Matamis na seresa: mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng tao

Minsan tinawag si Cherry ng matamis na gamot. Sa katunayan, naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap - bitamina, mineral, anthocyanins, na makakatulong na mapabuti ang kondisyon ng mga daluyan ng dugo at mga kasukasuan.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga cherry at cherry

Ang mga cherry at cherry ay halos kapareho sa bawat isa. Mula sa isang botanikal na pananaw, mauunawaan ito. Pagkatapos ng lahat, ang parehong mga puno ay kabilang sa parehong pamilya ng Rosaceae. At na sila ay mga kamag-anak na biological, ang mga hardinero ay kilala mula pa noong sinaunang panahon, matagal bago ang pagdating ng mga genetika. Samakatuwid, sa kasalukuyan, ang karamihan sa mga modernong varieties ay ang resulta ng pagtawid ng mga cherry at cherry. Gayunpaman, kahit ngayon, ang parehong mga puno mismo at ang kanilang mga bunga ay naiiba sa bawat isa.

Una sa lahat, kailangan mong malaman upang makilala kung aling mga puno sa harap mo ang isang seresa o isang seresa, sapagkat ang mga ito ay halos pareho. Ang Cherry ay may isang kayumanggi, mas puspos na lilim, ang mga dahon ay maliit, maliwanag na berde, ang korona ay spherical, at ang root system ay maaaring pahalang at patayo. Ang balat ng Cherry ay mas magaan, maaari itong magkaroon ng isang pilak o murang mapula-pula na kulay. Ang root system ay maaari lamang pahalang, at ang korona ay may isang mas pinahabang, hugis-itlog na hugis.

Ngunit, siyempre, ang pangunahing pagkakaiba ay ang mga bunga mismo. Ang mga berry na berry ay may mga pulang kulay, laging napaka makatas, ngunit bahagyang maasim. Ang kaasiman na ito ay napanatili kahit sa jam. Ang mga prutas ng cherry ay karaniwang mas malaki. Maaari silang maging ng iba't ibang lilim: dilaw, pula, rosas at halos itim. Para sa taglamig, inirerekumenda na matuyo o i-freeze ang mga ito, dahil ang jam ay madalas na nagiging matamis.

Ano ang mas kapaki-pakinabang: cherry o cherry

Ang parehong mga berry ay may katulad na komposisyon ng kemikal, ngunit hindi ganap na magkapareho. Nagtalo ang mga nutrisyonista na ang mga cherry ay may mas maraming yaman na komposisyon ng mineral at mas kaunting karbohidrat kaysa sa mga cherry. Ngunit sa katunayan, ang kanilang glycemic index ay hindi naiiba sa marami, ito ay 22 na yunit para sa mga cherry at 25 para sa mga cherry.Ang halaga ng enerhiya ay halos pareho. Kaya sa diyabetis, ang mga cherry ay itinuturing na mas kapaki-pakinabang, ngunit ang cherry ay hindi dapat ganap na iwanan.

Bilang karagdagan, ang mga prutas ng cherry ay naglalaman ng mas maraming mel melinin na hormone, na kinakailangan para sa normal na paggana ng endocrine system at bawasan ang masamang kolesterol. Samakatuwid, pinapayuhan ang mga cherry na gamitin para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng teroydeo na glandula. Ngunit ang cherry ay naglalaman ng mga sangkap na nagbibigay-daan sa iyo upang labanan ang pamamaga at sakit sa mga kasukasuan. Samakatuwid, inirerekomenda ito bilang isang mas kapaki-pakinabang na produkto para sa sakit sa buto at gout.

Gaano karaming mga cherry ang maaari kong kainin bawat araw

Ang mga doktor, sa kabila ng lahat ng mga pakinabang ng mga cherry, inirerekumenda na huwag makisali sa produktong ito. Ang maximum na halaga ng mga sariwang cherry ay 300 g bawat pagkain at hindi hihigit sa 1 kg bawat araw. Kung hindi man, maaaring mangyari ang mga problema sa pagtunaw, kabilang ang matinding pagtatae. Kasabay nito, upang mabawasan ang hindi kasiya-siyang bunga, ang mga cherry ay dapat na kumonsumo alinman bilang isang independiyenteng ulam para sa isang meryenda, o bilang isang dessert nang mas maaga kaysa sa kalahating oras pagkatapos ng pangunahing pagkain.

Siyempre, maaari ka lamang gumamit ng isang kalidad na produkto, at maaari mong matukoy ang antas ng pagkahinog ng berry sa pamamagitan ng kulay ng stem. Dapat itong berde, kung ito ay kayumanggi, kung gayon ang cherry ay overripe, at ang naturang produkto ay hindi magdadala ng mga espesyal na benepisyo.

Maaari ba akong kumain sa gabi

Maraming tao ang nag-iisip na dahil hindi ka makakain ng mabibigat na pagkain para sa hapunan, kailangan mong palitan ang mga ito ng mga berry, tulad ng mga seresa. Ngunit sa katunayan, hindi ito ganap na totoo, dahil ang fetus na ito ay may banayad na laxative at diuretic na epekto, at ang gabi ay maaaring hindi mapakali. Sa kabilang banda, kung kumain ka ng 5-10 berry, walang masamang mangyayari.

Pinakamainam na kumain ng mga seresa para sa agahan o pag-inom ng hapon. Maraming mga tao ang nag-iisip na hindi ito isang magandang ideya, dahil hindi magkakaroon ng sapat na protina sa ganoong pagkain. Sa katunayan, maaari mong dagdagan ang mga berry na may mababang-taba na keso na may maliit na taba o yogurt, keso o kaunting mga mani. Pagkatapos ay saturate ang ulam na may mga protina, at ang mga karbohidrat ay masisipsip nang mas mabagal, na pinapanatili ang antas ng asukal sa dugo sa parehong antas.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang halaga ng enerhiya ng mga cherry ay 52-66 kcal bawat 100 g, depende sa iba't. Bukod dito, ang komposisyon nito ay naglalaman ng pinakamaraming tubig (82–85.7 g) at mga karbohidrat - 10.6-16 g. Ang natitira ay mga protina, taba (magkasama nang kaunti sa 1%) at isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, na tatalakayin sa ibaba. Sa partikular, naglalaman ng mga cherry:

