Turmerik: Mga Pakinabang at Pinsala sa Kalusugan

Sinasabi ng mga sinaunang alamat na ang turmeriko ay ipinakita sa tao ng mga diyos. Hindi sinasadya na ang sikat na pampalasa na ito sa India ay tinatawag na "banal na pulbos." Sa katunayan, ang likas na produktong ito ay may maraming kapaki-pakinabang na katangian. Malawakang ginagamit ito sa industriya ng kosmetiko, pagluluto, at industriya ng parmasyutiko. Maraming mga natatanging mga recipe ng katutubong na aktibo pa ring ginagamit sa home therapy para sa isang malaking bilang ng mga sakit. Salamat sa gawain ng mga siyentipiko, maraming mga kapaki-pakinabang na katangian ng turmerik ang kilala, ngunit ang gawaing pananaliksik sa lugar na ito ay patuloy pa rin. Marahil ang mga bagong pagtuklas ay magdadala ng maraming mga sorpresa, ngunit sa ngayon pag-usapan natin kung ano ang sikat na "gintong pulbos".

Ano ang turmerik?

Ang turmerik na pampalasa, na tanyag sa buong mundo, ay hindi hihigit sa isang produkto ng pagproseso ng mga ugat ng halaman na mala-damo na kabilang sa pamilyang Ginger. Ang kulturang ito ay lumalaki sa timog-silangang India, sa China, Peru, Indonesia, at sa kapuluan ng Pilipinas. Sa mga rehiyon na ito, ang pinaka-kanais-nais na klima para sa turmerik ay, bilang isa pang pangalan para sa isang monocotyledonous na halaman, ang mga tangkay at ugat na naglalaman ng curcumin ng pangkulay ng kulay. Samakatuwid, kahit na sa mga sinaunang panahon, ang damo ay lubos na pinahahalagahan para sa katangiang ito. Ngunit, bilang karagdagan sa natural na paulit-ulit na pangulay, ngayon mula sa halaman sa isang pang-industriya scale ay natatanggap ang mahahalagang langis na kinakailangan para sa paggawa ng mga gamot, pabango, pampaganda.

Dahil sa malaking pangangailangan para sa likas na hilaw na materyales, ang turmerik ay kasalukuyang lumaki sa malalaking lugar bilang pagsunod sa lahat ng mga pamantayan sa agrikultura. Ang isang may sapat na gulang na halaman ay umabot ng dalawang metro ang taas, at kapag namumulaklak, ang mga rosas na inflorescences ay lumilitaw sa kamangha-manghang kagandahan.

Upang makakuha ng pampalasa, ang mga ugat ng halaman ay unang natuyo at pagkatapos ay sa lupa. Ngunit, tulad ng maraming iba pang mga halaman, ang turmerik ay may maraming mga varieties.

Mga uri ng Turmeriko

Sa pagtingin ng karamihan sa mga tao, ang turmerik ay isang pampalasa ng isang maliwanag na hue saffron. Ngunit sa likas na katangian mayroon ding isang puting iba't ibang mga halaman, o ceodarium. Sa pangkalahatan, higit sa 40 mga species ng kulturang ito ang kilala, ngunit apat lamang ang malawakang ginagamit:

1. Gawang bahay o mahabang turmerik. Ang ganitong uri ng halaman, na mas kilala bilang turmerik, ay isang paborito sa East pampalasa. Ang anumang pambansang lutuin sa Gitnang Asya ay may kasamang pinggan gamit ang panimpla.
2. Ang Round turmeric ay ginagamit para sa paggawa ng starch.
3. Ang Zeodaria (citrate root) ay mga maliliit na piraso na may isang tiyak na mapait na aftertaste. Ang ganitong mga hilaw na materyales ay ginagamit sa paggawa ng mga likido.
4. Ang aromatic turmeric ay ang pinakapopular na variant ng pampalasa, na malawakang ginagamit para sa mga layunin sa pagluluto.

