Kissel: mga pakinabang at pinsala sa katawan ng tao

Lumitaw si Kissel sa mga araw ni Kievan Rus, iyon ay, nilikha ito higit sa isang libong taon na ang nakalilipas. Ang pangalan ng naturang produkto ay hindi maaring isalin sa wikang banyaga. Sa buong mundo walang mga analogue ng inumin na ito. Ngunit kahit na sa bahay, ang kissel ay hindi pinapahalagahan ng lahat dahil sa hindi pangkaraniwang pagkakapare-pareho nito, na kahawig ng isang gulaman na masa. Gayunpaman, ang mga bata ay labis na mahilig sa napakasarap na pagkain na ito at tinatamasa ito nang may kasiyahan. Ang Kissel ay may isang mahusay na komposisyon ng kemikal.

Dati, ang produktong ito ay itinuturing na isang hiwalay na ulam, para sa paggawa ng kung aling mga pananim ng butil, harina o gisantes ay ginamit. Kung ang pinaghalong ay naging likido, kabilang ito sa mga unang pinggan, sa makapal na porma - sa mga pinggan sa gilid.

Sa kasalukuyan, ang mas pamilyar ay ang pinaghalong prutas-berry, na niluto sa almirol. Depende sa nakuha na density, ang produkto ay tumutukoy sa alinman sa mga inumin o dessert.

Ano ang jelly

Tulad ng nabanggit na, ang inumin ay nagmula sa Russia at isang malagkit na likido. Sa puso ng tulad ng napakasarap na pagkain ay ang almirol at compote ng prutas. Ang ganitong dessert ay inihanda nang napakabilis at madali, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang kaaya-aya na lasa.

Sa una, ang halaya ay niluto mula sa mga cereal gamit ang tubig o gatas. Nasa simula ng ika-20 siglo, ang mga hiwa ng prutas at berry ay naging mga karagdagang sangkap.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Imposibleng matukoy ang eksaktong komposisyon ng halaya sa pulbos sa dry form. Kung ang inumin ay ginawa nang nakapag-iisa, sa bahay, kasama ang pagdaragdag ng mga tiyak na berry at cereal, maaari mong tumpak na matukoy ang lahat ng mga sangkap na bumubuo sa ulam.

1. Kaya, sa inumin mayroong potasa, na hinihiling ng katawan para sa normal na paggana ng kalamnan tissue. Bilang karagdagan, ang sangkap na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang balanse ng acid-base.
2. Ipinapanumbalik ng Thiamine ang gitnang sistema ng nerbiyos. Tinitiyak ng bitamina na ito mula sa pangkat B ang normal na paggana ng utak.
3. Ang Riboflavin ay aktibong kasangkot sa metabolic process ng buong organismo. Pinapayagan ka nitong pagbutihin ang paglaban ng immune system sa iba't ibang mga virus at pagbutihin ang mga pag-andar ng mga panloob na organo.
4. Tumutulong ang pantothenic acid na maibalik ang mauhog na lamad. Nagbibigay ang sangkap ng synthesis ng mga hormone, pati na rin ang mga fatty acid, na kinakailangan para sa kalusugan ng tao.
5. Ang Niacin o bitamina PP ay nag-normalize ng kolesterol sa dugo, binabawasan ang nilalaman ng mga nakakalason na elemento. Pinapayagan ka nitong pagbutihin ang aktibidad ng utak at dagdagan ang coagulation ng dugo.
6. Ang Lecithin ay ang pinakamahalagang sangkap ng mga selula ng atay. Bilang karagdagan, ang sangkap na ito ay kasangkot sa pagtiyak ng pinakamainam na halaga ng kolesterol sa katawan.
7. Ang Lysine ay itinuturing na isang mahalagang amino acid na nagtataguyod ng paggawa ng iba't ibang mga enzyme at hormones. Gayundin, ang sangkap na ito ay tumutulong sa pag-aayos ng nasira na tisyu.
8. Ang Choline ay nakakaapekto sa tagapagpahiwatig ng insulin sa dugo, na kinokontrol ang antas nito, ay kailangang-kailangan para sa aktibidad ng utak.
9. Ang Methionine ay may pananagutan para sa normal na paggana ng atay, pinanumbalik ang paggawa ng kolesterol.

Anuman ang uri ng halaya, wala itong protina o mga karbohidrat. Ang nilalaman ng calorie ng produkto ay nakasalalay sa asukal at natural na almirol na ginamit para sa paggawa nito. Tulad ng alam mo, ang mga ito ay itinuturing na pangunahing pinagkukunan ng mga karbohidrat.

Bagaman mayroong isang pagbubukod, kapag ang jelly ay maaaring mapayaman ng mga protina at taba. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga kaso kapag inihanda ang dessert batay sa gatas. Sa kasong ito, ang halaga ng enerhiya ay magkakaiba depende sa mga sangkap na ginamit. Kaya, ang nilalaman ng calorie ng skim milk ay 80 kcal.

Kung gumagamit ka ng isang buong produkto sa proseso ng pagluluto, kung gayon ang figure na ito ay nasa loob ng 120. Kung kailangan mong makakuha ng isang produktong pandiyeta na hindi makakasama sa figure, dapat mong ubusin ang isang jelly batay sa otmil. Ang paggamit ng naturang sangkap ay halata, bilang karagdagan, ang ulam ay magiging ganap na hindi nakapagpapalusog - mga 100 kcal bawat 100 g ng halaya.

Ang mga prutas at berry ay itinuturing na mga inuming mababa na calorie. Sa kasong ito, ang halaga ng calorific ay humigit-kumulang na 50-60 kcal. Ang mga naturang halaga ay isinasaalang-alang bawat 100 g ng produkto, depende lamang ito sa mga idinagdag na sangkap.

Ano ang kapaki-pakinabang na halaya

Pangkalahatang benepisyo

Ang isang simpleng simpleng kaselanan upang maghanda ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa kabila ng maliit na bilang ng mga sangkap na bumubuo nito, ang jelly ay malaking tulong sa katawan ng tao. Kaya, pinapayagan ka ng produkto na alisin ang kakulangan sa ginhawa sa panahon ng mga pathologies ng gastrointestinal tract, kinokontrol ang bituka microflora, at nagpapabuti ng tono. Gayundin, pinapayagan ka ng inumin na magtatag ng metabolismo, patatagin ang balanse ng acid-base. Pinipigilan ni Kissel ang paglitaw ng heartburn, gawing normal ang mga antas ng kolesterol sa dugo, at pinipigilan ang pagbuo ng foci ng pamamaga.

Bilang karagdagan, ang dessert na ito ay nagbibigay ng pag-alis ng lahat ng mga lason at nakakalason na sangkap mula sa katawan. Ang tulad ng halaya na likido ay ginagamit bilang isang panukalang pang-iwas upang maiwasan ang pagbuo ng mga sipon. Kung mayroong isang ubo o isang tao ay naghihirap mula sa brongkitis, maaari mo ring gamitin ang tool na ito. Ito ay kilala na ang jelly ay may diuretic at choleretic na epekto.

Inirerekomenda ng mga eksperto na kasama ang gayong inumin sa diyeta ng mga taong nagkaroon ng operasyon o isang malubhang sakit. Kung mayroong mga kapansanan na pag-andar ng atay o digestive tract, duodenal ulcer, gastritis at kahit almuranas, maaari mong gamitin ang kissel na ginawa mula sa flaxseeds para sa pagkain.

Kapag gumagawa ng inumin mula sa mga beets, makakakuha ka ng isang kapaki-pakinabang na tool na linisin ang atay at buong bituka. Gayundin, ang gayong halo ay normalize ang presyon ng dugo.

Sa kakulangan ng bitamina at humina na kaligtasan sa sakit, kapaki-pakinabang na uminom ng halaya mula sa mga cranberry o cranberry. Ang mga naturang produkto ay naglalaman ng isang mataas na antas ng ascorbic acid, na gagawing posible hindi lamang upang maalis ang hindi kasiya-siyang mga sintomas ng sakit, kundi pati na rin upang palakasin ang proteksiyon na lamad ng katawan.

