Funchoza: mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Ang isa sa mga pinakatanyag na pinggan sa lutuing Asyano ay funchoza. Ang produktong ito ay tinatawag ding glass noodle, dahil ito ay malinaw. Ang Funchose ay may isang orihinal na panlasa, bilang karagdagan, maaari itong ihanda sa anumang mga additives, gamit ang tradisyonal at modernong mga recipe. Ang produktong ito ay hindi walang kabuluhan na napakapopular, at hindi lamang sa Tsina o Japan. Naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap at sa pangkalahatan ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan.

Ano ang funchose at kung ano ito ay gawa sa

Ang Funchoza ay isang uri ng pansit na naimbento sa Timog Silangang Asya. Ang eksaktong lugar ng hitsura ng ulam at ang tagalikha nito ay hindi kilala, dahil ang produktong ito ay umiral nang higit sa isang siglo. Sa mga lumang araw, ang gayong mga pansit ay ginawa nang nakapag-iisa, sa bahay. Ang recipe para sa bawat maybahay ay maaaring magkakaiba nang kaunti. Ngunit ngayon, ang paggawa ng mga pansit na salamin ay nakakuha ng pang-industriya na scale, dahil ito ay isa sa mga pangunahing produkto ng pagkain sa mga bansa tulad ng Korea, Japan, at China.

Dahil sa ang katunayan na ang lutuing Asyano ay umabot sa isang rurok sa pagiging popular sa Europa at maging sa labas ng kontinente, ngayon ang mass production ng funchose ay itinatag sa maraming mga bansa. Ginagamit ito bilang isang side dish, bilang isang alternatibo sa mga regular na noodles ng trigo o bigas.

Ang Funchoza ay isang mahabang pansit na may translucent na hitsura sa isang solid, raw form. Sa panahon ng pagluluto, ito ay nagiging ganap na transparent. Ang Funchose ay ginawa mula sa almirol, na matatagpuan sa ilang mga uri ng beans. Ang klasikong bersyon ay ginawa mula sa mung bean o mung bean, ngunit ang mga chickpeas ay madalas ding ginagamit. Ang parehong teknolohiya kung minsan ay gumagawa ng isang kahaliling bersyon ng corn starch funchose. Ngunit sa lutuing Asyano, ang gayong pekeng ay hindi kinikilala. Bukod dito, noong 2006, ang mga awtoridad sa regulasyon ng China na nahuli ng mga hindi mapanupil na mga tagagawa na gumagamit ng mais na starch upang makagawa ng mga pansit na bawal sa kanila upang maisagawa ang kanilang mga aktibidad.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga funchose at pansit

Ang mga Asyano ay hindi kailangang sabihin kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng pansit na bigas at klasikong funchose. Alam nila ito nang mabuti mula sa maagang pagkabata. Ngunit para sa mga kinatawan ng mga Slavic na tao, ang pagkakaiba ay hindi ganap na malinaw, lalo na kung walang karanasan sa pagpili ng isang tunay na funchose.

1. Ang unang pagkakaiba ay ang komposisyon. Ang mga bigas na bigas ay ginawa nang buo ng kanin. Ang Funchoza ay ang resulta ng pagproseso ng mga legume, binubuo ito ng almirol na nakuha mula sa iba pang mga pananim.
2. Ang pangalawang pagkakaiba ay makikita sa proseso ng pagluluto. Ang katotohanan ay ganap na pinapanatili ng funchose ang transparency nito, hindi ito maaaring hindi mahukay, dahil ang starch ay hindi nagbibigay ng isang solidong texture. Ang mga produktong gawa sa bigas na pansit ay mapaputi nang buong proseso sa pagluluto at mas siksik.
3. Ang pangatlong pagkakaiba sa pagitan ng mga funchoses ay ang kanilang panlasa. Ang katotohanan ay ang mga pansit na bigas ay may lasa at aroma ng bigas, bagaman hindi bilang binibigkas. Ang Funchoza ay halos walang lasa, dapat itong lutuin nang eksklusibo sa mga sarsa at mga aditif.

