pang-agham ay hindi nakumpirma na mga hepatoprotective na kakayahan sa anumang anyo ng paghahanda. Ngayon ang produkto ay isinasaalang-alang lamang bilang isang pantulong, ngunit isa sa mga pangunahing nasa diyeta para sa mga sakit sa atay.

Sa mga almuranas

Hindi posible na makamit ang isang binibigkas na epekto sa almuranas mula sa diyeta ng talong. Gayunpaman, inirerekomenda ang prutas na ito para sa sistematikong paggamit ng hindi bababa sa 4 na beses sa isang linggo. Ang epekto ay napupunta sa dalawang direksyon nang sabay-sabay:

1. Ang pag-normalize ng digestive tract, paglambot ng dumi ng tao at, bilang isang resulta, hindi gaanong pinsala sa mga hemorrhoidal node.
2. Pangkalahatang pagpapalakas ng mga pader ng mga daluyan ng dugo, kabilang ang almuranas, na binabawasan ang bilang ng mga luslos at pagdurugo.

Sa cholecystitis

Inireseta ang mga diyeta upang limitahan ang paggamit ng talong para sa cholecystitis. Karaniwan, hanggang sa 1-2 receptions bawat linggo ay inirerekomenda, sa kabuuan - mas mababa sa 500 g ng talong.

Ang problema ay namamalagi sa mahina na choleretic effect, na hahantong sa pagwawalang-kilos at pagbuo ng kahit na mas malalaking bato. Ang sakit ay nangangailangan ng pagsusuri, at sa batayan na inireseta ang isang diyeta na nakakatugon sa tukoy na estado ng gallbladder, ang likas na katangian ng mga stagnant na proseso at ang laki ng mga bato.

Talong sa cosmetology

Ang juice at pulp ng fetus ay nag-aambag sa paggawa ng natural collagen, na nagbibigay-daan sa iyo upang gawin ang balat ng balat, makinis na mga micro wrinkles, at ibalik ang kabataan. Sa pag-aari na ito ang pangunahing paggamit ng talong sa cosmetology ay batay.

1. Mask para sa problema sa balat. Inihaw na talong na walang alisan ng balat, ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan upang igiit sa isang saradong mangkok para sa 5-7 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig. Ang mask ay gumagamit ng gruel mula sa fetus. Dilawin ang isang kutsara na may mababang taba na kulay-gatas sa isang makapal na masa. Takpan ang mukha gamit ang halo na ito para sa 10-12 minuto, pagkatapos ay banlawan ng cool na tubig.
2. Wrinkle mask. Gilingin ang isang maliit na piraso ng talong na walang alisan ng balat sa isang blender o sa isang pinong kudkuran, at pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarita ng aloe juice. Hayaan itong magluto ng 5 minuto, at pagkatapos ay ilapat ang halo na ito sa mukha. Panatilihin ang maskara sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay banlawan ng tubig. Upang makamit ang epekto, ang pamamaraan ay dapat araw-araw na may isang di-makatwirang araw off bawat linggo.
3. Moisturizing anti-aging mask. Gamit ang isang matalim na kutsilyo o patatas slicer, gupitin sa manipis na mga piraso ng prutas nang walang isang alisan ng balat. Ilagay ang mga ito sa iyong mukha at takpan gamit ang isang gasa na napkin. Pagkatapos ng 10 minuto, alisin ang mga talong ng talong at hugasan gamit ang mineral na tubig o bahagyang mainit na gatas.
4. Ang isang pampalusog na mask para sa lahat ng mga uri ng balat. Giling ang talong na walang alisan ng balat sa mga pinalamig na patatas, ang 1.5 na kutsara ay sapat para sa isang maskara. Magdagdag ng 10 g ng honey, isang kutsarita ng aloe gruel at 25 ml ng decoction ng hypericum. Lahat ng halo. Ang bahagi, halos kalahati, mag-aplay agad sa mukha na may isang napaka manipis na layer. Matapos ang 3-4 minuto, ang balat ay sumisipsip ng maskara na ito, at pagkatapos ay ilapat ang natitirang masa. Pagkatapos ng 10 minuto, banlawan ang nalalabi na may maligamgam na tubig.

