Mga ligaw na bigas: benepisyo at pinsala sa kalusugan

Ang bigas ay isang mahalagang cereal, na isang pambansa at staple na pagkain sa Timog Silangang Asya, China at Japan. Ang halaman ay lubos na hinihingi, kaya ang karamihan sa paggawa ng mundo ay nahuhulog sa mga bansa na may subtropikal at tropikal na klima.

Ano ang hitsura ng ligaw na bigas at saan ito lumalaki

Maraming uri ng halaman na ito. Ang isa sa mga pinaka-outlandish ay ligaw na bigas o sitriko acid. Tinatawag din itong itim dahil sa hindi pangkaraniwang maitim na shell. Tulad ng regular na bigas, ito ay cereal, ngunit hindi. Ang kultura na ito ay lumalaki pangunahin sa mga lugar na marshy, sa halip mahirap na linangin, samakatuwid ang mataas na gastos. Kapansin-pansin na sa Tsina sa Gitnang Panahon, ang Tibetan itim na bigas, na lumago sa Himalaya, ginamit lamang upang malaman.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng ligaw na bigas at puti

Ang ligaw o itim na bigas sa mga butil ay ang "kampeon", dahil naglalaman ito ng maraming bitamina, protina at elemento. Kung ihahambing natin ang itim at puti, kung gayon ang pangalawa ay naglalaman ng napakaliit na protina at bitamina B1. Dahil sa kakulangan ng bitamina na ito sa Asya, ang beriberi (kakulangan sa bitamina) na sakit, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang paglabag sa mga proseso ng karbohidrat at taba na metabolismo sa mga selula, ay napaka-pangkaraniwan noong nakaraang panahon. Bilang isang resulta, ang dugo ay nag-iipon sa sistema ng nerbiyos, na humahantong sa iba't ibang mga sakit na nauugnay dito. Sa modernong lipunan, ang sakit na ito ay bihirang, ngunit malinaw na ipinapakita nito ang panganib ng mga mono-diets batay sa ordinaryong bigas.

Ang isa pang natatanging tampok ng ligaw na bigas ay ang mga anthocyanins o antioxidant sa komposisyon nito, na nagbibigay sa gayong lilim.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang pagsasalita tungkol sa kemikal na komposisyon ng ligaw na bigas, dapat itong pansinin na wala itong kolesterol at halos walang mga taba. Ang halaga ng enerhiya ng produkto ay tungkol sa 100 kcal bawat 100 g ng produkto.

Naglalaman ito (bawat 100 g):

• Mga protina - mga 4 g.
• Mga karbohidrat - mga 20 g.
• Mga taba - mas mababa sa 1 g.

Ang kemikal na komposisyon ng itim na bigas:

1. Ang potasa ay isang elemento ng bakas na responsable para sa normal na paglaki ng katawan. Kasama ng magnesiyo, may positibong epekto ito sa gawain ng cardiovascular system. Kinakailangan din upang mapanatili ang balanse ng likido sa katawan, paglipat at pag-iimbak ng enerhiya.
2. Ang calcium ay ang pangunahing bloke ng gusali para sa tissue ng buto. Ang lakas ng mga buto, ngipin at mga kuko nang direkta ay nakasalalay sa dami nito. Kinakailangan din ito para sa intracellular metabolism.
3. Ang magnesiyo ay isang sangkap na gumaganap ng isang papel na regulasyon. Kinokontrol nito ang higit sa 300 mga enzyme sa katawan, kasama ang potasa kinakailangan para sa normal na paggana ng puso. Direkta rin siyang nakikilahok sa pagproseso ng pagkain sa enerhiya, pati na rin sa pagsipsip ng potasa at bitamina C.
4. Ang Phosphorus ay isang macrocell na kinakailangan para sa pagpapanumbalik at paglaki ng nag-uugnay at cartilage tissue.
5. Ang bakal ay isa sa pinakamahalagang elemento na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan ng tao. Nakikilahok siya sa mga proseso ng pagbuo ng dugo at paghahatid ng oxygen sa bawat cell sa katawan.
6. Ang manganese ay isang elemento na kinakailangan para sa lakas ng mga buto, ang pagbuo ng kartilago at mga kasukasuan, pati na rin upang mapanatili ang regulasyon ng asukal sa dugo. Ang isang sapat na halaga ay ang pag-iwas sa diabetes.