Ang kawalan ng kakayahan upang makilala ang funchose mula sa mga noodles ng bigas ay madalas na ginagamit ng mga walang prinsipyong tagagawa, na nag-aalok ng hindi masyadong mataas na kalidad na mga produkto. Ang isa pang pagkakaiba kung saan maaari kang mag-navigate sa mga tindahan ay ang funchoza ay palaging isang maliit na payat at mas malinaw kaysa sa mga pansit.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang Funchoza ay itinuturing na isang mataas na calorie na produkto, dahil binubuo ito ng almirol, na pinoproseso ng katawan sa mas simpleng mga sangkap, kabilang ang glucose. Ito ay parehong isang plus at isang minus, lahat ito ay nakasalalay sa dami ng produktong natupok. Ngunit mayroong mabuting balita - ang funchose sa proseso ng pagluluto ay nagiging hindi gaanong mataas na calorie. Upang maging mas tumpak, ang caloric na nilalaman ng tuyo at tapos na produkto ay makabuluhang naiiba:

• dry funchose - 320 kcal bawat 100 gramo;
• natapos na pansit na salamin - 80 kcal bawat 100 gramo.

Ang isang bentahe ng isang produkto ng almirol ay naglalaman ito ng tinatawag na kumplikadong mga karbohidrat. Iyon ay, mas matagal silang naproseso ng katawan, na tumatagal ng maraming enerhiya. Samakatuwid, ang funchose ay hindi mapanganib para sa mga kumokontrol sa bigat ng katawan. Ang pangunahing bagay ay tama na kalkulahin ang kabuuang pang-araw-araw na nilalaman ng calorie at hindi lalampas sa itinatag na balangkas.

Ngunit ang mga karbohidrat ay malayo sa tanging mahalagang sangkap ng mga pansit na salamin. Ang Funchoza ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao din dahil naglalaman ito ng mga sumusunod na sangkap sa mataas na konsentrasyon:

• rutin (bitamina PP);
• siliniyum;
• bakal
• potasa
• Sosa
• tocopherol (bitamina E);
• posporus;
• calcium
• sink;
• magnesiyo

Tulad ng nakikita mo, ang funchose ay naglalaman ng isang buong kumplikado ng mga kapaki-pakinabang na mineral at bitamina, kung kaya't kung bakit ito ang may pinaka kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Ang bentahe ng produktong ito ay ang lahat ng mga sangkap ay nakapaloob sa isang sapat na mataas na konsentrasyon, hanggang sa 25% ng kabuuang pang-araw-araw na paggamit ng isang may sapat na gulang sa isang paglilingkod. Ang Funchoza ay madaling hinihigop ng katawan, samakatuwid, ang lahat ng mga mahahalagang sangkap ay pumasok sa daloy ng dugo at ipinamamahagi bilang inilaan para sa pagpapagaling, pagpapanumbalik, pag-unlad at pagpapalakas ng mga tisyu at organo.

Ano ang kapaki-pakinabang na funchose

Ang Funchoza ay isang ulam na mayaman, una sa lahat, na may karbohidrat. Iyon ay, ang produkto ay isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya na kinakailangan upang matiyak ang mahahalagang proseso sa katawan, pang-araw-araw na aktibidad. Ngunit ito ay malayo sa tanging kapaki-pakinabang na pag-aari. Ang mga siyentipiko ay nag-aaral sa kurso ng mga eksperimento at pag-aaral kung ano ang maaaring maging isang kapaki-pakinabang na funchose para sa lalaki at babaeng katawan, at nalaman din kung anong mga panganib ang regular na paggamit ng produkto.

Para sa mga kababaihan

Kung isasama mo ang funchose sa diyeta ng isang babae, maaari mong makabuluhang mapabuti ang kagalingan, madagdagan ang antas ng mahalagang enerhiya, at maprotektahan din ang katawan mula sa napaaga na pag-iipon at mapanganib na mga sakit. Narito ang isang listahan ng pangunahing mga kapaki-pakinabang na epekto ng pagkain ng mga pansit na salamin para sa babaeng katawan.

1. Ang mga antioxidant at sink ay nag-aalaga ng balat, nagpapatagal sa kabataan at nagpapabuti ng hitsura nito.
2. Ang Zinc ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan at kagandahan ng buhok, kuko, at balat.
3. Kinokontrol ng selenium ang background ng hormonal, nagpapabuti ng kagalingan, inaalis ang kawalan ng timbang.
4. Ang Rutin ay ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang hitsura ng mga vascular "bituin" at varicose veins. Ang Rutin ay lalong epektibo sa pagsasama sa mga produktong naglalaman ng ascorbic acid.
5. Pinapanatili ng bakal ang kinakailangang antas ng hemoglobin, nakikilahok sa mga proseso ng hematopoiesis.
6. Pinoprotektahan ng mga kumplikadong karbohidrat ang mga daluyan ng dugo, na pinipigilan ang akumulasyon ng masamang kolesterol.
7. Pinalalakas ng magnesiyo ang sistema ng nerbiyos, pinipigilan ang hitsura ng sakit ng ulo.