Paano makilala ang totoong turmeriko mula sa isang pekeng

Sa kasamaang palad, ang tumaas na demand para sa isang partikular na uri ng produkto ay madalas na ginagamit ng mga walang prinsipyong nagbebenta bilang isang dahilan para sa personal na pagpayaman.Samakatuwid, hindi napakadaling bumili ng totoong turmeriko ngayon, dahil ang madalas na nakaranas ng mga manipulators ay nagbibigay ng mababang kalidad na mga panunumbat para sa isang de-kalidad na pag-seasoning. Upang hindi maging biktima ng pandaraya, dapat mong isagawa ang sumusunod na pagsubok para sa pagiging tunay ng mga kalakal kapag bumibili: ihulog ang isang pakurot ng turmeric powder sa isang baso o anumang iba pang daluyan na may tubig. Kung ang pulbos ay lumulutang sa ibabaw pagkatapos ng masusing paghahalo - ito ay isang pekeng. Ang totoong turmeriko ay mabilis na matunaw sa tubig.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng kari at turmerik

Hindi lahat ng mga mamimili ay may kamalayan sa mga katangian ng isang partikular na pampalasa. Samakatuwid, kapag ang pagpili ng mga produkto ng kategoryang ito, ang kaalaman sa mga natatanging katangian ng isang uri ng pampalasa mula sa isa pa ay madalas na kinakailangan. Kadalasan, ang mga mamimili ay nalito ang turmerik sa curry, bagaman ito ay dalawang ganap na magkakaibang mga produkto. Ang kanilang pangunahing pagkakaiba ay:

1. Ang kari ay isang halo ng iba't ibang mga pampalasa. Ang pamamaraang ito ay ginagamit ng mga tagagawa mula sa iba't ibang mga bansa, na lumilikha ng tunay na paghahalo ng mga pampalasa. Ang komposisyon ay maaaring maglaman ng hanggang sa isang dosenang o higit pang mga sangkap, ngunit kinakailangang kasama ang turmerik, mga dahon ng curry, coriander.
2. Ang turmerik, hindi tulad ng kari, ay monospecial. Kadalasan, ang isang produkto para sa isang tiyak na lilim ay tinatawag na saffron.

Gaano karaming turmerik ang maaaring natupok bawat araw

Ang turmeric ay isang produktong herbal na may maraming saklaw na kilos. Ang mga resulta ng maraming pag-aaral ay napatunayan na ang pampalasa ay nakapagbigay ng epekto sa katawan na maihahambing sa epekto ng mga gamot. Para sa kadahilanang ito, dapat kang maging maingat kapag ginagamit ang produktong ito. Sa pang-aabuso ng pampalasa, kahit na ang isang malusog na tao ay maaaring magdusa, hindi sa banggitin ang mga taong may malubhang patolohiya.

Inirerekomenda ng mga eksperto na hindi lalampas sa pamantayan, na 5 g bawat araw. Sa pamamagitan ng isang karampatang pamamaraan, ang regular na paggamit ng turmerik ay makikinabang lamang sa katawan. Upang maiwasan ang mga posibleng pagkakamali, mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor tungkol sa pagpapayo ng paggamit ng naturang suplemento sa pagdidiyeta.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang turmerik ay isa sa ilang mga pagkaing halaman na, kapag sistematikong natupok sa katamtaman, hindi lamang maaaring magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, ngunit din mapasigla ang daloy ng mahahalagang proseso ng biochemical. Ang ganitong hindi pangkaraniwang posibilidad ay dahil sa natatanging komposisyon ng pampalasa.

Sa listahan ng mga pangunahing sangkap:

1. Ang curcumin ay isang tambalang polyphenolic na may mga katangian ng pangkulay.
2. Ang Ascorbic acid ay isang sangkap na nagpapabuti sa estado ng immune system.
3. Ang mahahalagang langis ay isang natural na aphrodisiac na nagpapabuti sa sekswal na kakayahan ng parehong kasarian.
4. Ang grupo ng bitamina na "B", na may positibong epekto sa gitnang sistema ng nerbiyos.
5. Mahalaga ang bakal para sa hematopoietic system upang mapanatili ang normal na antas ng hemoglobin.
6. Ang posporus ay isang elemento na kasangkot sa halos lahat ng mga panloob na proseso.
7. Bitamina "K", na may pananagutan para sa koagasyon ng dugo.
8. Ang Iodine ay isang sangkap na kinakailangan para sa normal na paggana ng thyroid gland.
9. Ang calcium ay ang pangunahing materyal ng gusali ng ngipin at mga buto.
10. Ang Borneol ay isang hinango ng mahahalagang langis na ginagamit nang malawak sa paggawa ng mga pampaganda.
11. Ang Fellandren ay isang kumplikadong organikong compound na bahagi ng maraming mga gamot at kosmetiko na produkto.
12. Ang Sabinen ay isang likido na sangkap mula sa pangkat ng mga monoterpenes, na maraming kapaki-pakinabang na katangian.
13. Ang Zingibern ay isa pang mahahalagang sangkap na hinihiling sa industriya ng parmasyutiko at kagandahan.