Bilang karagdagan, ang ligaw na bigas ay naglalaman ng mga bitamina ng mga grupo B, A at E, mga elemento: sink, sodium at tanso, pati na rin folic acid.

Ano ang mabuting bigas para sa?

Hindi tulad ng karamihan sa mga varieties ng bigas, ligaw ay hindi makintab, iyon ay, peeled.Ang prosesong ito, bilang isang resulta ng kung saan ang shell at direkta ang embryo na naglalaman ng karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap ay tinanggal.

Ipinakita ng mga kamakailang pag-aaral na pang-agham na dahil sa pagkakaroon ng hindi malulutas na hibla ng pandiyeta, ang itim na bigas ay nagbabawas at nag-aalis ng mga nagpapaalab na proseso sa katawan na pumukaw sa hitsura ng mga alerdyi at hika. Bilang karagdagan, ito ay isang produktong pandiyeta na maaaring ligtas na isama sa anumang mga diyeta.

Para sa mga kababaihan

Para sa babaeng katawan, ang ligaw na bigas ay may partikular na halaga, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga antioxidant. Mahalaga ang mga ito upang maiwasan ang napaaga na pagtanda. Sa anumang katawan ay may mga libreng radikal - mga aktibong sangkap na pumipinsala sa mga selula at nakakagambala sa mga natural na proseso sa kanila. Pangunahin nitong nakakaapekto sa kondisyon ng balat: ang pagkalastiko, pagkalastiko at malusog na hitsura ay nawala. Ang pag-neutralize ng mga Anthocyanins ang epekto ng mga libreng radikal at sa gayon ay pinapagalaw ang kagandahan at kabataan.

Gayundin, huwag kalimutan na ang mga libreng radical ay sumisira hindi lamang mga dermal cells, kundi pati na rin sa iba, kaya ang pagkakaroon ng mga antioxidant sa mga produkto ay napakahalaga. Mayroong higit sa sapat sa kanila sa itim na bigas. Ito ay makikita sa mata ng hubad, dahil ito ang mga ito ang sanhi ng tulad ng isang hindi pangkaraniwang kulay ng cereal na ito. Ang mga Nutristiko sa tagapagpahiwatig na ito ay naglalagay ng ligaw na bigas nang sunud-sunod kasama ang mga raspberry at blueberry.

Hindi tulad ng mga antioxidant, ang retinol (bitamina E) ay nagpapanumbalik ng pinsala sa mga cell at pinasisigla ang kanilang paglaki. Salamat sa kanya, ang balat ay nagiging maganda, malambot at malambot. Iyon ang dahilan kung bakit tinawag itong "bitamina ng kabataan" at pinakawalan bilang isang hiwalay na pandagdag sa pandiyeta. Ito rin ay isang mahalagang sangkap ng halos lahat ng mga bitamina complex, creams at ointment, ang aksyon kung saan ay naglalayong maiwasan ang napaaga na pagtanda at pagpapahaba ng kabataan.

Ang lahat ng ito ay gumagawa ng itim na bigas na isa sa mga pangunahing sangkap ng isang diyeta at isang malusog na diyeta.

Para sa mga kalalakihan

Ang ligaw na bigas ay gumaganap din lalo na sa lalaki na katawan. Una, naglalaman ito ng isang sapat na dami ng magnesiyo at potasa, na sa magkasunod na positibong nakakaapekto sa gawain ng cardiovascular system, pinapalakas ito at pinipigilan ang karamihan sa mga sakit, kabilang ang paglitaw ng atake sa puso at stroke. Pangalawa, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng protina, na kinakailangan para sa paglaki ng kalamnan at sa panahon ng pisikal na pagsisikap.

Nabanggit ng mga siyentipiko na ang regular na pagkonsumo ng ligaw na bigas ay humahantong sa pagpapalakas ng genitourinary system, pati na rin ang pag-iwas sa mga bakterya at mga virus, na nagdudulot ng mga sakit na nauugnay dito. Dahil dito, pati na rin ang regulasyon ng sirkulasyon ng dugo sa mas mababang mga seksyon, ang cereal ay nagpapabuti sa potency.