Mapanganib at contraindications

Ang talong ay mahusay na hinuhukay ng katawan; isang maayos na inihanda na ulam ay walang pinsala. Gayunpaman, mayroong ilang mga limitasyon. Dapat mong pigilin ang pag-inom o pagkonsulta sa isang doktor:

• may colitis;
• cholecystitis;
• mababang antas ng bakal sa katawan;
• bato ng bato;
• talamak na arthritis;
• alerdyi sa nightshade.

Ang talong ay naglalaman lamang ng isang potensyal na mapanganib na sangkap - solanine. Ito ay dahil sa kanya na ang isang tao ay hindi makakain ng berdeng patatas. Ang pinakamataas na nilalaman ng organikong compound na ito sa malambot, overripe prutas.Samakatuwid, dapat kang pumili ng nababanat at batang talong. Ang natitirang alkaloid at acid ay hindi nagiging sanhi ng anumang pinsala sa katawan ng tao. Ang prutas ay maaaring kainin nang hilaw, ngunit hindi ito masyadong masarap sa form na ito.

Posible bang lasonin ang talong

Talagang kumikita lamang ng banayad na pagkalason, na kung saan ay nailalarawan sa sakit ng ulo, pagtatae, pansamantalang pagkabagabag, lagnat hanggang 38 degree at pagduduwal nang walang pagsusuka. Upang gawin ito, kakailanganin mong kumain ng maraming mga kilo ng overripe talong na may kaunting paggamot sa init nang sabay-sabay. Ang mas mahaba ang mga prutas ay nilaga, pinakuluang o inihaw, ang hindi gaanong solanine ay nananatili roon.

Ang isang nakamamatay na dosis ng 0.5 g / kg na katawan ay pawang teoryang hindi makakaya. Tanging ang mga kaso ng malubhang pagkalason ay naitala na may mga hindi pa berry na berry ng black nightshade, kung saan ang konsentrasyon ng alkaloid na ito ay tatlong daang beses na mas mataas kaysa sa talong.

Paano pumili at mag-imbak ng talong

Ang pinakamagandang prutas ay mula lamang sa hardin. Napakahalaga ng pagiging bago para sa talong, tulad ng sa paglipas ng panahon, ang bahagi ng mga sustansya ay nawasak at ang konsentrasyon ng nakakapinsalang solanine ay nagdaragdag. Ang pagpili ng isang sariwa at masarap na prutas ay medyo simple, narito ang mga pangunahing patakaran:

1. Ang talong ay dapat magkaroon ng isang berde, hindi kulubot na tangkay.
2. Mas mahusay na pumili ng mga medium-sized na prutas, ang mga ito ay pinaka-kapaki-pakinabang.
3. Ang balat ay dapat na makinis at payak o may isang maayos na paglipat ng mga kulay.
4. Laging gumamit ng isang unibersal na pagsubok - pindutin ang fetus, kung ang dent ay nananatiling maayos - nangangahulugan ito na ang pangsanggol ay matanda, at hindi inirerekomenda na bilhin ito.

Ang mga sariwang prutas ay maaaring magsinungaling sa isang cool na lugar hanggang sa isang buwan. Gayunpaman, araw-araw sa loob ay magkakaroon ng mga proseso na mabawasan ang pagiging kapaki-pakinabang ng pangsanggol at gumawa ng mapanganib na solanine.

Ang mga eggplant ay maaaring matuyo nang maayos at pagkatapos ay maiimbak hanggang sa tag-araw. Gayunpaman, ang proseso ay hahantong sa isang pagkawala ng hitsura. Hindi na posible na maghatid ng isang magandang ulam na may kahit na hiniwang talong.

Maaari mong i-freeze ang parehong gulay mismo pagkatapos ng paggamot sa init, at ang tapos na ulam, halimbawa, buong inihaw na talong. Panatilihin nila ang panlasa at aroma para sa 5-7 na buwan sa isang temperatura ng imbakan na -18 degree.

Gayunpaman, ang pangangalaga ay ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang talong hanggang sa susunod na tag-araw. Maraming mga pamamaraan - lecho, pag-aatsara, pag-aatsara, pag-aatsara.