Ang kapasidad ng enerhiya ng turmerik ay 325 kcal bawat 100 gramo ng pagkain, at ang halaga ng pulbos na pampalasa ay 312 kcal. Dapat itong pansinin nang hiwalay na sa isang medyo mababang nilalaman ng mga protina at taba, ang proporsyon ng mga karbohidrat sa produkto ay napakataas - higit sa 58 gramo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng turmerik

Makatarungan na ang tulad ng isang mayaman na hanay ng mga sangkap ay dapat magbigay ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian.Ang pangunahing bentahe ng turmeric ay ang pampalasa ay nabibilang sa mga likas na antibiotics, iyon ay, sa tulong nito posible na matagumpay na gamutin ang mga mycoses, nakakahawa at mga proseso ng virus. Bilang karagdagan sa mga epektong ito, ang produkto ay may mga sumusunod na katangian:

• tinatanggal ang mga palatandaan ng pamamaga;
• ay isang malakas na likas na antioxidant;
• bilang isang prophylactic agent ay ginagamit upang maiwasan ang oncology;
• pinapaginhawa ang mga cramp ng kalamnan;
• positibong nakakaapekto sa pangkalahatang estado ng kaligtasan sa sakit;
• Pinahuhusay ang pagtatago ng mga panloob na glandula;
• maayos pinapawi ang sakit;
• ay may diuretic (diuretic) na mga katangian;
• pinalawak ang vascular bed;
• perpektong sinusunog ang mga taba, na ginagamit sa proseso ng pagkawala ng timbang;
• tumutulong na mapawi ang mga epekto ng isang nalulumbay na estado;
• ay isang malakas na expectorant.

Upang ito, dapat itong maidagdag na ang turmerik ay tumutulong upang maibalik ang istraktura ng atay. Sa regular na paggamit ng kamangha-manghang pulbos, maiiwasan ang sakit ng Alzheimer. Pinapanatili ng pampalasa ang kabataan at kagandahan, at tumutulong din sa paggamot ng mga sakit ng cardiovascular at digestive system. Nililinis ng produkto ang mga daluyan ng dugo ng kolesterol at normalize ang presyon ng dugo. Ang listahan na ito ay maaaring magpatuloy, ngunit kung nais mong gamitin ang pulbos na ito para sa mabubuting layunin, dapat mong laging alalahanin ang tungkol sa isang kahulugan ng panukala. At ang pinaka-makatuwirang solusyon ay ang kumunsulta sa isang doktor tungkol dito.

Ngayon ay sulit na pag-isiping hiwalayin kung gaano kapaki-pakinabang ang turmeriko para sa mga taong may iba't ibang kasarian at edad.

Para sa mga kababaihan

Ang turmerik ay maaaring magdala ng malaking benepisyo sa kalusugan ng kababaihan, dahil sa maraming paggalang sa kagalingan ng mga kinatawan ng magandang kalahati ng sangkatauhan ay nakasalalay sa background ng hormonal. Kung sa lugar na ito mayroong isang paglabag na sanhi ng mga pagbabago na nauugnay sa edad o patolohiya ng mga babaeng genital organ, kung gayon ang mga simpleng recipe na may isang kamangha-manghang pampalasa ay makakatulong upang makayanan ang anumang problema. Ang turmerik ay ginagamit kahit sa paggamot ng mga may isang ina fibroids at endometritis.

Inirerekomenda ng alternatibong gamot ang paggamit ng pulbos ng pagpapagaling upang madagdagan ang dami ng dibdib. Dahil pinapahusay ng pampalasa ang lokal na sirkulasyon ng dugo at pinasisigla ang paggawa ng mga babaeng hormone, ang mga makabuluhang resulta ay maaaring makamit sa prosesong ito nang walang mga pamamaraang operasyon.

Para sa mga kalalakihan

Dahil sa pagpapasigla ng daloy ng dugo na ibinigay ng pampalasa, ang isang tao ay maaaring makayanan ang pinakakaraniwang problema sa lalaki - ang kahinaan sa sekswal. Ang pagkakaroon ng maanghang na pulbos sa mga pinggan ay positibong nakakaapekto sa estado ng sistema ng hormonal, at ang pagtaas ng produksiyon ng testosterone ay ibabalik ang normal na potensyal sa mga kalalakihan. Ngunit, bilang karagdagan sa pagpapabuti ng mga sekswal na kakayahan, pinapayuhan ng mga doktor ang paggamit ng turmerik para sa therapy sa bahay para sa prostatitis.