Ang produkto ng Blueberry ay magiging isang mahusay na pag-iwas sa mga mata. Ang ganitong uri ng halaya ay makakatulong na maiwasan ang pagbuo ng glaucoma o mga katarata at makakatulong na mapabuti ang visual acuity.

Para sa mga kababaihan

Dahil sa komposisyon, ang jelly ay mabilis na mapawi ang kagutuman sa pamamagitan ng saturating sa katawan. Ang pag-aari ng inumin na ito ay lubos na pinahahalagahan sa mga diyeta na idinisenyo upang mabawasan ang timbang. Ang pinakatanyag sa kasong ito ay ang mga dessert na inihanda gamit ang mga cereal tulad ng barley, oats at flax.

Kung isinasama mo ang gayong pagtrato sa iyong diyeta, ang proseso ng pagtunaw ng pagkain ay mapabilis, mag-iiwan ng hindi kanais-nais na pakiramdam ng kabigatan sa epigastrium. Bilang karagdagan, ang halaya ay maiiwasan ang overeating.

Para sa mga kalalakihan

Tumutulong si Kissel upang makayanan ang mga kahihinatnan ng malubhang pagkalasing, alisin ang mga asin ng mabibigat na metal. Sa kasong ito, inirerekomenda na magluto ng isang ulam ng bigas. Ang nasabing isang jelly ay kikilos bilang isang adsorbent sa digestive system. Gayunpaman, ang isang inuming bigas ay may isang disbentaha - maaaring mangyari ang tibi.

Nagbibigay ang Kissel ng paglilinis ng mga selula ng atay, ay may epekto ng choleretic. Ang produkto ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang nakapaloob na ari-arian, samakatuwid, binabawasan ang sakit sa tiyan.

Tumutulong ang Dessert upang patatagin ang background ng hormonal, dagdagan ang pisikal na tibay at buhayin ang mga proseso ng kaisipan.

Sa panahon ng pagbubuntis

Sa panahon ng gestation, pinapayuhan ka ng mga doktor na uminom ng jelly, na inihanda ng iyong sarili. Kung gumagamit ka ng instant na pulbos, maaari mong mapinsala ang katawan ng isang babae at isang sanggol, dahil ang naturang produkto ay naglalaman ng maraming mga preservatives. Samakatuwid, mas mahusay na tanggihan ang naka-pack na jelly.

Ang Kissel ay kapaki-pakinabang para sa isang buntis na nakakatulong upang maalis ang pamamaga, pinipigilan ang pagbuo ng iron deficiency anemia (kung gumagamit ka ng isang inuming mansanas). Bilang karagdagan, ang pagkonsumo ng jelly jelly ay nagpapabuti sa kondisyon ng balat.

Nililinis din ng produkto ang mga bituka at nagpapabuti sa kondisyon ng isang babae na may heartburn, na medyo pangkaraniwan sa posisyon na ito.

Kapag nagpapasuso

Sa panahon ng paggagatas, dapat gamitin ang isang berry treat. Bago lamang gamitin, dapat mong isaalang-alang kung ano ang maaaring magkaroon ng reaksiyong alerdyi sa isang bata o ina. Samakatuwid, kailangan mong seryosohin ang pagpili ng ilang mga prutas.

Para sa mga bata

Para sa inumin na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang Kissel ay ipinakilala sa diyeta ng mga bata bilang isang pantulong na pagkain mula sa 12 buwan. Hindi inirerekumenda na pakainin ang gayong ulam sa isang sanggol na ang mga ngipin ay pinutol.

Ang mga pakinabang ng kissel para sa katawan ng bata ay napakahalaga. Ang isang likas na produkto ay naglalaman ng isang bilang ng mga bitamina na makakatulong upang madagdagan ang mga proteksiyon na pag-andar at ang pag-iwas sa iba't ibang mga sakit.

Ang mga bata na mas matanda sa isang taon ay maaaring bibigyan ng hindi hihigit sa 200 ML ng inumin bawat araw. Ang isang bata mula 3 hanggang 6 taong gulang ay maaaring ibigay ng hanggang sa 500 ML ng halo na ito.

Ang Kissel ay magiging kapaki-pakinabang kung isasama mo ito sa diyeta ng isang bata ng 1-2 beses sa isang linggo, sa kondisyon na luto ito sa bahay gamit ang mga natural na sangkap.

Kapag nawalan ng timbang

Kung kailangan mong mapupuksa ang labis na timbang sa tulong ng isang jelly product, dapat mong siguradong magsagawa ng mga pisikal na ehersisyo at lumipat sa tamang diyeta.

Ayon sa mga nutrisyunista, ang jelly ay ang pinakamalakas na inumin na nagsusunog ng taba. Ito rin ay perpektong naglilinis ng mga bituka mula sa mga nakakapinsalang sangkap.

Sa wastong pagkonsumo ng naturang mga goodies, pagkatapos ng isang maikling panahon, ang proseso ng binibigkas na pagkasira ng subcutaneous fat ay isinaaktibo. Kasabay nito, ang katawan ay hindi nakakaranas ng pagkapagod, kaya walang mga problema sa digestive tract.

Bago ka magsimulang mawalan ng timbang sa halaya, dapat kang kumunsulta sa isang espesyalista at matukoy ang kaasiman ng tiyan. Kung inaprubahan ng doktor ang gayong diyeta, dapat kang maghanda ng inumin mula sa otmil. Ang ilang mga araw ay pumupunta sa normalisasyon ng aktibidad ng lahat ng mga organo ng sistema ng pagtunaw. Pagkatapos nito, ang pangunahing recipe ay maaaring pupunan ng prun at beets sa pinakuluang form.

Makakatulong si Kissel upang mawalan ng timbang. Upang ihanda ang naturang tool ay napakadali. Sa mga sangkap na kailangan mo ng prun, oatmeal at beets. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay dapat na pinagsama at ibuhos 2 litro ng mainit na tubig. Ilagay ang halo sa kalan at lutuin ng 20 minuto hanggang makuha ang isang makapal na pagkakapare-pareho.

Ang nilalaman ng calorie na 100 g ng naturang inumin ay 100 kcal. Ang nagreresultang halaya ay nagbibigay-daan sa iyo upang linisin ang katawan, matiyak ang normal na paggana ng tiyan at mapupuksa ang labis na pounds. Maaari kang uminom ng produktong ito nang hindi hihigit sa tatlong beses sa isang araw para sa isang buwan. Ang isang paghahatid ay dapat na 150-200 ml. Lalo na kapaki-pakinabang ay magiging isang lasing na lasing bago matulog. Para sa agahan, maaari kang maghanda ng isang ulam batay sa mga buto ng flax o bakwit.

Sa panahon ng pagbaba ng timbang, hindi dapat gamitin ang almirol sa paghahanda ng halaya, dahil nakakatulong ito upang makakuha ng labis na timbang. Upang mapabuti ang lasa ng inumin, maaari kang magdagdag ng kefir o yogurt dito, pinapayagan na gumamit ng isang maliit na halaga ng mga pinatuyong prutas at sariwang berry.

Mga uri ng halaya at ang kanilang mga pakinabang

Ang Kissel na gawa sa natural na sangkap ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang sobre na pag-aari. Sa pagkakaroon ng matinding sakit na dulot ng gastritis o isang ulser, ang gayong inumin ay makakatulong na mapabuti ang kagalingan ng isang tao. Ang komposisyon na ito ay ginagamit bilang isang prophylaxis ng mga karamdaman ng gastrointestinal tract.

Pinipigilan ni Kissel ang pagbuo ng dysbiosis sa pamamagitan ng pag-normalize ng microflora sa mga bituka. Ang paggamit ng produktong ito sa pagkain ay hindi nagiging sanhi ng bigat sa tiyan.

Bilang karagdagan, ang pinaghalong ay nagpapanumbalik ng aktibidad ng mga bato, nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa genitourinary system. Ang Kissel ay isinasaalang-alang din bilang isang natural na inuming enerhiya, na maaaring dagdagan ang tibay at pisikal na aktibidad. Ang Kissel ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao, kung hindi mo ubusin ito sa labis na dami. Maraming mga varieties ng dessert na ito, at ang bawat isa sa kanila ay may sariling mga katangian at saklaw.

