Pistachios: mga pakinabang at pinsala sa katawan

Mayroong isang maliit na bilang ng mga produkto na makakatulong sa isang tao na makaramdam ng mas alerto at masayang. Halimbawa, ito ay mga pistachios na nabautismuhan sa "masayang kulay ng nuwes" dahil sa mga espesyal na katangian na positibong nakakaapekto sa katawan. Napakaliit ng mga mani, may kulay-abo na kulay, isang berde na kernel, ay natatakpan ng isang matigas na shell at may natatanging lasa.

Paano at kung saan lumalaki ang mga pistachios

Ang Pistachio ay ang pinakamalapit na kamag-anak sa mga cashews, lumalaki sa mga lugar na may mataas na temperatura ng hangin at nagmamahal sa isang mainit na klima. Karaniwan ang mga halaman sa hilagang-kanlurang bahagi ng kontinente ng Africa, sa Gitnang Silangan, sa Syria at Iran. Ang Pistachios ay maaari ding matagpuan sa Gitnang Amerika, sa ilang mga lugar ng Tajikistan, Turkmenistan, Uzbekistan at Kyrgyzstan. Lumalaki sila ng mga mani sa kanluran at timog ng Europa, pati na rin sa Turkey. Sa ligaw, ang halaman ay nagpapalaganap gamit ang mga buto o napuno, kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa artipisyal na kapaligiran, pagkatapos ay ang mga pistachios ay lumago mula sa mga pinagputulan.

Ang mga puno ay nakakabuti sa lupa na mayaman sa calcium, na nagpapasigla sa kanilang paglaki. Ang taas ng mga halaman sa average ay hindi lalampas sa 6 m, mayroon silang isang siksik at sa halip mababang korona. Ang mga bulaklak ay nagsisimulang lumitaw sa kalagitnaan ng tagsibol, at ang mga pananim ay maaaring maani sa unang bahagi ng taglagas. Ang Pistachios ay isang pangmatagalang kultura, ang mga puno ay maaaring mabuhay hanggang sa 400 taon. Halimbawa, sa lungsod ng Samarkand, may isang puno na lumalaki na 500 taong gulang na. Bagaman mas gusto ng mga pistachios ang init at ilaw, maaari silang mapaglabanan nang medyo mababa ang temperatura, na umaabot sa –25 ° C. Sa isang oras na ang mga puno ay dapat na ani ng kamay, ang pamamaraan ng pag-aani ay isinasagawa sa gabi. Ang dahilan para dito ay sa ilalim ng impluwensya ng mga nakakalason na mahahalagang langis ay inilabas mula sa mga dahon. Ngayon, siyempre, ang mga problemang ito ay hindi makagambala sa pag-aani ng prutas sa hapon, dahil may mga espesyal na makina para sa hangaring ito.

Mga species

Mayroong tungkol sa 20 mga uri ng pistachios, narito ang ilan sa mga ito:

1. Ang tunay. Isa sa mga pinakatanyag na uri ng pistachios. Mayroon itong masarap na malalaking prutas at mahusay na ani. Habitat - Gitnang Asya, Afghanistan, Iran, Caucasus, Mediterranean, USA.
2. Doblehin. Tinatawag din itong ligaw na pistachio, keva at punong turpentine, o maling bacout. Habitat - Crimea, Caucasus, Transcaucasia, Asia Minor. Ang punungkahoy ay karaniwang tumitigil sa mababang temperatura, ngunit mas gusto ang isang mainit na klima.
3. Intsik Ang tirahan ay ang hilaga ng China. Ang mga species na lumalaban sa Frost ay madalas na ginagamit bilang isang stock para sa mga kapritsoso na uri ng pistachios.
4. Amerikano Tinatawag din itong Mexican. Lugar ng paglaki - USA at Mexico.
5. Mastic. Ang isa pang pangalan ay mastic. Ang lugar ng paglaki ay ang Mediterranean. Ginamit upang makakuha ng dagta, na malawakang ginagamit sa tradisyonal na gamot at pintura at paggawa ng barnisan.
6. Terpentine. Ang lugar ng paglaki ay ang Mediterranean. Ang mga maliliit na prutas ng pulang kulay sa panahon ng pagluluto ay puno ng itim na kulay.Ang halaman ay ginagamit upang makagawa ng turpentine, iba't ibang pinggan ay ginawa mula sa mga kernel.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang Pistachios ay isang napaka-nakapagpapalusog na produkto na naglalaman ng isang malaking bilang ng mga mahahalagang bitamina at mineral na sumusuporta sa kalusugan ng buong katawan, mula sa balat hanggang sa mga bituka. Kapansin-pansin na ang mga pistachios ay medyo mataas sa mga calorie at maaaring magdagdag ng ilang dagdag na pounds, kaya kailangan mong maging maingat kapag kumain, lalo na kung nag-aalala ka tungkol sa iyong timbang. Ngunit kahit na, ang mga benepisyo ng produkto ay higit pa kaysa sa anumang mga potensyal na masamang epekto.

