Mais starch: mga benepisyo at pinsala

Nagtatalo pa rin ang mga eksperto tungkol sa mga benepisyo at pinsala sa mais na starch. Hindi lamang ito makikinabang, kundi maging sanhi ng makabuluhang pinsala sa katawan. Mahalagang ilapat at gamitin ito nang tama.

Ano ang mais starch at kung paano makuha ito

Ang almirol ay isang puting pulbos, na madalas ay may madilaw-dilaw na tint. Sa aroma nito, parang mais. Kunin ito mula sa mga materyales sa halaman.

Ang isang tampok ng produkto ay ang kakayahang madagdagan ang laki kapag pumapasok ito sa tubig. Kasabay nito, ang komposisyon ng kemikal at mga katangian nito ay nananatiling hindi nagbabago.

Ang almirol na nakuha ng kanilang mga butil ng mais, halos 90 porsyento ay binubuo ng mga compound ng karbohidrat. Gayundin sa komposisyon sa isang maliit na halaga ay mga protina at taba. Upang makakuha ng almirol, ang mga butil ng mais ay naiwan para sa ilang oras sa sulpuriko acid, na nauna nang nalinis. Kapag nakalantad sa acid, ang protina ay natunaw, bilang isang resulta kung saan ang almirol ay nagsisimulang ilabas.

Ang mga grains ay sumasailalim din sa isang sentripro at pagdurog. Sa mga prosesong ito, ang isang protina na hindi matunaw ay inilabas. Pagkatapos ay isagawa ang paghuhugas, pagpapatayo at packaging ng nakuha na almirol.

Ang bawat tao'y, hindi alam ito, araw-araw ay gumagamit ng almirol sa pagkain. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang produktong ito ay bahagi ng maraming iba't ibang mga pagkain at pinggan, ngunit hindi sa purong anyo nito.

Ang almirol ay isang mapagkukunan ng enerhiya na kailangang gumana nang maayos ang katawan. Pagkatapos ng pagkonsumo, excreted ito sa parehong paraan tulad ng sa ilalim ng mga pang-industriya na kondisyon, ngunit ang gastric juice ay kumikilos bilang isang solvent.

Mga pagkakaiba sa pagitan ng mais na kanin at patatas

Ang patatas na kanin ay isang mas karaniwang produkto kaysa sa mais. Ang ganitong katanyagan ay dahil sa mababang halaga ng produkto at pagkakaroon. Ngunit maraming mga eksperto ang nagtalo na ang mais ay hindi lamang mas mahusay, ngunit din mas kapaki-pakinabang. Mga pagkakaiba sa pagitan ng mais at patatas na patatas:

1. Pagkakaugnay Ang mais na almirol ay maaaring malito sa regular na harina. Upang hawakan ito ay gumulong sa mga kamay, malasutla. Ang patatas ay nagsisimula na langutngot sa kanyang mga kamay.
2. Kulay. Ang mais ay naiiba sa puting-dilaw o puting kulay. Ang patatas ay maaari ding maging snow-puti, magkaroon ng isang bahagyang asul.
3. Solubility. Ang starch na nakuha mula sa patatas, pagkatapos matunaw sa malamig na tubig at dalhin ito sa isang pigsa, ay hindi ganap na matunaw. Ang tubig ay hindi naging ganap na transparent. Kapag ginamit sa pagluluto, ang jelly ay nagiging nababanat at makapal. Ang mais na starch ay ganap na natutunaw sa tubig. Kahit na pagkatapos kumukulo, ito ay transparent. Ang Kissel ay palaging likido at ibinubuhos sa isang manipis na stream.

Kaya, ang mais na mais ay maaaring magamit upang gumawa ng iba't ibang mga cream. Ang isang patatas ay angkop para sa mga pinggan na kailangang mas mabigat.

Ano ang mas kapaki-pakinabang

Nagtatalo pa rin ang mga eksperto tungkol sa kung aling starch ang mas malusog. Ang bagay ay ang parehong mga produkto ay naglalaman ng iba't ibang mga bitamina at mineral sa maliit na dami. Bilang karagdagan, pareho silang ginagamit sa pagluluto at cosmetology bilang mga sangkap ng iba't ibang pinggan, ay nangangahulugang ibalik ang kagandahan ng buhok at facial na balat.