Posible bang i-freeze

Ang mga Eggplants ay nagpapahintulot sa pagyeyelo nang maayos, ngunit kung pinalamig mo ang mga prutas na sariwa sa mga saradong lalagyan, pagkatapos ay sa paglipas ng panahon ay magiging mapait ang produkto, at ang pagkakapare-pareho ay magiging malapot, goma. At walang mga culinary trick ang makakaalis sa mga kaguluhang ito.

Ang mga prutas lamang na sumailalim sa paggamot ng init ay maaaring magyelo. Angkop para sa Pagprito, palaman, blanching, baking. Hindi mo maaaring dalhin ito sa pagiging handa, halimbawa, sapat na upang magprito ang hiwa ng prutas hanggang sa magaan na ginto sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig, at kapag ang pagluluto sa 180 degrees, kalahating oras ay sapat.

Mahalaga ang lalagyan: upang ang mga eggplants ay hindi lumala, dapat silang mailagay sa mga espesyal na lalagyan ng airtight o mga pakete sa ilalim ng vacuum.

Paano magluto ng masarap na talong: mga recipe

Ang mga eggplant ay aktibong ginagamit sa mga pambansang lutuin; sila ang batayan para sa maraming mga culinary masterpieces. Minsan simple ang pagluluto, ngunit lumalabas ito napaka-masarap at malusog. Halimbawa, maaari mong mabilis na magluto ng moussaka sa Bulgarian. Ang mga mabangong prutas ay lutong na may tinadtad na karne, pampalasa at sarsa ng keso. Para sa pagluluto, kailangan mo ng mga naturang produkto:

• dalawang daluyan ng eggplants;
• isang kamatis;
• dalawang patatas;
• tinadtad na karne;
• isang itlog;
• isang kutsara ng kulay-gatas;
• matigas na keso;
• pinatuyong basil;
• dill;
• allspice;
• ang asin.

Naghahatid ng restawran - sa anyo ng mga rolyo. Upang gawin ito, makinis na tumaga ang talong at asin sa loob ng 10 minuto upang iwanan ang kapaitan. Ang paglilingkod na gawa sa bahay ay katulad ng karne ng Pransya, sapat na upang i-cut ang lahat ng mga gulay sa mga bilog at alisin ang kapaitan mula sa talong gamit ang asin.

Kumuha ng isang malalim na pagluluto ng pinggan, ihiga ang hiwa ng patatas. Dadalhin niya ang lahat ng mga juice at maging fantastically masarap.Bukod dito, may mga pagkakaiba-iba sa paghahanda: para sa paghahatid ng restawran, kinakailangan upang igulong ang mga roll ng talong na may tinadtad na karne at ilagay ang bawat isa sa isang hiwa ng kamatis, para sa bahay - ilatag lamang ang mga layer ng mga kamatis - tinadtad na karne - talong - talong - tinadtad na karne - talong. Ang bawat layer ng kaunting paminta, asin at magdagdag ng kaunting pampalasa.

Pagwiwisik ng kaunting langis, ilagay sa oven sa 180 degree sa loob ng 15 minuto. Talunin ang kulay-gatas na may mga itlog, idagdag ang natitirang pampalasa at idagdag sa na pinainit na ulam, ibuhos ito sa tuktok. Maghurno ng isa pang 40 minuto. Pagkatapos ay iwiwisik ang keso at ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto. Ang mabango, malasa, mayaman at masustansiyang moussaka ay handa na, maaari mong iwiwisik ang mga halamang gamot bago maghatid.

Sabaw

Ang talong ay isang mahalagang bahagi ng maraming mga recipe. Gayunpaman, ang kanilang pinaka lasa ay ipinahayag sa isang simple at napaka-masarap na sopas sa tag-init. Ito ay isang ulam ng lutuing Russian, na kakailanganin lamang ang pinaka-abot-kayang sangkap. Mga kinakailangang Produkto:

• isang medium na talong;
• isang kamatis;
• isang sibuyas;
• dalawang patatas;
• isang kampanilya paminta, mas mabuti na pula;
• isang kutsara ng harina;
• berdeng cilantro;
• hops-suneli;
• dahon ng bay;
• isang litro ng tubig, at mas mabuti ang stock ng manok, maaari ring gawin mula sa mga cube;
• ilang langis ng gulay;
• paminta at asin.

Gupitin ang talong sa mga bilog kalahati ng isang sentimetro makapal at gumulong sa harina. Magprito sa langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang. Pagkatapos ay ilagay sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis.

