Tinapay na may bran: mga benepisyo at nakakapinsala para sa katawan

Mula noong sinaunang taon, ang tinapay ay naging isang espesyal na kaugnayan. Ayon sa alamat, kapag ang mga tao ay pamilyar sa mga cereal, ginamit nila ang isang nilagang mula sa mga kulturang ito. Kapag ang isang tao ay nag-ipon ng likidong pagkain sa oven - ganito kung paano inihain ang unang tortilla. Simula noon, ang mga produktong panaderya ay matatag na pumasok sa pang-araw-araw na buhay ng tao.

Sa ating panahon, ang pag-uugali sa tinapay ay hindi nagbago. Nakakilala nila ang mga kabataan na may parusa, naghahatid ng tinapay at asin sa kanilang mahal na mga panauhin, at inilalagay din nila ito bilang pagkain sa isang mahabang paglalakbay. Ngayon sa mga istante maaari kang makahanap ng isang rich iba't ibang mga produkto ng kuwarta. Kabilang sa kadakilaan na ito mayroon ding mga kapaki-pakinabang na species na maaaring positibong nakakaapekto sa ilang mga pag-andar ng katawan. Kasama dito ang tinapay na bran.

Ano ang tinapay na bran na gawa sa?

Ang tinapay na Bran ay lalong ginustong ng mga sumusubaybay sa kanilang kalusugan at subukan na kumain ng pinaka malusog na pagkain. Ang katotohanan ay ang ordinaryong baking ay inihurnong mula sa mga peeled na butil ng harina, na nakuha sa proseso ng espesyal na pagproseso. Kamakailan lamang, pinatunayan ng mga siyentipiko na ito ang husk na nagdadala ng karamihan sa mga nutrisyon. Pagkatapos ang mga husks ay nagsimulang maidagdag sa ilang mga uri ng mga produktong panaderya, at ang gayong tinapay ay naging hindi lamang masarap, ngunit malusog din.

Upang gawin ang mga uri ng tinapay, harina, tubig, lebadura, asin, asukal, langis ng gulay, iba't ibang mga additives at, siyempre, bran, na isang solidong shell ng butil, ay ginagamit. Ang kanilang halaga sa masa ay karaniwang katumbas ng dami ng harina. Ang kulay ng mga item ay sa halip kulay-abo. Sa ilang mga varieties maaari kang makahanap ng pinatuyong mga aprikot, pasas, iba't ibang mga buto. Ang ganitong mga additives ay hindi lamang nagdaragdag ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa tinapay, ngunit din gawing orihinal ang lasa nito.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang iba't ibang mga uri ng tinapay na may bran ay maaaring bahagyang naiiba sa bawat isa sa mga additives, ang pagkakaroon ng mga pantulong na sangkap, ngunit, bilang isang panuntunan, ang pangunahing mga bahagi bawat 100 g ay ang mga sumusunod:

• protina - 9 g;
• taba - 3.5 g;
• karbohidrat - 48 g;
• nilalaman ng calorie - 248 kcal .;
• pandiyeta hibla - 4 g;
• abo - 2 g.

Gayundin, ang tinapay ay mayaman sa mga bitamina at mineral, na kinabibilangan ng:

• folic acid;
• magnesiyo
• mangganeso;
• bakal
• potasa
• calcium
• Sosa
• siliniyum;
• B bitamina;
• Bitamina E
• sink;
• lipominic acid;
• Bitamina C
• omega 3;
• omega-6.

Ang lahat ng mga sangkap na ito ay saturate tinapay na may bitamina at kapaki-pakinabang na sangkap na may positibong epekto sa kalusugan ng tao.

Mga uri ng tinapay na bran

Sa mga istante ng mga supermarket maraming uri ng mga produktong panaderya, na kinabibilangan ng bran. Alin ang mas mahusay? Kabilang sa mga pinaka kapaki-pakinabang na uri, makilala ng mga eksperto ang sumusunod:

1. Ang isang buong iba't-ibang butil ay inihurnong mula sa harina ng wholemeal o mga usbong na trigo. Binubuo ito ng isang buong butil, kaya't tinawag na iyon. Ang ganitong uri ay angkop para sa mga taong nagdurusa sa labis na timbang, sakit sa puso, pati na rin ang mga pasyente na may diyabetis.
2. Ang live na tinapay ay ginawa sa espesyal na sourdough mula sa isang usbong at buong butil ng trigo. Inirerekomenda para sa mga problema na may labis na timbang, pati na rin sa kaso ng kakulangan sa bitamina.
3. Ang biobread ay ginawa lamang mula sa mga likas na sangkap, tulad ng mga buto, mani, karot, kintsay, kalabasa at, siyempre, harina ng iba't ibang paggiling.
4. Lahat ng pamilyar na tinapay - ito rin ay isa sa mga subspecies ng tinapay na bran. Nakukuha sila sa pamamagitan ng pagtanggal ng kahalumigmigan sa produkto. Kapag pumipili, kailangan mong maingat na maging pamilyar sa komposisyon, dahilAng mga tagagawa ay madalas na gumagamit ng iba't ibang mga additives at panlasa na hindi nagdadala ng ipinahayag na mga benepisyo ng naturang produkto.

Ano ang kapaki-pakinabang na tinapay na may bran

Pangkalahatang benepisyo

Ang isang pulutong ay kilala tungkol sa mga benepisyo ng mga produktong bran bakery. Ang mga siyentipiko na nag-aral ng mga tinapay at rolyo ng mga uri na ito ay nagbigay ng isang listahan ng mga sakit na kung saan ang tinapay ay nagbibigay ng isang positibong epekto at tumutulong upang makayanan ang mga paglabag sa iba't ibang mga pag-andar sa katawan. Kaya, ang mga benepisyo ay ang mga sumusunod:

• normalisasyon ng utak at sistema ng nerbiyos;
• paglilinis mula sa mga lason at mga lason;
• normalisasyon ng paggana ng gastrointestinal tract, atay, cardiovascular system;
• pagbawas ng asukal;
• mas mababang kolesterol;
• pagpapabuti ng proseso ng pagbuo ng dugo;
• pag-aalis at pag-iwas sa anemia;
• pag-iwas sa mga sakit ng bato at genitourinary system;
• pag-iwas sa tibi;
• pagpapabuti sa mga sakit sa paghinga;
• pagpapabuti ng kondisyon ng buhok, balat at mga kuko;
• dagdagan ang kaligtasan sa sakit.

Kaya, ang mga pakinabang ng tinapay na bran ay napakahalaga sa sinumang tao. Hiwalay, karapat-dapat pa ring i-highlight ang mga benepisyo ng "lalaki" at "babae".

Para sa mga kababaihan

Ang mga produktong bakery na may bran ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan. Bilang karagdagan sa pagpapabuti ng paggana ng nerbiyos, digestive, vascular system ng katawan, na tumutulong upang mapanatili ang timbang at mapanatili ang balat ng kabataan, malusog na pagliwanag ng buhok, lakas ng mga kuko, mayaman sila sa mga fatty acid. Ang mga sangkap na ito ay tumutulong na mapanatili ang mga antas ng estrogen sa babaeng katawan, na, naman, pinipigilan ang hitsura ng mga nakamamatay na mga bukol ng suso. Iyon ang dahilan kung bakit ang bawat babae, hindi bababa sa para sa pag-iwas, ay dapat magpakilala sa mga produktong bran sa kanyang diyeta.

Para sa mga kalalakihan

Ang populasyon ng lalaki sa planeta ay maaari ring hindi tanggihan ang kanilang mga sarili sa paggamit ng ganitong uri ng mga produktong tinapay, sapagkat naiimpluwensyahan nila ang pagbuo ng mga male sex hormones at pagbutihin ang potency, at ang mga produktong may mga caraway seeds ay makakatulong sa mga gentlemen na maging napakagandang mahilig. Kaya bago ang isang petsa maaari kang kumain ng isang piraso ng mabangong tinapay!

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang katawan ng isang buntis ay mas madaling kapitan sa iba't ibang mga sakit at karamdaman ng iba't ibang mga sistema. Samakatuwid, ang kanyang suporta ay dapat palakasin. Ang tinapay na may bran ay maaaring maging isang mahusay na katulong sa pag-iwas sa ilang mga dysfunctions ng katawan ng hinaharap:

• pag-aalis ng tibi;
• normalisasyon ng mga pag-andar ng sistema ng pagtunaw;
• pag-iwas sa hemorrhoids;
• nadagdagan ang hemoglobin;
• isang positibong epekto sa tamang proseso ng pagbuo ng neural tube ng pangsanggol;
• pagpapabuti ng visual acuity.

Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ang mga produktong bran bakery para sa pagkonsumo ng mga buntis.

Kapag nagpapasuso

Sa panahon ng pagpapasuso, inirerekomenda ng mga eksperto na iwanan ang ganitong uri ng tinapay sa simula pa, dahil ang pagkain nito sa pamamagitan ng isang ina na nag-aalaga ay maaaring magdulot ng flatulence, diarrhea at bloating sa isang bagong panganak. Pagkatapos ng isang buwan, maaari mong ibalik ang tinapay sa pang-araw-araw na menu, ngunit ang dami nito ay hindi dapat lumampas sa 30 g bawat araw, dahil ang panganib ng mga problema sa bituka sa sanggol ay nananatili. Mula sa anim na buwan maaari mong dagdagan ang lakas ng tunog. Magkakaroon ito ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng ina at anak, at makakatulong din na mapupuksa ang labis na pounds.

Para sa mga bata

Ang tinapay na may bran ay tumutulong sa mga maliliit na bata na mapupuksa ang mga toxin, gawing normal ang digestive tract at nag-aambag sa mabilis na pagtunaw ng pagkain. Ngunit ipinagbabawal ng mga pediatrician ang pagbibigay ng mga produktong panaderya sa mga bata na wala pang tatlong taong gulang, sapagkat maaari itong negatibong nakakaapekto sa digestive system. Hindi pa sila ganap na nabuo sa isang maliit na tao, kaya maaari nilang matakpan ang kilusan ng bituka at maging sanhi ng pag-aalis ng tubig. Ang dami ng kinakain na tinapay ng bran bawat araw hanggang sa umabot ng limang taong gulang ang bata ay hindi dapat lumagpas sa 50 g. Ngunit para sa mga mag-aaral ay magiging kapaki-pakinabang ito, sapagkat nagpapabuti ng memorya, paningin at konsentrasyon, at ito ay medyo mabibigat na argumento para sa mag-aaral.

Kapag nawalan ng timbang

Tulad ng para sa proseso ng pagkawala ng timbang, ang mga nutrisyunista ay nahahati sa dalawang kampo sa pagtugon sa isyung ito. Ang ilan ay naniniwala na sa panahon ng pagbaba ng timbang kinakailangan upang ganap na iwanan ang mga produktong harina.Ang opinyon ng iba ay batay sa mga benepisyo ng pagkain ng tinapay ng bran at samakatuwid ay pinapayagan kang isama ito sa diyeta ng pagkawala ng timbang. Ang positibong epekto na napapansin ng mga eksperto kapag kumonsumo ng mga produktong ito ay ang mga sumusunod:

1. Ang tinapay na Bran ay ganap na makayanan ang mga problema ng digestive tract na nangyayari sa panahon ng diyeta.
2. Kapag ang karamihan sa mga produkto ay inabandona, ang katawan ng tao ay kulang sa ilang mga mineral. Ang tinapay na may bran ay makakatulong upang mapunan ang antas ng mga nawawalang elemento.
3. Ang proseso ng saturation ay mas mabilis dahil sa pamamaga ng mga magaspang na mga hibla sa tiyan ng tao, na lumilikha ng isang pakiramdam ng puspos.
4. Sa isang diyeta, maraming tao ang nakakaranas ng stress. Ang tinapay mula sa harina ng bran ay nagpapahintulot sa sistema ng nerbiyos na umayos.
5. Pinapabilis ng produkto ang metabolismo at binabawasan ang kolesterol.

Kaya, sa pagbaba ng timbang, ang isang tao ay lubos na makakaya upang mag-piyesta sa mga produktong bran. Gayunpaman, huwag kalimutan na ang nilalaman ng calorie na nilalaman ng tinapay ay mataas. Ang bawat 100 g ay maaaring account para sa 200 hanggang 400 kcal, depende sa iba't. Bilang karagdagan, mas mahusay na bumili ng mga produkto ng rye, bilang hindi sila naglalaman ng gluten - ang pangunahing "katulong" sa pagtaas ng timbang.