Ngunit maraming siyentipiko ang naniniwala na, kung maaari, ang patatas ay pinakamahusay na pinalitan ng almirol na nakuha mula sa mais, dahil naglalaman ito ng isang mas malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang starch ng mais ay naglalaman ng higit sa 90 porsyento ng kabuuang dami ng mga karbohidrat. Ang mga ito ay isang kailangang-kailangan na mapagkukunan ng enerhiya. Ang natitira, isang maliit na bahagi, ay mga compound ng protina at taba.

Naglalaman din ang produkto ng isang maliit na halaga ng mga bitamina:

1. Pangkat B. Ito ay isang medyo malalakas na pangkat, na kinabibilangan ng maraming iba't ibang mga bitamina nang sabay-sabay. Ang bawat isa sa kanila ay kinakailangan para sa katawan para sa ilang mga proseso. Ang kanilang tampok ay ang kakulangan ng kakayahang makaipon. Iyon ang dahilan kung bakit sila hinihiling sa pang-araw-araw na diyeta at sa maraming sapat na dami. Ang mga bitamina ng b ay nagsasagawa ng isang aktibong bahagi sa paghahatid ng mga impulses ng nerve, sa proseso ng panunaw, sa gawain ng cardiovascular, endocrine, genitourinary at iba pang mga sistema ng katawan.
2. PP Kinakailangan ito sa isang maliit na halaga, ngunit mahalaga para sa wastong paggana ng sistema ng paghinga, ito ay kasangkot sa mga proseso ng oxidative. Ang espesyal na kalidad nito ay ang kakayahang mapalawak ang mga vessel. Kaya, ang antas ng presyon ng dugo ay nakasalalay din sa dami nito.
3. Naglalaman din ang mais na starch ng ilang mga elemento ng bakas. Kabilang sa mga ito ay:
4. Kaltsyum Ang almirol ay may sapat na nilalaman ng calcium, na kinakailangan para sa tissue ng buto at ito ang pangunahing elemento. Ang kakulangan nito ay nagiging sanhi ng pag-unlad ng mga sakit ng musculoskeletal system, oral cavity.
5. Potasa Nakikilahok ito sa proseso ng pag-alis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan, tumutulong na mapawi ang mga kalamnan ng kalamnan, at pinipigilan ang paglitaw ng atherosclerosis. Sinasabi din ng mga eksperto na mayroon itong mga anti-allergy na katangian.
6. Magnesiyo Ang sangkap na ito ay naroroon sa lahat ng mga organo at tisyu. Ito ay kinakailangan para sa kalamnan ng puso, mga daluyan ng dugo. Ang tampok nito ay isang epekto ng sedative. Ang kakulangan sa magnesiyo ay humahantong sa mga problema sa pagtulog, lumala ang kondisyon ng buhok, ang pagbuo ng mga arrhythmias at pagkapagod.
7. Sosa. Kinakailangan ng katawan upang mapanatili ang balanse ng tubig-asin. Kasama rin sa digestive at cardiovascular system.
8. Phosphorus Ito ay isang sangkap ng mga buto at ngipin, nakikilahok sa isang malaking bilang ng mga reaksyon ng biochemical.

Ang caloric content ng mais starch ay 330 kcal bawat 100 g. Ito ay bahagyang mas mataas kaysa sa patatas.

Ang produkto ay walang halaga ng nutritional, ngunit malawak na ginagamit upang palalimin ang pinggan at dagdagan ang kanilang dami.

Ano ang butil ng mais?