Peel ang kamatis, gupitin lamang ito ng crosswise at pakuluan ito sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay ilagay ito sa malamig na tubig.

Ilagay ang patatas, tinadtad sa maliit na cubes, magdagdag ng dahon ng bay doon. Maipapayong gamitin ang stock ng manok. Kahit na sa labas ng kubo ay lalabas ang mas masarap kaysa sa tubig lamang. Magluto ng patatas 5 minuto pagkatapos kumukulo. Sa panahong ito, gupitin ang paminta sa maliit na cubes, at ang sibuyas sa kalahating singsing, kaya hindi ito papasok sa sinigang na may mahabang pagluluto.

Matapos ang 5 minuto, magdagdag ng sibuyas at kampanilya na paminta sa patatas, iniwan ang masa upang kumulo nang dahan-dahan para sa isa pang 5 minuto, pagkatapos ay ipadala ang hiniwang mga kamatis doon. Grind ang pritong talong sa mga hiwa na ginustong sa sopas at ilipat sa kawali pagkatapos ng 5 minuto.

Dalawampung minuto pagkatapos ng unang pigsa, alisin ang dahon ng bay, magdagdag ng mga suneli hops, tinadtad na cilantro, paminta, asin, maaari mong pisilin ang isang sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Magpainit ng kawali sa sobrang init para sa literal na isang minuto, takpan at itabi sa loob ng 15 minuto. Ang mabango, napaka-mayaman at masarap na sopas ay handa nang maglingkod.

Salad

Ang inihurnong o pinirito na talong ay isang mahalagang bahagi ng maraming mga salad. Nagbibigay ito sa kanila ng isang espesyal na panlasa at kayamanan, maaaring palitan ang karne, na ginagawang mas pandiyeta ang salad. Upang maghanda ng isang karaniwang salad, kakailanganin mo ang mga naturang produkto:

• isang talong;
• isang kampanilya paminta;
• dalawang kamatis;
• langis ng oliba;
• sariwang cilantro;
• dahon ng litsugas;
• asin at panimpla

Gupitin ang talong sa mga bilog o bahagi na mga cubes at magprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang. Ang mga manipis na hiwa ay tatagal ng 2-3 minuto sa bawat panig, ang mga cube ay nangangailangan ng kaunti pa. Lumipat sa isang tuwalya ng papel, hayaan silang magpahinga at ibigay ang labis na langis.

Gupitin ang mga kamatis at paminta sa nakabahaging mga hiwa ng salad. Pinong tumaga ang cilantro. Magdagdag ng panimpla, yari na koleksyon ng mga halamang Italyano ay mahusay na angkop. Ilagay ang cooled eggplants sa isang plato at ihalo nang lubusan ang lahat, magdagdag ng ilang mga sheet ng sariwang salad sa gilid at maglingkod.

Caviar

Ang pinakatanyag na ulam ay mga caviar ng talong; maaari rin itong matagpuan sa mga istante ng tindahan. Ngunit ang lasa doon ay nag-iiwan ng marami na nais, at bakit bumili, kung maaari mong gawin itong mas mabango at kawili-wili sa iyong sarili. Para sa pinakasimpleng recipe, ang mga pagkaing ito ay sapat na:

• dalawang eggplants;
• dalawang kamatis;
• kampanilya paminta;
• apat na cloves ng bawang;
• isang sibuyas, mas mabuti na pula;
• cilantro;
• 100 ML ng langis ng gulay;
• ang asin.

Ihanda ang buong gulay at ilagay sa isang baking sheet na greased na may langis ng gulay. Ang mga eggplants ay nasa isang pangkat, paminta at kamatis sa tabi. Painitin ang oven sa 180 degrees at ilagay ang mga gulay doon sa loob ng 10 minuto.Alisin ang mga sili at kamatis, iniiwan ang mga eggplants na inihurnong para sa isa pang 15-20 minuto, depende sa laki ng prutas.

Buksan ang mga Peppers at alisin ang mga buto na may isang tangkay, ipinapayong i-peel para sa ganap na lambing. Alisin ang alisan ng balat mula sa mga kamatis, lalo na mula pagkatapos ng pagluluto ay iwanan ang sarili.