Gupitin ang tinapay sa gamot

Kinumpirma ng mga doktor sa buong mundo ang mga benepisyo ng mga produktong bran. Itinampok nila ang mga sumusunod na positibong aspeto ng impluwensya ng tinapay ng bran sa katawan ng tao:

• pagpapalakas ng kalamnan ng puso, mga daluyan ng dugo at mga dingding ng puso;
• dagdagan ang immune system ng katawan;
• nabawasan ang peligro ng sakit sa mga kalalakihan na nauugnay sa pagbaba ng potency;
• pag-iwas sa atherosclerosis;
• pagpapabagal sa proseso ng pag-iipon ng katawan;
• pagpapabuti ng panunaw;
• normalisasyon ng gawain ng lahat ng mga sistema ng katawan.

Ang tinapay na may pagdaragdag ng bran ay nagsimulang ipakilala sa diyeta ng mga pasyente na may iba't ibang mga diagnosis upang maiwasan ang mga sakit at pagbutihin ang pangkalahatang kondisyon.

Sa diyabetis

Ang mga pasyente na nagdurusa sa isang sakit tulad ng diabetes ay dapat na i-highlight. Kailangan nilang mahigpit na subaybayan ang lahat ng mga produkto na nahuhulog sa kanilang pang-araw-araw na mesa. Ang mga doktor, bilang panuntunan, ay hindi inirerekumenda ang paggamit ng mga produktong harina na may tulad ng isang pagsusuri, ngunit ang pagbabawal na ito ay hindi nalalapat sa tinapay na may bran. Ang katotohanan ay ang ganitong uri ng tinapay ay nakakatulong upang mabawasan ang mga antas ng asukal nang walang anumang mga gamot. Ngunit mahalagang tandaan na ang pang-araw-araw na rate ng naturang produkto ay dapat na katumbas ng 150 g.

Sa anumang kaso, bago ka umalis o magpakilala ng tinapay na bran sa iyong diyeta, ang isang pasyente na may diyagnosis ng diabetes ay dapat na kumunsulta sa isang doktor na hindi lamang detalyado ang mga benepisyo ng paggamit ng mga produkto ng bran, ngunit tinatanggal din ang mga posibleng panganib.

Mahalaga: glycemic index ng tinapay ng bran - 45 mga yunit.

Sa pancreatitis

Ang mga sakit sa pancreatic ay nangangailangan ng pag-iingat sa pagkain ng anumang pagkain. Ang mga pasyente na may pancreatitis ay sapilitang tanggihan ang mga rosy buns, ngunit walang magiging pinsala mula sa tinapay na bran sa panahon ng patuloy na pagpapatawad. Gamit ang tinapay na ito para sa pancreatitis, dapat mong piliin ang mga varieties na naglalaman ng isang minimal na halaga ng lebadura, at mayroon ding kakulangan ng mga lasa, buto, prun, mani. Maipapayong kumain ng tinapay na bahagyang tuyo o sa anyo ng tinapay. Hanggang sa apat na hiwa ay maaaring kainin bawat araw, habang inirerekomenda ng mga doktor na i-cut ang mga ito sa mga maliliit na crackers, na mas mahusay na masisipsip at maiiwasan ang mga negatibong kahihinatnan na sanhi ng pagpapahina ng pancreas.

Sa panahon ng talamak na pamamaga, ang tinapay ng bran ay dapat na itapon nang lubusan!

Na may gastritis

Inirerekomenda ng mga doktor na ang mga pasyente na may gastritis ay sumunod sa mga dalubhasang diyeta, lalo na sa talamak na yugto ng sakit. Ang mga produktong panaderya ay maaaring maubos muli sa pinatuyong form, ngunit mas mahusay na tanggihan ang bran bread. Ang katotohanan ay ang matigas na shell ng mga butil ay nagpapabuti sa sakit sindrom at inis ang nasusunog na gastric mucosa. Samakatuwid, ang tinapay na may bran ay kontraindikado sa pagsusuri ng gastritis.

Mapanganib at contraindications

Sa kabila ng lahat ng mga benepisyo na nagbibigay ng tinapay na bran kaya mapagbigay na nagbibigay sa katawan ng tao, mayroong isang bilang ng mga contraindications sa paggamit ng produkto:

• kabag;
• pagtatae
• pancreatitis
• pricks;
• peptiko ulser;
• colon hyperactivity;
• magagalitin magbunot ng bituka sindrom;
• talamak na almuranas;
• talamak na mga panahon ng mga nakakahawang sakit na nailalarawan sa mataas na temperatura ng katawan.