1. Ang mga Anthocyanins (250 mg bawat 100 g) ay mga sangkap mula sa pangkat ng mga flavonoid. Sa isang banda, sila ang may pananagutan para sa pula at lila na kulay ng mga berry. Sa dilaw na seresa sila ay halos hindi nilalaman. Sa kabilang banda, mayroon silang mga anti-namumula na katangian, ay responsable para sa pag-andar ng hadlang ng bituka, na tumutulong na maiwasan ang mga malubhang sakit.
2. Ang mga Coumarins ay mga sangkap na may mga epekto ng antispasmodic at antitumor.
3. Mga karbohidrat - glucose, fructose. Kasabay nito, 75% ng mga karbohidrat ay fructose, na kung saan ay madali at walang mga mapanganib na epekto na nasisipsip ng katawan. Samakatuwid, ang mga berry ay maaaring natupok kahit na sa mga nagdurusa sa diyabetis (siyempre, sa maliit na dami). Kasabay nito, napatunayan na pinapabuti ng fructose ang pancreas.
4. Pectins - gawing normal ang proseso ng panunaw, pagbutihin ang pagpapaandar ng bituka.
5. Bitamina C (15 mg) - may pananagutan sa sirkulasyon ng dugo.
6. Bitamina PP - mabuti para sa pangitain.
7. Ang Tocopherol (o grupo ng bitamina E - 0.3 mg) ay isang antioxidant.
8. B bitamina - gawing normal ang nervous system at mapabilis ang metabolismo.
9. Bakal (1.8 mg, o 10% ng pang-araw-araw na pamantayan) - ang elementong ito ay kinakailangan para sa normal na paggana ng sistema ng hematopoiesis.
10. Potasa (233 mg, ito ay higit sa 9% ng pang-araw-araw na pamantayan) - kinakailangan upang gawing normal ang presyon ng dugo, upang palakasin ang kalamnan ng puso.
11. Kaltsyum (33 mg) - kinakailangan upang palakasin ang mga daluyan ng dugo.
12. Ang Magnesium (24 mg) - ay may isang antispasmodic na epekto.
13. Ang posporus (28 mg) - ay kinakailangan para sa isang normal na proseso ng metabolic, nagpapabuti sa pag-andar ng nagbibigay-malay.

Kaya, dahil sa komposisyon ng bitamina, ang mga cherry ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa anemia na may kakulangan sa iron, mga pathologies ng musculoskeletal system, at mga sakit na dermatological.

Ano ang kapaki-pakinabang na cherry

Pangkalahatang benepisyo

Bagaman ang kemikal na komposisyon ng iba't ibang uri ng mga cherry ay maaaring magkakaiba nang kaunti, sa katunayan lahat sila ay pantay na kapaki-pakinabang.

1. Ang pigment melanin na nilalaman ng matamis na seresa ay pinoprotektahan ang balat mula sa agresibong epekto ng sikat ng araw at pinipigilan ang pag-unlad ng kanser. Kaya inirerekomenda na ang mga residente ng southern rehiyon ay meryenda sa mga berry na ito nang madalas hangga't maaari, pagmamasid, siyempre, makatwirang pag-moderate sa mga tuntunin ng paghahatid ng dami.
2. Ang pulp ng mga berry ay naglalaman ng maraming tanso, na pinasisigla ang aktibong pagbuo ng protina ng collagen, na nagbibigay ng pagkalastiko at katatagan ng balat, na nagbibigay-daan upang pahabain ang kabataan.
3. Ang matamis na cherry ay dapat na ubusin ng lahat na nakaranas ng mga sakit ng cardiovascular system. Ang mga Coumarins, anthocyanins at bitamina ay tumutulong na palakasin hindi lamang ang mga kalamnan ng puso at malalaking sisidlan, kundi pati na rin ang mga capillary.Bilang karagdagan, ang mga Coumarins ay makakatulong na mabawasan ang pamumula ng dugo, at pinipigilan nito ang pagbuo ng mga clots ng dugo, upang ang mga cherry ay isang mahusay na pag-iwas laban sa mga atake sa puso at stroke.
4. Ang kasaganaan ng natutunaw na hibla, na may banayad na laxative na epekto, ay gumagawa ng mga seresa na isang mahusay na lunas para sa tibi, hindi lamang epektibo, ngunit din masarap.
5. Ang mga cherry ay naglalaman ng maraming bitamina C. Ang mga siyentipiko ay nagtatalo pa rin kung gaano kahalaga ang gumaganap sa pagbuo ng immune system. Gayunpaman, ganap na kilala na pinapabuti nito ang pagsipsip ng bakal. Samakatuwid, ang pagkain ng mga cherry ay dapat na mga vegetarian, pati na rin ang mga tao na sumunod sa mahigpit na mga diyeta, dahil sa kawalan ng karne sa diyeta, ang panganib ng pagbuo ng anemia ay malubhang nadagdagan.

Para sa mga kababaihan

Para sa patas na kasarian, ang mga cherry ay kapaki-pakinabang sa maraming mga kadahilanan.

Una, naglalaman ito ng mga sangkap na maaaring patatagin ang background ng hormonal, at ito ay mabuti na nakakaapekto sa panregla cycle at ginagawang mas masakit ang proseso.

Pangalawa, ang paggamit ng mga seresa ay nakakatulong upang maiwasan ang pagbuo ng mga clots ng dugo, mula sa kung saan maaaring mabuo ang mga clots ng dugo sa hinaharap. Ang problemang ito ay madalas na nakatagpo ng mga kababaihan na sa mahabang panahon ay gumagamit ng mga hormonal contraceptive sa anyo ng mga tablet.

Bilang karagdagan, ang pagnipis ng dugo ay napakahalaga para sa mga kababaihan sa panahon ng menopos, upang makikinabang din sila mula sa mga cherry. Naglalaman din ito ng maraming tocopherol (iyon ay, bitamina E), na isang antioxidant at tinitiyak ang kagandahan at kabataan ng balat.

Para sa mga kalalakihan

Para sa mga kinatawan ng mas malakas na sex, ang mga cherry ay kapaki-pakinabang sa pagbawas ng antas ng masamang kolesterol, at ang problemang ito ay madalas na nakatagpo ng mga lalaki. Kaya, ang regular na pagkonsumo ng mga sariwang, tuyo o frozen na mga cherry ay maaaring maiwasan ang mga sakit sa cardiovascular.

Bilang karagdagan, ang mga anthocyanins at antioxidant na nilalaman ng seresa ay pinipigilan ang pag-unlad ng mga bukol sa prostate. Gayundin, ang berry na ito ay may positibong epekto sa paggawa ng mga male sex hormones. Inirerekomenda ng mga doktor na kumain ang mga lalaki ng hindi bababa sa 100 g ng mga cherry berries araw-araw upang maiwasan ang erectile dysfunction.