Pangkalahatang benepisyo

Sa kabila ng katotohanan na ang produkto ay halos walang maraming mga elemento ng bakas at bitamina sa komposisyon nito, maaari itong maging kapaki-pakinabang. Mga kapaki-pakinabang na katangian ng starch:

1. Tumutulong upang maisaaktibo ang proseso ng pag-alis ng mga lason at nakakapinsalang sangkap na makukuha doon kapag gumagamit ng iba't ibang mga produkto at sa pamamagitan ng kapaligiran.
2. Aktibo ang paglaki ng kalamnan.
3. Pinatataas ang pamumuo ng dugo, na kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa gayong mga abnormalidad.
4. Nagbibigay ng nutrisyon sa mga cell ng nerve tissue.
5. Ito ay nagpapatatag at binabawasan ang dami ng asukal sa dugo.
6. Wala itong positibong epekto sa sistema ng nerbiyos, na nagpapahintulot sa isang tao na huminahon at magpahinga.
7. Mayroon itong anti-namumula epekto, ina-aktibo ang proseso ng pag-aalis ng apdo.
8. Aktibo ang mga panlaban ng katawan dahil sa nilalaman ng mga bitamina B.

Kabilang sa iba pang mga bagay, ang mais na starch ay ginagamit sa katutubong gamot bilang isang sangkap para sa paghahanda ng mga gamot na naglalayong maiwasan ang hypertension, cystitis.

Para sa mga kababaihan

Ang almirol na ginawa mula sa mga butil ng mais ay maaaring maging napakahalaga sa babaeng katawan. Ginagamit ito sa cosmetology upang maibalik ang kagandahan ng buhok at facial na balat.Sa tulong nito, posible na ibalik ang balat sa likas na kulay nito, alisin ang mga wrinkles, ibalik ang istraktura ng buhok, bigyan sila ng maliwanag at pagkalastiko.

Para sa mga kalalakihan

Para sa katawan ng lalaki, ayon sa mga eksperto, ang mais na almirol ay maaari ring maging kapaki-pakinabang. Una sa lahat, ito ay may positibong epekto sa musculoskeletal system at kalamnan tissue, dahil naglalaman ito ng calcium, magnesium. Sila ang pangunahing sangkap ng mga kalamnan at buto.

Ayon sa mga eksperto, ang mga kalalakihan ay mas madaling kapitan ng sakit sa cardiovascular. Ang starch ay naglalaman ng lahat ng kinakailangang mga elemento ng bakas na kinakailangan para sa wastong paggana ng kalamnan ng puso at mga daluyan ng dugo.

Sa panahon ng pagbubuntis

Maraming mga siyentipiko ang nagmumungkahi na dahil sa mais na almiras, ang panahon ng toxicosis ay mas mahusay na tumitiyaga. Ang mga elemento ng bakas na bumubuo ay makakatulong upang makayanan ang mga hindi kasiya-siyang sintomas at lagyang muli ang supply ng mga elemento na kinakailangan upang mapanatili ang paggana ng myocardium at mga daluyan ng dugo.

Ngunit ang almirol na ginawa mula sa mga butil ng mais ay isang mahirap na produkto ng panunaw. Iyon ang dahilan kung bakit sa panahon ng pagbubuntis inirerekumenda na mabawasan ang pagkonsumo ng mga pinggan na may maraming almirol.

Kapag nagpapasuso

Sa panahon ng paggagatas, mahalaga para sa isang babae na kumain ng tama at subaybayan ang kanyang diyeta. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang lahat ng mga microelement, nakakapinsalang sangkap, mga bitamina na pumapasok sa katawan ay nakukuha rin sa gatas sa isang tiyak na halaga.

Inirerekomenda ng mga espesyalista na bawasan ang dami ng mga produkto na naglalaman ng mais na almirol kapag nagpapasuso. Ito ay mahirap para sa panunaw. Pinakamabuting magbigay ng kagustuhan sa natural na mais.

Para sa mga bata

Ang almirol na nakuha mula sa butil ng mais ay isa sa mga pangunahing sangkap na kung saan ginawa ang iba't ibang mga butil, halo at halaya.

