Garcinia: anong uri ng prutas ito at kung paano ito malusog

Ang Garcinia ay isang anak ng tropiko, kaya sa Russia ang halaman ay makikita lamang sa mga berdeng bahay o sa mga tahanan ng mga mahilig sa hardinero.

Ano ang prutas na ito

Ang mga bunga ng garcinia ay hindi lamang ganap na nakakain, malasa sila at malawak na ginagamit sa mga pinggan na inihanda sa mga bansa kung saan lumalaki ang halaman na ito. Ang pinakatanyag na kinatawan ng pamilyang prutas na ito ay lila na mangosteen, isang maliit na hindi gaanong tanyag ay ang mga pulang-orange na kandila at gintong tamarind.

Ano ang hitsura nito

Ang Garcinia ay maaaring maging isang palumpong, ngunit madalas na ito ay isang evergreen tree ng halip maliit na paglago na umaabot sa 15-20 m, ang isang 5-7-palapag na bahay ay may humigit-kumulang na parehong taas. Ang mga dahon ay may isang siksik na istraktura. Sa itaas na bahagi sila ay makatas berde, sa ibabang bahagi sila ay maputla, kahit mapurol. Ang haba ng sheet ay halos 25 cm, ang lapad ay halos 10 cm.

Ang Garcinia ay namumulaklak na may malabnaw na creamy o pinkish-greenish mabangong bulaklak. Pagkatapos ng pamumulaklak, ang mga prutas na mukhang mga persimmons o isang maliit na kalabasa ay nabuo sa puno - ang parehong maliwanag, makintab at bahagyang na-flat sa itaas at ibaba. Ang laki ng bawat prutas ay halos 5 cm.Ang kulay ng kanyang alisan ng balat ay maaaring magkakaiba depende sa species, at mayroong hindi bababa sa 50: Cambodian - berde o maputlang dilaw, Livingston - maliwanag na orange, Indian - lila.

Sa ilalim ng balat ay namamalagi ang isang makatas na malambot na laman, na nangyayari din sa iba't ibang kulay - at orange, at ginintuang, at puti. Ang pulp ay nahahati sa apat na mga segment, ang bawat isa ay may maliit na mga buto.

Ang prutas ay may lasa makatas, nakakapreskong, maasim-matamis, ang balanse ng acid at tamis ay nakasalalay sa mga species.

Kung saan lumalaki

Ang evergreen na puno ng Garcinia ay lumalaki sa mga lugar na may tropikal na klima - kung saan ito ay mainit-init at mahalumigmig. Natagpuan ito sa mga bansang Asyano - Thailand, Malaysia, India, southern Africa, Australia at sa mga isla ng Polynesia. Noong ika-20 siglo, ang kultura ay ipinakilala sa timog Europa.

Ano ang kapaki-pakinabang na prutas na garcinia

Ang parehong pang-agham na gamot at tradisyonal na mga manggagamot ay nagpapansin na ang mga bunga ng halaman ay may isang mahusay na hanay ng mga katangian ng pagpapagaling. Una sa lahat, ito ay mga anti-namumula at antiviral effects. Kaya, salamat sa kanilang paggamit, pagtaas ng kaligtasan sa sakit, ang kurso ng mga pana-panahong mga sakit ay pinadali, ang bilang ng mga komplikasyon pagkatapos ng mga ito ay nabawasan.

Ang Garcinia ay may kapansin-pansin na epekto sa paggana ng mga bituka, pabilis ang asimilasyon ng pagkain, peristalsis, malumanay na nag-aalis ng mga toxin at slag. Dahil dito, ang metabolismo ng lipid ay na-normalize, tama at mabilis na pagsira ng mga karbohidrat at taba, na tumutulong sa mga nais na mawalan ng timbang, mapabilis ang prosesong ito.

Ang kakayahan ng mga prutas ng halaman na neutralisahin ang mga libreng radikal ay nabanggit. Napag-alaman na dahil sa garcinia, ang mga antas ng dugo ng hemoglobin ay napabuti. Naniniwala ang mga doktor na ang mga prutas na ito ay nagbabawas sa paglaki ng mga bukol at ang pagkabulok ng benign sa malignant.

Ang mga prutas ng Garcinia ay kapaki-pakinabang din para sa puso, pinapanatili ang normal na ritmo at nagpapatatag ng presyon ng dugo, na pumipigil sa coronary artery disease. Tinutulungan nila ang mga matatandang nagpapabagal ng visual na kapansanan na nauugnay sa mga pagbabago na may kaugnayan sa edad sa optic nerve, at sinusuportahan din ang paningin ng takip-silim.