Naglalaman ng 100 g ng produkto:

• Kaloriya - 572.
• Mga protina - 21.1 g.
• Mga taba - 45.8 g
• Mga Karbohidrat - 18 g.
• Serat - 10.3 g.
• Bitamina A - 260 IU.
• Bitamina E - 1.8 mg.
• Bitamina K - 3.2 mcg.
• Thiamine - 0.8 mg.
• Bitamina B6 - 1.5 mg.
• Choline - 70 mg.
• Kaltsyum - 110 mg.
• Bakal - 4 mg.
• Phosphorus - 480 mg.
• Magnesium - 120 mg.
• Potasa - 1040 mg.
• Sint - 2.5 mg.
• Copper - 1.5 mg.
• Manganese –1.3 mg.
• Selenium - 9 mcg.

Ano ang kapaki-pakinabang para sa mga pistachios?

Pangkalahatang benepisyo

1. Panatilihin ang kalusugan ng daluyan ng dugo. Maaaring maraming dahilan para sa mataas na presyon ng dugo. Ang isa sa mga ito ay ang pagkawala ng pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo. Ang mga pistachios ay tumutulong sa pagkontrol sa presyon ng dugo sa pamamagitan ng pagbabawas ng higpit ng mga daluyan ng dugo, na nagpapahintulot sa kanila na mapalawak ang mas mahusay at maging mas nababanat. Ang komposisyon ng pistachios ay naglalaman ng amino acid L-arginine, na nagtataguyod ng vasodilation ng mga daluyan ng dugo, pati na rin ang iba pang mga sangkap na nagpapaganda ng kanilang kalusugan. Binabawasan ng mga pistachios ang panganib ng pagbuo ng atherosclerosis.
2. Patatag ang glucose ng dugo. Bagaman naglalaman ang mga pistachios ng katamtaman na dami ng mga karbohidrat, ito ay sapat na upang makaapekto sa pagtaas ng glucose. Naglalaman ang produkto ng maraming protina, taba at hibla, mga sangkap na nagpapabagal sa pagsipsip ng glucose at tugon ng katawan sa insulin. Bilang karagdagan, maraming mga antioxidant sa pistachios na sumusuporta sa gawain ng mga pancreatic cells na gumagawa ng insulin.
3. Nagpapalakas sa kalusugan ng puso. Hindi alam ng lahat, ngunit ang mga taba ay maaaring suportahan ang kalusugan ng puso, lalo na pagdating sa mga unsaturated fats. Ang mga pistachios ay mayaman sa parehong mga monounsaturated at polyunsaturated fats, na tumutulong sa pag-regulate ng LDL kolesterol at pagbutihin ang pangkalahatang kalusugan. Ang pagkakaroon ng mga sterol ng halaman at maraming mga antioxidant sa produkto ay tumutulong din na mapanatili ang kalusugan ng puso.
4. Panatilihin ang kalusugan ng mata. Ang edad na nauugnay sa macular degeneration ay nakakaapekto sa milyon-milyong mga tao sa buong mundo, at sa ilang mga kaso ay humantong sa kumpletong pagkabulag. Ang Lutein at zeaxanthin ay mga carotenoid antioxidant na maaaring makabuluhang bawasan ang panganib ng pagsisimula at pag-unlad ng karamdaman na ito. Ang mga pistachios ay mayaman sa mga antioxidant na ito, samakatuwid, ang kanilang regular na paggamit ay makakatulong na mapanatili ang kalusugan ng mata sa mahabang panahon.
5. Tulong sa gawain ng mga bituka. Ang mga pistachios ay mayaman sa natutunaw na hibla, na tumutulong sa mga bituka na makayanan ang kanilang trabaho, na, naman, binabawasan ang mga kadahilanan ng peligro para sa pagbuo ng mga sakit tulad ng kanser, ulser sa tiyan at iba pa.
6. Panatilihin ang kalusugan ng balat. Ang isang pangkaraniwang sanhi ng maagang pag-iipon ng balat ay labis na pagkakalantad sa radiation ng ultraviolet. Ang mga pistachios ay naglalaman ng bitamina E, na kung saan ay isa sa pinakamahusay para sa pagpapanatili ng malusog na balat. Sinasalamin ng Vitamin E ang bahagi ng radiation ng ultraviolet, na tumutulong din upang mabawasan ang pinsala sa balat.
7. Panatilihin ang isang malusog na sistema ng nerbiyos. Ang mga pistachios ay mayaman sa bitamina B6, na tumutulong sa katawan na mapanatili ang metabolismo ng protina. Ang metabolismo ng protina ay nakakaapekto sa pagbuo ng myelin sheath, na nakikipag-ugnay sa mga fibre ng nerve. Nagbibigay ang shell na ito ng pagpasa ng mga de-koryenteng impulses kasama ang mga nerbiyos.
8. Dagdagan ang sekswal na pagnanasa. Minsan ang dahilan para sa mababang sekswal na pagnanasa ay maaaring isang kakulangan ng taba sa diyeta.Ang Testosteron ang pangunahing determinant ng sex drive, at para sa paggawa nito sa katawan dapat mayroong sapat na dami ng taba at kolesterol. Kapansin-pansin na ang selenium at sink, ang mga sangkap na matatagpuan din sa mga pistachios, ay tumutulong na makagawa ng testosterone.
9. Bawasan ang panganib ng pagbuo ng kanser sa balat. Sa maraming mga kaso, ang sanhi ng kanser sa balat ay labis na pagkakalantad sa araw, na naghihimok ng mga mutasyon sa mga selula ng balat. Ang mga pistachios ay naglalaman ng bitamina E, na humaharang sa pagtagos ng nakakapinsalang mga sinag ng ultraviolet sa balat. Tumutulong din itong protektahan ang mga lamad ng cell mula sa radiation ng ultraviolet at pag-aalis ng tubig, pagpapahusay ng kalusugan ng cell.
10. Panatilihin ang malusog na buhok. Upang mapanatili ang malusog na buhok, ang katawan ay nangangailangan ng isang palaging supply ng mga bitamina at mineral. Ang pinakamahalaga ay ang bitamina E at biotin. Ang mga pistachios ay naglalaman ng pareho ng mga nutrisyon na ito, pati na rin ang amino acid L-arginine, na nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, kabilang ang lugar ng ulo. Ang isang karaniwang sanhi ng pagkawala ng buhok ay hindi magandang daloy ng dugo sa mga follicle ng buhok, na maaaring humantong sa isang pagkawala ng mga sustansya sa buhok.
11. Mayaman sa mga antioxidant. Ang mga antioxidant ay gumaganap ng isang napakahalagang papel sa buhay ng tao, dahil pinoprotektahan nila ang katawan mula sa mga salungat na sangkap na nakikipag-ugnay sa araw-araw. Ang Pistachios ay isang mahusay na likas na mapagkukunan ng mga antioxidant kasama ang iba pang mga phytochemical tulad ng bitamina E o carotenes, na tumutulong sa paglaban sa mga libreng radikal at mga side effects na nauugnay sa kanila. Sa pamamagitan ng pagtanggal ng mga nakakalason na oxygen-free radical mula sa katawan, binabawasan ng mga pistachios ang panganib na magkaroon ng kanser at pati na rin palakasin ang immune system.