Sa panahon ng pagbubuntis

Walang alinlangan, ang sinumang babae ay nais na manganak ng isang malusog at malakas na sanggol. Para sa mga ito, sa panahon ng pagbubuntis, kinakailangan na gumamit ng mga produkto na naglalaman ng lahat ng kinakailangang mga bitamina at elemento. Sa kasong ito, ang itim na bigas ay isang kailangang-kailangan natural at malusog na produkto.

Para sa mga buntis na kababaihan, ito ay may partikular na halaga, dahil hindi ito naglalaman ng gluten, na madalas na nagiging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi, kaya maaari itong isama sa diyeta sa anumang oras. Bilang karagdagan sa pangunahing tampok na ito, ang mga bitamina, protina at mga elemento ay bumabad sa katawan ng umaasam na ina at nag-ambag sa tamang pag-unlad ng fetus.

Iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian ng itim na bigas para sa mga buntis na kababaihan:

1. Ang ligaw na bigas ay naglalaman ng isang sapat na dami ng bitamina B. Tinatanggal nito ang tulad ng isang pangkaraniwang kababalaghan sa mga buntis na kababaihan bilang matalim at madalas na pagbago ng mood.
2. Nag-aambag ang produkto sa ligtas na pag-alis ng labis na likido mula sa katawan dahil sa diuretic na pag-aari. Ito ay magiging kapaki-pakinabang lalo na para sa mga nagdurusa sa puffiness o labis na katabaan.
3. Ang itim na bigas ay naglalaman ng mga kumplikadong karbohidrat, kaya't mabilis at permanenteng nabubuwal ang katawan.
4. Sa pagtatae, ang isang produkto ay ligtas na mapapalitan ng maraming gamot.

Kapag nagpapasuso

Ang pagpapasuso ay nagbibigay ng bagong panganak sa lahat ng kinakailangang mga nutrisyon, bitamina at mineral. Bilang karagdagan, pinoprotektahan ito ng gatas ng suso sa unang 6 na buwan ng buhay.Iyon ang dahilan kung bakit sa panahong ito ang isang ina ng pag-aalaga ay kinakailangan kumain ng tama.

Maraming mga batang ina ang natatakot na isama ang mga kakaibang produkto sa kanilang diyeta sa panahong ito, kasama ang ligaw na bigas at walang kabuluhan. May kakayahan siyang magkaroon ng positibong epekto sa buong katawan ng ina at anak.

Ang mga pakinabang ng ligaw na bigas para sa pagpapasuso:

1. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng karbohidrat, na nagbibigay ng enerhiya ng ina at isang pakiramdam ng kasiyahan sa loob ng mahabang panahon.
2. Ang Manganese ay may positibong epekto sa nervous system ng bagong panganak.
3. Maraming kababaihan pagkatapos ng pagsilang ng isang bata ay nahaharap sa isang problema tulad ng pagkawala ng buhok, pagkasira ng mga kuko at ngipin. Ang itim na bigas ay may sapat na bitamina at mineral upang labanan ang hindi pangkaraniwang bagay na ito.
4. Sa kaso ng gastrointestinal tract malfunction, ang produkto nang mabilis at ligtas na pinapanumbalik ang trabaho nito at huminto sa pagtatae.
5. Ang nasabing bigas ay nag-aalis ng mga lason mula sa katawan, kinokontrol ang mga hormone at nagpapabuti ng kalooban.
6. Ang bitamina A ay nagpapabuti sa paggagatas.

Para sa mga bata

Ang mga ligaw na bigas ay maaaring ipakilala sa mga bata mula sa sandaling maaari silang ngumunguya sa mga mahabang butil.

Ang halaga ng cereal na ito sa diyeta ng mga bata ay mahirap masobrahan, sapagkat naglalaman ito ng lahat ng kinakailangang mga bitamina at elemento para sa normal na pag-unlad.