Ang mga prutas ay kapaki-pakinabang sa mga kababaihan hindi lamang bilang isang paggamot, maaari silang magamit bilang isang sangkap ng masustansya, anti-aging mask, at para sa mga tinedyer bilang isang lunas laban sa acne na may kaugnayan sa edad.

Alin ang maaaring nakakapinsala

Ang pangunahing bagay sa pagkain ng mga bunga ng tropikal na prutas na ito ay hindi labis na labis ito, dahil, tulad ng anumang hindi pangkaraniwang produkto, ang garcinia ay maaaring maging sanhi ng negatibong reaksyon mula sa gastrointestinal tract. Bilang karagdagan, lubos na posible ang mga alerdyi.Sa parehong dahilan, hindi kinakailangang kumain ng garcinia para sa mga batang wala pang 5 taong gulang, ang mga buntis na kababaihan at kababaihan na nagpapasuso sa isang bata - mayroong isang posibilidad ng mga allergens na pumapasok sa katawan ng sanggol.

Ang garcinia ay kontraindikado para sa mga nagdurusa sa diabetes mellitus, pati na rin ang mga sakit sa bato at pagkabigo sa atay.

Dahil sa mataas na nilalaman ng ascorbic acid na may prutas, dapat mag-ingat ang isa sa mga taong nasuri na may isang ulser ng tiyan o duodenal ulser, gastritis na may nadagdagang secretory function, at colitis.

Sa pagkalungkot at mga sakit sa nerbiyos, ang isang tropikal na prutas ay maaaring magpalala sa kalagayan ng pasyente, at ang paggamit ng garcinia na kahanay sa antidepressant at sedatives ay hindi kanais-nais.

Kapag ang sobrang pagkain ng garcinia, pagduduwal, sakit sa tiyan, at pagtatae ay posible. Kung lilitaw ang gayong mga palatandaan, itigil ang paggamit nito.

Paano kumain ng garcinia

Ang sariwang batang prutas na garcinia ay may malambot na alisan ng balat. Madali itong i-cut gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ang pangunahing bagay ay hindi crush ang makatas na gitna. Kailangang gupitin ang prutas sa kalahati, at alisin ang pulp na may dessert o kutsarita.

Maaari kang kumain lamang ng hilaw na pulp o gupitin ito at idagdag ang mga ito ng mga cube ng yelo. Ito ay kung paano inihahain ang prutas sa maraming mga restawran at mga cafe sa tinubuang-bayan ng Garcinia - sa Asya.

Ang Garcinia ay perpektong "palakaibigan" sa lasa ng pakwan, papaya, pinya, ubas, melon, ginagawa itong madalas na sangkap sa mga salads ng prutas o nakakapreskong inumin.

Ano ang maaaring lutuin mula sa garcinia

Ang panimpla ay ginawa mula sa alisan ng balat ng garcinia, kung saan pinatuyong ito sa hangin na may masinsinang bentilasyon, o sa isang electric dryer, at pagkatapos ay sa isang gilingan ng kape. Ang panimpla na ito ay mahusay na angkop sa mga pinggan ng isda, karne, bigas, salad, legumes, patatas.

Ang Garcinia pulp ay may isang light sour-fresh na lasa. Sa mga bansang Asyano, madalas itong ginagamit sa pagluluto.

Seafood salad

Kinakailangan na i-chop ang kalahati ng mga pol ng sili ng sili na may manipis na singsing (dapat alisin ang mga buto). Gayundin - na may mga ringlet - i-chop ang kalahati ng isang bigote. Gumalaw ang sibuyas at sili sa isang mangkok.

Ihanda ang sarsa, kung saan alisan ng balat ang gitnang garcinia, mash ito ng isang blender, magdagdag ng 20-30 ml ng puting alak, asin at pakuluan ng kaunti upang maging makapal - dapat kang makakuha ng 50 g ng sarsa. Maaari mong palitan ito ng isang mas simpleng sarsa: magdagdag ng 2 kutsara ng juice ng dayap sa juice ng isang garcinia. Ibuhos ang halo ng sili at sibuyas sa sarsa, itabi upang ang masa ay mahulog.

Karagdagang pagluluto:

1. Maghanda ng 10 prawns ng hari: tunaw, pakuluan nang hindi hihigit sa dalawang minuto, alisin ang shell at alisin ang esophagus.
2. Pakuluan ang 100 g ng dibdib ng manok, gupitin sa mga cube.
3. Dice 100 g ng sariwang pinya.
4. Halve 3-4 cherry kamatis.
5. Upang pumili ng mga dahon na may tatlong sprigs ng mint.
6. Sa mangkok ng salad, ihalo ang hipon sa tinadtad na manok, pinya, mga kamatis ng cherry, dahon ng mint at panahon ng sarsa.