Mahalagang maunawaan na ang funchose ay magiging mas kapaki-pakinabang kung pinili mo ang tamang mga additives para dito. Halimbawa, ang mga pansit na may seafood ay isang mahusay na aphrodisiac, isang lunas para sa mga paglabag sa reproductive system. Kung nagdagdag ka ng mga kabute, ang katawan ay mapayaman sa mga bitamina na protektahan ang utak, pasiglahin ang immune system, at alagaan ang kalusugan ng mga panloob na organo.

Para sa mga kalalakihan

Ang selenium ay isa sa pinakamahalagang sangkap ng fungicose para sa katawan ng lalaki, dahil nakikilahok ito sa proseso ng regulasyon ng hormonal at sumusuporta sa pag-andar ng reproduktibo. Ang sangkap na ito ay gumagawa ng mga sumusunod na epekto:

1. Pinalawak ang tagal ng panahon ng pag-aanak sa mga kalalakihan.
2. Nagpapanatili ng balanse ng hormonal.
3. Pinipigilan ang hitsura ng mga maagang palatandaan ng pagtanda sa mas malakas na kasarian.

Bilang karagdagan, ang produkto ay naglalaman ng isang malakas na antioxidant - matunaw na taba na bitamina E, o tocopherol.Ito ay neutralisahin ang pagkilos ng mga libreng radikal sa katawan ng tao, sa gayon pinoprotektahan ang mga lalaki mula sa mga pinaka-karaniwang anyo ng cancer. Ang Funchozo ay dapat isama sa diyeta na may malakas na pisikal na bigay, dahil binibigyan nito ng enerhiya ang katawan at pinipigilan ang paglaho.

Natuklasan ng mga siyentipiko na ang balanseng kumplikado ng mga mineral na natagpuan sa funchosis ay pinipigilan ang pag-unlad ng sakit sa cardiovascular sa mga kalalakihan na higit sa 40 taong gulang. Samakatuwid, maaari mong gamitin ang produktong ito para sa halos lahat. Wala itong mapanganib na gluten, at walang iba pang mga sangkap na pumipigil sa paggawa ng mga male hormones.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang isa sa mga karaniwang problema na dapat harapin ng isang babae sa panahon ng pagbubuntis ay ang kakulangan sa iron anemia. Yamang ginugugol ng katawan ang "reserba" nito sa paglaki at pag-unlad ng fetus, ang isang babae ay maaaring makaranas ng kakulangan sa iron. Kung dumating sa kritikal, mapanganib na mga tagapagpahiwatig, kinakailangan ang paggamot - ang pagkuha ng iniresetang gamot. Ngunit upang maiwasang mangyari ito, mahalaga na pagyamanin ang diyeta na may mga produktong mayroong sangkap na ito. Samakatuwid, ang funchose ay lubos na kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan, pinipigilan nito ang pag-unlad ng anemia, ngunit sa parehong oras ay hindi nagpapahiwatig ng anumang banta sa fetus.

Karagdagang mga benepisyo ng produkto - mayaman ito sa zinc, naglalaman ng magnesium at potasa, na kinakailangan para sa pagbuo at pag-unlad ng mga organo at sistema ng pangsanggol. Ngunit mahalagang maunawaan na ang funchose ay isang produkto na mayaman sa karbohidrat, ang labis na pagkonsumo kung saan pinatataas ang panganib ng labis na timbang sa panahon ng pagbubuntis. Gayundin, hindi inirerekumenda na gumamit ng mga funchoses na may masyadong matalim at maasim na mga sarsa, na maaaring makapinsala sa katawan o humantong sa isang nakakainis na sistema ng pagtunaw.

Kapag nagpapasuso

Bago ang bata ay 3 buwan na gulang, hindi inirerekomenda na ipakilala ang funchose sa diyeta ng isang ina ng pag-aalaga. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang produkto ay inihanda mula sa beans ng almirol at maaaring maging sanhi ng pagtaas ng pagbuo ng gas, pati na rin humantong sa pagtaas ng colic sa bagong panganak. Gayundin, ang maagang pagpapakilala ng mga naturang produkto sa diyeta ay madalas na humahantong sa tibi sa mga sanggol.