Para sa mga kababaihan

Sa kabila ng katotohanan na ang mga prutas ng pistachio ay may maraming mga calories, inirerekomenda sila para magamit ng mga kababaihan na nais na mapupuksa ang labis na pounds. Pinapagpalakas din ng mga mani ang kalamnan ng puso at gawing normal ang sistema ng sirkulasyon, na tumutulong sa pagpapasigla sa katawan. Ang mga pistachios ay nagpapanatili ng malusog na mga kuko at buhok at kahit na makinis ang mababaw na mga wrinkles. Ang langis ng Pistachio ay may anti-namumula, pagpapagaling ng sugat at pagpaputi ng mga katangian. Ginagamit ito sa larangan ng cosmetology, tumutulong upang alisin ang mga spot edad, freckles at fights wrinkles.

Para sa mga kalalakihan

Maraming mga eksperto ang nagsasabi na ang mga pistachios ay dapat isama sa pang-araw-araw na diyeta ng bawat tao. Ang pangunahing dahilan ay ang produktong ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kapangyarihan ng lalaki. Ang pagbaba ng mga hormone sa katawan sa isang batang edad ay humahantong sa pagkagambala ng sistema ng reproduktibo. Ang mga sanhi ng kondisyong ito ay maaaring magkakaiba, simula sa isang nakaupo na pamumuhay at nagtatapos sa hindi tamang nutrisyon. Kadalasan ito ay humahantong sa isang pagbawas sa sekswal na pagnanasa, habang ang ilan ay nagpasya na kumunsulta sa isang espesyalista sa isyung ito, at nakikibahagi sa gamot sa sarili. Siyempre, ang mga pistachios ay hindi isang panacea, at hindi nila ganap na malutas ang problemang ito, ngunit sa parehong oras ay makakatulong silang ibalik ang lakas ng panlalaki at magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa potency at sekswal na aktibidad.

Mahalaga rin na tandaan na ang mga mani ay nagpapabuti sa kalidad ng tamud, pinatataas ang kanilang kakayahang umangkop, kaya ang mga posibilidad ng potensyal na pag-anak ay lalago nang malaki.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang mga pistachios ay kapaki-pakinabang para sa inaasam na ina, dahil pinupuno nila ang kanyang katawan ng bakal at pagyamanin ang calcium. Ang mga hilaw na prutas ay itinuturing na pinaka-kapaki-pakinabang, dahil mas epektibo nilang mapabuti ang mga indikasyon sa kalusugan ng ina.

Ang isa pang bentahe ng paggamit ng mga pistachios sa panahon ng pagbubuntis ay ang produkto ay nakakatulong upang mabawasan ang pagpapakita ng toxicosis, na maaaring maging sanhi ng malubhang kakulangan sa ginhawa sa isang babae. Pinapagana din ng Pistachios ang pangkalahatang kondisyon ng katawan at suportahan ang normal na paggana ng atay. Ang tanging bagay na nagkakahalaga ng pansin ay ang mataas na calorie na nilalaman ng produkto, na maaaring makaapekto sa timbang ng katawan. Sa panahon ng pagbubuntis, maaari kang kumain ng hanggang sa 15 nuts bawat araw.