Ang berry na ito ay magiging kapaki-pakinabang sa mga aktibong kasangkot sa sports. Ito ay pinaniniwalaan na hindi lamang nagbibigay ng enerhiya at tumutulong upang maibalik ang lakas, ngunit pinipigilan din ang hitsura ng sakit sa kalamnan na maaaring mangyari pagkatapos ng aktibong pagsasanay. Dagdag pa, para sa lahat ng mga layuning ito, mas mahusay na gumamit ng mga madilim na klase ng mga seresa, na naglalaman ng higit pang mga sangkap na positibong nakakaapekto sa mga daluyan ng puso at dugo.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang matamis na seresa ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga inaasam na ina. Naglalaman ito ng beta-carotene at bitamina A. Ang mga sangkap na ito ay nagbibigay ng pag-renew ng mga selula ng balat, mga mucous membranes, buhok at mga kuko, ang estado kung saan sa panahon ng pagbubuntis ay madalas na naghihirap. Naglalaman din ang Cherry ng mga bitamina B, na kinakailangan para sa normal na proseso ng metabolic, at napakahalaga para sa mga inaasahan na ina na mapanatili ang pinakamainam na timbang, kung hindi man ay hindi maiiwasan ang edema. Bilang karagdagan, ang mga bitamina na ito ay nag-normalize sa paggana ng sistema ng nerbiyos, na nagpapahintulot sa isang babae na mapupuksa ang pagkabalisa at pagkamayamutin, pati na rin ang mga swings ng mood, lalo na madalas na nagaganap sa unang tatlong buwan.

Ang bitamina PP ay kinakailangan para sa paghinga ng cellular, upang ang fetus ay tumatanggap ng sapat na oxygen, nakakatulong ito na maiwasan ang hypoxia sa mapanganib na kahihinatnan nito sa bata. Sa panahon ng pagbubuntis, kinakailangan ang ascorbic acid hindi lamang upang palakasin ang kaligtasan sa sakit, kundi pati na rin upang makayanan ang mabilis na pagkapagod - maraming kababaihan ang nahaharap sa problemang ito na nauugnay sa mga pagbabago sa hormonal sa katawan.

Ang mga prutas ng cherry sa kanilang banayad na diuretic na epekto ay nagpapasigla sa mga bato, nag-aalis ng labis na likido - ang pagwawalang-kilos nito sa panahon ng pagbubuntis ay ipinaliwanag ng katotohanan na ang pag-load sa organ na ito ay lubos na nadagdagan.Ang mga Anthocyanins at Coumarins ay tumutulong sa gawing normal ang presyon ng dugo, habang sa pangalawa at ikatlong trimester, maraming kababaihan ang nakakaranas ng pagtaas ng presyon ng dugo dahil sa pagtaas ng dami ng dugo sa katawan.

Ang hibla na may banayad na laxative na epekto ay hindi nakakaapekto sa tono ng matris, ngunit sa parehong oras ay nakakatulong ito upang madaling makayanan ang tibi, na pinagdudusahan ng maraming ina.

Sa wakas, sa mga unang yugto ng mga cherry ay tumutulong upang makayanan ang mga pag-atake ng sakit sa umaga. Ngunit para sa ganoong resulta, kailangan mong kumain ng literal na 3-4 na berry, upang hindi makaranas ng anumang pag-atake ng gutom o pagsusuka. Minsan ang mga berry ay makakatulong din upang makayanan ang sakit ng ulo sa mga unang yugto ng pagbubuntis.

Ang mga hinog na seresa ay naglalaman ng maraming bitamina, organikong mga acid at mineral. Ang nasabing komposisyon:

• kapaki-pakinabang na epekto sa pagbuo ng inunan at pagbuo ng pangsanggol;
• pinipigilan ang anemia;
• nagbibigay ng paglilinis ng katawan ng mga lason;
• pinipigilan at tinatrato ang mga varicose veins;
• nakakatulong na palakasin ang mga buto ng pangsanggol;
• nagpapabuti ng aktibidad ng cardiac;
• pinasisigla ang paggawa ng kolagen at nakakatulong upang maiwasan ang mga stretch mark.

Siyempre, ang lahat ng ito ay nalalapat sa mga kasong iyon kapag ang hinaharap na ina ay hindi alerdyi sa mga cherry. Upang hindi kumuha ng mga panganib, maaari mong palitan ang mga pulang berry na may mga dilaw na - hindi sila nagiging sanhi ng isang katulad na reaksyon. Sa anumang kaso, bago isama ang mga berry sa diyeta, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor.

Kapag nagpapasuso

Ang mga batang bata ay napaka-sensitibo sa diyeta ng kanilang ina, ang kanilang sariling sistema ng pagtunaw ay nabuo lamang, at ang mga reaksiyong alerdyi ay maaaring mangyari kahit na sa medyo hindi nakakapinsalang pagkain. Samakatuwid, hanggang sa dalawang buwan ang sanggol, ang matamis na seresa ay dapat alisin sa diyeta ng isang batang ina. Gayunpaman, sa hinaharap ay magdudulot lamang ito ng benepisyo.

1. Ang mga bitamina B na nakapaloob dito ay normalize ang sistema ng nerbiyos, makakatulong na patatagin ang kalagayan ng emosyonal at maiwasan ang pagkalungkot sa postpartum.
2. Ang mga antioxidant at mineral na bumubuo sa berry ay makakatulong na mapabuti ang kondisyon ng balat, buhok at mga kuko.
3. Bilang karagdagan, ang cherry ay nag-normalize sa mga proseso ng pagtunaw at nagpapabilis ng metabolismo, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang labis na pounds na nakuha ng isang babae sa panahon ng pagbubuntis.

Gayunpaman, kailangan mong ubusin ang mga cherry sa makatuwirang dami, pagtingin nang mabuti sa reaksyon ng sanggol sa produktong ito. Una kailangan mong subukang uminom ng 1 tbsp. matamis na cherry juice. Kung ang bata ay walang mga alerdyi, ang colic ay hindi lilitaw, maaari kang kumain ng maraming mga berry at suriin muli ang reaksyon ng sanggol.

Para sa isang ina ng pag-aalaga, ang maximum na halaga ng matamis na seresa ay 300 g bawat araw.