Sa pangkalahatan, ang mga pansit na pansit ay ligtas na ligtas para sa katawan ng isang ina at sanggol. Bukod dito, naglalaman ito ng mga kinakailangang sangkap para sa paglaki at malusog na pag-unlad ng bata. Ngunit kinakailangan na gamitin ito nang maingat hangga't maaari, hindi hihigit sa 2-3 beses sa isang linggo. Kailangan mong magsimula sa isang maliit na bahagi upang makita kung paano magiging reaksyon ang katawan ng bata. Kung walang mga negatibong epekto na natagpuan, maaari mong unti-unting madagdagan ang mga servings. Siyempre, huwag kalimutan na ang funchose at mga sarsa ay hindi dapat maglaman ng mga naturang additives:

• sili paminta;
• maanghang at maanghang na mga panimpla;
• sa labis na suka at iba pang mga acid;
• toyo.

Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga ina ng pag-aalaga na gumamit ng funchose na may inihurnong o nilagang gulay, pagkaing-dagat, mababang-taba, karne sa pagkain. Kung, pagkatapos ng unang paggamit, ang mga hindi kasiya-siyang sintomas ay nangyari sa sanggol, sulit na iwanan ang produkto at kumunsulta sa isang doktor.

Para sa mga bata

Ang Funchoza ay lumilitaw nang maaga sa diyeta ng mga bata mula sa mga bansang Asyano, dahil doon ito itinuturing na isa sa mga pangunahing pagkain. Bukod dito, sa Tsina, Korea at Japan, kahit na ang mga bata sa preschool ay gumagamit ng mga pansit na baso na may mainit na sarsa at mga additives, na kung saan ay madalas na isang pagkabigla para sa isang European person. Ngunit hindi ito isang halimbawa na dapat sundin.

Ang katotohanan ay ang mga kinatawan ng mga mamamayan ng Asya ay may pagtutol sa maanghang na pagkain, dahil hindi ito ginagamit para sa unang milenyo sa mga rehiyon na ito. Sa mga unang araw, imposible na magbigay ng imbakan ng pagkain sa ref, at dahil sa klima, ang mga pathogen bacteria ay mabilis na nabuo dito. Ang maanghang na mga panimpla ay nagsilbing disimpektante at pangangalaga. Ngayon ay walang ganoong pangangailangan, ngunit ang mga tradisyon sa pagluluto ay nanatili.

Hindi inirerekomenda ang mga modernong bata na ipakilala ang funchose hanggang sa 3 taon sa diyeta. Bukod dito, sa edad na ito ay ipinapayong kumain ng mga pansit na baso nang walang maanghang na mga additives, maasim at maalat na sarsa.Ang pinakamahusay na mga pagpipilian ay ang paggamit ng mga pansit bilang isang side dish para sa mga stew, gulay, isda.

Posible bang kumain ng funchose kapag nawalan ng timbang

Kadalasan, kapag nawalan ng timbang, ang mga tao ay nagbukod mula sa kanilang diyeta sa lahat ng mga pagkain na mayaman sa karbohidrat. Ito ay isang pagkakamali na magpapabagal lamang sa pagkamit ng resulta. Ang tanging ligtas at kinikilalang pamamaraan ng gamot ng pagbaba ng timbang ngayon ay isang malusog na diyeta kasabay ng pisikal na aktibidad. Ngunit ang pagbubukod ng mga produktong karbohidrat ay hindi ginagawang mas malusog sa pagkain, sa halip, sa kabilang banda, inilalagay nito ang katawan sa isang estado ng kakulangan sa enerhiya, na humantong sa mga pagkagambala sa mga proseso ng metabolic.

Ang Funchoza, kahit na ito ay itinuturing na isang karbohidratong produkto, ay medyo may mababang nilalaman ng calorie kapag nagluluto. Kaya, maaari itong magamit bilang isang sangkap ng isang diyeta para sa pagbaba ng timbang. Ang pangunahing bagay ay upang makalkula ang kabuuang nilalaman ng calorie bawat araw. Para sa mga kababaihan, inirerekumenda na ubusin ang 1300-1400 kcal bawat araw para sa pagbaba ng timbang, para sa mga kalalakihan - mula 1800 hanggang 2000 kcal araw-araw.