Oatmeal

Matagal nang napatunayan na ang oatmeal ay may positibong epekto sa aktibidad ng bituka sa partikular at sa digestive tract bilang isang buo. Pinapayuhan ng mga eksperto na simulan ang araw sa ganitong uri ng inumin.

Ang Kissel batay sa otmil ay tumutulong upang mapalakas ang katawan at magbigay ng enerhiya para sa buong araw. Kailangan ng 5 minuto upang maghanda. Gayundin, pinapayagan ka ng komposisyon na ito na malutas ang problema ng tibi at dyspepsia.

Ang lino

Ang isang nakapagpapagaling na inumin na gawa sa flaxseeds ay pinoprotektahan ang katawan mula sa negatibong impluwensya. Ang isang tampok ng sistematikong paggamit ng naturang tool ay bago gamitin, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor.

Sa wastong paghahanda ng flaxseed jelly, pagmamasid sa lahat ng mga proporsyon at mga panuntunan sa pagmamanupaktura, ang isang produkto ay nakuha na may isang epekto ng sobre. Mahalaga ang ari-arian na ito lalo na sa pagkakaroon ng mga ulser, talamak na gastritis, mga pathologies sa atay. Ang ganitong uri ng inumin ay ginagamit sa paggamot ng talamak na tibi, tumutulong upang maitaguyod ang metabolismo, mag-ambag sa pagbaba ng timbang.

Ang isang kontraindikasyon sa paggamit ng flaxseed kissel ay cholecystitis, isang paglabag sa pancreas. Kapag idinagdag ang almirol sa inuming ito, kabilang ito sa listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain para sa sakit sa asukal.

Gatas

Si Kissel, na inihanda batay sa gatas, ay may malaking pakinabang para sa mga problema sa mga bituka. Kung ang isang pathogenic microflora ay naroroon sa ito, negatibong nakakaapekto sa digestive system. Maaari kang gumawa ng inumin ng gatas na pulbos. Ang ganitong halo ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga pagkagambala sa hormonal, sakit sa kalamnan, mga alerdyi.

Cranberry

Ang inuming berry ay isang mapagkukunan ng mga bitamina at mineral. Bilang karagdagan, lumiliko itong napaka-masarap. Ang nasabing komposisyon ay walang mga kontraindiksyon para magamit.

1. Ang jelly ng cranberry ay nag-normalize sa aktibidad ng sistema ng ihi. Ang nasabing produkto ay ang pag-iwas sa sakit sa gallbladder. Lalo na inirerekomenda na gamitin ang komposisyong ito para sa mga taong nagdurusa mula sa hypertension, dahil ang mga cranberry ay maaaring magpapatatag ng presyon ng dugo.
2. Napatunayan na siyentipiko na ang berry dessert ay kontra sa iba't ibang uri ng mga virus at impeksyon. Kaya, ang halo ng cranberry ay perpektong nakikipaglaban sa mga sintomas ng talamak na impeksyon sa paghinga, colds at trangkaso.

Lingonberry

Ilang mga tao ang nakakaalam, ngunit sa mga tao ang lingonberry ay tinatawag na isang patak ng imortalidad. Ang Kissel mula sa naturang isang berry ay may mga kapaki-pakinabang na katangian para sa buong katawan. Pagkatapos ng lahat, ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng antiseptiko, anthelmintic at choleretic na mga katangian.

Ang Kissel mula sa mga cranberry ay nagtatanggal ng mga problema na nauugnay sa neurosis at pinipigilan ang paglitaw ng anemia. Kung gumawa ka ng ganoong inumin bilang pagsunod sa lahat ng mga patakaran, pag-aralan ang lahat ng mga katangian ng berry, maaari mong pagalingin ang halos anumang sakit.

Blueberry

Ang mga Blueberry ay saturated na may tannins, posporus, iron, calcium, samakatuwid, halaya mula sa tulad ng isang berry ay bibigyan ng parehong mga katangian. Maaari kang gumamit ng isang blueberry inumin para sa mga therapeutic na layunin. Pinapayuhan ng mga doktor na isama ang ganitong uri ng mga goodies sa diyeta sa pagkakaroon ng gastritis at ulser.Ang pakinabang ng produkto para sa tiyan ay makakatulong na mapawi ang proseso ng nagpapasiklab at matanggal ang pagtatae.

Mountain ash

Bilang bahagi ng pag-inom ng ash ash, may mga aktibong sangkap na nagbibigay ng pag-renew ng mga selula ng atay at pag-alis ng mga nakakalason na sangkap mula sa katawan. Kung nagluluto ka ng halaya gamit ang mga nakapirming prutas at almirol, nakakakuha ka ng isang tool na kapaki-pakinabang para sa pantog ng apdo. Ang ganitong halo ay magkakaroon ng epekto ng choleretic.

Sea buckthorn

Ang mga bunga ng sea buckthorn ay natagpuan ang maraming mga kapaki-pakinabang na elemento. Una sa lahat, dapat tandaan na ang mga bunga ng kulturang ito ay isang mapagkukunan ng bitamina C, A at E, pati na rin ang mga kinatawan ng pangkat B-. Bilang karagdagan, ang mga prutas ng buckthorn ng dagat ay naglalaman ng mga asing-gamot ng magnesiyo, potasa at mangganeso.

Ang Kissel mula sa juice, sariwa o frozen na mga berry ay may parehong mga katangian tulad ng sea buckthorn mismo. Ang nagreresultang komposisyon ay epektibo para sa humina na kaligtasan sa sakit, namamagang lalamunan at iba't ibang mga nagpapaalab na proseso ng mga organo sa paghinga. Gayundin, sa regular na paggamit ng produktong ito, ang panganib ng pagbuo ng stroke at atake sa puso ay nabawasan. Ang isang inumin ay kapaki-pakinabang sa panahon ng paggaling pagkatapos ng chemotherapy, upang pahabain ang kapatawaran sa kaso ng gastritis.

Bilang karagdagan, ang jelly ng sea buckthorn ay puspos ng karotina, na kinakailangan para sa kalusugan ng mga mata, balat at buhok. Ang sangkap na ito ay tumutulong upang mapabagal ang natural na proseso ng pag-iipon. Ang Kissel ay pinayaman ng mangganeso, na gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagbuo ng tisyu ng buto, ang paggawa ng mga amino acid, at ang normal na aktibidad ng mga genital organ.

Hindi inirerekumenda na gumamit ng naturang produkto sa pagkakaroon ng isang allergy sa sea buckthorn at sa panahon ng isang pagpalala ng gastritis.

Kurant

Ang pinaghalong currant ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga katangian ng antioxidant. Ang ganitong inumin ay isang likas na tagapagtanggol laban sa mga pathogen. Pinapagana ng jelant jelly ang katawan na may mahahalagang bitamina at mineral sa mga pana-panahong colds. Ang nasabing jelly ay hindi dapat kunin lamang sa kaso ng hindi pagpaparaan sa almirol.

Si Cherry

Ang hindi masasang-ayon na bentahe ng halaya ng cherry ay maaari itong magamit ng mga diabetes. Ang nasabing isang komposisyon ay perpektong tono sa katawan. Kung kailangan mong gumamit ng berry jelly bilang isang pantulong na ahente ng therapeutic, inirerekomenda na kumunsulta ka muna sa isang espesyalista.

Natuklasan ng mga siyentipiko na ang isang inuming cherry ay may malakas na mga katangian ng antioxidant. Nagbibigay ang produkto ng proseso ng paglilinis ng mga bituka mula sa mga lason at mga lason. Ang nasabing isang jelly na komposisyon ay hindi nakakapinsala sa gastrointestinal tract.

Paminsan-minsan, maaaring mangyari ang isang reaksiyong alerdyi sa anyo ng isang pantal. Nangyayari ito kung ang isang tao ay may isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga prutas ng cherry.