Alisin ang natapos na talong mula sa oven, gupitin sa kalahati at isang kutsara upang kiskisan ang laman. Malaki ang nakasalalay sa nais na feed. Ang pinakamadaling paraan ay ang paggamit ng isang blender upang giling, ngunit pagkatapos ang lahat ay magiging patatas na patatas. Kung nais mo ang isang hitsura ng restawran, na may isang matalim na kutsilyo dapat mong i-chop ang mga kamatis, paminta at sibuyas. Ang talong ng talong ay maaaring madurog ng isang crush o kutsara. Magdagdag ng gadgad o durog na bawang, pampalasa, nalalabi sa langis at ihalo ang lahat hanggang sa makinis. Matapos igiit at paglamig ng isang oras sa ref, ang mabango at kaakit-akit na caviar ay handa nang ihain.

Saute

Ang ulam ayon sa eleganteng Pranses na recipe ay perpekto para sa paghahatid sa maligaya talahanayan. Mga kinakailangang Produkto:

• apat na talong;
• isang sibuyas, mas mabuti na pula;
• dalawang karot;
• apat na kamatis;
• kampanilya paminta;
• tatlong cloves ng bawang;
• langis ng oliba - 80 ML;
• ang asin.

Para sa isang masarap na panlasa, mahalaga na alisin ang lahat ng kapaitan gamit ang asin. Ang talong ay dapat i-cut sa hiwa ng 5 mm kapal. Gupitin ang sibuyas at paminta kahit na mga hiwa, ipasa ang mga karot sa isang magaspang kudkuran, at pakuluan ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, alisin ang balat, at pagkatapos ay i-cut sa isang kubo.

Ang mga gulay ay nagpapadala ng nilaga sa langis ng halaman. Patuyuin ang mga eggplants na may isang tuwalya at ilagay sa isang kawali. Dapat silang pinirito ng 2 minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang.

Matapos ang kalahating oras na mga gulay na pagluluto ay nagdaragdag ng talong, mas maraming langis, asin, napiling pampalasa at ihalo. Ang Sauté ay lutuin sa mababang init para sa isa pang 15-20 minuto. Pagkatapos maglingkod.

Mga cutlet

Ang mahusay na mga vegetarian cutlet ay maaaring ihanda gamit ang talong. Ito ay magiging napaka-masarap, masustansya at walang anumang karne. Napunta ito lalo na sa pagdaragdag ng matapang na keso. Upang maghanda ng mabangong cutlet, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• talong - 800 g;
• matapang na keso - 100 g;
• dalawang itlog;
• dalawang cloves ng bawang;
• 50 ML ng gatas;
• ilang mga hiwa ng tinapay;
• mga tinapay na tinapay - 50 g;
• langis ng gulay;
• berdeng sibuyas;
• perehil

Gupitin ang mga eggplants sa isang maliit na kubo at mabilis na iprito ang mga ito upang malambot nang bahagya. Habang pinapalamig nila, lagyan ng rehas ang keso, pino ang chop ng perehil at ilang mga balahibo ng berdeng sibuyas. Magbabad tinapay o tinapay sa gatas.

Ipasa ang cooled talong sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o blender, pagkatapos ay magpatuloy ng katulad ng tinapay na babad sa gatas, magdagdag ng gadgad na keso, bawang, herbs, matalo ang parehong mga itlog at magdagdag ng mga pampalasa. Ngayon kailangan mong lubusan ihalo ang lahat hanggang sa makinis. Ilagay ang mga tinapay na tinapay sa isang mangkok na sapat para sa deboning. Ito ay nananatiling lamang upang mabuo ang mga patty, ibagsak ang mga ito sa mga crackers at ipadala ito sa kawali hanggang luto. Masarap, mabango at vegetarian ulam handa na.

Mga Fritters

Ang napakahusay na pancake ng talong ay maaaring pinirito mula sa mga eggplants; mahusay sila para sa isang nakabubusog na agahan o hapunan. Ang isang malusog at pandiyeta ulam ay pinaglingkuran ng malamig o mainit, at ang pagluluto ito ay napaka-simple. Ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan:

• batang talong - 200 g;
• zucchini - 100 g;
• sibuyas - 50 g;
• bawang - isang clove;
• sariwang dill - limang sanga;
• itlog - 3 mga PC.;
• harina - 60 g;
• paprika 3 g;
• berdeng sibuyas - apat na balahibo;
• feta cheese - 100 g;
• asin;
• paminta

Mas mahusay na gamitin ito ay feta, ngunit maaari mo itong palitan ng isa pang malambot na keso, kahit na ang lasa ay magiging hindi gaanong nagpapahayag.