Funchoza sa gamot

Sa tradisyonal na gamot sa mga bansang Asyano, ang fungoza ay hindi ginagamit bilang isang gamot, ngunit inirerekomenda bilang isang sangkap ng diyeta para sa iba't ibang mga sakit. Maaari itong magamit bilang isang adjuvant upang palakasin ang katawan, linisin at pagalingin.

Sa diyabetis

Ang mga doktor na sumunod sa tradisyonal na pamamaraan ng pagpapagamot ng diabetes ay negatibong nauugnay sa pagsasama ng mga pagkaing mayaman sa karbohidrat. Samakatuwid, sa isang ospital, ang isang nutrisyunista ay hindi malamang inirerekumenda ang paggamit ng produktong ito, bukod dito, maaari pa ring ipagbawal ang paggamit nito, dahil mayroong panganib ng pagtaas ng asukal. Ngunit sa mga alternatibong gamot na Tsino, ang mga pansit na salamin ay isang tanyag na paraan upang maibalik ang katawan.

Isang mahalagang nuance - na may type 1 diabetes, maaari mong pana-panahong kumonsumo ng mga pansit na baso, ngunit dapat mong talaga makontrol ang iyong asukal sa dugo. Upang maiwasan ang mga kritikal na tagapagpahiwatig, inirerekumenda na pagkatapos ng pag-ubos ng mga produktong karbohidrat upang maglaan ng kahit kaunting oras sa pisikal na aktibidad, halimbawa, maglakad. Sa pangkalahatan, ang mga sangkap ng funchose ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, nagpapatatag sa paggana ng endocrine system, dagdagan ang pagiging sensitibo ng mga cell sa insulin, na maaaring pagbawalan ang pagbuo ng sakit at pahabain ang buhay ng isang taong nagdurusa mula sa diyabetis.

Mahalaga: ang glycemic index ng funchose ay 80 mga yunit.

Sa pancreatitis

Ang pamamaga ng pancreas sa talamak na yugto ay isang okasyon para sa isang kumpletong pagtanggi ng anumang pagkain. Pagkatapos lamang na pinamamahalaan ng mga doktor na ihinto ang nagpapasiklab na proseso, unti-unting pinapayagan itong lumipat sa isang diyeta na maaaring magsama ng funchose, ngunit nang walang mainit na sarsa, acidic at maalat na mga additives. Mahalaga rin na magluto ng funchose na may kaunting taba. Sa pancreatitis sa yugto ng kapatawaran, ang funchosis ay kapaki-pakinabang lalo na, dahil gumagawa ito ng mga sumusunod na epekto:

1. Binabawasan ang paggawa ng pancreatic enzymes na sumisira sa pancreas.
2. Nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng tisyu.
3. Pinipigilan ang pagbuo ng exacerbation.
4. Pinoprotektahan ang natitirang mga organo ng sistema ng pagtunaw mula sa mapanirang pagkilos ng mga enzyme na ginawa nang labis.

Ang almirol, na sagana sa mga noodles ng salamin, ay may mga katangian ng enveloping, maaasahan na pinoprotektahan ang mauhog lamad ng digestive tract at mga organo na kasangkot sa pantunaw ng pagkain. Ngunit bago ipakilala ang produktong ito sa diyeta, kinakailangan na kumunsulta sa iyong doktor.

Na may gastritis

Ang gastritis ay isang pamamaga ng mga tisyu ng tiyan. Kung hindi mo pinoprotektahan ang mauhog na lamad, maaari itong magpatuloy sa pagbagsak sa isang agresibong kapaligiran ng digestive enzymes at gastric juice, na hahantong sa pagbuo ng mga ulser, pagdurugo, talamak na sakit at iba pang negatibong mga kahihinatnan. Samakatuwid, ang mga taong nasuri na may talamak na gastritis, kapaki-pakinabang na gumamit ng funchose bilang isang produkto na nagpoprotekta sa mga tisyu ng tiyan at nagpapabilis ng kanilang paggaling.

Sa gout

Salamat sa mineral compound, pati na rin ang mga aktibong antioxidant, nakakatulong ang funchose upang mapabuti ang kagalingan sa gota. Ang katotohanan ay ang sakit na ito ay nauugnay sa akumulasyon ng mga asing-gamot sa katawan, na humahantong sa pagkagambala sa paggana ng mga organo at sistema, ang hitsura ng talamak na sakit ng iba't ibang lokalisasyon.