Apple

Ito ay nagkakahalaga na tandaan na ang jelly na batay sa mansanas ay isang produktong pandiyeta na hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang para sa mga nais na mawalan ng timbang, bukod dito, ang lasa ng inumin na ito ay lubos na kaaya-aya. Ang produktong prutas na ito ay may isang kumplikadong bitamina at mineral compound. Kaya, ang apple jelly ay pinayaman ng mga bitamina B, retinol, tocopherol, folic acid, niacin. Sa mga mineral na matatagpuan dito ay tanso, potasa, kobalt at iba pa. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan ng tao, ay ang pag-iwas sa iba't ibang mga sakit, kakulangan sa bitamina. Lalo na kapaki-pakinabang na uminom ng gayong inumin sa taglamig, pati na rin sa tagsibol.

Pea

Ang halo ng polong ay isang mapagkukunan ng threonine at lysine, iyon ay, mga amino acid na mahalaga para sa buhay ng katawan. Naglalaman ang produkto ng pyridoxine, na pinasisigla ang paggawa at paghahati ng mga amino acid. Kung ang katawan ay may kakulangan sa sangkap na ito, ang isang tao ay maaaring magkaroon ng mga cramp o dermatitis.

Ang isang mataas na konsentrasyon ng siliniyum ay natuklasan sa mga gisantes, na may mga katangian ng antioxidant at pinoprotektahan ang mga cell mula sa negatibong epekto ng mga libreng radikal.

Bilang karagdagan, mayroong maraming protina ng gulay sa kultura.Madali itong hinihigop ng sistema ng pagtunaw, nang walang pasanin ang mga organo, na kadalasang nangyayari kapag kumakain ng mga produktong karne.

Ang regular na pagkonsumo ng pea jelly ay nag-aambag sa pagpapabuti ng cardiovascular system, binabawasan ang panganib ng hypertension, atake sa puso, thrombophlebitis. Inirerekomenda ang halo na ito para sa mga taong may diyabetis at tuberkulosis.

Ang mga sangkap na natagpuan sa komposisyon ng mga produktong pea ay gawing normal ang metabolismo ng materyal, maiwasan ang pagbuo ng taba ng subcutaneous. Ang halaya mula sa mga gisantes ay may banayad na diuretic at choleretic na pag-aari. Maaari itong magamit nang labis na timbang upang mapupuksa ang labis na pounds.

Strawberry

Ang Kissel na nakuha mula sa mga strawberry ay pinayaman ng mga karbohidrat na bumabad sa katawan, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kaso ng mga karamdaman sa digestive tract. Bilang karagdagan, ang isang produktong strawberry ay may mababang nilalaman ng calorie. Kaya, sa 100 g ng inumin ay naglalaman ng halos 80 kcal.

Ubas

Ang mga bunches ng mga ubas ay nagbibigay ng kissel na may diuretic at anti-namumula na mga katangian. Gayundin, ang halaya ng ubas ay nakakatulong na mapabuti ang metabolismo. Ang inumin ay humahantong sa pinabuting paghihiwalay ng uhog mula sa respiratory tract, na ginagawang mas madali ang expectorate. Ang isa pang kapaki-pakinabang na kalidad ng dessert ng ubas ay ito ay gumaganap bilang isang banayad na laxative.

Prambuwesas

Para sa isang inuming tulad ng halaya, maaari mong gamitin ang mga berry sa anumang kundisyon, bago ito sariwa, nagyelo o tuyo. Paghahanda ng inumin na may pagdaragdag ng almirol. Ang ganitong uri ng halaya ay kapaki-pakinabang para sa pag-ubo. Sa kasong ito, maaari kang uminom ng pinaghalong raspberry nang maraming beses sa isang araw. Dapat ding tandaan na nakakatulong ito upang maibsan ang kondisyon sa nakataas na temperatura ng katawan.

Ang kissel ba ay kapaki-pakinabang sa mga briquette

Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa mga kapaki-pakinabang at nakakapinsalang katangian ng halaya, na ibinebenta sa mga briquette o sachet. Ang inumin, na inihanda sa bahay, ay hindi naglalaman ng mga preservatives o iba pang mga additives ng kemikal. Sa halip na bitamina C, ang sitriko synthetic acid, na kilala bilang E330 suplemento ng pagkain, ay kasama sa pabrika ng pabrika para sa halaya. Ang sangkap na ito ay negatibong nakakaapekto sa gastric mucosa at enamel ng ngipin.

Ang natural, homemade jelly ay nailalarawan hindi sa isang puspos na maliliwanag na lilim, ngunit sa pamamagitan ng isang mas naka-mute na kulay. Sa mga kondisyong pang-industriya, ginagamit ang mga tina ng artipisyal na pinagmulan, na nagbibigay ng inumin ng isang maganda, maliwanag na kulay. Kailangan mong maunawaan na ang isang maliwanag na kulay ay nagsasabi lamang na ang tulad ng isang natutunaw na halaya ay maaaring makapinsala sa katawan ng tao.

Kapag pumipili ng isang pulbos ng tindahan para sa halaya, dapat mong maingat na pag-aralan ang komposisyon ng mga kalakal. Upang maging kapaki-pakinabang ang jelly ng pabrika sa mga briquette, tanging ang mga natural na prutas at berry extract at concentrates ay naroroon sa komposisyon nito. Ang ilang mga hindi masupit na tagagawa ay nagdaragdag ng mga preservatives, aromatic na sangkap, at mga sangkap upang mapahusay ang lasa sa kanilang mga produkto. Ang nasabing jelly sa isang bag ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa kalusugan ng tao.

Kissel sa gamot

Dahil sa natatanging katangian nito, ang kissel ay ginagamit upang maitaguyod ang kalusugan, bawasan ang timbang at mapanatili ang tamang nutrisyon. Ang produkto ay naglalaman ng bakterya na kinakailangan para sa kalusugan. Kaya, ang jelly ay isang malakas na probiotic na may mga kapaki-pakinabang na katangian upang mapabuti ang panunaw at madagdagan ang mga proteksiyon na pag-andar ng katawan.

Lumikha si V. Izotov ng isang natatanging recipe para sa isang inumin na gawa sa kissel, na patentado noong 1992. Pinag-aralan ng isang virologist ang mga talaan ng ika-anim na siglo. Ipinahiwatig nila na ang mga oats ay binubura at ginamit bilang isang therapeutic agent. Dinagdagan ng doktor ang reseta ng modernong kaalaman sa medikal. Ang resulta ay isang produkto na may malawak na larangan ng aplikasyon, dahil nagdudulot ito ng mahusay na mga benepisyo nang hindi nagiging sanhi ng pinsala.

Sa diyabetis

Upang gawing kapaki-pakinabang ang halaya para sa mga diabetes, dapat mong ihanda ito mula sa mga sangkap na naglalaman ng isang minimal na halaga ng mga karbohidrat. Ang panuntunang ito ay dapat na sundin para sa mga diabetes sa pareho at una.

Sa paghahanda ng halaya ayon sa klasikong recipe, ang almirol ay madalas na ginagamit upang bigyan ang inumin ng isang makapal na pagkakapare-pareho. Samakatuwid, ang mga pasyente sa kategoryang ito ay dapat ibukod ang sangkap na ito sa ulam. Sa halip na almirol, maaaring gamitin ang otmil. Mahahanap mo ito sa anumang grocery store o lutuin mo mismo. Sa kasong ito, kailangan mo lamang gumiling ang otmil sa isang blender hanggang sa isang form ng pulbos.

Ang paggamit ng asukal upang mapagbuti ang lasa sa kasong ito ay ipinagbabawal. Gayunpaman, mayroong ilang mga kahalili para sa pag-sweet sa inumin. Kaya, halimbawa, maaari mong gamitin ang stevia, sorbitol, saccharin at iba pang magkatulad na sangkap. Ang lahat ng mga kapalit na ito ay ligtas para sa mga may diyabetis, dahil hindi nakakaapekto sa konsentrasyon ng asukal sa dugo at walang nilalaman ng calorie.

Ang komposisyon ng halaya ay maaaring iba-iba, maaari mong gamitin ang mga prutas at berry na maaaring magbigay ng katawan ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mga elemento ng micro at macro. Ang inirekumendang dosis para sa patolohiya na ito ay katumbas ng isang baso bawat araw. Ang halagang ito ay maaaring bahagyang nadagdagan pagkatapos ng karagdagang konsultasyon sa endocrinologist.