Grate zucchini at talong sa isang daluyan ng kudkuran. Upang alisin ang mga lasa, ilagay ang masa sa isang mangkok sa isang colander, iwiwisik ng asin, iwanan ng kalahating oras. Gumiling feta sa tinadtad na patatas na may tinidor, magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas, dill dito.Ang bawang ay maaaring gadgad o ipaalam sa ilalim ng isang pindutin.

Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, talunin at magdagdag ng harina. Ibuhos ang keso, sibuyas at bawang na may halo na ito. Hiwain ang mga gadgad na gulay at idagdag din dito. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, pagdaragdag ng paprika at iba pang pampalasa. Pagkatapos ay ibuhos ang mga fritter sa isang preheated pan na may langis. Magprito hanggang sa maliwanag na gintong sa magkabilang panig. Ang masarap at sa parehong oras ang mga pancake ng pandiyeta ay maaaring ihain na may mababang-taba na kulay-gatas o Greek yogurt.

Paano magprito

Ang mga eggplant ay pinirito nang mabilis. Maraming mga recipe at sarsa, maaari kang talagang mag-eksperimento. Ang pangunahing panuntunan ay hindi alisin ang alisan ng balat, pinapayagan ka lamang na manatiling hugis, ay hindi pinapayagan na kumalat sa isang puri sa isang plato. Ang pinakasimpleng at pinaka-masarap na recipe ng Pagprito ay mangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• dalawang daluyan ng eggplants;
• tatlong cloves ng bawang;
• ilang perehil;
• langis ng gulay.

Upang ang ulam ay i-turn out ang diyeta, kinakailangan na ibabad ang mga hiwa ng talong sa tubig ng asin sa loob ng kalahating oras o isang oras. Kaya ang pulp ay hindi sumipsip ng langis mula sa kawali.

Ganap na putulin ang perehil, maaari mo ring gawin sa bawang o kuskusin sa isang pinong kudkuran. Magdagdag ng langis sa isang preheated skillet, ilagay ang mga hiwa ng talong. Magprito ng 3-4 minuto sa bawat panig. Bago maglingkod, ilagay ang bawat hiwa sa isang tuwalya ng papel at alisin ang labis na langis. Pagkatapos ay ilagay sa isang plato at iwisik ang isang halo ng bawang at perehil.

Paano maghurno sa oven

Maraming mga recipe para sa pagluluto ng hurno. Gayunpaman, ang pinakapopular ay pinalamanan ng mga eggplants. Maaari silang pagsamahin sa mga kabute, karne, iba't ibang mga pagpuno ng gulay. Para sa isang diyeta, ngunit napaka-masarap na ulam, kailangan mo ng gayong mga sangkap:

• dalawang eggplants;
• champignon - 100 g;
• isang sibuyas;
• isang kutsara ng kulay-gatas;
• matapang na keso bawat cap - 50 g;
• kalahating kutsarita ng paprika;
• asin;
• paminta;
• berdeng dill para sa paghahatid.

Gupitin ang talong sa kalahati, grasa bawat kalahati ng langis at ipadala ang lahat sa oven 180 degrees sa loob ng 15 minuto. Mapapalambot nito ang laman, na nagpapahintulot sa iyo na mag-scrape ng kaunti sa ilalim ng pagpuno.

Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, ang mga kabute sa hiwa at madaling magprito hanggang lumitaw ang isang blush. Season ang masa na may kulay-gatas, paprika, asin at paminta, at pagkatapos ay ihalo.

Alisin ang isang maliit na pulp mula sa talong gamit ang isang kutsara at ilagay ang handa na pagpuno doon. Ang mga pinalamanan na halves sa oven para sa 15 minuto sa 180 degrees, pagkatapos ay iwiwisik ng keso at muling ipadala sa init ng 2-3 minuto. Ang pinggan ay handa nang maglingkod.