Maaari itong ipakilala sa diyeta simula sa tatlong buwan. Ang isang reaksiyong alerdyi sa produktong ito ay nangyayari sa mga bihirang kaso. Ito ay ipinahayag sa hitsura ng isang pantal, pangangati, pamumula sa balat. Kapag lumitaw ang mga sintomas, kinakailangang ibukod ang paggamit ng mga produkto na naglalaman ng mais na mais, at kumunsulta sa isang doktor.

Ang paggamit ng mais starch sa katutubong gamot

Ang starch na nakuha mula sa butil ng mais ay natagpuan ang application nito sa gamot, kapwa katutubong at tradisyonal. Ito ay bahagi ng maraming mga pamahid, tablet at pulbos. Ito rin ay isang abot-kayang sangkap para sa paghahanda ng tradisyonal na gamot.

Ang almirol ay ginagamit sa paggamot ng cholecystitis. Upang ihanda ang solusyon, kailangan mo ng kalahating kutsarita ng almirol at kalahati ng isang baso ng mainit na pag-input. Ang almirol ay natunaw sa tubig at kinuha ng 3 beses sa isang araw 30 minuto bago kumain. Ang kurso ng therapy ay 3 linggo. Ngunit mahalagang tandaan na ang gamot na ito ay hindi makayanan ang isang sakit tulad ng cholecystitis sa sarili nitong. Ginagamit ito bilang pang-ugnay na therapy.

Ang almirol na nakuha mula sa butil ng mais ay ginagamit din upang gamutin ang mga paso, kabilang ang sunog ng araw. Upang ihanda ang produkto, kailangan mong tunawin ang isang maliit na halaga ng almirol na may tubig upang ang isang masa ay nakuha na, sa pagkakapare-pareho nito, ay katulad ng kulay-gatas. Inilapat ito sa apektadong lugar at iniwan ng dalawang oras. Pagkatapos ay hugasan ng maligamgam na tubig.

Corn starch sa cosmetology

Ang almirol, na nakuha mula sa mais, ay nagbibigay din ng napakahalagang benepisyo para sa buhok at pangmukha na balat. Natagpuan nito ang application nito sa cosmetology at ginagamit upang maalis ang mga hindi kasiya-siyang sintomas tulad ng tuyong balat at buhok, pagbabalat, pinapawi ang mga maliliit na wrinkles.

Para sa mukha

Kung ginamit nang maayos sa cosmetology, ang mais starch ay may nakapagpapagaling na epekto, nakapagpapalakas at nagpapaginhawa sa balat. Bago mag-apply ng mga pondo batay dito, dapat mong tiyakin na walang allergy sa produkto at malubhang pamamaga sa balat ng mukha.

Ang mga sikat, epektibo at hindi komplikadong mga maskara ng mukha ay ang mga sumusunod:

1. Upang matanggal ang mga wrinkles. Ang 2 kutsara ng gatas ay bahagyang pinainit sa kalan, magdagdag ng 2 maliit na kutsara ng almirol at ang parehong halaga ng pulot, na dating natunaw sa isang paliguan ng tubig, isang pakurot ng asin. Gumalaw ng lahat. Bomba ang balat ng mukha at malinis na may isang scrub, pagkatapos ay ilapat ang mask sa isang manipis na layer. Matapos ang 10 minuto, ulitin ang pamamaraan nang hindi hugasan ang unang layer. Hugasan ang maskara pagkatapos ng 20 minuto.
2. Epekto ng Botox. Para sa pagluluto, kailangan mo ng kalahati ng isang kutsara ng langis ng oliba, kalahati ng isang kamatis at 1 kutsara ng mais na almirol. Paghaluin ang lahat, mag-apply sa balat ng mukha. Hugasan pagkatapos ng 15 minuto gamit ang maligamgam na tubig.
3. Laban sa mga itim na spot at madulas na balat. Sa batayan ng almirol mula sa mais, maaari kang magluto ng isang mahusay na tool na makakatulong upang mabilis na matanggal ang mga itim na spot, ibalik ang mga sebaceous glandula. Upang gawin ito, kailangan mo ng langis ng puno ng tsaa sa dami ng 1 kutsarita, mashed protina at 2 kutsarita ng pulbos. Paghaluin ang lahat nang lubusan at mag-apply sa balat, pag-iwas sa lugar sa paligid ng mga mata. Hugasan pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras.
4. Anti-Aging. Matunaw ang honey sa isang paliguan ng tubig, ibuhos ang parehong dami ng gatas, almirol at asin. Kuskusin ang produkto sa pabilog na paggalaw ng ilaw. Hugasan ang maskara pagkatapos ng 15-20 minuto.