1. Dahil sa pagkakaroon ng mga grupong B bitamina at folic acid sa itim na bigas, ang gawain ng mga proseso ng hematopoietic ay na-normalize. Samakatuwid, ito ay isang mahusay na prophylactic ng anemia at iba pang mga sakit na nauugnay sa cardiovascular system.
2. Ang ligaw na bigas ay mataas sa protina, na mahalaga para sa pag-unlad ng kalamnan.
3. Ang grain ay isang produktong pandiyeta, kaya maaari itong maisama sa diyeta ng mga bata na madaling kapitan ng labis na katabaan.
4. Ang ilang mga elemento at antioxidant ay pumipigil sa pagbuo ng mga malignant na bukol.
5. Walang halos sodium sa bigas, ngunit mayroong maraming potasa. Paano ito mabuti para sa isang bata? Ang katotohanan ay ang sodium ay nakapaloob sa sodium chloride, kaya ang halaga nito sa katawan ay maaaring maging labis, na humahantong sa pagpapanatili ng likido at pamamaga. Kinokontrol ng potasa ang balanse ng tubig at nag-aambag sa ligtas na pag-alis ng likido mula sa katawan.
6. Ang isang mahalagang macrocell ay kaltsyum, na kinakailangan para sa normal na pag-unlad ng buto at kartilago.
7. Ang Choline, na nilalaman ng ligaw na bigas, ay nag-aambag sa normal na paggana ng mga neuron at mga cell ng nerbiyos. Magbibigay ito ng resistensya ng stress, makakatulong upang mapagtagumpayan ang pagkabagabag at pagkabalisa sa mga bata.

Ang bigas ay hindi dapat ibigay sa mga bata na may malubhang labis na labis na labis na katabaan, colic at tibi.

Kapag nawalan ng timbang

Karamihan sa mga nutrisyunista ay hindi inirerekumenda ang paggamit ng mga mono-diets batay sa regular na bigas para sa pagbaba ng timbang, dahil wala itong sapat na protina at bitamina B1. Nakikilala nito ang ligaw na bigas mula sa ordinaryong, mayroon itong lahat ng kinakailangang mga elemento at mineral.

Mayroong dalawang uri ng itim na bigas: Intsik at Thai. Nag-iiba lamang sila sa katotohanan na ang pangalawa ay may higit na maraming mga calories, ngunit pareho ang angkop para sa pagbaba ng timbang.

Ang dahilan ng katanyagan ng itim na bigas sa pagbaba ng timbang ay na sa komposisyon ng kemikal nito ay halos walang mga taba, at ang isang malaking halaga ng karbohidrat ay nagbibigay ng enerhiya sa katawan sa loob ng mahabang panahon. Bilang karagdagan, ang hindi matutunaw na mga hibla ng pandiyeta na bumubuo sa cereal na ito ay nag-aambag sa pag-aalis ng mga toxin, toxins, mga labi ng pagkain at labis na likido. Samakatuwid, kung kinakailangan upang ayusin ang timbang o pigura, ang unang katulong sa ito ay ligaw na bigas.

Wild rice sa gamot

Tulad ng karamihan sa mga pagkain, ang ligaw na bigas ay may ilang mga katangian ng panggagamot. Sa gamot sa Silangan, ginagamit ito upang mapabuti ang digestive tract, dagdagan ang gana sa pagkain at mapabuti ang kondisyon ng balat at buhok. Gayunpaman, ipinakita ng mga pag-aaral na mayroon itong makabuluhang mas malawak na hanay ng mga katangian ng panggagamot.

Kalusugan ng cardiovascular

Salamat sa ilang mga elemento ng kemikal, mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng puso, kinokontrol ang glucose ng dugo, at pinapanatili din ang normal na antas ng kolesterol. Pinipigilan din nito ang pagbuo ng mga plake sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, na pumipigil sa panganib ng atake sa puso at stroke.

Gastrointestinal tract

Ang itim na bigas ay naglalaman ng maraming hibla, na bilang isang "espongha" ay naglilinis ng mga bituka at pinasisigla ang motility ng tiyan, na-normalize ang digestive tract. Ito ay perpektong nag-aalis ng tibi, bloating at flatulence.

Ang pantunaw ng asukal

Salamat sa kumplikadong mga karbohidrat, ang kanilang pagsipsip ay mas mabagal, na kung saan ay ang pag-iwas sa diabetes at ang akumulasyon ng labis na timbang.

Mapanganib at contraindications

Ang ligaw na bigas mismo ay hindi nagbigay ng banta sa kalusugan at walang mga kontraindikasyon, gayunpaman, kapag ginagamit ito, dapat mong sumunod sa mga sumusunod na patakaran:

1. Huwag kumain ng labis, dahil ito ay maaaring makaapekto sa katawan. Ang malalaking halaga ng itim na bigas ay maaaring maging sanhi ng tibi, pagduduwal at sakit sa panahon ng pag-iipon. Upang makinabang mula sa cereal, kailangan mong kumain ng hindi hihigit sa isang dakot bawat araw.
2. Pinapayuhan na kainin ito para sa agahan, upang ang mga karbohidrat ay saturate ang katawan na may enerhiya, at hindi maiimbak bilang taba.
3. Ang pinakamahusay na bigas ay pinakamahusay na natupok sa mga pagkaing may mataas na hibla, tulad ng mga gulay o prutas.