Kung paano ang pagluluto

Ang pagtusok ay isa sa mga pinaka-epektibong uri ng pagluluto ng talong. Mayroong mga tonelada ng iba't ibang mga recipe at nilaga. Pinakamadali na magluto ng nilagang gulay sa loob lamang ng kalahating oras. Mangangailangan ito ng mga sumusunod na produkto:

• talong;
• isang kamatis;
• isang kampanilya paminta;
• sibuyas;
• clove ng bawang;
• isang ikatlo ng isang bungkos ng halaman;
• isang kutsara ng langis;
• isang kutsarita ng suka;
• kalahating kutsarita ng asukal;
• paminta at asin.

Sobrang chop at ipasa ang sibuyas sa literal na 3 minuto, ito ay magiging sapat. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na paminta ng Bulgaria sa loob ng 3 minuto, pagkatapos ay i-diced talong, at pagkatapos ng isa pang 5 minuto, hiwa ng mga kamatis. Iprito ang lahat ng ito sa isang solong kasirola o pagkatapos ay ilipat sa isang tangke ng quench.

Stew sa ilalim ng takip para sa 5 minuto, at hindi mo kailangang magdagdag ng tubig, dahil ang mga gulay ay bibigyan ng maraming juice. Magdagdag ng mga pampalasa, suka, gadgad na bawang, ihalo at iwanan upang kumulo ng isa pang 10 minuto. Ang pinggan ay handa na, maaari itong ihain parehong mainit at malamig.

Paano mag-pickle

Lalo na masarap ang adobo na talong, ang mga ito ay puspos ng mga bagong lasa. Gayunpaman, maraming mga recipe ay medyo kumplikado at nangangailangan ng maraming oras. Mayroong isang espesyal na paraan upang lutuin ang masarap na adoboang talong nang mabilis at madali, kakailanganin nito ang mga sumusunod na sangkap:

• isang talong;
• tuyong puti o semi-tuyo na alak;
• dill;
• bawang
• langis ng oliba;
• asin;
• asukal.

Ang pinakamadaling paraan upang gumamit ng isang proporsyon ng isang litro ng alak ay upang magdagdag ng isang kutsarita ng tinadtad na dill, isang kutsara ng langis ng oliba, 3 gadgad na cloves ng bawang, hindi bababa sa isang kutsarita ng asin at asukal.

Gupitin ang talong sa maliit na cubes. Ang mabilis na pagluluto ay mangangailangan ng paggamot sa init. Dalhin ang lalagyan na may wine marinade sa isang pigsa at idagdag ang mga hiwa ng talong, hayaan itong pakuluan, bawasan ang init at lutuin ng 15 minuto. Handa na ang ulam, hinahain ito ng malamig sa mesa. Sa pamamagitan ng paraan, ang marinade na ito ay angkop para sa mga sibuyas at kampanilya na paminta, kaya maaari mong agad na lutuin ang mga allsorts.

Kailangan ko bang magbalat ng talong

Depende ito sa panghuling ulam at ang kinakailangang lambing. Ang kapaitan ay puro sa layer sa ilalim ng alisan ng balat. Ang mga batang eggplants ay hindi kailangang ma-peeled. Pagkatapos ng paggamot sa init, ang balat ay malambot at madaling kumalat sa bibig.

Kinakailangan na tanggalin ang alisan ng balat mula sa mga lumang eggplants, makabuluhang makapal ito at maging matigas kahit na matapos ang matagal na pagluluto.

Malaki ang nakasalalay sa likas na katangian ng paggamot sa init. Halimbawa, kapag nagprito sa hiwa, ito ay ang alisan ng balat na pumipigil sa pagkalat ng pulp at pinapanatiling maayos ang hugis nito. Ngunit sa isang sinigang o isang banayad na roll, ang alisan ng balat ay magiging labis.

Posible bang kumain ng hilaw

Teknikal, maaari kang kumain ng talong na hiwa sa manipis na hiwa. Gayunpaman, ang lasa ng hilaw na prutas ay napaka-tiyak at kahit na hindi kanais-nais. Ang kapaitan ay maaaring maiinom ng asin, ngunit ang gayong talong ay hindi masarap masarap. Mahalaga rin ang pagiging malambing, ang luma at malambot na prutas ay makaipon ng solanine. Hindi ito masisira sa paggamot ng init, ngunit papasok sa katawan.