Para sa mga bata

Ang mga pakinabang ng mga cherry para sa katawan ng bata ay hindi maikakaila. At bawat taon, ang mga siyentipiko at mananaliksik ay patuloy na tumuklas ng higit pa at higit pang mga katangian ng kamangha-manghang berry na ito. Para sa mga bata, kapaki-pakinabang ito na nagbibigay-daan sa iyo upang palakasin ang likas na kaligtasan sa sakit nang hindi kumukuha ng mga parmasyutiko. Ang mga Anthocyanins at iba pang mga sangkap na bumubuo ng mga cherry ay nagpapa-aktibo sa paglaban sa mga nagpapaalab na proseso. Pinoprotektahan din nila ang katawan mula sa kanser.

Pinapaganda ng matamis na seresa ang ganang kumain ng bata, pinapalakas ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, normalize ang nervous system. Ang regular na paggamit nito ay nagtataguyod ng maayos na pagtulog.

Gayunpaman, ang mga bata ay hindi dapat magmadali upang magbigay ng mga cherry. Ang katotohanan ay ang mga berry ay naglalaman ng mga allergens. Samakatuwid, hanggang sa ang sanggol ay isang taong gulang, hindi niya kailangang magbigay ng mga seresa, kahit na walang mga kinakailangan para sa isang reaksiyong alerdyi, at wala sa mga magulang ang may allergy sa produktong ito sa pagkabata.

Ang Berry ay ipinakilala sa diyeta nang paunti-unti at sa panahon lamang, upang ito ay hinog na, mula sa mga lokal na uri. Una, nagbibigay sila ng literal ng ilang mga berry, dahil sa mas malaking dami maaari silang maging sanhi ng pagtaas ng pagbuo ng gas at pamumulaklak. Kung mayroong mga kinakailangan para sa isang reaksiyong alerdyi, pagkatapos ay magbigay ng isang dilaw na seresa, hindi pula. Ang mga prutas ay dapat maging nababanat, makintab, nang walang isang ispk, at ang kanilang mga buntot ay dapat na berde. Inirerekomenda na masira ang isang mag-asawa bago bumili ng mga berry upang suriin kung mayroong mga bulate doon.

Kapag nawalan ng timbang

Halos lahat ng mga uri ng mga cherry - dilaw, rosas, pula - pantay na kapaki-pakinabang para sa pagkawala ng timbang. Kahit na ang mga madilim na varieties ay naglalaman ng mas maraming mga asukal sa prutas, makakatulong pa rin sila upang mawalan ng timbang at magiging kapaki-pakinabang sa balat dahil naglalaman sila ng mga anthocyanins. Ang mga dilaw na cherry ay naglalaman ng mas maraming tubig, ang nilalaman ng calorie nito ay mas mababa, at pinapayagan ka nitong mabilis na mapupuksa ang labis na timbang at puffiness.

Ang diyeta ng cherry ay mabuti dahil sa isang berry na ito ng katawan ay tumatanggap ng halos lahat ng kailangan nito, kabilang ang isang mayaman na hanay ng mga bitamina at mineral (hindi babanggitin ang isang malaking halaga ng bakal). Kasabay nito, sa mga mainit na araw ng tag-araw, maayos ang matamis na seresa, ang isang tao ay walang pakiramdam ng gutom, na maaaring humantong sa isang pagkasira sa diyeta. Sa sikolohikal, ang gayong diyeta ay napakahusay na disimulado. Ang isa ay kailangang tandaan lamang na ang isang araw sa ganoong diyeta ay hindi makakain ng higit sa 450-500 g ng mga cherry. Oo, at ang halagang ito ay dapat nahahati sa pantay na mga bahagi, at hindi kumain ng lahat nang sabay-sabay, upang hindi makapinsala sa digestive tract. Maaari ka ring uminom ng matamis na compote, lutong walang asukal.

Tulad ng lahat ng mga mono-diet, ang diyeta na ito ay nangangailangan ng paunang pagkonsulta sa isang doktor. Sa anumang kaso, hindi ito dapat sundin nang higit sa pitong araw. Ngunit sa oras na ito maaari mong mapupuksa ang 4-5 kg ​​ng labis na timbang.

Ang menu ng diyeta ng cherry ay ang mga sumusunod:

1. Para sa agahan, kumain lamang ng 250 g ng mga cherry at uminom ng isang baso ng berdeng tsaa.
2. Para sa tanghalian - 100 g ng pinakuluang o steamed manok o pabo fillet. Maaari mong palitan ang ibon na may mababang-taba na isda, ngunit niluto sa parehong paraan. Para sa dessert - isang baso ng matamis na compote.
3. Snack - 200 g ng matamis na cherry.
4. Hapunan - isa pang 100 g ng manok o isda (depende sa kung ano para sa tanghalian). Sa ito maaari kang magdagdag ng isa pang 40-50 g ng litsugas mula sa mga dahon ng gulay.

Bago matulog, inirerekumenda na uminom ng kalahating baso ng natural na yogurt. Hindi na kinakailangan, dahil ang cherry ay naglalaman ng sapat na hibla upang gawing normal ang proseso ng pagtunaw.

Ang mga pakinabang ng matamis na dahon ng cherry at mga buto

Hindi lamang matamis na cherry berries, kundi pati na rin ang mga dahon, tangkay at buto ay kapaki-pakinabang. Kaya, mula sa mga dahon ang isang sabaw ay inihanda na may mga antiseptiko na katangian (1 kutsarang tuyong durog na hilaw na materyales bawat baso ng tubig na kumukulo). Ang sabaw na ito ay inirerekomenda na idagdag sa mga paligo sa paa, na nagsisilbi upang maiwasan at malunasan ang fungus ng paa.

Ang mga tangkay ng cherry ay naglalaman ng sangkap na amygdalin. Mayroon itong pagpapatahimik na epekto sa sistema ng nerbiyos. Inirerekomenda na gumawa ng isang sabaw ng mga tangkay (1 kutsara ng mga hilaw na materyales sa bawat baso ng tubig na kumukulo) at inumin ito ng 200 ML sa umaga at gabi upang hindi makaranas ng mga epekto ng pagkapagod sa anyo ng mga damdamin ng pagkabalisa at pagkamayamutin.

Si Amygdalin ay matatagpuan din sa mga buto ng mga cherry. Mayroon din silang mga kapaki-pakinabang na mahahalagang langis at fatty acid. Ito ay pinaniniwalaan na ang isang decoction ng mga buto ay dapat gamitin para sa mga sakit sa bato, dahil mayroon itong bahagyang diuretic na epekto.

Ang mga benepisyo ng tuyo at frozen na mga cherry

Ang pinatuyong at tuyo na mga cherry sa maraming respeto ay pinapanatili ang kapaki-pakinabang na katangian ng mga sariwang berry. Ngunit may ilang mga nuances. Kung ang mga sariwang cherry ay may kaunting laxative effect, pagkatapos lamang ang tuyo ay may isang pag-aayos na epekto.