Kapag nagpapasuso

Walang tiyak na sagot sa tanong - posible bang gumamit ng mga pistachios sa panahon ng pagpapasuso? Sinasabi ng ilan na ang produktong ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gatas ng dibdib, at pinapalakas at pinapapalo ang katawan. Sinasabi ng iba na ang mga pistachios ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi, kaya ipinagbabawal sila mula sa panahon ng postpartum. Sa anumang kaso, dapat itong alalahanin na ang tiyan ng bagong panganak ay hindi pa iniakma sa malubhang pagkain at hindi nakatikim ng ilang mga sangkap, na ang dahilan kung bakit nangyari ang mga reaksiyong alerdyi. Bilang isang patakaran, sa mga naturang kaso, ang bata ay may pantal sa mga pisngi.

Kasabay nito, pinapayuhan ng mga eksperto na huwag sumuko ng mga pistachios, ang pangunahing bagay ay upang limitahan ang kanilang pagkonsumo hanggang sa ang bata ay 7-8 na buwan. Sa edad na ito, ang katawan ng bata ay maaari nang maayos na sumipsip ng produktong ito. Kailangan mong magsimula sa maliit na bahagi. Kinakailangan na ipakilala ang produkto nang mga yugto, habang maingat na sinusubaybayan ang reaksyon ng bata. Sa kaso ng pantal o pamumula - kinakailangan upang ibukod ang mga pistachios mula sa iyong menu at kumunsulta sa isang doktor tungkol dito.

Para sa mga bata

Ang mga pistachios ay kapaki-pakinabang din para sa mga bata, ngunit kung ang pagsukat ng pagkonsumo ay sinusunod, ang edad ng bata ay isinasaalang-alang. Ang pinaka-angkop na oras para sa pagsasama ng mga mani sa diyeta ng mga bata ay 3 taon. Sa puntong ito, ang mga organo na responsable para sa panunaw ay maglalaman na ng mga enzyme na idinisenyo upang matunaw ang mga nuts.

Sa unang hakbang, hindi hihigit sa isang-kapat ng nut ay dapat ibigay, at mas mabuti na ang produkto ay isang sangkap sa ilang dessert. Gamitin ang produkto bago ang tanghalian, upang sa kaso ng mga sintomas maaari mong mapansin ang mga ito. Sa kaso ng kahit na banayad na mga epekto, dapat kang kumunsulta sa isang espesyalista. Kung ang bata ay may pagkagusto sa mga alerdyi, kung gayon hindi inirerekomenda na sanayin siya sa mga pistachios hanggang sa siya ay 5 taong gulang.

Kapag nawalan ng timbang

Bagaman ang mga pistachios ay mayaman sa mga taba ng gulay, karamihan sa mga ito ay hindi puspos. Kasabay nito, naglalaman sila ng hindi gaanong halaga ng mga protina at hibla. Ang produktong ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, habang hindi ito nagiging sanhi ng mga tugon ng insulin at hindi na-convert ang labis na calories sa taba ng subcutaneous. Ang mga pistachios ay may mababang glycemic index.

Ang mga pistachio nuts ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga kumplikadong karbohidrat na kailangan ng katawan upang mabawi, lalo na sa panahon ng isang nakakapagbaw na diyeta. Ang mga kumplikadong karbohidrat ay may posibilidad na masira para sa isang mahabang panahon, kaya napapanatili nila ang isang pakiramdam ng kapunuan nang mas matagal, inaalis ang mga pag-atake ng gutom sa buong araw. Ang mga pistachios ay isang mahusay na alternatibo sa mga biskwit, tsokolate at mga mirasol, iyon ay, ang mga pagkaing iyon na madalas na maging kaakit-akit sa panahon ng matinding pag-aayuno. Inirerekomenda ang mga mani para magamit ng lahat na sumunod sa isang mahigpit na diyeta. Papayagan ka nitong mapaglabanan ang isang maliit na menu ng mas mahaba, pati na rin saturate na may enerhiya at protektahan mula sa mga estado na nalulumbay.

Ang mga asin at pritong pistachios ay kapaki-pakinabang?

Ang antas ng pagiging kapaki-pakinabang ng mga pistachios ay higit sa lahat ay nakasalalay sa uri kung saan ginagamit ang mga ito; ang mga sariwa at hindi pa nasusukat na mani ay itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang. Masarap ngunit hindi gaanong malusog - inasnan at toasted pistachios. Sa katunayan, ang anumang pagproseso ng produkto ay aalisin ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Halimbawa, kung ang produkto ay naglalaman ng maraming asin, kung gayon maaari itong magkaroon ng negatibong epekto sa presyon ng dugo. Ang labis na paggamit ay maaaring maging sanhi ng pagduduwal at pagkahilo. Kapag nagprito, ang pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na amino acid at mga fatty acid ay bumababa, kaya inirerekomenda na kumain ng mga hilaw na mani, hindi pinirito.

