Genipa: anong uri ng prutas ito at kung paano ito malusog
Ang puno ng bunga ng pamilya ng madder genipa ay umabot sa taas na hanggang sa 30. Ang payat na punong ito, na may mga sanga ng sanga, ay kawili-wili para sa mga bunga nito, na tinawag ng British ang "marmolade box". Karaniwan, dahil ang balat ay makapal at siksik, at ang laman ay napuno ng mabangis na tamis.
Ang Genipa ay isang nangungulag na halaman. Ang mga makintab na hugis-itlog na leaflet ay nakakabit sa mga gilid na may mga notches. Ang lapad ng mga dahon ay nag-iiba mula 4 hanggang 13 cm, at ang haba ay umabot sa 33 cm. Ang isang maliwanag na ugat ay malinaw na nakikita sa gitna.
Ang mga inflorescences ay malaki, 5-6 cm ang lapad, rosas, mayroong 5 petals ng dilaw, pula o puting kulay.
Ang mga prutas ng genipa ay hugis-itlog na hugis, 9-15 cm ang haba, hanggang sa 9 cm ang lapad.Ang balat ay magaspang, na parang bahagyang dinidilig ng harina. Sa loob ng prutas ay light brown o dilaw na buto. Ito ay kagiliw-giliw na ang panloob na laman sa una ay may kulay na cream, ngunit kapag nakikipag-ugnay sa hangin, unti-unting lumilaw ito. At hindi ito ang lahat ng mga natatanging katangian ng isang pangsanggol na pangsanggol.
Kung saan lumalaki
Sinakop ng ligaw na lumalagong genipa ang mga teritoryo ng Cuba, Puerto Rico, ang Virgin Islands, Guadeloupe, Trinidad - mula sa timog Mexico, Colombia at Venezuela hanggang Peru, Bolivia at Argentina. Ito ay nilinang sa parehong lugar bilang isang pandekorasyon at halaman ng halaman. Para sa isang mahabang panahon lumago genipa sa Pilipinas. Sa ilang mga bansa, ang puno ay lumago bilang isang natural na bakod o bakod para sa pastulan.
Noong kalagitnaan ng 60-ies ng huling siglo, nagsimula ang Latin America ng isang proyekto upang makalikha ng genipas para sa pagpapanumbalik ng mga kagubatan sa hilagang-silangan ng Brazil. Malawak na mga plantasyon ay nilikha doon. Nagpasok ang mga prutas sa paggawa ng mga likido at iba pang mga produktong pagkain, at ang kahoy ay ginamit para sa lokal na pangangailangan.
Sa Lumang Mundo, hindi kilala ang genipa. May mga pagtatangka ng mga mahilig sa Pilipino na maikalat ang kultura sa Estados Unidos. Ang puno ay lumago sa isang halaman sa Miami hanggang sa 6 m mataas, ngunit hindi ito namumulaklak. Ang isang malaking puno ay lumaki din sa sentro ng pananaliksik ng agrikultura ng Manor sa Russia. Hindi ito nagbunga, at pagkatapos ay pinatay ito ng hamog na nagyelo.
Pagsubok sa panlasa
Ang punong ito ay lumago para sa prutas. Ang ice cream, halaya, jam, jam, juice at jam ay inihanda mula sa kanila. Sa natural na anyo, ang mga prutas ay maaari lamang kainin kapag sila ay overripe at malambot. Ang lasa, maasim, ay kahawig ng mga pinatuyong mansanas.
Una kailangan mong pilasin ang isang maliit na manipis na balat ng prutas at sinipsip ang mga nilalaman na tulad ng halaya mula dito. Ang lahat ng mga buto ng pangsanggol at ang alisan ng balat nito ay itinapon. Kung ang mga buto ay nakakuha pa rin sa bibig ng bibig, kung gayon dapat silang iwisikin.
Kagiliw-giliw na detalye: walang kulay ang genipa juice. Ngunit sa hangin, nakikipag-ugnay ito sa balat ng tao at lumiliko sa isang lumalaban na pintura ng isang madilim na asul na kulay, samakatuwid ginagamit ito bilang isang pangulay ng pagkain. Ang mga Indiano ay gumuhit sa katawan ng katas na ito, at ang kulay ay mananatiling matatag, hanggang sa tatlong linggo.
Hindi gaanong kakaibang gamit ang natagpuan ng mga mangingisda. Inihahanda nila ang pain mula sa mga hindi pa ipinapahayag na prutas, at ang mga naninirahan sa mga imbakan ay kusang bumababa upang mabuwal, nahuhulog para sa isang pain.