Sa panahon ng pagbubuntis

Kahit na ang turmeric ay hindi partikular na ipinagbabawal para magamit sa panahon ng pagbubuntis, ang anumang pampalasa sa yugtong ito ay dapat na tratuhin nang labis na pag-iingat. Hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa kahinaan at kawalan ng katiyakan ng pangsanggol, na sa pamamagitan ng pusod, kasama ang mga kapaki-pakinabang na sangkap, ay maaaring makasama sa mga sangkap. Bilang karagdagan, dapat tandaan na ang turmerik sa malalaking bahagi ay makabuluhang nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, at nagbabanta ito ng pagdurugo at napaaga na kapanganakan. Samakatuwid, ang umaasang ina ay obligado lamang na i-coordinate ang lahat ng mga pagbabago sa diyeta sa isang gynecologist na nagmamasid sa pagbubuntis.

Kapag nagpapasuso

Ang isang babaeng nagpapasuso ay mahigpit na binabantayan ang kanyang diyeta, sinusuri ang pagiging kapaki-pakinabang at kaligtasan ng bawat produkto na nahuhulog sa kanyang mesa. Siyempre, ang mga benepisyo ng turmerik ay lampas sa pag-aalinlangan. Ang natatanging produkto na ito ay nagpapasigla sa paggagatas at maaaring maglingkod bilang isang mahusay na prophylactic laban sa mastitis. Bilang karagdagan, pagkatapos ng panganganak, ang katawan ng mga kababaihan ay lubos na humina, at ang immune system ay kailangang muling maglagay ng mga mapagkukunan, na lubos na may kakayahang punan ang komposisyon ng isang kamangha-manghang pampalasa.

Kung ang mga ina ay walang mga kontraindiksiyon, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa posibilidad ng paggamit ng produktong ito. Ngunit sa parehong oras, ang dosis ay dapat na minimal, at dapat na subaybayan ng ina ang kondisyon ng sanggol.Sa kaunting pagpapakita ng isang allergy, ang isang tiyak na produkto ay dapat na agad na tinanggal mula sa menu.

Para sa mga bata

Hindi lihim na pagkatapos ng tatlong taon, ang karamihan sa mga sanggol ay kumakain kasama ng mga matatanda. Para sa kadahilanang ito, ang mga produkto ay madalas na nahuhulog sa kanilang plato, na, dahil sa mga katangian ng edad, ay masyadong maaga para sa kanila na ubusin. Lalo na dapat isaalang-alang ang puntong ito kapag nagdaragdag ng iba't ibang mga pampalasa sa mga pinggan, kabilang ang turmerik. Ang kaakibat ng gintong pulbos ay maaaring magsimula pagkatapos ng anim na taon, kahit na pagdating sa mga medikal na resipe. Kapag ang kritikal na linya na ito ay naiwan, pinapayagan na magdagdag ng pampalasa sa komposisyon ng ubo, mga remedyo ng parasito. Ngunit dapat nating tandaan na ang isang labis na dosis, tulad ng hindi tamang paggamit ng produkto, ay maaaring maging sanhi ng pagtatae, sakit sa tiyan at iba pang hindi kasiya-siyang sintomas.

Pinapayuhan ang mga matatandang bata na magdagdag ng turmerik sa tsaa, tubig ng limon, at isang solusyon sa pagpapagaling ay maaari ding magamit upang maggulo na may namamagang lalamunan.

Paano kumuha ng turmerik para sa pagbaba ng timbang

Maraming mga recipe ng pagbawas ng timbang na binuo ng tradisyonal na mga manggagamot at mga propesyonal na nutrisyonista ay naglalaman ng turmerik bilang pangunahing sangkap. At ito ay isang likas na kababalaghan, dahil ang isang maanghang na produkto ay perpektong bumabagsak sa mga taba at nagpapabilis sa mga proseso ng metabolic. Bilang karagdagan sa mga pagkilos na ito na kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang, ang pampalasa ay naglilinis ng katawan ng mga lason na rin, pinasisigla ang panunaw.