Pistachio oil: mga katangian at aplikasyon

Ang langis ng Pistachio ay isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na langis ng gulay na magagamit. Ang produkto ay hindi lamang mayaman sa mga kapaki-pakinabang na amino acid, ngunit mayroon ding isang napakalakas na lasa ng nutty at natitirang mga katangian ng emollient.

Ang pistachio langis ay nagpapabuti sa pangkalahatang kalusugan at lalo na kapaki-pakinabang para sa balat, dahil makakatulong ito na mapanatili ang kinakailangang dami ng kahalumigmigan sa balat, na maiwasan ang pagkatuyo. Ang langis ng Pistachio ay ginagamit hindi lamang sa larangan ng pagluluto, kundi pati na rin sa mga industriya ng parmasyutiko at kosmetiko, pati na rin sa aroma at massage therapy dahil sa kaaya-aya, matindi at nakakarelaks na epekto nito.

Pistachios sa gamot

Ang mga pistachios ay ginagamit din sa larangan ng medisina. Halimbawa, ang mga naproseso na prutas ay maaaring maubos sa kaso ng mga digestive upsets o maaari silang magamit upang makagawa ng mga pagbubuhos na makakatulong upang maiwasan ang impeksyon kapag kumagat ang isang ahas. Ang mga decoction ay tumutulong din sa pag-alis ng pagsusuka, asthenia, sakit sa gastrointestinal at anemia. Ang mga pistachios ay may isang antitussive na epekto, kaya makakatulong sila sa brongkitis.

Sa diyabetis

Sa regular na paggamit ng mga pistachios, ang panganib ng pagbuo at pag-unlad ng diabetes ay makabuluhang nabawasan. Ang produkto ay mayaman sa mga protina, hibla at monounsaturated fats, na tumutulong upang alisin ang mga lason mula sa katawan, mga toxin, linisin ang dugo at sa gayon maiiwasan ang pagsisimula ng diyabetis.

Ang mga taong nagdurusa mula sa karamdaman na ito (lalo na sa paunang yugto) ay inirerekomenda na ubusin hanggang sa isang dakot ng mga pistachios bawat araw. Sa malapit na hinaharap, maaari kang makaramdam ng mas mahusay, at ang sakit ay halos tumigil na maging katulad ng sarili nito. Naturally, ang mga pistachios ay hindi ganap na pagalingin ang diyabetis, ngunit gagampanan nila ang isang mahalagang papel sa pagsasama sa iba pang mga epektibong gamot.

Mahalaga: ang glycemic index ng pistachios ay 15 mga yunit.

Sa pancreatitis

Ang mga pistachios ay maaaring isama sa iyong menu para sa pancreatitis lamang sa panahon ng pagpapatawad, na dapat tumagal ng hindi bababa sa 6 na buwan. Simula mula sa 6 na buwan maaari mong dahan-dahang magdagdag ng mga mani sa iyong diyeta, inirerekumenda na kumain ng 2 tbsp. 2-3 beses sa isang linggo. Sa unang yugto, kinakailangan upang subaybayan ang reaksyon ng katawan sa produkto.

Sa pancreatitis, pinapayagan lamang ang mga unsalted nuts. Sa panahon ng isang exacerbation ng pancreatitis, mahigpit na ipinagbabawal na gumamit ng mga pistachios, at kahit na sa kaso ng isang bahagyang pagpapahina ng mga sintomas. Dapat alalahanin na ang produktong ito ay maaaring magdulot ng pangangati ng mauhog lamad, bilang isang resulta kung saan ang epekto ng isang therapeutic diet at drug therapy ay nabawasan sa "hindi."

Sa malaking dami, ang mga pistachios ay ipinagbabawal, sapagkat naglalaman sila ng maraming hibla, na pinasisigla ang liksi ng bituka at pinabilis ang mga proseso ng metabolic. Sa kaso ng pancreatitis, depende sa kondisyon ng pasyente at mga katangian ng kurso ng sakit. Kung ang sakit ay nasa pagpapatawad nang mahabang panahon, pagkatapos ay pinapayagan na makapagpahinga ng mga paghihigpit at isama ang mga pistachios sa iyong diyeta, habang mahalaga na huwag abusuhin ito. Lubhang inirerekomenda na gumiling ang mga mani, dahil mapapabilis nito ang digestive tract.

Na may gastritis

Dahil sa labis na matibay na pare-pareho, pati na rin ang kumplikadong digestibility, ang mga pistachios ay itinuturing na hindi katanggap-tanggap na pagkain para sa gastritis. Sa katunayan, ang mga mani ay maaaring makapinsala sa namamaga na mauhog lamad ng tiyan, ngunit nangangahulugan lamang ito na ang produkto ay hindi maaaring maubos sa kabuuan nito. Kung ang mga pistachios ay ihahatid sa tinadtad o mashed form, maaari mong kainin ang mga ito. Ang isang blender o kahit isang ordinaryong gilingan ng kape ay angkop para sa pagproseso ng produkto. Ang mga maliliit na mumo na nakuha sa pamamagitan ng pagpuputol ng mga mani ay lubos na angkop para magamit sa kaso ng gastritis.