Gumamit lamang ng mga maskara kung walang allergy, sugat at nasusunog sa balat. Mahalaga ring tiyakin na walang reaksiyong alerdyi sa mga bahagi ng mga pondo.

Para sa buhok

Ang almirol na nakuha mula sa butil ng mais ay ginagamit sa cosmetology at bilang isang shampoo. Inilapat ito sa mga ugat ng buhok, hadhad, at pagkatapos ay tinanggal ang mga labi ng suklay. Ang pulbos ay may kakayahang sumipsip ng taba, na nagiging malinis ang ulo. Ang ganitong tool ay maaaring magamit kapag walang paraan upang hugasan ang iyong buhok.

Ang mga masustansya na maskara, na ginagamit lingguhan, ay ginawa din batay sa starch. Dahil sa mga katangian ng mga sangkap na kasama sa komposisyon, ang maskara ay nakakatulong na palakasin ang buhok, bigyan ito ng lambot at ibalik ang sikat.

Para sa pagluluto, kailangan mo ng 300 gramo ng cream, ang taba na nilalaman na kung saan ay 10% at almirol sa dami ng 3 kutsara. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Patuyuin ang ulo bago ilapat ang produkto upang basa ang buhok. Ilapat ang natapos na masa sa buong haba, balutin ang ulo ng plastik na pambalot at balutin ito ng isang tuwalya. Hugasan pagkatapos ng kalahating oras.

Ang mga maskara ay kailangang gawin isang beses sa isang linggo. Makakatulong ito hindi lamang ibalik ang istraktura ng buhok, ngunit maiwasan din ang kanilang karagdagang pinsala.

Application sa Pagluluto

Ang mais na almirol ay ginagamit din sa pagluluto, industriya ng pagkain. Ito ay isa sa mga pangunahing sangkap ng iba't ibang halaya, sarsa, mousses, mayonesa at ketchup.

Ang pulbos ay idinagdag sa pagluluto sa hurno. Malawakang ginagamit ito sa halos lahat ng mga teknolohikal na proseso sa industriya para sa paghahanda ng mga produktong pagkain.

Ano ang maaaring mapalitan

Ang babaing punong-abala sa kusina ay maaaring hindi laging may starch ng mais. Maaari itong mapalitan lalo na sa patatas. Ang mga ito ay katulad sa kanilang mga katangian, pagkakapareho. Ngunit dapat tandaan na ang almirol na nakuha mula sa patatas ay dapat gamitin sa isang mas maliit na lawak. Ito ay dahil sa ang katunayan na gagawin niya ang tapos na produkto na malapot, siksik. Ang paghahatid ay dapat mabawasan ng kalahati kaysa sa kinakailangan ng resipe.

Kapag nagluluto ng pancake ng keso sa kubo, ang casseroles starch ay maaaring mapalitan ng semolina. Sinisipsip nito ang labis na kahalumigmigan. Ang bahagi ay hindi kailangang baguhin. Bilang kahalili, ang mais na mais ay maaaring maging tulad ng mga pagpipilian:

1. Mga niyog na natuklap. Ito ay sumisipsip ng kahalumigmigan.
2. Ang mga itlog. Ang kanilang bilang ay natutukoy tulad ng sumusunod: 1 itlog sa halip na 2 kutsara ng almirol. Angkop para sa paggawa ng mga cream.
3. Gelatin Ginagamit ito bilang isang kapalit para sa mga produktong baking confectionery na may maselan na pagpuno.

Gayundin, ang almirol ay pinalitan ng agar-agar. Ngunit ang halaga nito ay nabawasan ng 4 na beses, dahil ang mga katangian nito ay makabuluhang lumampas sa mga katangian ng pulbos.