Maaari kang magdagdag ng funchose sa diyeta lamang sa pahintulot ng dumadating na manggagamot. Ang isang mahalagang kondisyon para sa pabilis na paglilinis ng katawan ay din ang pagkonsumo ng isang malaking halaga ng likido. Ito ay kapaki-pakinabang upang madagdagan ang diyeta na may mga hilaw na gulay at prutas, na mapapahusay ang pagkilos ng mga aktibong sangkap na nilalaman sa funchose.

Mapanganib at contraindications

Sa sobrang pagkonsumo, ang anumang produkto ay mapanganib sa katawan, at ang funchose ay walang pagbubukod. Para sa mga diabetes, ang mga pansit na salamin ay mapanganib na may labis na karbohidrat, kaya madalas na hindi ito nagkakahalaga upang maiwasan ang pagtaas ng asukal sa dugo. Ang isa pang problema na madalas na kumonsumo ng mga mahilig sa ganitong uri ng pansit ay pagkalipol, pagdurugo at tibi. Ngunit kung tama mong pinagsama ang mga produkto at hindi pag-abuso, walang negatibong kahihinatnan ang dapat lumabas, sa kabaligtaran, ang funchose ay magpapagaling lamang sa katawan.

Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay mapapahalagahan lamang ng mga walang mga contraindications. Ipinagbabawal na gumamit ng mga pansit na pansit para sa mga naturang sakit at kundisyon:

• talamak na gastritis;
• pancreatitis sa panahon ng exacerbation;
• peptiko ulser ng tiyan;
• mataas na asukal sa dugo;
• pagkabigo ng bato;
• indibidwal na hindi pagpaparaan.

Ang fungose ​​na may maanghang na sarsa ay nakakapinsala rin para sa iba pang mga sakit ng sistema ng pagtunaw. Kung tama mong dosis ang dami ng produktong ito sa diyeta at hindi ginagamit ito kung mayroong mga kontraindiksiyon, pagkatapos ay magdadala ito ng mga benepisyo sa kalusugan.

Paano pumili at mag-imbak

Ang totoong funchose ay maaaring mabili hindi lamang sa mga bansang Asyano. Ngayon sa mga istante ng mga malalaking supermarket mayroong maraming mga varieties ng produktong ito. Mayroong mga pagpipilian na ginawa sa China o Korea, mabibili lamang ito kung mayroon silang isang sticker na may teksto ng Russia sa detalyadong komposisyon ng produkto at iba pang mahalagang impormasyon.

Ang mga produktong lokal ay maaari ring mataas na kalidad, ngunit ang gastos nito ay karaniwang 20-30% na mas mataas, dahil ang mga hilaw na materyales ay na-import mula sa ibang mga bansa para sa kanilang paggawa. Mahalaga na ang komposisyon ay hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang kemikal at mga pandagdag sa pagpapaputi na naglalaman ng nakakalason na mabibigat na metal. Mahalaga rin na bigyang pansin ang mga pangunahing sangkap - ang tunay na funchose ay inihanda lamang mula sa mga legaw. Kung sa mga unang posisyon ng patatas o mais na mais ay ipinahiwatig, hindi ito salamin na pansit, ngunit peke. Ang Funchoza ay ibinebenta sa iba't ibang mga format at mga pakete:

• manipis na mahabang noodles sa mga nakabahaging mga saging;
• "Nests";
• malalaking pack kung saan ang 6-8 na magkahiwalay na servings.

Mas mahusay na binili ang tindahan ng mga pansit sa isang baso, saradong lalagyan Ang isang mahalagang kundisyon para sa kaligtasan ng produkto ay ang pinakamainam na antas ng halumigmig sa silid, pati na rin ang kawalan ng mga likas na amoy. Ang buhay ng istante ay tinutukoy nang paisa-isa, kailangan mong tingnan ang mga marka sa package.

Posible bang i-freeze ang pinakuluang funchose

Kung may natapos na lutong fungicose na naiwan, hindi ipinapayong i-freeze ito, pagkatapos nito maaaring mawala ang mga katangian nito, lalo na kung may mga additives sa produkto. Ngunit kung kinakailangan, pinakuluang funchose, ang diameter ng kung saan ay higit sa 1 mm, ay maaaring maging frozen. Maaari itong mai-thawed agad sa isang kawali na may nilaga, mussel o hipon. Ang pagluluto ng malamig na pinggan - meryenda at salad - mula sa mga nakapirming funchose ay hindi inirerekomenda.