Mahalagang tandaan na mayroon pa ring ilang mga paghihigpit sa paggamit ng produktong ito para sa pamamaga ng tiyan. Ang mga pistachios ay ipinagbabawal na kumain sa isang walang laman na tiyan, at mahalaga din na obserbahan ang katamtaman. Sa pangkalahatan, na may gastritis, ang mga pistachios ay pinahihintulutan, ngunit sa durog na porma lamang at sa kawalan ng isang exacerbation ng sakit.

Para sa tibi

Ang pistachios ay pinahihintulutan na magamit para sa tibi, ngunit inirerekomenda na tumuon hindi sa mga mani, ngunit sa langis mula sa kanila. Ang langis na nakuha mula sa prutas ay maaaring makatulong na mapupuksa ang paninigas ng dumi at iba pang mga sakit sa gastrointestinal. Ang langis ng Pistachio ay mag-aambag sa isang mas mahusay na pag-alis ng mga lason sa katawan.

Sa gout

Ang mga pistachios ay hindi inirerekomenda para sa gout. Ang mga purines ay naroroon sa mga mani, at kahit na hindi sila ang pangunahing dahilan sa pagbabawal ng paggamit ng produktong ito. Ang Pistachios ay maaaring mapukaw ang paglitaw ng edema sa pamamagitan ng pagpapanatili ng likido sa katawan, lalo na pagdating sa inasnan na mga mani. Maaari silang maging sanhi ng pamamaga ng apektadong mga kasukasuan at kapansanan sa pag-andar ng bato, bilang isang resulta ng kung saan ang uric acid ay hindi maiiwan nang normal ang katawan.

Para sa atay

Ang Pistachios ay may kapaki-pakinabang na epekto sa atay, dahil pinapabago nito ang gawain nito at nililinis ang mga dile ng apdo mula sa mga blockage. Kahit na ang isang maliit na halaga ng mga mani ay maaaring mapawi ang hepatic colic.

Mga recipe ng tradisyonal na gamot batay sa mga pistachios

Ang sabaw kapag nagpapahina sa katawan

1. Ang mga prutas ng pachachio (20 g) ibuhos ang tubig na kumukulo (1 tasa) at ilagay ang lutuin sa mababang init.
2. Pagkatapos kumukulo, iwanan na pakuluan nang ilang minuto pa.
3. Pilitin ang sabaw.
4. Uminom ng inumin (maaaring kainin ang pistachios) sa 2-3 na dosis sa isang araw. Dapat itong gawin kalahating oras bago kumain.

Mula sa tibi, upang gawing normal ang panunaw

Tuwing umaga sa loob ng 30 araw, ubusin ang 1-2 tsp. langis ng pistachio (sa isang walang laman na tiyan).

Sa mga sakit ng balat

Maraming tao ang nagdurusa sa labis na pagbabalat ng balat. Upang gawin ito, 3-4 beses sa isang araw, mag-lubricate ang mga problema sa mga lugar ng balat na may langis ng pistachio. Kinakailangan na gamutin bago mabawi.

Upang madagdagan ang kawalan ng lakas

Para sa 25-30 araw, gumamit ng mga pistachios araw-araw (ang hitsura ay totoo). Ang pang-araw-araw na paggamit ay 100 g.

Pag-iwas sa atherosclerosis at diabetes

Kumain ng isang paghahatid ng mga pistachios araw-araw. Ang pang-araw-araw na paggamit ay 50 g.

Sa kaso ng renic colic

Ang mga nuts ay makakatulong sa kasong ito upang alisin ang renic colic. Pang-araw-araw na paggamit - 1 dakot ng mga mani.

Pistachios sa cosmetology

Sa larangan ng cosmetology, ang langis ng pistachio ay malawakang ginagamit. Naglalaman ito ng mga phytosterols at bitamina E - mga sangkap na may moisturizing at paglambot na epekto. Ang produktong ito ay madalas na naroroon sa iba't ibang mga halo ng masahe. Nag-aambag ito sa pagpapabuti ng mga pag-slide ng mga katangian at samakatuwid ay mahusay para sa mga pamamaraan ng masahe. Ang langis ay may ari-arian na madaling maipamahagi sa balat at mabilis na hinihigop, na nagbibigay ng kinis ng balat. Ang mga phytosterols ay nag-activate ng mga proseso ng pagbabagong-buhay ng balat, palakasin ang mga pag-andar ng barrier nito. Naimpluwensyahan nila ang proseso ng syntagen synthesis, at nag-aambag din sa pagpapanumbalik ng pagkalastiko.

Ang langis ay may mga anti-namumula na katangian, nagpapagaling at nagagalit sa inis na balat. Maaari rin itong matagpuan sa iba't ibang mga produktong anti-pagtanda. Ang langis ay ginagamit upang alagaan ang tuyong balat at tuyong buhok.