Sa mga mainit na bansa sa tropiko, ang mga compote mula sa mga genip ay may kaugnayan. Uminom ng isang inuming nakakalasing na inumin sa dalisay na anyo o idinagdag sa alak. Ang isa pang pamamaraan na ginamit sa Puerto Rico. Ang mga prutas ay pinutol, ilagay sa tubig at maghintay para sa pagsisimula ng pagbuburo. Lamang kapag ang mush ay may ferment, magdagdag ng mga amoy na prutas, berry, aromatic na sangkap. Bilang karagdagan sa pagsusubo ng uhaw, ang pagbubuhos ay may isang tonic na pag-aari.
Maaari mo lamang i-chop ang prutas, ilagay ito sa isang garapon ng tubig, magdagdag ng asukal, at makakakuha ka ng isang light inumin para sa isang mainit na araw, na nakapagpapaalaala ng limonada.Sa mga lansangan, ang mga mangangalakal ay nagbebenta ng de-boteng ice concentrate. Sa Pilipinas, ang mga soft drinks, pati na rin jelly, sorbet at ice cream, ay pinarangalan. Minsan nagsisilbi ang pulp bilang isang additive bilang isang kapalit ng pectin, na tumutulong sa pag-gel ng mga fruit juice. Ang mga tagabaryo ng Brazil ay gumagawa ng jam ng prutas, syrup, malambot na inumin, alak at malakas na alak.
Sa mga prutas, ipinakita ng mga pag-aaral na mayroong mga protina, karbohidrat, malic acid. Kaloriya - 113 kcal / 100 g.
Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng genipa
Ang pagsulat ng genipa ay hindi lamang kaaya-aya na gamitin at epektibong tumigil sa pagkauhaw. Mayroon siyang mas mahalagang mga katangian.
- Ang mga naninirahan sa Central America ay matagal nang umangkop upang gumamit ng compote bilang isang expectorant para sa matinding pag-ubo. Ginagamot din nila ang mga sipon at tonsilitis. Ang isang decoction ng mga bulaklak ay nagsisilbing isang antipirina, tulad ng juice ng dahon.
- Ang mga prutas ay mayaman sa calcium, posporus at ascorbic acid (bitamina C). Naturally, ang mga prutas ay may pangkalahatang pagpapalakas at nakapagpapalakas na epekto sa katawan ng tao.
- Karaniwan para sa lokal na populasyon na magsagawa ng mga bunga ng genipa sa mga kaso ng jaundice at gamitin ito bilang isang anthelmintic.
- Ang diuretic na epekto ay ginagawang kailangan ng prutas para sa edema ng iba't ibang mga etiologies, sakit ng sistema ng ihi.
- Inirerekomenda ng tradisyunal na gamot ang pagpuputol ng mga hindi prutas na prutas at ginagamit ito kasama ang isang sabaw ng bark sa paggamot ng pharyngitis at mga sakit na sekswal. Bilang karagdagan, ang sabaw ng ugat ay isa ring makapangyarihang paraan ng pagrerelaks.
- Ang barkong Genipa ay kapaki-pakinabang din. Mayaman ito sa tanin, na ginagawang hindi kanais-nais sa paggamot ng mga nakakahawang sakit sa balat. Kung ang isang paghiwa ay ginawa sa isang puno ng kahoy, isang light-color na dagta ang dumadaloy mula sa bark, matamis sa panlasa. Kaya siya ay napaka-makapangyarihang disimpektante. Ang dagta ay natutunaw ng tubig at ang nagresultang solusyon ay hugasan hindi lamang sa mga sugat at gasgas, ngunit kahit na may namamagang mata.
- Ang isang aktibong epekto ng antibacterial ng mga produktong genipa sa mga pathogen microbes ay nabanggit din, iyon ay, kumikilos sila bilang isang antibiotic. Ang mga buto ng lupa ay maaaring magamit bilang isang emetic.
Contraindications
Ang karanasan ng mga tao na nagtatanim ng genipa, kumonsumo ng mga bunga nito, pag-aralan ang mga katangian ng mga bulaklak, bark, dahon, mga ugat ay nagmumungkahi na walang mga contraindications. Tanging ang indibidwal na hindi pagpaparaan ay posible.
Kung saan ginagamit ang genipa
Sa Guyana, ang mga hindi prutas na prutas ay pangunahing ginagamit bilang pain para sa mga isda. Ang mga ligaw at domestic na hayop ay kumakain ng mga prutas na nahulog sa lupa. Ang mga dahon ay isang mahusay na suplemento ng hayop.
Ang bark ay madalas na ginagamit sa paggamot ng balat, nagsisilbi upang makagawa ng hibla. Totoo, ang gayong mga thread ay angkop lamang para sa magaspang na damit.
Ang batang kahoy ay napunta bilang kahoy na panggatong, mga post ng bakod. Pinapayagan ang sampung-taong gulang na mga puno sa kahoy. Ang kahoy ay madilaw-dilaw-puti o kahit na bahagyang kulay rosas, na may bahagya na napansin na mga guhit na mapula-pula na kulay. Mayroon itong mahusay na hibla, mahirap, ngunit nababanat, malakas. Gayunpaman, ang mga anay ay labis na mahilig sa kahoy na ito, na nagdududa sa lakas nito.