Mapanganib at contraindications

Ang starch na nakuha mula sa butil ng mais, sa komposisyon nito ay may isang maliit na halaga ng mga bitamina at mineral, ngunit nakikinabang pa rin sa katawan.

Mahalagang malaman na kung ito ay ginagamit nang hindi wasto, ang produkto ay maaari ring maging sanhi ng pinsala.Una sa lahat, pagkatapos gamitin ito, nangyayari ang isang allergy. Ito ay ipinahayag sa hitsura ng mga palatandaan tulad ng dermatitis, pangangati ng balat, pangangati at pagbabalat. Sa ilang mga kaso, mayroong paglabag sa proseso ng paghinga. Ang kondisyong ito ay maaaring nagbabanta sa buhay, dahil humahantong ito sa asphyxiation. Ang isang katulad na sintomas ay tinatawag na edema ng Quincke sa gamot. Kapag lumilitaw ito, kailangan mong mapilit tumawag ng isang ambulansya.

Ngunit ang isang allergy sa starch ng mais ay sinusunod sa mga pambihirang kaso. Samakatuwid, ang produkto ay hindi dapat ubusin ng mga taong alerdyi sa mais.

Ang mga kontraindikasyon sa paggamit ng pulbos ay kasama ang mga sakit sa gastrointestinal, tulad ng ulser, gastritis. Ang almirol ay hindi ginagamit para sa heartburn. Nakakapinsala din ito sa pagkakaroon ng labis na timbang, dahil nauugnay ito sa mga pagkaing may mataas na calorie.

Hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit nito ng labis na pamumuo ng dugo. Sa kasong ito, ang produkto ay dapat ibukod mula sa diyeta.

Paano mag-imbak

Ang almirol na nagmula sa butil ng mais ay dapat na nakaimbak sa isang mahigpit na saradong lalagyan sa isang madilim, tuyo na lugar. Hindi kinakailangan na iwanan sa mga lugar na may mataas na kahalumigmigan, dahil sinisipsip ito. Bilang isang resulta, ang produkto ay hindi magiging angkop para magamit.

Ang buhay ng istante ng produkto sa ilalim ng lahat ng mga kondisyon ay tatlong taon.

Paano magluto ng mais na mais na halaya

Ang Kissel ay isang inumin na hindi lahat ng mga bata ay nagustuhan dahil sa pagiging pare-pareho nito. Ngunit ito ay lubos na kapaki-pakinabang para sa katawan, dahil gumagamit ito ng mga natural na sangkap sa paghahanda nito.

Ang inumin ay maaari ding ihanda gamit ang mais starch. Mangangailangan ito ng mga sumusunod na sangkap:

• 6 kutsara ng mais na almirol.
• Liter ng tubig.
• 5 kutsara ng butil na asukal.
• 400 gramo ng berry.

Maaaring magamit ang mga berry. Bago magluto, dapat silang malinis, hugasan sa ilalim ng cool na tubig. Ilagay ang mga prutas sa isang kasirola at takpan ng asukal. Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na halaga ng asukal sa banilya. Bibigyan nito ang inumin ng karagdagang aroma.

Ibuhos ang lahat ng tubig na may preheated sa isang temperatura na 50-60 degree, at ilagay ang kawali sa kalan, i-on ang maximum na init. Kapag kumulo ang halaya, bawasan ang init at lutuin ng 10 minuto hanggang malambot ang mga prutas.

Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang almirol na may malamig na tubig sa halagang 50 ml, ihalo nang lubusan. Gumamit ng maligamgam o mainit na tubig ay hindi dapat, dahil ang pulbos ay nahahati sa mga bugal, na mahirap pukawin. Bawasan ang sunog sa isang minimum, maingat na magdagdag ng diluted starch sa kawali. Ibuhos sa isang manipis na stream habang pagpapakilos. Pakuluan ang inumin para sa isa pang 2-3 minuto, hindi pinapayagan itong kumulo. Ang bula ay dapat lumitaw sa ibabaw ng inumin. Pagkatapos ay alisin mula sa init at cool. Kasabay nito, dapat itong pukawin upang hindi lumitaw ang pelikula. Paglilingkod ng mainit-init.