Sa pancreatitis

Ang Kissel ay tumutukoy sa mga produktong maaaring magamit para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, samakatuwid, ang pancreatitis ay walang pagbubukod. Sa kasong ito, ang isang malagkit na inumin ay ginawa mula sa prutas o berry fruit, jam, fruit syrup, gatas. Bilang karagdagan sa mga sangkap na ito, ang naturang paggamot ay may kasamang almirol, mais o patatas, kung minsan ay pinalitan ito ng harina o sourdough na butil. Binibigyan ng mga huling sangkap ang dessert ng isang pare-pareho na ginagawang malambot at uniporme.

Ang Kissel ay hindi lamang maaaring magamit para sa pamamaga ng pancreas, kailangan din itong magamit para sa mas mabilis na paggaling.

Ito ay kilala na ang mga naturang produkto ay may isang medyo alkalina na kapaligiran, neutralisahin ang acid na nilalaman sa gastric juice. Ito ay humantong sa ang katunayan na ang pagbuburo ng glandula ay hindi tataas, samakatuwid, ang mga bagong pag-atake ay hindi umuunlad. Dahil sa istraktura na tulad ng halaya nito, ang jelly ay kumikilos bilang isang ahente ng patong na maaaring magamit sa halip na chemically synthesized antacid. Ang produkto ay may isang astringent at pagpapatahimik na epekto sa mga tisyu ng inis na organ, ay madaling hinihigop ng katawan, na-normalize ang motility ng digestive tract.

Ang isa pang bentahe ng paggamit ng kissel sa pagtuklas ng pancreatitis ay maaari itong magamit kaagad pagkatapos ng yugto ng exacerbation. Gayunpaman, sa anumang kaso, kinakailangan ang konsulta sa iyong doktor.

Na may gastritis

Sa panahon ng isang pagpalala ng gastritis, ang pagkain na may pantay na pagkakapare-pareho ay dapat isama sa diyeta upang mabawasan ang pasanin sa mga organo ng pagtunaw. Ang mga pag-aari ng halaya ay kailangang-kailangan para sa mga taong nagdurusa sa gastritis. Ang nasabing inumin ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang nakapaloob na epekto, na binabawasan ang nakakainis na epekto ng gastric juice sa apektadong mauhog lamad.

Ang Kissel, na inihanda sa pagdaragdag ng patatas na almirol, ay kapaki-pakinabang para sa digestive tract, dahil pinapayagan ka nitong gawing normal ang microflora at ayusin ang pantunaw ng pagkain. Bilang karagdagan, ang jelly ay kinakailangan upang mabawasan ang sakit sa gastritis at palakasin ang kaligtasan sa sakit. Kung ang gastritis ay nangyayari na may pagtaas ng kaasiman, kinakailangan upang maghanda ng gayong inumin kasama ang pagdaragdag ng isang minimum na halaga ng pangpatamis upang maiwasan ang pagpapalabas ng hydrochloric acid.

Para sa mga bituka

Ang Kissel ay kapaki-pakinabang para sa bituka microflora. Inirerekomenda ito para magamit sa dysbiosis. Ang inumin ay naglilinis ng mga bituka mula sa mga lason at mga lason, ay may isang nakapaloob na epekto at sa gayon pinoprotektahan ito mula sa iba't ibang mga pinsala.

Para sa tibi

Ang Kissel ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang banayad na laxative na pag-aari sa mga bituka, na pinapayagan itong magamit upang maalis ang pagkadumi. Gayunpaman, sa ilang mga kaso, ang produkto ay hindi dapat gamitin para sa tibi.Ang isang kontraindikasyon sa kasong ito ay ang panahon ng pagbubuntis. Ang pagkadumi ay madalas na resulta ng mga karamdaman sa katawan, samakatuwid hindi inirerekomenda na mag-gamot sa sarili, ngunit mas mahusay na humingi ng tulong mula sa isang espesyalista.

Kung ang produkto ay inihanda sa pagdaragdag ng almirol, hindi ito maaaring ubusin ng tibi, dahil ang sangkap na ito ay maaari lamang mapalala ang sitwasyon.

Sa gout

Sa panahon ng isang atake ng gouty, pahinga sa kama, isang mahigpit na diyeta, at gamot ay kinakailangan. Sa panahon ng pagpalala, kinakailangan na iwanan ang mga produktong karne at isda. Ang pagkain ay dapat na higit sa lahat ng mga likidong pagkain. Ang isa sa mga produktong ito ay halaya. Maaari itong magamit para sa patolohiya na ito.

Sa colitis

Kung ang colitis ay ipinahayag sa pamamagitan ng pag-unlad ng pagtatae, inirerekumenda na magluto ng prutas o berry jelly. Ang inumin na ito ay bubuo ng mga bituka, sumisipsip ng lahat ng mga nakakapinsalang sangkap at magkakaroon ng isang pag-aayos ng epekto dahil sa mga tannins sa komposisyon nito.

Bago gamitin ang tulad na isang pantulong na pamamaraan ng paggamot sa colitis na may pagtatae, inirerekomenda na una na matukoy ang sanhi ng kaguluhan na ito. Sa kasong ito, ang isang paggamot lamang na inihanda nang nakapag-iisa sa bahay ang dapat gamitin. Mas mainam na tanggihan ang mga briquette. Ito ay pinaniniwalaan na kung uminom ka ng ganoong inuming tatlong beses sa isang araw, ang kondisyon ng pasyente ay malapit nang mapabuti.

Para sa atay

Kapaki-pakinabang para sa atay ay prutas na jelly. Upang maghanda ng tulad ng isang nakapagpapagaling na sangkap, maaari kang gumamit ng isang recipe na may mga mansanas. Kaya, maraming mga mansanas ay dapat i-cut sa hiwa, ibuhos ang mga ito ng dalawang baso ng tubig na kumukulo at lutuin sa loob ng 5-7 minuto. Kuskusin ang pinakuluang mansanas sa pamamagitan ng isang salaan at ilagay sa isang sabaw. Pagkatapos nito, ibuhos ang pinaghalong prutas na may almirol, na dati nang natunaw. Ang paggamot na may komposisyon na ito ay nagpapatuloy para sa isang buwan. Sa kasong ito, dapat kang uminom ng 2 tasa ng halaya araw-araw.

Sa cholecystitis

Ang Cholecystitis ay isang sakit na nailalarawan sa pamamaga ng gallbladder. Ang ganitong sakit ay nangyayari sa talamak at talamak na anyo. Ang ganitong paglabag ay madalas na sanhi ng pag-unlad ng sakit sa gallstone. Dahil sa isang pagkabigo sa pag-aalis ng apdo mula sa katawan, isang nagpapasiklab na proseso ng proseso, na humahantong sa pagbuo ng bato at isang pagkasira sa pangkalahatang kondisyon.

Kung ang nasabing diagnosis ay natagpuan, ang isang mahigpit na diyeta ay inireseta. Ang Kissel ay tumutukoy sa mga produkto na maaaring magamit ng mga pasyente ng kategoryang ito sa panahon ng isang exacerbation, kapag ang pag-aayuno ng therapeutic ay na-kanselado, at sa yugto ng pagpapatawad.

Ang inumin na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa panunaw, pinanumbalik ang bituka microflora, tinatanggal ang pangangati mula sa mauhog lamad ng organ, na sa huli ay nagpapabuti sa aktibidad ng biliary tract.

Dahil sa ang katunayan na ang jelly ay nag-aalis ng mga lason at nakakapinsalang mga compound mula sa katawan, pati na rin neutralisahin ang acidic na kapaligiran, maaari nating tapusin na halos hindi na kailangan para sa mga problema sa apdo.