Mask para sa tuyong balat

1. Sa langis ng pistachio (1 kutsara) idagdag ang eteric fees (rose, chamomile at sandalwood - 1 drop bawat isa) at ihalo.
2. Ilapat ang maskara sa isang napkin at mag-apply sa mga lugar ng problema.
3. Maghintay ng 20 minuto. Hugasan ang iyong mukha.

Mask para sa ningning at silkiness ng buhok

1. Magdagdag ng pistachio (1 kutsara) at oliba (1 kutsara) na langis sa pula ng itlog.
2. Ikalat ang halo sa buong haba ng buhok at balutin ang iyong ulo.
3. Maghintay ng 2 oras.
4. Banlawan ng lemon water o gumamit ng isang decoction ng chamomile.

Ang paggamit ng mga pistachios sa pagluluto

Ang mga pistachios ay maaaring magamit bilang isang independiyenteng meryenda, o bilang bahagi ng isang ulam. Halimbawa, kailangang-kailangan ang mga ito sa paggawa ng mga Matamis, cookies, tsokolate. Ang mga Matamis na Matamis - halva, pastilles at kazinaki - ay hindi magagawa kung wala rin ang mga ito.

Ang mga pistachios ay maayos na may mga pinggan ng karne at pastes. Sa form ng pulbos, ang produktong ito ay ginagamit ng mga isda. Sa ilang mga pambansang lutuin, pinupuno nila ang mga ibon na may mga mani. Maaari silang maging isang bahagi ng sarsa para sa maalat na pinggan, at para sa matamis. Ang sorbetes na sorbetes ay medyo popular, na mayroong isang berde na tint at isang nutty flavour. Bilang karagdagan, ang ilang mga mahilig sa beer ay gumagamit ng mga prutas ng pistachio bilang isang independiyenteng meryenda upang maiinom.

Mapanganib at contraindications

Ang mga contraindications ay nakasalalay sa komposisyon ng produkto, ang mga katangian ng paggawa at imbakan nito:

1. Ang labis na pagkonsumo ng mga mani ay maaaring negatibong nakakaapekto sa mga bato.
2. Mayroong panganib ng pagkontrata aflatoxin. Ito ay isang carcinogen na nagpapahina sa immune system at pinasisigla ang pag-unlad ng cancer sa atay.
3. Ang salted pistachios ay maaaring maging sanhi ng pagbuo ng edema.
4. Ang mga pistachios ay maaaring maging isang tagadala ng salmonella - isang mapanganib na bakterya sa pagkain.

Bilang karagdagan, ang produktong ito ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi.

Mga sintomas ng pistachio allergy:

• pag-ubo o pagbahing;
• pamamaga ng mauhog lamad ng respiratory tract o dila;
• nakakagulat na sensasyon sa bibig;
• nangangati

Mahalagang tandaan na ang mga bata ay napaka-sensitibo sa mga allergens, samakatuwid, ang pagpapakita ng mga reaksiyong alerdyi sa produkto sa kanila ay maaaring nasa isang partikular na talamak na anyo. Ang mga pistachios ay maaaring maging sanhi ng choking, matinding runny nose, at mga pantal sa balat. Ang ilang mga bata ay maaaring makaranas ng pagtatae, pagduduwal, at lagnat.

Paano pumili at mag-imbak ng mga pistachios

Kapag pumipili ng mga pistachios, dapat mong bigyang pansin ang shell ng mga mani. Dapat itong magkaroon ng alinman sa isang cream o puti (bahagyang marumi) na kulay. Walang mga bitak o mantsa ang pinapayagan. Ang mga butil ng pistachio ay dapat berde. Ang mga dayuhang amoy, tulad ng amag, ay hindi dapat magmula sa produkto. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa istante ng buhay ng produkto, karaniwang ipinapahiwatig ito sa pakete.

Panatilihing hiwalay ang mga mani mula sa iba pang mga produkto upang ang mga dayuhang amoy ay hindi nasisipsip sa kanila. Itago ang mga ito sa isang selyadong lalagyan. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga unsalted nuts, pagkatapos ay maaari silang maiimbak sa ref para sa mga 3 buwan, sa freezer - hanggang sa 1 taon.

Paano kumain ng mga pistachios

Bago kumain, ang mga pistachios ay dapat na peeled at babad sa cool na tubig sa loob ng maraming oras. Ang pamamaraang ito ay makakatulong sa pag-alis ng balat mula sa kernel o mapapalambot ito nang malaki, gawing kapaki-pakinabang ang mga nuts bilang posible at mapabuti ang kanilang digestibility.

Gaano karaming makakain bawat araw

Ang inirekumendang pang-araw-araw na allowance ay 30 g ng mga pistachios, na halos 50 nuts.

Maaari ba akong kumain sa gabi

Ang mga pistachios ay mahusay bilang isang meryenda bago ang oras ng pagtulog, sapagkat naglalaman ang mga ito ng pinakamainam na halaga ng taba at caloriya na magpapalala ng gutom sa gabi.