Ang pagkakaroon ng ilang mga sakit ay nagbibigay-daan sa pagtanggap ng tinapay ng bran, ngunit lamang sa tuyo na form at pagkatapos ng konsulta sa isang espesyalista!

Paano pumili at mag-imbak

Upang ang produkto ng bran ay maging kapaki-pakinabang, at hindi nakakapinsala, dapat itong piliin nang wasto. Pinapayuhan ka ng mga eksperto na bigyang-pansin ang mga sumusunod na puntos na pinili:

1. Ang pantay na kulay ng produkto.
2. Ang kawalan ng isang itim na sinunog na crust at bitak.
3. Ang pagkakaroon ng mga indibidwal na packaging, mga label na nagpapahiwatig ng tagagawa, komposisyon ng produkto at petsa ng paggawa.
4. Ang buong butil o hindi pinong harina ay dapat na nakalista muna sa listahan ng mga sangkap. Kung ang mga posisyon na ito ay nasa gitna, mas mahusay na tumanggi na bumili ng ganoong tinapay.
5. Ang pagkakaroon ng hibla ay dapat na mga 5 g bawat 100 g. Ang tagapagpahiwatig na ito ay nagpapahiwatig ng isang mataas na kalidad na produkto.
6. Ang komposisyon ng pinakamataas na kalidad ng produkto ay dapat magsama ng hindi bababa sa 20% ng bran.

Ang mga produktong Bran bakery ay isang espesyal na produkto, na nangangahulugang dapat silang maiimbak alinsunod sa mga espesyal na patakaran. Pinapayuhan ng mga eksperto ang pag-iimbak ng naturang tinapay sa ref sa gitna ng istante. Upang gawin ito, mas mahusay na i-cut ang roll sa mga bahagi na piraso at ilagay ang mga ito sa isang bag o lalagyan ng pagkain. Sa panahon ng imbakan, isara ang takip nang mahigpit o itali ang isang bag. Ang ganitong tinapay ay tatagal nang mas mahaba at hindi mawawala ang pagiging kapaki-pakinabang nito. Bilang karagdagan, ang tinapay ay maaaring maging frozen at ginamit mamaya para sa pagluluto, halimbawa, mga crackers.

Paano maghurno ng tinapay na bran sa bahay

Ang malaking demand para sa mga produktong bran ay gumagawa ng mga panadero na mag-imbento ng mga bagong uri ng tinapay. Ngunit kung maghurno ka ng gayong tinapay sa bahay, maaari mong ayusin ang panlasa sa iyong sarili, batay sa iyong sariling kagustuhan at mga hilig. Bilang karagdagan, ang mga pakinabang ng naturang tinapay ay tiyak na magiging higit pa, sapagkat Nagdaragdag pa ang mga tagagawa ng mga stabilizer upang mapanatili ang produkto hangga't maaari.

Ang mga resipe para sa paggawa ng tinapay na bran ay hindi kumplikado at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan at sertipikasyon ng isang nangungunang chef.

Recipe number 1

Upang maghanda ng tinapay na bran ayon sa resipe na kakailanganin mo:

• premium na harina ng trigo - 1.5 tasa;
• dry yeast - 1 tbsp;
• bran - 0.5 tasa;
• butil na asukal - 2 tbsp;
• asin - 0.5 tbsp;
• langis ng gulay - 2 tbsp .;
• mantikilya - 1 tbsp;
• tubig - 1 tasa.

Paghaluin ang tubig, lebadura at asukal at mag-iwan sa isang mangkok sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ng oras, idagdag ang natitirang mga produkto. Kasabay nito, igisa ang harina at ipakilala ito sa maliit na bahagi. Pagkatapos ay masahin ang kuwarta, na hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay at manatiling malambot. Pagkatapos nito, takpan ng isang tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar, kung saan dapat itong doble ang dami nito. Pagkatapos nito, kumuha ng isang magkaroon ng amag mula sa materyal na lumalaban sa init, budburan ang harina at ilagay ang masa sa loob nito, na dapat munang masahin. Pagkatapos, muli, alisin ang form sa isang mainit-init na lugar para sa isang paulit-ulit na pagtaas ng dami, pagkatapos na ilagay ang buong "istraktura" sa isang oven na preheated sa 200 degrees. Ang oras ng pagluluto ay 30 minuto.Matapos alisin ang inihurnong produkto, takpan ito ng isang tela at hayaang tumayo. Pagkatapos lamang nito maaari mong simulan ang iyong pagkain.