Maaari kang magdagdag ng turmerik sa mga salad at pangunahing pinggan sa karaniwang dosis para sa panimpla. Pinapayuhan din ng mga eksperto na matunaw ang pulbos sa maliit na dami, at pagkatapos ay maiinom ito ng tubig. Upang makamit ang isang mas maliwanag na resulta ng pagbaba ng timbang, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na recipe:

Kefir na may turmeric

Ang inuming may gatas na gatas na may pagdaragdag ng mga pampalasa ay napaka-epektibo sa pagkawala ng timbang. Ang pagbabalangkas ng paghahanda ay ang mga sumusunod: kailangan mong kumuha ng 1 kutsara ng tubig at pulbos ng turmerik, ihalo ang mga sangkap na ito upang makagawa ng isang pasty mass. Pagkatapos ay ilagay ang nagresultang i-paste sa isang baso ng kefir, pukawin nang maayos ang mainit na dessert, pagkatapos ay ganap na uminom. Ang recipe na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa diyabetis.

Turmeriko at tubig

Ang napaka-simpleng recipe na ito ay napakapopular sa mga kababaihan na paminsan-minsan ay naitama ang kanilang pigura. Ang pagkakaroon ng polysaccharides sa turmerik agad na humahantong sa isang aktibong estado ng kaligtasan sa sakit, pinasisigla ang paggawa ng mga enzymes at apdo, na lumilikha ng kanais-nais na mga kondisyon para sa mas mahusay na pagsipsip ng pagkain. Ang tubig na may turmeric ay hindi pinapayagan ang taba na maimbak sa reserve. Para sa isang linggo ng pag-inom ng ganoong inumin, maaari mong ligtas na mawalan ng 4-5 kilo. Inihanda ang sabong sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: kalahati ng isang kutsarita ng turmeric na pulbos ay dapat na matunaw sa isang baso ng mainit na tubig.

Turmeric Tea

Mayroong maraming mga recipe ng "tsaa", ngunit tumira sa pinakasimpleng paraan upang maghanda ng inumin. Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

• pinakuluang tubig - 0.5 l;
• turmerik - 1 tbsp;
• luya (ugat) - 2 mga segment;
• maluwag na dahon ng tsaa - 3 tbsp .;
• kanela - isang kurot.

Ang lahat ng mga sangkap na ito, maliban sa tubig, dapat ihalo, pagkatapos ibuhos ang tubig na kumukulo. Bago gamitin, maaari kang magdagdag ng honey.

Ang lahat ng mga slimming cocktail ay dapat na lasing isang beses sa isang araw. Ito ay pinakamahusay na nagawa sa umaga sa isang walang laman na tiyan, ngunit maaaring gawin sa gabi. Mas mainam na uminom ng isang kefir inumin bago ang oras ng pagtulog, dahil makakatulong ito sa iyo na makatulog nang mabilis, at ibabalik din ang normal na bitamina microflora. Ang kezh cocktail ay mainam para sa mga araw ng pag-aayuno. Kung hindi ka kumain ng anumang bagay sa mga araw na ito, ngunit uminom lamang ng kefir na may turmerik, maaari kang mawalan ng hanggang 8 kg bawat buwan.

Turmerik sa gamot

Sa tradisyonal na gamot, ang kumplikado ng therapy sa paggamot ng maraming mga sakit ay madalas na kasama ang mga paghahanda ng turmerik na inihanda ayon sa mga recipe ng katutubong. Mula sa likas na produktong ito, ang mga pamahid, pampalusog na cocktail, mga produktong gasgas at iba pang mga form ng dosis ay inihanda. Manatili tayo sa ilan sa mga karaniwang mga pathologies.

Sa diyabetis

Sa diyabetis, ang metabolismo ng karbohidrat ay nabalisa, bilang isang resulta ng kung saan ang glucose ay hindi ibinibigay sa mga tisyu na umaasa sa insulin sa isang hindi sapat na halaga.Ang isang malaking pagkarga ay nahulog sa pancreas, mga daluyan ng dugo at iba pang mga organo. Upang maitaguyod ang daloy ng mga proseso ng metabolic, maaari mong gamitin ang isang sabong gulay kasama ang pagdaragdag ng turmeric powder. Ang gawang homemade na gamot na ito, kung uminom ka nito ng isang baso bawat umaga, ay makakatulong na patunayan ang antas ng iyong asukal. Ang mga sangkap ng isang inuming gulay ay mga juice:

• spinach;
• repolyo;
• pipino;
• kintsay;
• beetroot;
• karot.