Ang Kissel batay sa starch na nakuha mula sa mais ay maaari ding ihanda gamit ang compote. Ito ay magiging masarap at mabango. Una sa lahat, kailangan mong lutuin ang compote. Upang gawin ito, kailangan mo ng 400 gramo ng mga berry o pinatuyong prutas at 1 litro ng mga input. Sa huli, dapat kang makakuha ng 1 litro at 250 ML ng inumin. Pagkatapos ay ibuhos ang asukal sa kawali, iwan upang pakuluan ng 5 minuto. Pilitin ang mga berry. Ibuhos ang compote sa isang baso, palamig ito at idagdag ang parehong halaga ng almirol. Gumalaw ng lahat hangga't maaari. Ibuhos ang diluted na almirol sa isang kumukulong inuming may isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos. Dalhin ang lahat sa isang pigsa at pagkatapos ay cool.

Maglingkod ng malamig. Para sa dekorasyon, maaari mong gamitin ang whipped cream o asukal sa pulbos.

Maraming mga recipe ng jelly para sa almirol na nagmula sa mais. Mahalagang sundin ang teknolohiya ng pagluluto. Parehong sariwa at nagyelo na berry, ginagamit ang mga pinatuyong prutas.Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng asukal ng banilya, at pagkatapos ng pagluluto ay nagsisilbi ng malamig na may mint.

Paano gumawa ng starch ng mais sa bahay

Bago mo simulan ang pagluluto ng starch mula sa iyong sarili, mahalagang isaalang-alang ang mga sumusunod na patakaran:

1. Ginagamit lamang ang hilaw na mais. Huwag gumamit ng de-latang o pinakuluang.
2. Tanging hinog na mais ang dapat mapili, dahil ang pagawaan ng gatas ay naglalaman ng hindi sapat na almirol.
3. Para sa pagluluto, maaari kang gumamit ng mga butil na inilaan para sa popcorn. Mayroon din sila sa kanilang komposisyon ng sapat na dami ng produkto. Ngunit kailangan mong piliin ang mga hindi naglalaman ng mga lasa.
4. Huwag i-on ang oven sa panahon ng pagluluto sa mataas na temperatura. Ang katotohanan ay ang almirol sa ilalim ng impluwensya nito ay maaaring maging isang paste.

Dapat ding tandaan na ang buhay ng istante ng almirol na luto sa bahay ay 1 taon, napapailalim sa mga patakaran sa teknolohiya at imbakan.

Maaari kang gumawa ng almirol mula sa mga butil ng mais sa iyong sarili sa bahay. Mangangailangan ito ng 500 gramo ng hinog na mga butil at 500 ml ng tubig. Isinasagawa ang pagluluto ayon sa sumusunod na algorithm:

1. Sa isang tainga ng mais, putulin ang lahat ng mga dahon at butil. Banlawan ang mga ito at ihiga sa isang tuwalya upang matuyo. Mahalaga na alisin ang lahat ng kahalumigmigan. Ang tela ay mabilis na sumisipsip ng labis na tubig.
2. Gumiling butil ng isang gilingan ng karne o blender.
3. Ibuhos ang lahat sa isang lalagyan at punan ng tubig. Mahalaga na ito ay malamig.
4. Gumalaw at pilay ng isang maayos na salaan. Tatanggalin nito ang mga malalaking bahagi.
5. Iwanan ang lalagyan upang makahulog sa isang cool na lugar. Para sa mga layuning ito, maaari mong gamitin ang isang ref, isang balkonahe sa malamig na panahon o isang bodega ng alak.
6. Alisan ng tubig ang likido. Dapat itong gawin nang may pag-iingat.
7. Maglagay ng isang espesyal na papel sa pagluluto sa isang baking sheet, ikalat ang natitirang pag-unlad sa isang kahit na layer.
8. Painitin ang oven sa 40 degrees at maglagay ng isang baking sheet. Ang almirol ay dapat matuyo kapag ang mode ng kombensyon ay naka-on, kung magagamit.
9. Ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng maraming oras, depende sa dami ng hilaw na materyal. Sa panahong ito, ang pagiging handa ng almirol ay dapat na regular na suriin.
10. Sa sandaling matuyo ang pulbos, alisin ang kawali at igulung ito ng isang pin na pinilit. Makakatulong ito na masira ang mga nagresultang bugal.
11. Mag-iwan sa oven para sa isa pang 30 minuto.