Para sa ubo

Bilang karagdagan sa lahat ng mga pakinabang na ito, ang jelly ay may isa pang bagay - ito ay isang mahusay na tool para sa pagpapagamot ng ubo, kapwa sa mga matatanda at sa mga bata. Ito ay handa nang simple, mabilis, na may hindi bababa sa pag-aaksaya ng pera. Tulad ng para sa therapeutic effect, nakamit na ito sa ikalawang araw pagkatapos ng pagsisimula ng paggamot. Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng halaya, na makakatulong sa pag-alis ng ubo.

Maaari mong, halimbawa, magluto ng isang jelly ng saging. Nagsusuka ito ng plema at nagtataguyod ng mabilis nitong pag-aalis mula sa respiratory tract. Upang makakuha ng gayong lunas, dapat kang kumuha ng hinog na prutas, isang litro ng tubig at 1 kutsara. asukal. Peel ang saging at i-chop ito gamit ang isang blender o isang regular na tinidor. Susunod, ihalo ang nagresultang pulp ng prutas na may isang pampatamis at ilagay sa isang lalagyan. Magdagdag ng tubig dito, pagkatapos na ilagay ang pinggan sa kalan. Dalhin ang halo sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init. Matapos ang ilang minuto, alisin ang masa mula sa init, igiit ito ng isang habang, ihalo at ibuhos sa baso. Kumuha ng tulad ng isang masarap na gamot sa anyo ng init nang tatlong beses sa isang araw. Ang nasabing isang cocktail ay maaaring maiimbak sa ref para sa isang araw.

Epektibo rin para sa pag-ubo ng halaya mula sa isang sabaw ng plantain at peppermint. Sa kasong ito, upang makakuha ng 1 litro ng pagbubuhos, kailangan mong kumuha ng 2 tbsp. pinatuyong mga dahon ng parehong halaman, ibuhos ang mga ito ng tubig na kumukulo at igiit ang 15-20 minuto. Pagkatapos nito, pilitin ang komposisyon, alisan ng tubig sa mga pinggan at dalhin sa isang pigsa. Kakailanganin din ng almirol ang 2 tbsp. Ang sangkap na ito ay una na natunaw sa isang maliit na halaga ng likido, at pagkatapos ay ibuhos sa isang kumukulong masa. Ang pinaghalong dapat magluto ng mga 15 minuto. Bago gamitin, ang isang maliit na pulot ay maaaring idagdag sa tapos na kissel upang mapabuti ang lasa ng produkto.

Maaari kang kumuha ng mga naturang gamot para sa mga therapeutic na layunin lamang sa kaso ng basa na ubo. Makakatulong sila upang makayanan ang mga pathogen bacteria at magkaroon ng isang epekto ng expectorant.

Mapanganib at contraindications

Tulad ng anumang iba pang produkto, halaya, kasama ang mga positibong katangian, ay may ilang mga kontraindiksyon. Hindi lahat ng tao ay maaaring gumamit ng inumin na ito sa diyeta. Sa kasamaang palad, may mga kategorya ng mga tao na mas mahusay na isuko ang gayong kabutihan.

Una sa lahat, pinag-uusapan natin ang tungkol sa napakataba na mga pasyente. Tulad ng nabanggit na, ang jelly ay mayaman sa mga karbohidrat. Samakatuwid, hindi ka dapat kumonsumo ng labis na dami ng isang produkto na may mataas na glycemic index. Kung kailangan mong mapupuksa ang labis na timbang ng katawan na may halaya, kailangan mong kumonsulta sa isang espesyalista tungkol sa komposisyon ng inumin.

Kung nagluluto ka ng halaya mula sa otmil at walang pagdaragdag ng butil na asukal, ang inumin ay maaaring magamit ng mga diabetes. Sa iba pang mga kaso, ang produkto ay kontraindikado.

Inirerekomenda na iwanan ang convenience store. Ang ganitong uri ng halaya ay naglalaman ng maraming mga preservatives at dyes. Sa kasamaang palad, ang mga tagagawa ay hindi palaging nagpapahiwatig ng buong komposisyon sa label. Para sa kadahilanang ito, ang mga reaksiyong alerdyi sa anumang mga sangkap ng bumubuo.

Gaano karaming jelly ang maaaring maiimbak sa ref
Ang Kissel, luto sa bahay mula sa mga natural na sangkap, ay hindi naglalaman ng mga preservatives, kaya hindi ito maiimbak nang mahabang panahon. Pinakamainam na magluto ng pagkain nang sabay-sabay. Pinapayagan ang mga matatanda na uminom ng inumin sa susunod na umaga pagkatapos ng paghahanda.

Tulad ng para sa kissel ng pabrika sa mga briquette, mayroon itong maraming mga additives ng kemikal na nagpapalawak sa buhay ng istante ng produkto. Samakatuwid, ang halo na ito ay maaaring maiimbak nang mas mahaba. Kaya, sa ref, ang naturang halaya ay maaaring tumayo ng ilang buwan.

Paano magluto ng halaya: mga recipe

Ang DIY pagluluto ay medyo madali. Gayunpaman, mayroon pa ring isang tiyak na pagkakasunud-sunod at ilang mga lihim. Kung isasaalang-alang mo ang mga ito, makakakuha ka ng isang napaka-masarap na dessert.

Upang makakuha ng isang makapal na pare-pareho, ginagamit ang almirol. Inirerekomenda na unang tunawin ito sa isang maliit na halaga ng tubig o iba pang likido, na ginagamit bilang isang base. Susunod, maingat na ibuhos ang pinaghalong almirol sa base ng kumukulo na may isang manipis na stream, habang pinupukaw ang workpiece. Maaari mo ring ihalo ang starch sa isang likidong base sa isang malamig na form, at pagkatapos ay magpainit ng masa hanggang sa makapal.

Ang density ng halaya ay pinamamahalaan ng ratio ng likidong bahagi at ang almirol. Ang natapos na ulam ay dapat na pinalamig bago gamitin, maliban kung ipahiwatig.

Oatmeal

Upang ihanda ang ganitong uri ng halaya, ang 0.5 kg ng magaspang na otmil, 2 l ng pinakuluang tubig at 100 ml ng kefir ay kinakailangan. Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod. Sa isang malinis, sanitized tatlong litro garapon, ibuhos ang mga oats, ibuhos dati nang pinakuluang at pinalamig na tubig. Susunod, idagdag ang kefir sa nagresultang masa. Takpan ang lalagyan at iwanan ito sa isang mainit na lugar, na protektado mula sa direktang sikat ng araw sa loob ng maraming araw.

Kapag ang produkto ay nagsisimula sa pagbuburo, ang mga bula ay lilitaw sa ibabaw.Sa puntong ito, ipasa ang masa sa pamamagitan ng isang salaan. Banlawan ang natitirang makapal na pinaghalong tatlong beses sa tubig upang alisin ang isang puting pag-ayos. Ang purified solution ay dapat na ma-infuse ng maraming oras.

Kapag ang paghihiwalay ng mga layer ay nagiging kapansin-pansin, ang itaas ay dapat na maingat na pinagsama sa isa pang lalagyan. Upang makagawa ng inumin, kailangan mo ng isang mas mababang layer, mas puro. Mula sa halagang ito, kumuha ng halos 10 kutsara. likido, ibuhos sa isang kawali, kung saan kailangan mo ring ibuhos ang tubig hanggang sa 500 ML. Ilagay ang masa sa kalan. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang ulam nang mga 5 minuto. Sa mainit na anyo, magdagdag ng mantikilya, honey at prutas sa halaya kung ninanais. Ang nagresultang dessert ay pinagsama sa tinapay ng rye.

Mula sa flax

Upang makakuha ng flaxseed, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap: 40 g ng flaxseed harina, 80 g ng berry jam, 0.5 l ng pinakuluang at pinalamig na tubig.

Upang magsimula, ihalo ang harina sa tubig, ihalo at mag-iwan ng kalahating oras. Pagkatapos nito, ilagay ang halo sa apoy at pagkatapos kumukulo magdagdag ng jam. Paghaluin ang masa, alisin mula sa kalan at iwanan upang ganap na palamig.

Mula sa gatas

Ang Kissel batay sa gatas ay isang napaka-simple, masarap at malusog na ulam na inihanda nang napakadali. Ang natapos na inumin ay maaaring budburan ng mga chips ng tsokolate, nuts o jam. Kung kailangan mong makakuha ng higit na tuluy-tuloy na likido, kailangan mong kumuha ng dalawang beses na mas kaunting almirol.