Paano magluto ng funchose: mga recipe

Ang mga pansit na salamin ay napakadaling ihanda na kahit na ang isang mag-aaral ay maaaring makayanan ang gawain.Ang pangunahing bagay ay upang malaman sa kung ano ang pagsamahin ang produkto at kung paano pakuluan ito upang mapanatili ang pagkalastiko. Mayroong 4 tanyag na mga recipe na nasiyahan hindi lamang ng mga tao sa Asya, kundi pati na rin ng mga Europeo.

Sa manok

Ang Funchoza na may manok at kabute ay hindi mas mababa sa panlasa sa klasikong pasta ng Italya na may parehong sangkap. Ang kailangan mo lang magluto sa 3 servings:

• 100 gramo ng baso na pansit;
• 100 gramo ng tuyo na shiitake mushroom;
• 400 gramo ng dibdib ng manok;
• 1 sili na paminta
• 3 cloves ng bawang;
• 2 kutsara ng toyo;
• 40 ML ng langis ng gulay;
• 1 kutsara ng buto ng linga.

Hiwalay, kailangan mong singaw o pakuluan sa tubig na kumukulo ng 3 minuto baso na pansit, alisan ng tubig. Ibabad muna ang mga kabute, at pagkatapos ay i-cut sa manipis na mga hibla. Katulad nito ay tumaga ang manok. Sa isang malalim na kawali, init ng langis kung saan magprito ng mga piraso ng manok at kabute. Kapag ang mga kabute ng manok ay nakakakuha ng isang gintong kulay, bawasan ang init at idagdag ang mga pansit. Asin, idagdag ang durog na bawang at tinadtad na paminta, pagkatapos ibuhos sa toyo at ihalo. Gumalaw sa ilalim ng takip para sa 2 minuto at maglingkod nang mainit.

Sa hipon

Ang prawn funchose ay lumiliko na medyo malambot at nakapagpapalusog. Ang ulam na ito ay handa nang mabilis, kaya maaari mong gamitin ang recipe kung sakaling kailangan mong sorpresa ang mga biglaang bisita.

Mga sangkap para sa 2 servings:

• prawns ng hari - 10 piraso;
• dry funchose -100 gramo;
• kampanilya paminta - 2 malaking prutas;
• langis ng gulay - 2 kutsara;
• toyo - 1 kutsara;
• linga ng buto - 20 gramo;
• bawang - 1 clove;
• asin sa panlasa;
• asukal - 1 kutsara;
• tomato paste - 1 kutsara.

Kailangang ibuhos ng Funchozo ang tubig na kumukulo sa loob ng 2-3 minuto. Ang masarap na paminta ay mas mahusay na kumuha sa iba't ibang kulay - ang ulam ay magiging mas kasiya-siya. Gupitin ang paminta sa kalahating singsing at giling sa isang kawali na may langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang steamed noodles sa parehong lugar at ibuhos ang lahat ng toyo. Kumulo sa loob ng 2-3 minuto, magdagdag ng hipon, asin at durog na bawang. Sa dulo ng pagluluto, idagdag ang tomato paste na may asukal na natunaw ng tubig at kumulo sa ilalim ng takip para sa isa pang minuto. Pagwiwisik ng mga linga ng linga bago ihain.

Sa mga kabute

Ang Shiitake ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa paggawa ng mga funchoses na may mga kabute. Kung mahirap makakuha ng pinatuyong mga kabute ng Tsino, maaari kang kumuha ng anuman na magagamit - maharlikang kabute, kabute, porcini mushroom.

Mga sangkap

• 350 gramo ng mga sariwang kabute (mas mabuti na pinagsama);
• 120 gramo ng mga pansit na pansit na baso;
• 1 karot;
• 1 malaking sibuyas;
• toyo;
• ground black pepper;
• dahon ng bay;
• 1 kutsara ng linga;
• langis ng gulay;
• asin sa panlasa.

Ang mga kabute ay kailangang i-cut sa maliit na piraso at magprito sa isang kawali upang hindi bababa sa 50 porsyento ng likido ang sumingaw mula sa kanila. Pagkatapos nito magdagdag ng gadgad na gadgad at tinadtad na sibuyas sa mga kabute. Ang asin at lutuin sa ilalim ng isang saradong takip sa mababang init sa loob ng 5 minuto. Sa panahong ito, i-steam ang funchose, alisan ng tubig ang tubig at idagdag sa mga kabute na may mga gulay. Magdagdag ng toyo, ground pepper at bay leaf. Gumalaw sa isang maliit na apoy sa loob ng 2-3 minuto.