Pagkatapos nito, ibuhos ang pulbos sa isang lalagyan ng imbakan. Kung kinakailangan, kailangan mong iunat ito sa iyong mga kamay. Maaari mong gamitin ang starch kaagad pagkatapos magluto. Kung hindi inilaan na maiimbak, ginagamit ang pulbos matapos na ma-drained ang input. Hindi na kailangang gumastos ng oras upang matuyo ito.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mais

Ang mais, na kamakailan lamang ay naging napakapopular sa Russia, ay tinatawag na mais sa ibang mga bansa. Narito ang ilang mga mas kawili-wiling katotohanan tungkol sa kanya:

1. Ito ay isang staple sa Mexico at kabilang sa mga Indiano.
2. Naniniwala ang mga siyentipiko na ginamit ito ng mga Mexicano sa paghahanda ng mga pinggan ng isa pang 100,000 taon bago ang ating panahon. Ang katotohanang ito ay nakumpirma ng mga resulta ng mga paghuhukay sa Mexico City.
3. Sa Russia, ang mais ay lumitaw noong ika-17 siglo. Siya ay nagmula sa Europa, kung saan ang mga buto ng produkto ay dinala ni Columbus.
4. Ang mais ay tumutukoy sa taunang mga halaman. Ang taas nito ay maaaring umabot ng 7 metro, na katumbas ng taas ng isang dalawang palapag na pribadong bahay.
5. Ito ay kagiliw-giliw na ang mga inflorescences ng babae at lalaki ay maaaring naroroon sa isang bush. Maaari mong matukoy ang mga ito sa pamamagitan ng hitsura. Ang mga kalalakihan ay may isang whisk sa itaas na bahagi, at ang mga kababaihan ay may mga tainga. Ang mais ay hindi namunga kapag nakatanim isa-isa. Iyon ang dahilan kung bakit nakatanim ang buong bukid.
6. Ang mais ay lumalaki mula sa mga buto. Hindi ito nangyayari sa ligaw sa kadahilanang hindi ito lumalaki mula sa isang nahulog na tainga, ngunit mabulok sa lupa. Para sa paglaki, kailangan mong magtanim ng butil lamang.
7. Ang mais ay pinakuluang na walang asin, dahil ginagawa itong mahigpit. Ang mga Old cobs ay pinakuluang sa loob ng 2 oras. Bata hanggang handa na ng 15 minuto ay sapat na.

Ang mais ay mayaman na kasaysayan.Sa panahong ito, maraming mga recipe ang naimbento na ginagamit ng mga maybahay ngayon. Ang lahat ng halaya, cream, pastry ay magkakaroon ng kaaya-ayang texture, mahusay na panlasa at makikinabang sa katawan.

Ang mais na almirol ay ginawa hindi lamang sa paggawa. Maaari itong gawin nang nakapag-iisa. Ang nagreresultang pulbos ay ginagamit hindi lamang sa pagluluto para sa paghahanda ng mga cream, jelly at pastry. Ito ay isang mahusay na tool para sa pagpapanumbalik ng kagandahan ng buhok, pagtanggal ng mga wrinkles at pangunahing sangkap ng maraming mga recipe para sa paghahanda ng mga pampaganda. Bilang karagdagan, natagpuan ng starch ang aplikasyon nito sa tradisyonal at tradisyonal na gamot. Sa gayon, ang mais na mais ay walang alinlangan na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Ngunit kailangan mong gamitin ito nang tama, nang hindi inaabuso ito.

Larawan ng mais starch