Ang mga pinatuyong berry ay idinagdag sa pagluluto sa hurno, nilagang prutas, halaya. Sa taglamig, ito ay isang magandang pagkakataon upang palakasin ang katawan, dahil sa panahon ng natural na pagpapatayo, ang mga sustansya ay praktikal na hindi sirain.

Sa wastong pagyeyelo (at sa kondisyon na ito ay nakaimbak nang maayos), pinananatili ng mga cherry ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian sa form na ito. Siyempre, mayroong isang bahagyang pagbaba sa halaga ng nutrisyon, ngunit maaari itong maituring na hindi gaanong mahalaga, dahil ang karamihan sa mga pinaka kapaki-pakinabang na sangkap ay hindi nawasak. Ngunit ang mga taba at tubig na natutunaw ng bitamina ay nananatili sa mga berry. Iyon ay, ang mga frozen na seresa ay naglalaman pa rin ng retinol, ascorbic acid at B bitamina.

Ngunit, mula sa isang tiyak na punto ng view, ang mga nagyeyelo na berry ay may ilang mga pakinabang kaysa sa mga bago. Naglalaman ang mga ito ng mas kaunting mga pestisidyo. Hindi sa banggitin ang katotohanan na ang gayong mga cherry ay mas masarap kaysa sa mga sariwang sariwang berry na ibinebenta sa taglamig sa mga supermarket.

Matamis na seresa sa gamot

Si Cherry ay hindi itinuturing na gamot sa opisyal na gamot.Gayunpaman, ang mga benepisyo nito ay napatunayan ng maraming mga pag-aaral sa klinikal. Sa partikular, kilala na ang regular na pagkonsumo ng mga berry:

• nagbibigay-daan sa iyo upang normalize ang presyon ng dugo;
• binabawasan ang panganib ng mga clots ng dugo;
• binabawasan ang masamang kolesterol;
• nagpapahusay ng likas na kaligtasan sa sakit;
• nagsisilbing pag-iwas sa mga viral at colds;
• normalize ang proseso ng pagtunaw.

Bilang karagdagan, ang mga cherry ay isang berry ng kagandahan. Naglalaman ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap na maaaring mapagbuti ang kondisyon ng balat, buhok at mga kuko.

Sa diyabetis

Bagaman ang mga cherry ay naglalaman ng glucose, sa katunayan ang porsyento ng mga nakakapinsalang sugars sa mga berry ay medyo mababa. At sa parehong oras, ang cherry ay may isang mababang glycemic index (25 unit lamang). Samakatuwid, sa diyabetis, ang mga berry ay maaaring at dapat na isama sa iyong diyeta, ngunit sa sariwang anyo lamang, walang jam, halaya o nilagang prutas. Sa araw na maaari kang kumain ng hindi hihigit sa isang bilang ng mga berry, kahit dilaw, kahit pula.

Dahil sa nilalaman ng mga anthocyanins, ang mga matamis na seresa ay maaaring mag-alis ng mga komplikasyon sa diabetes, kasama na ang mga nauugnay sa mga sakit sa puso, at kahit na maiwasan ang pagbuo ng mga malignant na bukol.

Sa pancreatitis

Sa isang exacerbation ng pancreatitis, ang pasyente ay pinipilit na sundin ang isang napaka-mahigpit na diyeta, kaya walang pag-uusap tungkol sa anumang sariwang prutas. Humigit-kumulang sa ika-4 - ika-5 araw mula sa pagsisimula ng exacerbation, berry compotes at jelly ay idinagdag sa diyeta, maaari rin silang maghanda mula sa mga seresa, lalo na dahil naglalaman ito ng mas kaunting acid kaysa sa mga cherry. Matapos ang tungkol sa 1-2 linggo mula sa sandali ng pagpalala, ang mga jellies at berry mousses ay maaaring ihanda mula sa mga cherry.

Sa pagkakaroon ng patuloy na pagpapatawad ng talamak na pancreatitis, maaari kang kumain ng mga sariwang cherry. Ang panahon ay dapat magsimula sa 1-2 berry bawat araw. Ang maximum na halaga ng mga cherry na maaaring kainin bawat araw na may sakit na ito ay 100 g (halos kalahati ng isang baso).

Na may gastritis

Sa sakit na ito, ang pattern ng pagkain ng mga cherry ay magiging katulad ng para sa pancreatitis. Sa talamak na yugto, kapag ang anumang sariwang prutas ay kontraindikado, kailangang iwanan ito. Pagkatapos nilaga compote at halaya mula sa mga berry na walang pagdaragdag ng asukal, gumawa ng jelly at puding. At sa pagkakaroon ng isang matatag na kapatawaran, maaari mong ligtas na isama ang mga sariwang berry sa iyong diyeta, dahil hindi sila nagiging sanhi ng heartburn at hindi pinatataas ang kaasiman ng gastric juice.

Ang mga madalas na nagdurusa sa tibi ay makikinabang din sa pagkain ng mga cherry. Pinapayagan na uminom ng juice na ginawa mula sa mga berry na ito. Ngunit kung ang kaasiman ng tiyan ay nadagdagan, pagkatapos inirerekumenda ng mga eksperto na magbigay ng mga seresa. Ngunit ang mga cherry ay pinapayagan na magkaroon sa kanilang diyeta kahit na ang mga may sakit na gastritis at isang ulser sa tiyan. Ang katotohanan ay hindi katulad ng mga cherry, ang matamis na berry na ito ay hindi kailanman nagpapabuti sa kaasiman ng gastric juice at hindi pinukaw ang hitsura ng heartburn.

Para sa mga bituka

Hindi tulad ng mga seresa, ang mga cherry ay naglalaman ng kaunting mga acid. Ito ay praktikal na hindi inisin ang bituka mucosa, samakatuwid maaari itong magamit kahit na may peptic ulser (ngunit hindi sa panahon ng pagpalala, ngunit sa kapatawaran).

Sa magagalitin na bituka sindrom, na sinamahan ng pagtatae, ang mga pinatuyong prutas ng seresa ay makakatulong. Upang gawin ito, kumuha ng 30 g ng mga hilaw na materyales, ibuhos ang isang baso ng malamig na tubig at igiit sa buong gabi. Kailangan mong kunin ang pagbubuhos ng kaunti, na hinati ang buong dami sa 3-4 na servings.