Paano pumili at mag-imbak

Hindi inirerekumenda ng mga eksperto na bumili ng itim na bigas sa Internet, magagawa lamang ito kung napatunayan ang nagbebenta. Ang katotohanan ay dahil sa mataas na gastos nito, madalas itong ihalo sa isa pa, mas murang cereal - brown rice, na kapaki-pakinabang din, ngunit hindi nagtataglay ng lahat ng mga katangian ng ligaw. Ang mga itim na bigas ay dapat mag-glisten, nakaimpake sa mga selyadong lalagyan o bag. Dapat mo ring tingnan ang petsa ng paggawa at ang istante ng buhay ng produkto.

Itago ang ligaw na bigas sa bahay mas mabuti sa isang baso ng baso, na mahigpit na sarado na may takip. Bago ibuhos ito, ilagay ang isang maliit na ulo ng bawang sa ilalim.

Ang pagsunod sa mga simpleng rekomendasyong ito ay magpapahintulot sa iyo na piliin ang kapaki-pakinabang na produkto at mapanatili ang mga katangian nito sa loob ng mahabang panahon.

Paano magluto ng ligaw na bigas

Hindi tulad ng ordinaryong bigas, ang ligaw ay may isang shell, at ang butil mismo ay masyadong makapal, kaya ang isang mahabang proseso ng paggamot ng init ay hindi gagawing malambot at nakakain. Upang makayanan ito, ang cereal na ito, tulad ng iba pang solidong pananim, ay dapat na babad bago magluto. Ang pinakamainam na oras ay 7-10 oras.

Upang magbabad ng itim na bigas, kailangan mong kumuha ng isang malalim na lalagyan, ilagay ito doon at ibuhos ang tubig. Makakatulong ito hindi lamang maging malambot na butil, ngunit alisin din ang mga kemikal sa ibabaw nito na idinagdag ng ilang mga tagagawa upang madagdagan ang buhay ng istante. Mas mainam na gawin ang pamamaraang ito sa gabi, sa umaga alisan ng tubig at hugasan ang bigas nang maraming beses.

Sa natapos na form, ang butil ay nagiging 2-3 beses na mas malaki, kaya ang ratio ng bigas sa tubig ay dapat na isang tinatayang proporsyon ng 1 hanggang 3. Ang average na oras ng pagluluto ay 30-50 minuto.

Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa pagluluto ng ligaw na bigas:

1. Kapag nagluluto ng cereal na ito, kinakailangan upang patuloy na subaybayan ang antas ng tubig sa kawali. Huwag kang mag-alala na mayroong labis dito. Sa kabaligtaran, ang isang malaking halaga ay titiyakin ang pagiging madali nito.
2. Kahit na ang isang maliit na halaga ng pinakuluang itim na bigas ay kumikilos tulad ng isang espongha sa mga bituka. Samakatuwid, upang maiwasan ang mga problema sa anyo ng pagduduwal at pagkagambala ng dumi, ang mga gulay ay dapat idagdag bilang isang pinggan. Ang kanilang halaga ay dapat na dalawang beses sa dami ng bigas.
3. Pinakamainam na lutuin ang cereal na ito sa gatas ng niyog o sabaw ng manok, ito ang mga likido na ibubunyag ang kalidad ng bigas at makadagdag sa panlasa.
4. Ang mga ligaw na bigas ay maaaring pagsamahin sa anumang iba pang mga produkto - gulay, prutas, karne at isda na produkto, kaya ang "flight" ng culinary imahinasyon ay hindi limitado.
5. Ang paghahatid ng itim na bigas ay palaging mas mahusay na pinalamig, hindi bababa sa temperatura ng silid, kung saan ang lasa nito ay magiging mas puspos. Bilang karagdagan, kapag ang paglamig, sinisipsip ang lasa ng mga produkto na nasa ulam.
6. Tulad ng ordinaryong bigas, maaari ka ring maghanda ng mga matamis na pinggan mula sa ligaw bilang isang dessert.