Ang Genipa ay gumagawa ng maraming uri ng mga kagamitan sa sambahayan mula sa kahoy, kabilang ang karpintero. Ang mga bulaklak ay nagsisilbing isang magandang halaman ng pulot para sa mga bubuyog.
Paano lumaki
Ang Genip ay maaaring palaganapin ng mga buto at pinagputulan. Ang mga binhi ay hindi man kailangang maging espesyal na ihanda. Ito ay sapat na upang maglagay ng isang binhi sa well-loosened ground sa lalim ng kalahating sentimetro. Ang lugar ay dapat na mainit-init, sa itaas ng 23 degree. Ang lupa ay dapat na palaging moistened, ngunit hindi basa.
Lumilitaw ang mga sprout pagkatapos ng 25-30 araw. Sa edad na 6 hanggang 12 buwan, kailangan nilang mailipat. Ang puno ay hindi hinihingi ng pansin, nakaligtas ito at umunlad nang maayos kahit sa mahirap na mga sitwasyon.
Kung ang priyoridad ay lumalagong mga prutas, kung gayon ang distansya sa pagitan ng mga puno ay 10-15 m.
Ang kultura ay lumalaki mismo sa ating mga mata. Pagkalipas ng tatlong taon, dapat asahan ang mga unang bunga. Kadalasan, ang puno ay namumunga isang beses sa isang taon.Ngunit may mga partikular na produktibong uri na natutuwa sa kanilang mga may-ari sa buong taon. Mas pinipigilan ng Genipa ang pakiramdam at nakakaramdam ng mabuti sa pana-panahong pagbaha ng mga lupa, ngunit hindi pinahihintulutan ang malamig at hindi nakaligtas sa isang bahagyang pagyeyelo, ngunit namatay.
Dahil ang kulturang ito ay hindi matatagpuan sa mga bulubunduking lugar, kung saan ang panahon ay hindi matatag at naiiba sa mga mainit at mahalumigmig na tropiko.
Kung saan palaguin
Ang lugar ay dapat na napili ng maaraw, maliwanag, kung may anino, pagkatapos ay kaunti. Ang ginustong reaksyon sa lupa ay neutral o medyo acidic. Ang pagtutubig ay dapat na sagana, upang sa tag-araw upang mapanatili ang lupa na patuloy na basa-basa - ito ang kaso kung mas mahusay na overfill kaysa sa underfill.
Ang mga nangungunang dressing ay dapat na isagawa ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang buwan, ang pagalit ng mga organikong pataba at mineral. Sa taglamig, hindi kinakailangan ang pagpapabunga.
Ang isang mahalagang kinakailangan para sa rehimen ay ang init. Sa taglamig, ang temperatura ay pinananatili sa 15-20 degrees, sa tag-araw - mas mainit ang mas mahusay. Siyempre, ang genipa ay maaaring mabuhay ng isang panandaliang pagbaba sa temperatura sa 0, ngunit mas mahusay na huwag ipagsapalaran ito.
Kagiliw-giliw na mga katotohanan
- Sa iba't ibang mga bansa, ang genipa ay tinatawag na hagua, chibara, lana, vita, maluko.
- Sa mga reservoir ng Peru ay nabubuhay ang catfish parasito na "candira". Talagang pinaparalisa niya ang lokal na populasyon nang may takot. Maaari itong lumangoy sa anumang, kahit na ang pinaka-kilalang lugar ng isang tao, at makakuha ng isang foothold doon na may matalim na mga pako sa mga gills. Ang parasito ay nagpapakain sa dugo at nakapaligid na mga tisyu, hindi lamang nagiging sanhi ng malubhang sakit, ngunit maaaring mapahamak. Para sa pagkuha ng walang interbensyon ng kirurhiko. Tumutulong kahit na ang juice ng genipa fruit o nasusunog na dahon. Ang pagpapakilala ng mga produktong ito sa punto ng pag-attach ng candiru ay pumapatay sa isda at maaaring alisin sa ibang pagkakataon.
- Ang mga Guatemalan Indians ay nagbibigay sa puno ng sagradong kahulugan. Sa ilang mga ritwal, nagbubunga sila sa kanilang mga kamay, umaasa at naniniwala na maililigtas sila sa mga kasawian at sakit.
«Mahalaga: ang lahat ng impormasyon sa site ay ibinibigay ng eksklusibo sa paghahanap ng katotohanan mga layunin. Bago mag-apply ng anumang mga rekomendasyon, kumunsulta sa isang profile dalubhasa. Ni ang mga editor o ang mga may-akda ay mananagot para sa anumang posibleng pinsala na sanhi mga materyales. "