Para sa tibi

Karamihan, siyempre, ay nakasalalay sa sanhi ng pagkadumi. Ngunit, kung sila ay sanhi ng atony ng bituka, isang pagbawas sa aktibidad ng motor nito, pagkatapos ay sapat na upang simpleng ubusin ang 150-200 g ng sariwang cherry berries bawat araw, at ang resulta ay agad na lilitaw. Inirerekomenda ng ilang mga doktor na ubusin ang matamis na gamot na ito sa loob ng 1-2 na linggo, ngunit, sa katunayan, ito ay kung gaano katagal ang panahon ng matamis na seresa.

Sa gout

Ang gout ay isang sakit na nauugnay sa magkasanib na pamamaga na dulot ng kapansanan sa metabolismo ng asin.Dahil ang mga cherry ay hindi naglalaman ng mga purines, na humantong sa naturang paglabag, maaari at dapat itong magamit sa sakit na ito, dahil binabawasan nito ang sakit sa mga kasukasuan at tumutulong na mapawi ang pamamaga.

Sa kasong ito, maaari kang gumamit ng mga sariwang cherry (100-300 g bawat araw, ayon sa pagpaparaya). Ngunit ang ibang paraan ay gumagana nang maayos, halimbawa, isang pagbubuhos ng mga buto, na lasing sa isang dalawang linggong kurso. Maaari ka ring uminom ng isang sabaw ng mga tangkay (mga buntot) ng mga cherry. Upang gawin ito, kumuha ng 1 litro ng tubig, dalhin sa isang pigsa at itapon ang 4 na kutsara doon. tangkay. Ang sabaw ay kumulo sa loob ng 3-5 minuto, pagkatapos nito ay naiwan upang palamig nang lubusan at mai-filter. Isang araw kailangan mong uminom ng kaunti hanggang sa 0.5 litro ng tulad ng isang sabaw.

Cherry sa cosmetology

Dahil ang mga cherry ay naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral, ginagamit ito para sa mga maskara sa mukha ng tag-init. Kasabay nito, ang parehong hinog at hindi pa-prutas na mga berry ay kasangkot - naglalaman sila ng mas kaunting asukal, ngunit mayroon silang sapat na bitamina.

Maaari mong gawin ang mga sumusunod na maskara:

1. Upang paliitin ang mga pores. Upang gawin ito, kumuha ng 100 g ng mga unripe berry, kunin ang mga buto, tumaga, ang nagresultang masa ay inilalapat sa balat ng mukha, leeg at décolleté para sa 12-15 minuto, pagkatapos ay banlawan at mag-apply ng isang pang-araw-araw na moisturizer.
2. Para sa tuyong balat. Upang gawin ito, kakailanganin mo ang dilaw na seresa - 5-6 durog na berry, na pinaghalong isang kutsara ng langis ng oliba at inilapat sa mukha sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay hugasan ng tubig.
3. Para sa madulas na balat - ang 7-8 pulang berry ng matamis na seresa ay durog, magdagdag ng 1 tsp. sariwang kinatas na lemon juice, na inilapat sa balat ng 20 minuto, pagkatapos ay hugasan. Ang Lemon ay mayroon ding epekto sa pagpaputi.

Ang cherry juice ay maaaring idagdag sa tubig para sa paghuhugas - ito ay kapaki-pakinabang para sa lahat ng mga uri ng balat.

Mapanganib at contraindications

Ang matamis na seresa ay halos walang mga contraindications. Gayunpaman, ang mga sariwang berry ay hindi dapat kainin kung mayroong isang pagkahilig sa pagtatae, nadagdagan ang pagbuo ng gas at flatulence. Sa pag-iingat, kinakailangang isama ang mga cherry sa diyeta para sa mga taong napakataba o diyabetis - hindi hihigit sa medikal na pamantayan.

Ang mga sariwang berry ay hindi dapat kainin sa pagkakaroon ng mga alerdyi, pati na rin sa pagkakaroon ng isang talamak na anyo ng gastritis, peptic ulcer o colitis.

Sintomas ng Cherry Allergy

Bilang isang patakaran, ang isang reaksiyong alerdyi ay sinamahan ng mga palatandaan na katangian ng sakit na ito - ang hitsura ng isang pulang pantal at pangangati. Sa ilang mga kaso, posible ang mas matinding pagpapakita ng urticaria, kung saklaw nito hindi lamang ang balat, kundi pati na rin ang mauhog na lamad, na humahantong sa kanilang pamamaga, na sinamahan, inter alia, sa pamamagitan ng pag-ubo at runny nose na may transparent na paglabas. Gayundin, ang isang allergy sa seresa ay maaaring humantong sa mga karamdaman sa pagtunaw - pagtatae o bloating.

Paano pumili at mag-imbak ng mga matamis na seresa

Upang makakuha ng mga benepisyo mula sa pagkain ng mga cherry, kailangan mong pumili ng tamang mga berry. Dapat silang maging hinog, ngunit hindi overripe - nababanat, makintab, walang mga spot. Ang peduncle ay dapat na berde at sariwa.

Ngunit kahit na ang gayong mga berry ay hindi maiimbak ng mahabang panahon. Ang pag-iimbak sa isang mahusay na hugasan at tuyo na garapon ng baso, sa ilalim ng kung saan kailangan mong maglatag ng malinis na dahon ng seresa, ay makakatulong upang bahagyang pahabain ang pagiging bago. Ibuhos ang mga hugasan na berry, ihalo ang mga ito sa mga layer ng dahon. Pagkatapos ay takpan ang garapon ng isang takip ng plastik. Ang mga berry ay maaaring tumayo ng ilang linggo.

Para sa imbakan sa taglamig, ang mga cherry ay maaaring matuyo - alinman sa isang espesyal na dryer, o sa isang klasikong paraan. Sa huling kaso, dapat itong blanched para sa 5-8 minuto sa mainit na tubig, agad na ibinaba sa malamig na tubig, at pagkatapos ay kumalat sa isang layer sa isang sapat na malaking salaan. Pagkatapos nito, ang mga cherry ay bahagyang tuyo sa oven sa isang temperatura na 65 degree, at pagkatapos ay pinatuyo, pinatataas ang temperatura sa 85 degree.

Posible bang i-freeze

Maaaring i-frozen si Cherry.Makakatulong ito na mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Kinakailangan lamang na obserbahan ang ilang mga patakaran para sa paghahanda ng mga berry at ang kanilang karagdagang imbakan. Upang magsimula sa, dapat itong pansinin na ang mga berry ay dapat na hinog, hindi masira, nang walang mga nakapanghihina na lugar. Dati, kailangan nilang alisin ang mga dahon at tangkay. Kailangan mong kumilos nang maingat upang hindi makapinsala sa mga berry sa panahon ng pagproseso. Ito ay mas mahusay na i-freeze ang ilang mga masarap na varieties nang direkta sa mga tangkay, at linisin pagkatapos defrosting. Sa isip, sa pangkalahatan, mas mahusay na kunin lamang ang mga na-ripp off ng dalawang oras bago sila ipinadala sa freezer, ngunit ito ay posible lamang sa iyong sariling kubo ng tag-init.