Prutas na salad

Para sa isang tropical salad, kumuha ng garcinia fruit at anumang apat pang mga prutas, ang pangunahing bagay ay mayroon silang ibang kakaibang lasa. Maaari kang pumili mula sa papaya, kiwi, pinya, pakwan, anumang sitrus, pitahaya, saging, granada, mansanas.

Proseso:

1. Gupitin ang prutas sa hiwa, panahon na may 2 kutsara ng lemon juice sa kalahati ng asukal na inihanda nang maaga (pakuluan ang 100 g ng asukal na may 100 ML ng tubig hanggang sa ganap na matunaw at pilay).
2. Magdagdag ng 2-3 dahon ng mint para sa panlasa, aroma at kagandahan.

Garcinia jam

Imposible ang pagluluto ng jam mula sa prutas na ito, dahil ang laman nito ay malambot na nawawala ang hugis kapag pinainit. At ang jam ay mahusay!

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang prutas, alisin ang mga buto, i-chop ang pulp, ihalo sa asukal at itabi upang maging katas ang juice. Para sa 1 kg ng sapal, kinakailangan ang 0.5 kg ng asukal (mas mahusay kaysa sa kayumanggi).
2. Lutuin ang jam sa mababang init na may patuloy na pagpapakilos.Kapag nagsisimula itong magpalapot, magdagdag ng isang kutsarita ng kanela.

Halaya

Proseso ng pagluluto:

1. Dissolve gelatin (isang kutsara) sa kalahati ng isang baso ng sariwang kinatas na tangerine juice.
2. Peel ang anim na daluyan ng mga prutas na garcinia at maging mashed patatas na may isang blender.
3. Paghaluin ang puri sa juice, kung saan namamaga ang gelatin, at ilagay sa isang tahimik na apoy. Kapag pinukaw, magdagdag ng pulot, ang dami nito ay natutukoy ng panlasa - ayon sa gusto mo. Ang mga mahilig sa maasim ay maaaring gawin nang walang pulot. Dalhin ang jelly mass sa isang homogenous na hitsura.
4. Alisin mula sa kalan, ibuhos sa silicone molds at ilagay sa ref. Bago maglingkod, ang jelly ay maaaring ibuhos na may tsokolate na natunaw sa isang paliguan ng tubig.

Dessert na keso sa cottage

Proseso ng pagluluto:

1. Ipagmula ang 30 g ng gulaman sa isang maliit na halaga ng tubig, iwanan upang umusbong.
2. Paghaluin ang 600 g ng yogurt (gatas, na walang prutas na tagapuno) na may 200 g ng cottage cheese, ibuhos ang 0.5 kutsarita ng vanillin, ibuhos ang gelatin, matalo ang buong masa ng isang blender, ibuhos ito sa mga hulma (hindi sa tuktok, ngunit kalahati ng taas) at ilagay sa ref .
3. Habang ang masa ay solidifying, alisan ng balat ang garcinia at kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan o mash ito gamit ang isang blender. Maaari kang magdagdag ng honey para sa tamis.
4. Sa unang layer ng yogurt-curd mass, kumalat ang garcinia puree na may honey at isa pang layer ng yogurt - ngayon sa tuktok ng form. Pagwiwisik ng gadgad na tsokolate sa itaas.

Garcinia Nectar

Pagpipilian 1: paghaluin ang mga garcinia juices, apple at watermelon pantay.

Pagpipilian 2: paghaluin ang garcinia at mga prutas ng granada nang pantay, magdagdag ng mashed patatas na gawa sa saging sa panlasa.

Pagpipilian 2: paghaluin ang mga juice ng kiwi, pitahaya, pakwan, garcinia sa isang ratio ng 2: 2: 2: 1.

Application sa tradisyonal na gamot

Ang Garcinia ay may kakayahang mapabuti ang mga proseso ng metaboliko at pantunaw, pasiglahin ang mga bituka, magkaroon ng isang laxative effect, bawasan ang gana at sunugin ang taba ng katawan, dahil sa kung saan ito ay ginagamit bilang isang paraan para sa pagkawala ng timbang. Bukod dito, dahil sa ang katunayan na ang halaman ay isang mapagkukunan ng mga bitamina at likas na mineral na sangkap, sa proseso ng pagkawala ng timbang, ang katawan ng tao ay puspos ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito.