Recipe number 2

Ang resipe na ito ay dinisenyo para sa pagluluto sa isang machine ng tinapay.

Mga sangkap

• harina ng trigo - 2.7 tasa;
• bran - 1.8 tasa;
• maligamgam na tubig - 1.5 tasa;
• langis ng oliba (maaaring mapalitan ng gulay) - 4 na kutsara ng dessert;
• tuyong lebadura - 0.8 kutsara ng dessert;
• butil na asukal - 2 kutsara ng dessert;
• asin - 0.5 kutsara ng dessert.

Pagluluto: magdagdag ng harina, mantikilya, asukal, asin, bran, lebadura sa handa na lalagyan ng oven para sa tinapay. Dahan-dahang ibuhos sa mainit na tubig sa isang manipis na sapa. Pagkatapos ay itakda ang mode para sa pagluluto ng tinapay ng rye. Matapos ang 3.5 na oras, ang masarap at mabangong tinapay na bran ay handa na.

Recipe number 3

Diet ng tinapay na may bran sa microwave.

Ito ay kinakailangan:

• itlog ng manok - 2 mga PC.;
• bran ng trigo - 7 tbsp;
• natural na yogurt - 2 tbsp .;
• soda - 0.5 tsp;
• lemon juice - 0.5 tsp;
• tikman ang asin at pampalasa.

Paghaluin ang mga itlog, bran at yogurt sa isang mangkok. Magdagdag ng soda na na-quenched na may lemon juice sa pinaghalong, pagkatapos ay asin at pampalasa. Pagkatapos ay ihalo muli at ilagay sa microwave nang pinakamataas na lakas. Ang tinapay, o sa halip na tinapay, ay magiging handa sa limang minuto. Ang ganitong produkto ay maaaring magamit kaagad, dahil walang harina doon. Ang tinapay ay magaan at mababa sa kaloriya.

Recipe number 4

Rye bran tinapay sa isang tagagawa ng tinapay.

Mga sangkap

• harina ng trigo - 480 g;
• harina ng rye - 130 g;
• tuyong lebadura - 2 tsp;
• rye bran (maaaring maging oat) - 3 tbsp;
• mantikilya - 25 g;
• asin - 2 tsp;
• asukal - 2 tbsp;
• gatas ng pulbos - 2 tbsp .;
• inuming tubig - 350 ml.

Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na ihalo at idagdag sa mangkok ng machine ng tinapay. I-on ang mode para sa paggawa ng tinapay ng rye. Kung walang ganoong rehimen, pagkatapos ay itakda ang oras ng pagluluto - 4 na oras. Pagkatapos nito, masisiyahan ka sa isang masarap at malusog na produkto.

Gaano karaming tinapay ang maaari mong kainin bawat araw

Ang tinapay na may bran ay may sariling mga patakaran, o sa halip, ang mga pamantayan sa pagkonsumo ng pang-araw-araw. Pinapayuhan ang mga doktor at nutrisyunista na sumunod sa mga sumusunod na "dosis":

1. Ang mga batang may edad na 3-7 na taon ay dapat kumonsumo ng 50-70 g bawat araw.
2. Ang pamantayan para sa isang may sapat na gulang ay 300 g bawat araw. Sa kasong ito, ang isang pagtanggap ay dapat na katumbas ng 30 hanggang 100 g.
3. Inirerekomenda ang mga buntis at lactating na kababaihan na ubusin ang hindi hihigit sa 150 g bawat araw.
4. Upang mapabuti ang pagpapaandar ng bituka at alisin ang mga problema sa bituka, dapat kainin ang dalawa o tatlong piraso bawat araw.
5. Sa panahon ng pagkain, ang pang-araw-araw na rate ay maaaring maging katumbas ng 2 piraso ng tinapay.
6. Upang linisin ang mga bituka, at sa parehong oras upang mapagbuti ang hitsura ng balat, pinapayuhan ng mga eksperto na gumamit ng 2 hiwa ng tinapay na bran sa isang araw, at ang mga resulta ay makikita sa isang buwan.