Dapat hugasan si Cherry. Pagkatapos ay tuyo ito sa mga tuwalya ng papel, pantay na ipinamamahagi ang mga ito sa isang layer. Maglagay ng isa pang tuwalya sa itaas upang mas mabilis itong sumipsip ng kahalumigmigan.

Para sa pag-iimbak ng mga nagyelo na mga seresa, ang parehong mga espesyal na lockable plastic bag, na ibinebenta sa mga supermarket, at mga ordinaryong mga lalagyan na plastik na pagkain ay ginagamit. Ang mga package na ginagamit na ay hindi magagamit, dahil maaaring magkaroon sila ng isang labis na amoy, bilang karagdagan, maaaring magkaroon sila ng maliliit na butas, upang ang mga berry ay mapaglumbay, maaaring maipasok sa kanila ang yelo. Ang mga lalagyan ng salamin ay hindi angkop; sa malamig, maaari silang mag-crack.

Tulad ng nabanggit na, bago ang pagyeyelo, ang mga seresa ay dapat na lubusan na hugasan at tuyo. Kung sa taglamig ito ay gagamitin para sa mga compotes, kung gayon hindi kinakailangan na kunin ang mga buto. Kung ang mga berry ay inilaan para sa pagpuno ng mga dumplings o pie, dapat alisin ang mga buto.

Upang i-freeze ang mga cherry ay ang mabilis na pag-freeze ng function, na kumakalat sa polyethylene sa isang layer. Pagkatapos ay maaari mong ibuhos sa mga pakete. Pagkatapos ang mga berry ay mananatiling buo. Ang pag-stack ng mga cherry sa mga bag o kahon, kailangan mong tiyakin na ang mga berry ay namamalagi nang sapat. Ang hangin ay dapat pakawalan sa maximum. Kung ang lalagyan ay malabo, kailangan mong gumawa ng isang talaan ng mga nilalaman nito at itakda ang petsa ng pagyeyelo upang hindi ito muling buksan.

Maaari ring i-frozen ang mga cherry na may asukal. Upang gawin ito, ang mga berry ay kailangang mailagay sa mga lalagyan ng plastik sa mga layer, pagbuhos ng asukal. Panatilihin ang naturang dessert ay nasa freezer.

Ang mga pinalamig na seresa ay hindi dapat itago sa tabi ng anumang iba pang mga masidhing amoy na produkto, kung hindi man ay maamoy ang amoy. Pinakamainam na i-freeze ang mga berry sa maliit na bahagi, pagsunud-sunod sa mga ito sa mga espesyal na bag upang mag-defrost kung kinakailangan.

Ano ang maaaring lutuin mula sa mga seresa: mga recipe

Ang mga compote ay inihanda mula sa mga matamis na seresa, pinapanatili (bagaman bihira), na ginawa ng mga toppings para sa mga pie, idinagdag sa mga salad ng prutas at smoothies. Sa isang salita, lahat ay nakasalalay lamang sa imahinasyon ng hostess.

Pinapanatili

Ito ay kinakailangan:

• Matamis na seresa - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.
• Tubig - 1 tasa.
• Sugar ng Vanilla - 5 g.
• Citric acid - 1 tsp

Sa kasamaang palad, imposible na gumawa ng jam mula sa matamis na seresa sapagkat ang asukal ay walang oras upang magbabad sa nababanat na mga berry. Para sa kadahilanang ito, ang mga sweets ay karaniwang niluto sa maraming yugto:

1. Ang mga berry ay unang nalinis ng mga tangkay at lubusan na hugasan. Pagkatapos ay inilagay nila ito sa isang lalagyan (pinakamahusay na gumamit ng mga enameled na pinggan) at agad na punan ang mga ito ng sugar syrup, pagkatapos ay iwanan ang mga ito ng 4-12 na oras upang ibabad ang mga ito.
2. Pagkatapos ang matamis na masa ay muling pinakuluan para sa 3-5 minuto at iginiit - 5-8 na oras. Isang mahalagang punto: sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang bula ay tinanggal nang walang pagkabigo.
3. Sa pagtatapos ng ika-2 pagluluto, ilagay sa isang jam ang isang pakurot ng vanilla sugar at sitriko acid.
4. Ibuhos ang jam sa dry sterile garapon, pinunan ang 1/2 cm sa ibaba ng tuktok ng leeg.

Compote

Ito ay isa sa mga pinaka masarap na inumin sa tag-araw, ngunit madalas na ito ay isa sa mga pamamaraan ng pag-aani ng mga berry para sa taglamig. Para sa 4-5 tasa ng mga cherry, kumuha ng 1.5 tasa ng asukal, 3 litro ng tubig, lemon juice at vanillin upang tikman.

Proseso:

1. Ang mga berry ay pinagsunod-sunod, hugasan, garapon na isterilisado, sa parehong oras dalhin ang tubig sa isang pigsa.
2. Ang mga handa na lata ay napuno ng mga berry, puno ng tubig na kumukulo, natatakpan ng mga lids at naiwan para sa 15-20 minuto.
3. Pagkatapos ay muling ibuhos ang tubig sa kawali, asukal at lemon juice, pati na rin ang banilya, at muling dinala sa isang pigsa.
4. Ang mga natitirang berry sa mga bangko ay muling ibinubuhos ng syrup at agad na gumulong. Pagkatapos nito ay sila ay nakabaligtad at natatakpan ng isang tuwalya.

Alak

Sa mga bansa sa timog, ang mga cherry ay ginagamit upang gumawa ng alak - isang kaaya-aya, magaan na inumin na maaaring ihanda sa bahay.

Para sa mga ito, 10 kg ng mga berry ay kumuha ng 1 kg ng asukal, 0.5 l ng tubig at 25 g ng sitriko acid. Kinakailangan ang huli upang maalis ang labis na tamis, gumaganap din ito bilang isang pampatatag at pinatataas ang buhay ng istante. Ang mga mahilig sa matamis na alak ay maaaring magdagdag ng isa pang baso ng asukal.