Sa Korean

Ang Korean style funchose salad ay isang halo ng sariwa, hilaw na gulay, steamed glass noodles at isang seleksyon ng mga pampalasa. Ang pangunahing bagay sa paghahanda ng salad na ito ay upang maayos na singaw ang mga pansit upang magkaroon ito ng isang matatag na pagkakapare-pareho.

Mga sangkap

• 40 gramo ng dry funchose;
• katamtamang sukat na pipino;
• 1 karot;
• 1 kampanilya;
• sibuyas;
• langis ng gulay upang tikman.

Kakailanganin mo rin ang damit na Koreano (2 bawang ng cloves, 1 kutsarita ng lupa na mainit na pulang paminta, asin, asukal upang tikman at isang maliit na suka).

Kailangan mong kunin ang manipis na pansit, ilagay sa isang malalim na lalagyan at singaw na may tubig na kumukulo. Pagkatapos ng 5 minuto, alisin at itapon sa isang colander upang matanggal ang produkto ng labis na likido. Habang ang tubig ay lumulubog, gawin ang mga sumusunod:

• alisan ng balat ang mga karot at gupitin sa manipis na mga piraso;
• gupitin din ang paminta at pipino;
• ilagay ang lahat sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng funchose at sarsa, at pagkatapos ay ihalo.

Upang mabigyan ang salad ng isang pinino na lasa, hayaang tumayo ng 15-20 minuto, at pagkatapos ay maglingkod sa mesa, dinidilig ng mga itim na linga.

Anong funchose ang kinakain

Ang funchoza ay maaaring kainin sa halos lahat ng mga uri ng mga produkto, dahil mayroon itong isang neutral na lasa. Ngunit kung pinagsama mo ang mga pansit na pansit na may parehong mga produkto na hindi binibigkas na pampalasa, ang pinggan ay magiging walang lasa. Ang listahan ng mga produkto na kung saan ang mga noodles ng almirol ay matagumpay na pinagsama:

• isda
• pagkaing-dagat;
• kabute;
• karne;
• offal;
• gulay (hilaw, nilaga at inihurnong).

Ang pangunahing sangkap sa mga pinggan na may funchose ay sarsa. Ang mga katangian ng panlasa ng pansit ay nakasalalay dito, samakatuwid, ang sangkap na ito ay kailangang bigyan ng espesyal na pansin. Dapat itong pagsamahin upang tikman hindi lamang sa mga pansit, kundi pati na rin sa iba pang mga additives na gagamitin.

Paano gumawa ng sarsa ng funchose

Maraming mga recipe para sa mga sarsa ng funchose, kaya lahat ay maaaring pumili ng tamang pagpipilian para sa kanilang sarili, na isinasaalang-alang ang mga personal na kagustuhan at panlasa. Mahalagang maunawaan na ang lasa ng tapos na ulam ay direktang nakasalalay sa kung aling sarsa ang napili. Mayroong tatlong mga pagpipilian para sa pinakasikat na mga recipe ng sarsa ng funchose.

1. Paghaluin ang toyo na may lemon juice sa isang 1: 1 ratio, magdagdag ng 2 sibuyas na sibuyas na dinurog ng bawang. Maaari kang gumamit ng mainit na sili sili.
2. Ang pangalawang pagpipilian ay inihanda batay sa langis ng linga, toyo at suka. Kumuha ng 2 bahagi mantikilya at sarsa sa 1 bahagi suka. Dalhin ang lasa upang balansehin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal. Bilang mga panimpla, idagdag ang mga naturang produkto: ground coriander, gadgad na luya, itim na paminta, bawang.
3. Ang isang simpleng sarsa na angkop para sa mga pinggan sa diyeta ay binubuo ng tinadtad na damo, langis ng oliba, lemon juice, puting paminta, isang kurot ng mga buto ng mustasa.

Ang Funchosa ay ang tamang sangkap sa diyeta. Ito ay kapaki-pakinabang para sa katawan, bukod dito, madaling ihanda at pinakuluang ay naglalaman ng isang minimum na halaga ng mga calorie. Kung alam mo kung paano lutuin nang tama ang ulam, maaari itong maging iyong paboritong paggamot para sa bawat araw o para sa mga pista opisyal.

Mga funchoses ng larawan