Ang ganitong uri ng mga produktong panaderya ay maaaring maubos sa umaga at hapon na oras ng pagkain. Nagbabalaan din ang mga eksperto na kung ang dating bran ay hindi naroroon sa menu, kung gayon ang nasabing tinapay ay dapat na ipakilala sa diyeta nang paunti-unti, na nagsisimula sa isang maliit na piraso. Ang pinakamahusay na kumbinasyon ng tulad ng isang produkto na may mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Napapailalim sa mga maliliit na patakaran na ito, ang tinapay ng bran ay magsisimulang makinabang sa katawan at makakatulong na ibalik ang mga pag-andar nito.

Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa tinapay

Natuto ang mga tao tungkol sa tinapay higit sa 5,000 taon na ang nakalilipas. Ang nasabing isang mahabang kasaysayan ng pagkakaroon ng mga rolyo, buns, buns at tinapay ay naipon ng maraming kamangha-manghang mga katotohanan. Narito ang ilan sa mga ito:

1. Sa sinaunang Egypt, ang tinapay ay iginagalang bilang ang araw, at sa pagsulat ito ay ipinahiwatig ng parehong hieroglyph.
2. Ang mga produktong bakery ay may sariling holiday, na ipinagdiriwang sa lahat ng mga bansa sa mundo noong Oktubre 16.
3. Ang proseso ng paggawa ng tinapay ay may sariling mga tala. Kaya, halimbawa, ayon sa sikat na Guinness Book of Record, ang pinakamabilis na proseso ng pagkolekta ng trigo, paggiling nito at, sa katunayan, ang paggawa ng tinapay ay tumagal lamang ng 8 minuto at 13 segundo.
4. Ang pinuno sa pagkonsumo ng mga produktong panaderya ay Pransya, kung saan halos 67 kg ang ginawa bawat tao bawat taon.
5. Sa Imperyong Byzantine, ang mga pabaya na panadero ay naghihintay ng matinding kaparusahan - hanggang sa pagpapatalsik mula sa lungsod. Ang pinakamahusay na mga masters ay exempt mula sa mga buwis.
6. Halos 9 milyong mga produktong panaderya ang kinakain araw-araw sa buong mundo.
7. Ang isa sa mga pinakatanyag na varieties ng tinapay sa Russia ay kinikilala bilang Borodinsky.
8. Ang pinakatanyag na uri ng tinapay ay kinikilala ang tinapay na Russian, French baguette, German pretzel, Caucasian pita bread, Italian ciabatta, Serbian pohachitsa, Mexican Tartilla.
9. Ang mismong salitang "sanggol" ay nagmula sa tinapay na pulp, na kung saan ay talagang tinawag iyon.
10. Sa panahon ng blocking ng Leningrad, ang tinapay ay inihatid sa mga naninirahan sa kinubkob na lungsod sa sikat na mundo na "Daan ng Buhay", na dumaan sa Ladoga. Ang pang-araw-araw na rate ay 125 g lamang - ito ay humigit-kumulang isang piraso. Ngunit, sa kabila nito, ito ay tinapay na nagligtas sa marami mula sa mortal na gutom.
11. Noong 1928, lumitaw ang unang hiwa ng tinapay. Ang dahilan ay ang pag-imbento ng isang makina para sa pagputol ng tinapay ng isang American Roederder.
12. Sa medyebal na Europa, ang mga bastos na hiwa ng tinapay ay nagsisilbing cutlery.
13. Ang pinakasikat na simbolo ng pagkakasundo ay ang pagputol ng tinapay.
14. Sa mga bansang Asyano, kung saan halos hindi natupok ang tinapay, pinalitan ito ng bigas. Ang butil na ito ay inilalagay sa mesa sa halip na malambot na muffin.
15. Ang laki ng pinakamalaking tinapay ng tinapay, na ginawa ng mga panadero ng Mexico noong 1996, ay haba ng 9,200 metro.

At sa konklusyon, ito ay nagkakahalaga ng pag-alaala ng isang magalang at maingat na saloobin sa tinapay, na sa libu-libong taong kasaysayan ng pagkakaroon nito ay paulit-ulit na pinatunayan ang mga benepisyo nito sa katawan ng tao at naging hindi lamang isang produkto ng pang-araw-araw na diyeta, kundi pati na rin isang simbolo ng kasiyahan at kabutihang-loob. Hindi nakakagulat na ang matalinong mga ninuno ay nagsabi: "Kung walang isang piraso ng tinapay, kung gayon may pagnanasa sa tower!"

Larawan ng tinapay na bran