Slimming tea
Gupitin ang pinatuyong prutas na garcinia sa maliit na piraso, kumuha ng isang kutsarita ng mga piraso at ibuhos ang mga ito gamit ang isang baso ng tubig na kumukulo. Maaari kang magdagdag ng mga pinatuyong dahon ng halaman. Gumawa ng tsaa sa loob ng 10-15 minuto. Dahil ang inumin mismo ay may isang hindi nabubuong lasa, makabubuting magdagdag ng mga pampalasa (luya, kanela, cardamom, lemon, orange) o pinatuyong prutas upang mapagbuti ito.

Uminom ng tsaa, parehong mainit at malamig, kalahating oras o isang oras bago kumain. Ang pangunahing bagay ay hindi kalimutan na ang pinakamahusay na epekto ay nakamit habang sinusunod ang mga patakaran ng balanseng nutrisyon at naglo-load ng sports.

Paano lumaki

Dahil ang garcinia ay lumalaki sa mga tropiko, mahalaga sa bahay upang lumikha ng isang angkop na rehimen ng temperatura para dito.

Hawakan ang mga buto bago itanim ang tungkol sa 30 minuto sa isang mahina, maputlang kulay rosas na solusyon ng potassium permanganate. Para sa lupa, kinakailangan upang paghaluin ang hardin ng hardin sa kalahati ng pag-aabono - ang naturang lupa ay ang pinakamalapit sa komposisyon sa mayaman na crumbly ground ng mga tropikal na kagubatan. Takpan ang palayok na may mga nakatanim na buto na may plastik na pambalot, magbasa-basa sa lupa nang madalas - habang ito ay nalulunod.

Ang mga halamang halaman ay hatch ng mahabang panahon, marahil ang unang mga sprout ay lilitaw nang hindi mas maaga kaysa sa 4-6 na buwan pagkatapos ng pagtanim. Pagkatapos nito, alisin ang pelikula, at mag-spray ng maliit na garcinia araw-araw.

Mas mainam na mag-transplant sa isang malaking palayok sa isang permanenteng lugar sa tagsibol, kapag ito ay mainit-init at mayroong maraming araw. Mas malaki ang halaman, kinakailangan ang mas maraming volumetric na kapasidad. Para sa isang puno ng halos 1.2-1.5 m, isang palayok na may dami ng halos 20 litro ay kinakailangan, mas mabuti kung mas mabigat ito - gawa sa karamik, kaysa sa plastik. Ang isang butas ng kanal ay kinakailangan sa ilalim.

Sa ilalim ng palayok, ilagay ang 2-3 cm ng graba o pinalawak na luad, at pagkatapos ay ibuhos ang pinaghalong lupa kung saan magtatanim ng isang puno. Ilagay ito malapit sa maaraw na window at tubig ito lingguhan, gamit ang hindi bababa sa 3-4 litro ng husay na tubig. Sa pagitan ng pagtutubig, spray foliage upang mapanatili ang tropical tropical malapit sa tropical.

Sa likas na katangian, ang garcinia ay lumalaki sa napakalaking sukat, sa isang bahay o apartment, maaari kang bumuo ng isang puno nang hindi hihigit sa 2 m mataas, regular na pinching nang matalim na lumalagong mga batang twigs.

Ang garcinia ay bihirang maapektuhan ng mga peste, ngunit mahilig sa tuktok na sarsa na may mga organikong pataba at nitrogen. Ang pagpapakain ay pinakamahusay sa tagsibol at tag-araw, kung mayroong isang panahon ng aktibong paglaki. Sa taglagas at taglamig, lumikha ng isang kamag-anak na panahon ng pahinga para sa halaman.

Sa tag-araw, ang puno ay dapat dalhin sa sariwang hangin - isang balkonahe o terasa, na protektado mula sa biglaang pagbugso ng hangin at mga draft. Sa mga unang pagtataya ng pagbawas sa temperatura, ang halaman ay dapat na maipasok sa init.

Mga Katotohanan ng Prutas

1. Sa ilalim ng natural na mga kondisyon, ang garcinia ay aktibong lumalaki sa buong taon at nagbibigay ng mga prutas nang dalawang beses sa isang taon.
2. Ang kahoy ay talagang kaakit-akit, ito ay understated ng magagandang brown veins, halos hindi mabulok, mabigat at siksik. Ang mga putot ng mga lumang puno, hindi na angkop para sa fruiting, ay ginagamit para sa paggawa ng mga kasangkapan sa bahay, pintuan, hoops sa barrels.
3. Ang Garcinia ay naglalaman ng mga resins na naglalaman ng isang brownish-yellow na sangkap na tinatawag na xanton, na gumagawa ng mga tina na ginawa mula dito.

Larawan ng Prutas ng Garcinia