Sa mga sangkap kakailanganin mo ang 300 ml ng gatas, 1 tbsp. almirol, 60 g asukal, vanillin, gadgad na tsokolate o tinadtad na mani.

Una, sukatin ang pangatlong bahagi ng handa na gatas, matunaw ang masa ng almirol sa loob nito. Dalhin ang natitirang produkto ng gatas sa isang pigsa, magdagdag ng butil na asukal at panahon na may banilya. Pagkatapos nito, ibuhos ang gatas kung saan ang almirol ay natunaw. Pag-init ng nagresultang masa na may regular na pagpapakilos, ngunit huwag pakuluan. Susunod, kailangan mo lamang palamig ang likido, magpadala ng ilang sandali sa ref, at pagkatapos ay maglingkod kasama ang iyong mga paboritong adagdag.

Cranberry

Ang cranberry jelly ay isang paboritong paggamot para sa mga bata, at napakadaling magluto. Upang makakuha ng isang jelly inumin kakailanganin mo ang 100 g ng mga cranberry, 1 tbsp. starch powder, 2 l ng tubig at 3 tbsp. butil na asukal.

Una kailangan mong banlawan at i-chop ang mga berry. Kolektahin ang juice at ilagay ito sa ref, ilagay ang pulp sa isang kawali na may tinukoy na dami ng tubig. Ilagay ang pinggan sa apoy hanggang sa kumukulo, pagkatapos ay i-filter at palamig. Pagkatapos ay muling ilagay ang mga sangkap sa kalan at dalhin sa isang pigsa. Sa puntong ito, maaari kang magdagdag ng isang sweetener at starch base. Kapag luto na ang jelly, idagdag ang pisngi pisilin na dati nang nakolekta.

Ang Kissel mula sa naturang mga berry ay magbibigay sa katawan ng ascorbic acid, palakasin ang kaligtasan sa sakit at protektahan laban sa mga sakit sa paghinga.

Lingonberry

Kung kailangan mong magluto ng lingonberry jelly, maaari mong gamitin ang mga sariwa o nagyelo na mga prutas, ang recipe ay magiging pareho sa anumang kaso.

Kaya, kailangan mo ng 250 g ng mga lingonberry, 1 litro ng tubig (kinakailangan ng isang karagdagang 100 ML ng likido), 4 tbsp. asukal. Tulad ng para sa almirol, kanais-nais na isaalang-alang ang pagkakapare-pareho, na dapat makuha sa pagtatapos. Kung kinakailangan upang maghanda ng isang likido na inumin, ang 1 kutsara ay magiging sapat. na may isang burol ng sangkap na ito. Kung nais mong makakuha ng isang mas makapal na halo, dapat kang uminom ng 4 tbsp. Kadalasan, ginusto ng mga maybahay na kumuha ng 2 tbsp. Pagkatapos makakakuha ka ng isang inumin na mas malapit sa halaya, na sa parehong oras ay hindi malagkit sa iyong bibig.

Upang magsimula, ibuhos ang mga berry na may tubig, magdagdag ng isang pampatamis, dalhin sa isang pigsa at agad na alisin mula sa init. Ginagawa ito upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng prutas. Takpan ang kawali gamit ang workpiece at iwanan upang mahulog nang kalahating oras. Pagkatapos nito, ipasa ang halo sa pamamagitan ng isang salaan. Alisin ang mga sangkap na natitira sa salaan.

Ngayon kailangan mong matunaw ang sangkap ng almirol sa 100 ml ng tubig. Kung gumagamit ka ng malamig na tubig, mas mabilis itong matunaw. Susunod, malumanay ibuhos ang halo ng almirol sa kasirola na may na-filter na lingonberry na inumin na may palaging pagpapakilos at dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay alisin mula sa kalan. Takpan ang pan na may halaya at hayaang magluto ng ilang minuto. Ang nasabing produkto ay maaaring natupok kahit sa isang mainit-init na form.Habang pinapalamig, ang inumin ay nagsisimulang magpalapot at nakakakuha ng pagkakapare-pareho ng jelly.

Mula sa mga blueberry

Aabutin ang 250 g ng mga prutas na blueberry, 4 tbsp. almirol, asukal, isang maliit na halaga ng sitriko acid at 2 litro ng tubig.

Una kailangan mong lubusan na banlawan ang mga berry sa mainit na tubig at ilagay ang mga ito sa isang mabagal na apoy upang lutuin. Sa oras na ito, idagdag ang asukal at sitriko acid sa pinaghalong, na gagawing masarap ang inumin lalo na masarap.

Pagkatapos kumukulo, pilitin ang sabaw. Gilingin ang mga berry sa isang blender at ilagay muli sa kawali gamit ang workpiece. Ngayon palabnawin ang almirol sa malamig na tubig. Pakuluan ang masa na may mga berry para sa mga 10 minuto sa paglipas ng katamtamang init, pagkatapos ay i-on ang base ng starch. Dapat itong ma-infuse nang mabuti upang hindi lumitaw ang mga bugal. Matapos muling pakuluan ang inumin, alisin ang kawali mula sa kalan at hayaang magluto. Susunod, ibuhos ang paggamot sa mga hulma. Kung ninanais, ang kanela o vanillin ay maaaring idagdag sa naturang dessert. Sa halip na asukal, inirerekumenda na gumamit ng natural honey.

Mula sa ash ash

Mga sangkap: 5 baso ng tubig, 100 g ng mga mountain ash fruit, 4 tbsp. asukal, ang parehong halaga ng almirol.

Una kailangan mong hugasan ang abo ng bundok, gilingin ito sa isang mortar, ihalo sa maraming mga kutsara ng mainit na tubig, pukawin at mag-iwan ng ilang minuto. Pagkatapos nito, pisilin ang juice at cool. Ibuhos ang natitirang sapal na may tubig at lutuin mula sa oras na kumukulo ng 10 minuto. Susunod, i-filter ang sabaw. Sa isang maliit na halaga ng nagreresultang sabaw, palabnawin ang starch powder. Matamis ang natitira, dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos nito magdagdag ng diluted starch, pakuluan ang likido at alisin mula sa kalan. Ibuhos ang juice ng rowan sa nagreresultang jelly, pukawin at ibuhos sa baso.

Sea buckthorn

Aabutin ng 4 na tasa ng tubig, 2 mansanas, 2 tbsp. sea ​​buckthorn, 4 tbsp butil na asukal, ang parehong dami ng almirol, 1 g ng sitriko acid.

Una kailangan mong ihanda ang mga berry, ibig sabihin, banlawan, pino na chop, ibuhos ang isang baso ng mainit na tubig, pakuluan at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Susunod, giling ang sea buckthorn, ibuhos ito ng isang baso ng pinalamig na pinakuluang likido, ihalo at paghiwalayin ang pulp mula sa juice.

Mula sa cake, maghanda ng isang sabaw din sa 250 ML ng tubig, pilay, ihalo sa mansanas, asukal, sitriko acid at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos nito magdagdag ng diluted starch. Pagkatapos alisin ang masa mula sa kalan, magdagdag ng berry juice, ihalo at ibuhos sa mga hulma.

Mula sa currant

Kinakailangan upang maghanda ng 1 tasa ng itim na kurant, 1 litro ng tubig at 2 tbsp. almirol at asukal.

Una kailangan mong mahatak ang mga berry at kuskusin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan. Alisin ang inilalaan na juice sa gilid, at ilagay ang pulp sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at magdagdag ng isang pampatamis. Lutuin ang pinaghalong para sa 5 minuto, pagkatapos palamig ito. Salain ang nagresultang compote at ibalik ito sa kawali. Hiwalay na matunaw ang almirol sa 100 ml ng malamig na tubig.

Dalhin ang lalagyan na may compote sa isang pigsa, pagkatapos ay ihalo nang malumanay sa starch liquid at lubusan ihalo. Pagkatapos nito, lutuin ang halaya nang ilang minuto pa.