Mga kawili-wiling katotohanan tungkol sa bigas

1. Ito ay pinaniniwalaan na ang bigas ay na-domesticated higit sa 7 siglo na ang nakalilipas. Ito ay isa sa mga unang pananim na sinimulan ng mga tao na linangin.
2. Ang pinaka-sinaunang mga nahanap na nauugnay sa paggamit ng bigas ng mga tao ay natagpuan sa teritoryo ng modernong Thailand, sila ay napetsahan 5 milenyo BC.
3. Ang ilang mga species ay lumalaki hanggang 6 m.
4. Bagaman ang unang katibayan ng pagkonsumo ng tao ng bigas ay natagpuan sa Thailand, ang India ay itinuturing na sariling bayan, dahil maraming mga ligaw na species ng halaman na ito ay lumalaki sa teritoryo nito.
5. Dinala ni Christopher Columbus ang bigas sa Amerika. Sa kabila ng katotohanan na ang teritoryo nito ay may sariling mga species, ang bigas ng India ang nanguna sa paglaki sa kontinente.
6. Dumating ang Rice sa Russia sa ilalim ni Peter I.
7. Sa kulturang Hapon, mayroong isang diyosa na patroness ng cereal na ito, kinakatawan ito sa anyo ng isang fox. Bilang karagdagan, maraming mga templo na kanyang karangalan ang itinayo sa teritoryo ng bansa.
8. Gayundin, sa kulturang Hapon ay pinaniniwalaan na ang bigas ay may kaluluwa, tulad ng isang tao, samakatuwid, mula sa isang murang edad, ang mga Hapon ay tinuruan ng magalang na paggamot sa cereal na ito.
9. Sa loob ng mahabang panahon mayroong isang ritwal sa Tsina, ayon sa kung saan ang emperador ay kailangang maghasik ng bigas sa kanyang sarili, pagkatapos lamang na ang iba ay nagsimulang maghasik nito sa lahat ng mga plantasyon.
10. May mga alamat ayon sa kung saan sa tulong ng bigas na kanilang nasuri kung ang isang tao ay nagsisinungaling. Ang huli ay kailangang maglagay ng isang tiyak na halaga ng cereal sa kanyang bibig at hawakan ito para sa isang tiyak na oras, at pagkatapos ay dumura ito. Kung ang bigas ay basa, pagkatapos ay nagsasabi siya ng totoo, kung hindi, nagsisinungaling siya.
11. Ang bigas ay pangunahing produkto sa pinggan ng kalahating populasyon ng mundo.
12. Halos kalahati ng bigas na tinatanim ay natupok sa mga lugar na matatagpuan nang hindi hihigit sa 15 km mula sa lugar ng pagtatanim.
13. Ang Flour, starch at vodka ay gawa sa bigas.
14. Noong 1995, kumonsumo ang Japan ng maraming bigas kaysa karne.
15. Ang halaman ay labis na mahilig sa kahalumigmigan, kaya ang mga artipisyal na swamp ay nilikha para dito, kung saan lumalaki ito nang direkta mula sa tubig.
16. Mayroong maraming mga karbohidrat sa bigas, sa tuyong nalalabi ang kanilang halaga ay maaaring umabot sa halos 70%.
17. Maraming mga tagagawa ang gumagawa ng cosmetic powder mula sa harina ng bigas.
18. Ang mga tangkay ng bigas ay gumawa ng papel at karton.
19. Sa Timog Silangang Asya, ang bigas ay isang simbolo ng yaman, mula roon na ang tradisyon ay nagpunta upang maligo ang mga bagong kasal sa butil na ito.
20. Iniisip ng maraming tao na kapag nagluluto ng bigas, kailangan mong gumamit ng 2 beses nang higit pa sa tubig kaysa sa cereal, at ito ang pangunahing tuntunin para sa paghahanda nito. Ngunit sinabi ng mga eksperto na ang pamamaraang ito sa pagluluto ay maaaring humantong sa labis na katabaan at diyabetis. Ang katotohanan ay ang mga plantasyon ng bigas ay gumagamit ng mga pestisidyo at iba pang mga kemikal, bilang isang resulta, ang arsenic na naipon sa lupa. Samakatuwid, bago lutuin, mas mahusay na ibabad ang bigas sa magdamag.

Larawan ng wild rice