Ang ilang mga eksperto ay nagpapayo na huwag hugasan ang mga cherry, ngunit simpleng punasan ang mga ito ng isang dry basahan upang mas mabilis ang pagsabog ng wort. Ngunit ito ay lamang kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang produktibong kapaligiran, na may paggalang kung saan hindi ito naproseso ng anupaman. Kung walang ganoong kumpiyansa, mas mahusay na hugasan ang mga berry. Pagkatapos ay kumikilos sila ng ganito:

1. Ang mga buto ay tinanggal mula sa mga berry na may pinakamataas na kawastuhan, sinusubukan na tiyakin na ang juice ay nakarating sa parehong lugar kung nasaan ang laman. Ang mga buto ay naglalaman ng mga nakakalason na sangkap at nagbibigay ng isang hindi kasiya-siyang mapait na aftertaste.
2. Magdagdag ng tubig sa mga berry, ihalo. Ang lahat ng ito ay inilipat sa isang sisidlan, ang leeg kung saan ay nakatali sa gasa, at naiwan para sa 2-3 araw sa isang madilim na lugar. Hindi kinakailangan upang mapanatili ang lalagyan sa sipon, ang temperatura ng silid ay magiging tama lamang. Sa ibabaw ay lilitaw ang isang uri ng "sumbrero" ng balat at mga piraso ng sapal. Maaari itong matumba gamit ang isang kahoy na spatula.
3. Sa sandaling lumitaw ang bula at isang bahagyang maasim na amoy, ang juice ay na-filter sa pamamagitan ng cheesecloth sa isang bagong lalagyan, pinupuno ito ng 2/3 ng lakas ng tunog. Ang natitirang sapal (balat at sapal) ay kinurot ayon sa nararapat.
4. Ang sitriko acid at 2 tasa ng asukal ay idinagdag, halo-halong at inilagay sa lalagyan, alinman sa isang handa na selyo ng tubig, o isang ordinaryong medikal na guwantes, kung saan ang isang butas ay ginawa sa isa sa mga daliri. Ang daluyan ay itinatago sa isang madilim na silid sa temperatura ng kuwarto.
5. Matapos ang 4 na araw, ang lock ng tubig ay tinanggal, ang wort sa isang dami ng 1 litro ay ibinuhos sa isang hiwalay na lalagyan, at idinagdag ang kalahating tasa ng asukal. Ito ay lumiliko ang syrup, na ibinuhos pabalik sa lalagyan, at muli isang selyo ng tubig ang nakalagay dito. Pagkatapos ng tatlong araw, ang pamamaraan para sa paghahanda at pag-draining ng syrup ay paulit-ulit, na kumukuha ng natitirang asukal.
6. Matapos ang halos isang buwan, ang alak ay magaan, ang isang pag-uunlad ay bubuo sa ilalim ng lalagyan, ito ay normal. Yamang ang gas ay hindi na pinakawalan, ang balbula ng selyo ay maubos. Ang alak ay pinatuyo sa pamamagitan ng isang manipis na tubo, na ginagamit para sa mga dumi, sa isang handa na lalagyan.

Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng asukal muli sa alak o gawin itong mas malakas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng vodka (ngunit hindi hihigit sa 10% ng natapos na lakas ng tunog). Ang lalagyan na inilaan para sa imbakan ay kailangang mahigpit na sarado. Kung ang asukal ay naidagdag, pagkatapos para sa isa pang linggo kailangan mong maglagay ng selyo ng tubig. Minsan tuwing tatlong linggo inirerekumenda na alisin ang alak mula sa mga lees. Kung hindi, handa na ang inumin.

Posible bang magbigay ng mga cherry ng mga hayop

Ang mga modernong pagkain para sa mga pusa at aso ay naglalaman ng lahat ng kinakailangang mga bitamina, kaya walang partikular na pakinabang sa mga cherry para sa mga hayop. Ngunit hindi mo ito matatawag na malinaw na ipinagbabawal na produkto. Paminsan-minsan, kung ang isang alagang hayop ay nagnanais ng mga seresa, maaari siyang bibigyan ng isang pares ng mga berry, kailangan mo lamang linisin ang mga ito mula sa balat at bunutin ang isang buto.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga cherry

1. Ang mga puno ng cherry ay lumalaki sa lahat ng mga rehiyon ng timog ng Europa. Maaari silang lumaki sa taas hanggang 25-30 m - ang nasabing mga kaso ay naitala ng agham. Ang mga bee ay maaaring mangolekta ng 35 kg ng pollen mula sa isang average na puno.
2. Maraming mga uri ng mga cherry, at sa ilan sa kanila ang mga berry ay maaaring umabot sa 2 cm ang lapad. Sa kasalukuyan, tungkol sa 15-20 matamis na mga cherry varieties ay aktibong nilinang sa buong mundo.
3. Sa Inglatera, ang mga cherry ay tinatawag na matamis na seresa, na binibigyang diin ang pagkakapareho sa pagitan ng dalawang berry. Ngunit sa maraming iba pang mga wika, ang pangalan na "bird cherry" ay nakakuha ng ugat. Ang katotohanan ay ang mga ibon ay mahilig sa mga hinog na seresa na higit pa kaysa sa mga cherry. Minsan ang buong kawan ng mga sparrows o rooks na literal na kumapit sa isang puno at pumutok ang lahat ng mga berry.
4. Ang puno ng Cherry ay itinuturing na mas mabangong. Ngunit ang dagta ng puno ng cherry ay naglalaman ng mga karbohidrat. Ito ay dating ginamit bilang isang chewing gum.
5. Ang kulay ng cherry ay natutukoy ng nilalaman ng mga anthocyanins. Ang higit pa sa kanila, mas madidilim ang kulay at mas mataas ang antas ng pagkahinog. Ngunit ang dami ng asukal ay tumataas nang proporsyonal. Kapansin-pansin, ang mga cherry ay ginagamit upang makakuha ng pangkulay ng pagkain, gayunpaman, nagbibigay ito ng hindi pulang kulay, ngunit berde.
6. Bagaman ang mga seresa at seresa ay magkatulad, hindi ito nagpakita nang sabay. Gayunpaman, ang una ay cherry, at naging ninuno ng mga seresa - ipinakita ito ng mga pag-aaral ng genetic. Kasabay nito, ang mga cherry ay kilala sa mga tao nang higit sa sampung libong taon, ngunit dahil napakahusay na thermophilic, madalas na hindi ito nag-ugat sa mas malubhang kondisyon. Hindi mo rin ito natutugunan sa gitnang sona ng Russia, kahit na ang mga cherry ay lumalaki nang mahusay sa rehiyon na ito.

Mga seresa ng larawan