Paano buksan ang saradong mga pistachios

Upang buksan ang isang pistachio, na walang crack, maaari kang gumamit ng mga espesyal na forceps. Kung wala sila, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang mga pliers o isang bawang na may sabong. Maaari ring masira ang shell gamit ang isang martilyo. Kung mayroong kahit isang maliit na basag sa pistachio, pagkatapos ay maginhawa upang buksan ito ng isang simpleng barya o shell mula sa isang tinadtad na kulay ng nuwes. Upang gawin ito, ipasok ito sa crack at i-crank ito upang ang shell ay ganap na bubukas.

Ang Pistachios, siyempre, ay maaaring mabuksan gamit ang iyong mga kamay, halimbawa, sa iyong mga kuko, ngunit maaari itong makapinsala sa kanila. Maaari ka ring gumamit ng mga pang-industriya na makina para sa pag-crack, gamitin ang pamamaraan ng pambabad at pagpapatayo.Maaari mo ring gamitin ang yelo upang basagin ang shell.

Maaari Pistachios sa Post

Pinapayagan na kumain ng mga buto at mani sa pag-aayuno, kaya maaari ka ring kumain ng mga pistachios.

Paano magprito ng pistachios

Ang mga pistachios ay dapat na pinagsunod-sunod at itapon ang mga walang halaga na mani. Pagkatapos nito kailangan mo:

• ibuhos ang mga mani sa isang layer sa isang makapal na kawali;
• ilagay upang magprito, habang ang pistachios ay dapat na pukawin sa lahat ng oras (hanggang sa kalahating oras);
• ibuhos ang mga mani sa isang plato at hayaan silang cool.

Posible bang bigyan ang mga hayop pistachios

Ang mga pistachios ay kontraindikado sa mga aso dahil nakakalason sila. Huwag ibigay ang mga ito sa iyong alaga, kung hindi man ang hayop ay maaaring magpakita ng urolithiasis. Mas mainam na huwag pakainin ang mga pusa na may mga mani, dahil maaari nitong mapukaw ang pagtatae, pagsusuka o kahit pancreatitis.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga pistachios

1. Ang isang pag-aaral ng Pennsylvania State University ay nagsiwalat na ang regular na pagkonsumo ng pistachio ay nagpapaliit ng stress sa katawan.
2. Ito ay isang nakakatawang katotohanan na kakaunti ang nakakaalam na ang mga pistachios ay hindi mani sa katotohanan. Sa katunayan, ang mga pistachios ay buto. Ang kadahilanang ang produktong ito ay tinutukoy bilang mga mani ay dahil nagmumukha silang mga mani at bahagi din ng pamilyang kabaong. Mahalagang tandaan na hindi lamang ang mga mani ay naroroon sa pamilya ng cashew, kaya ang pag-uugnay sa buong pamilya sa mga mani ay hindi ganap na totoo.
3. Ang Pistachios ay dating itinuturing na isang napakahalaga at nakapagpapalusog na produkto, lalo na sa panlasa ng Queen of Sheba. Ipinahayag niya ang produktong ito eksklusibo na pagkain ng hari, at samakatuwid ang mga maharlika lamang ang pinapayagan na kumain ng mga mani. Sa katunayan, sineryoso ng reyna ang mga pistachios na ipinagbawal niya kahit na ang mga karaniwang nagmula sa kanila. Ngunit ang Queen of Sheba ay hindi lamang ang isa na ang pagnanasa sa mga pistachios ay isinama sa kasaysayan, dahil kilala rin na iginagalang ng mga hari ng Babilonya ang produktong ito. Ang Pistachios sa sinaunang Babilonya ay labis na pinahahalagahan na inutusan pa ni Haring Nabucodonosor na ang kulturang ito ay itinanim sa sikat na Hanging Gardens.
4. Kaunti ang kilala na ang natural na kulay ng pistachios ay berde, at madalas silang naka-tinted upang gawing mas kaakit-akit ang mga mani sa mga mamimili.
5. Sa loob ng maraming siglo, ang mga tao ay gumagamit ng mga pistachios hindi lamang upang mapanatili ang kanilang pangkalahatang kalusugan o dahil sa kanilang panlasa, kundi pati na rin dahil ang chewing pistachio resin ay nagpapaputi ng kanilang mga ngipin at pinapabagsak ang kanilang hininga.
6. Ang isa sa maraming mga lugar ng aplikasyon ng mga pistachios noong sinaunang panahon ay tiyak na tradisyonal na gamot, kung saan malawak na ginagamit ito bilang bahagi ng mga remedyo ng folk na inilaan upang gamutin ang iba't ibang mga karamdaman - mula sa mga sakit ng ngipin hanggang sclerosis sa atay.
7. Ang Pistachios ay ang paboritong pagkain ng mga unang manlalakbay at mangangalakal. Ang mga ito, bilang panuntunan, ay kinuha ng mga marinero na naglalakbay ng malayong distansya, dahil naniniwala silang ang mga mani ay may mataas na halaga ng nutrisyon at may mahabang buhay sa istante.

Larawan ng Pistachios