Mula sa cherry

Upang makakuha ng halaya ng cherry, kailangan mo ng 5 baso ng tubig, 150 g ng mga prutas ng cherry, 5 tbsp. asukal, 4 tbsp. patatas na almirol at isang kurot ng sitriko acid.

Ang mga bunga ng seresa ay kailangang hugasan, alisan ng balat. Ibuhos ang mga nakolektang buto na may 3 tasa ng mainit na likido at lutuin nang maraming minuto, pagkatapos ay i-filter ang halo.

Pagwiwisik ng kalamnan ng cherry na may kalahati ng ipinahiwatig na halaga ng asukal at itabi sa loob ng isang oras. Alisan ng tubig ang nagreresultang juice. Pagsamahin ang natitirang mga berry na may isang sabaw ng mga buto at lutuin nang mga 15 minuto. Ngayon ay idagdag ang pangalawang bahagi ng asukal na asukal, pakuluan ang masa, ihalo sa isang pampalapot, na dating natunaw ng isang baso ng tubig, at acid.

Pagkatapos nito, alisin ang halaya sa init at pagsamahin sa sariwang prutas na prutas na nakolekta nang mas maaga, ibuhos sa baso at cool.

Mula sa mga mansanas

Mga sangkap: 7 mansanas, 3 litro ng tubig, 8 tbsp. asukal at 3 kutsara isang pampalapot sa anyo ng isang pulbos.

Ang mga pinggan na may malamig na likido ay dapat na sunugin.Ngayon hugasan ang prutas, alisin ang pangunahing, gupitin sa hiwa. Kapag kumukulo ang tubig, magdagdag ng mga mansanas at sangkap ng asukal. Pagkatapos ay ibuhos ang tungkol sa 0.5 l ng compote mula sa lalagyan.

Susunod, palamig ang pinaghalong, hilahin ang lahat ng mga mansanas mula dito at gilingin ang mga ito ng isang salaan. Paghaluin ang appleauce na may compote. Susunod, ipakilala ang almirol sa maliliit na bahagi at ihalo nang lubusan. Ang inumin ay agad na lumapot. Dapat itong dalhin sa isang pigsa at tinanggal mula sa init.

Mula sa mga gisantes

Aabutin ng 5 tasa ng tubig, 1.5 tasa ng pea harina, 2 sibuyas at kaunting langis ng gulay. Paghaluin ang mga cereal na may likido, asin at lutuin ng 20 minuto. Kung ang halo ay naging likido, maaari itong pinakuluan nang kaunting oras. Susunod, ibuhos ang pea jelly sa mga hulma, may langis.

Peel, chop at iprito ang sibuyas. Pagkatapos nito, iwisik ang halaya sa mga sibuyas. Ang ulam na ito ay napupunta nang maayos sa mga mushroom at inasnan na mga workpieces.

Mula sa mga strawberry

Mga sangkap: 1 tasa pinakuluang pinalamig na tubig, 750 ml ng mainit na tubig, 300 g ng mga nagyeyelo na strawberry, 1 tbsp. pampalapot at asukal sa panlasa.

Una kailangan mong matunaw ang almirol sa isang baso ng malamig na likido. Susunod, ihalo ang mainit na tubig na may mga berry, dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay alisin mula sa kalan at igiit ng 30 minuto.

Pagkatapos nito, pakuluan muli ang halaya, idagdag ang pampatamis, solusyon sa almirol at lutuin para sa isa pang 2 minuto. Handa na ang Dessert!

Mula sa mga ubas

Aabutin ng 5 baso ng tubig, isang baso ng mga ubas, 5 tbsp. asukal, 4 tsp patatas na almirol.

Ang mga berry ay dapat hugasan, alisan ng balat, tinadtad. Kolektahin ang inilalaan na juice at cool. Ibuhos ang pulp ng ubas na may mainit na tubig at lutuin ng 15 minuto. Salain ang sabaw. Ang bahagi ng pagbubuhos ay kinakailangan upang palabnawin ang pampalapot. Magdagdag ng asukal sa halaya, pagkatapos ay dalhin sa isang pigsa, ihalo sa isang solusyon ng starch powder. Pagkatapos kumukulo, alisin ang inumin mula sa init, pagsamahin ang juice ng ubas, ihalo nang lubusan at ibuhos sa mga mangkok. Maaari mong iwiwisik ng asukal at pagkatapos ay cool.

Mula sa mga raspberry

Kailangan mo ng 60 g ng patatas na almirol, 1 litro ng tubig, 1 tasa ng mga sariwang berry, 200 g ng butil na asukal.

Magdala ng 1 litro ng tubig sa isang pigsa sa isang kasirola. Banlawan ang mga raspberry, alisan ng balat ang mga tangkay at ipadala ang mga ito sa isang lalagyan na may kumukulong likido. Susunod idagdag ang pampatamis. Ang pinaghalong berry ay dapat na kumulo sa apoy nang hindi hihigit sa 5 minuto. Dilute starch sa 150 ml ng tubig. Dahan-dahang ibuhos ang nagresultang solusyon sa isang lalagyan na may raspberry compote at lutuin nang ilang minuto. Ibuhos ang nagresultang halaya sa baso at cool.

Mula sa jam at almirol

Aabutin ang 200 g ng jam, 1 litro ng pinakuluang at pinalamig na tubig, 2 tbsp. asukal, tulad ng maraming almirol at isang kurot ng sitriko acid.

Sa isang pan na may tubig, kinakailangan upang palabnawin ang jam at ilagay ito sa apoy. Pagkatapos kumukulo, pilitin ang masa sa pamamagitan ng gasa o isang salaan. Susunod, magdagdag ng asukal, acid sa pinggan, pagkatapos nito ibalik ang likido sa isang pigsa.

Sa isang baso ng tubig, palabnawin ang base ng starch, pagkatapos ay dahan-dahang ipakilala ito sa halaya. Pagkatapos kumukulo, alisin ang inumin mula sa kalan, ibuhos sa mga tasa at palamig sa temperatura ng silid.

Gaano karaming jelly ang maaari mong inumin bawat araw

Pinapayagan na uminom ng 2-3 tasa ng halaya sa araw. Para sa isang may sapat na gulang, ang pamantayan ay 2.5 litro ng inumin sa loob ng tatlong araw.

Maaari ba akong uminom sa gabi at sa isang walang laman na tiyan

Bago matulog, maaari kang uminom lamang halaya, naghanda nang nakapag-iisa sa bahay. Hindi inirerekumenda na uminom sa gabi ng inumin na may mataas na nilalaman ng mga preservatives at sugars, na naroroon sa mga pabrika ng pabrika. Maaari itong maging sanhi ng mga problema sa gastrointestinal tract.

Sa isang walang laman na tiyan, maaari mong gamitin ang tulad ng isang tool, dahil mayroon itong isang nakapaloob na ari-arian, na nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng isang proteksiyon na layer sa ibabaw ng kahit na ang napinsalang mauhog lamad.

Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa halaya

Kissel dati na ginawa mula sa mga pananim ng cereal, o sa halip, mula sa pinaghalong sabaw, na may maasim na lasa, kung saan nagmula ang pangalang "kissel".

Ang inumin na ito ay ang pinaka-karaniwang sa Russia.Nang si Belgorod ay kinubkob ng mga Pechenegs, na tumayo nang mahabang panahon laban sa mga dingding ng kuta, ang kinubkob na mga reserbang pagkain ay nauubusan. Pagkatapos ay iminungkahi ng isang matandang kolektahin ang lahat ng mga labi ng harina at bran at kumukulong halaya mula sa kanila. Ang nagresultang inumin ay ibinuhos sa isang kahoy na balon, at sa susunod ay nagpasya na maghukay ng isang bariles ng pulot. Pagkatapos nito tinawag nila ang mga Pechenegs upang makipag-ayos. Nagulat ang mga embahador na nakita ang mga hindi malalim na balon na nagbibigay ng pagkain para sa mga residente, at itinuturing na isang himala. Pagkatapos ay napagtanto ng mga Pecheneg na sa gutom ay hindi nila mahuli ang lungsod, at itinaas ang pagkubkob.

Larawan ng Kissel