Ngunit sa pagluluto, ang isang hindi edukadong gulay ay minsan ginagamit. Ang manipis na hiwa ay maaaring pumunta bilang isang karagdagan sa mga marinade ng gulay. Ang mga Raw Asian talong chip ay kung minsan ay hinahain sa lutuing Asyano. Ang mga manipis na hiwa ay sprayed na may lemon juice, magdagdag ng mga pampalasa at igiit ng 5-10 minuto, pagkatapos ang ulam ay handa na maglingkod.

Paano alisin ang kapaitan mula sa talong

Mukhang isang perpektong prutas, sariwa at maganda, ay maaaring maging mapait. Madali itong ayusin, ngunit may paggalang lamang sa hindi pa naganap na talong. Gumamit ng regular na asin. Gumuhit siya ng mga mapait na sangkap mula sa fetus kasama ang labis na katas.

Karaniwang ihanda ang talong. Halimbawa, kung plano mong magprito - gupitin sa mga bilog, para sa sinigang - gumiling sa isang kubo. Ang solusyon sa asin ay dapat ihanda sa rate ng isang buong kutsara ng asin bawat litro ng tubig. Pagkatapos matunaw ang asin, idagdag ang talong. Upang maiwasan ang mga ito mula sa pag-pop up, takpan gamit ang isang plato sa itaas. Itago sa brine ng 30 minuto at pagkatapos ay banlawan ng tubig na tumatakbo.

Ang pangalawang pamamaraan ay mas angkop para sa mga prutas na kailangang lutong buong o sa malalaking piraso. Lubhang inirerekumenda na alisin ang balat. Kung ang alisan ng balat ay kinakailangan sa recipe, pagkatapos ang prutas ay dapat i-cut sa kalahati o sa malalaking piraso upang ang asin ay maaaring tumagos sa pulp. Pagwiwisik sa ibabaw ng talong na may asin sa loob ng 20-30 minuto. Pagkatapos nito, banlawan lamang at maaari kang magluto.

Maaari ba akong magbigay ng talong sa mga hayop?

Para sa mga aso at pusa, ang inirekumendang proporsyon ng mga gulay ay 20%. Ang talong ay maaari ding magamit bilang bahagi ng diyeta na ito. Ngunit ang hayop ay hindi dapat magkaroon ng mga problema sa bato o alerdyi sa nighthade. Tulad ng mga tao, hindi inirerekomenda silang kumain ng hilaw na prutas. Mas mainam na ibigay ang inihurnong o sa anyo ng nilagang gulay.

Dapat mong bigyang-pansin ang kabuuang dosis, lalo na kapag nagpapakain ng mga pusa. Para sa kanila, ang fetus ay maaaring mabilis na maging nakakalason sa pamamagitan ng pagpapakita ng banayad na mga sintomas ng pangangasiwa, pagsusuka, pagtatae, pagkahilo.

Ang talong ay hindi dapat ibigay sa mga rabbits; mayroon silang mataas na pagkamaramdamin sa solanine. Kahit na ang isang maliit na halaga ng sariwang prutas ay maaaring maging sanhi ng pagkalason.

Kagiliw-giliw na Katotohanan ng Talong

1. Ngayon ay napatunayan na ang talong unang lumitaw sa India. Bukod dito, sila ay hugis-peras at may isang lila na alisan ng balat.
2. Sa pamamagitan ng paraan, ang pangalan ng Ingles para sa talong ay talong, na isinasalin bilang isang itlog ng gulay.Ang kadahilanan ay simple, sa ngayon kapag nakilala ng British ang mga prutas, ang pinaka-piling at mahal na varieties ay itinuturing na puting talong sa hugis ng isang malaking itlog ng manok.
3. Hanggang sa ika-18 siglo, naging tanyag sa Europa ang lahi ng iba't ibang uri ng talong, ngunit eksklusibong ginamit ang mga ito bilang dekorasyon, hardin o palamuti sa bahay, ngunit hindi para sa pagkonsumo ng tao.
4. Ang talong ay itinuturing na isang gulay, at hindi lamang sa kamalayan, kundi pati na rin sa pagluluto. Gayunpaman, mula sa isang pang-agham na punto ng pananaw, ito ay isang berry ng binhi, at ang tito ay ang pinakamalapit na kamag-anak ng halaman.

Talong ng larawan