Ang nakalista na mga nectars ng gulay ay dapat makuha sa pantay na dami ng 30 ml, halo-halong, magdagdag ng 1/4 kutsarita ng turmerik ng tsaa. Ang isang sariwang inumin ay dapat gawin sa isang walang laman na tiyan. Ang pag-iling na ito ay magpapataas ng sensitivity ng tisyu sa insulin at maiiwasan ang mga malubhang komplikasyon sa diabetes.

Sa pancreatitis

Dahil pinasisigla ng turmerik ang paggawa ng mga gastric enzymes, maaari lamang itong kumplikado ang kurso ng pancreatitis. Samakatuwid, sa talamak na yugto ng sakit na ito, ipinagbabawal ang mga pasyente na ubusin ang anumang pampalasa. Ngunit sa isang panahon ng patuloy na pagpapatawad sa isang talamak na anyo ng sakit, maaaring magamit ang safron sa minimal na dosis.

Na may gastritis

Ang kakayahan ng turmeric upang makapagbigay ng isang anti-namumula epekto sa gastric mucosa ay maaaring magamit sa paggamot ng lahat ng mga form ng gastritis at peptic ulcer. Ngunit sa kasong ito, ang isang kumbinasyon ng mga pampalasa na may gatas ay mas angkop. Ang isang inumin ay maaaring ihanda sa loob ng ilang minuto, para sa kailangan mo:

• Pakuluan ang 50 ML ng gatas.
• Powder tatlong tablet ng activate carbon.
• Ang halo ng karbon ay may halong 10 g ng turmerik.
• Ibuhos ang halo na may mainit na gatas.

Ang nasabing isang remedyo sa bahay ay dapat na kinuha ng tatlong beses sa isang kutsara. Ang inirekumendang kurso ng paggamot ay 21 araw. Ang recipe na ito ay makakatulong sa mga problema sa bituka.

Para sa mga bituka

Upang maibalik ang normal na microflora ng bituka, maaari mong gamitin ang isang epektibong recipe na batay sa turmerik: matunaw ang dalawang kutsarita ng tuyong pulbos sa mainit na gatas na may mataas na porsyento ng nilalaman ng taba. Maaari mong gamitin ang homemade kefir. Sa pagtatapos ng proseso ng pagluluto, magdagdag ng isang kurot ng itim na paminta, iling, pagkatapos uminom ng isang sabong. Ang paggamot ay dinisenyo para sa 3 linggo. Matapos ang isang dalawang buwan na pahinga, maaari mong ipagpatuloy ang naturang therapy.

Para sa tibi

Epektibong linisin ang mga bituka at maibsan ang kalagayan ng isang tao na may regular na pagkadumi ay nagagawa ng turmeric powder sa maliit na dami. Dapat mong ilapat ang resipe na ito: sa isang baso ng gatas, palabnawin ang isang kutsarita na walang slide ng tuyo na pampalasa, magdagdag ng kaunting pulot, bahagyang magpainit ng inumin, ngunit huwag pakuluan. Maaari mo ring ihalo ang pulbos na luya sa homemade yogurt. Ang ganitong dessert ay pinakamahusay na natupok pagkatapos ng pagkain o bilang isang hiwalay na ulam.

Sa gout

Bilang isang sakit, kilala ang gout ilang libong taon na ang nakalilipas. At sa lahat ng oras na ito, ang turmerik ay itinuturing na isang kailangang-kailangan na paraan ng paggamot sa mapanganib na sakit na ito. Ito ay kilala na ang maanghang na pulbos ay pinapawi ang sakit, pinapawi ang pamamaga at pamamaga, iyon ay, tinatanggal ang mga pangunahing sintomas ng gota. Inirerekomenda ang mga naturang pasyente na magdagdag ng pampalasa sa tsaa, gatas, salad, ihalo sa honey. Ang ganitong mga pandagdag sa pandiyeta ay hahadlangan ang pag-unlad ng proseso ng pathological, at pagkatapos ng tatlong araw mawawala ang kakulangan sa ginhawa at kakulangan sa ginhawa.

Ngunit kailangan mong tandaan na ang turmerik ay hindi magagawang ganap na mapalitan ang therapy sa droga. Ang ganitong uri ng paggamot ay nagsisilbi lamang bilang isang tulong sa pangunahing mga hakbang sa therapeutic.

Sa colitis

Ang mga eksperto ay nagsasalita ng hindi malinaw tungkol sa mga pakinabang ng turmerik sa colitis. Ang produktong ito ay kamakailan lamang ay ipinagbabawal na gamitin para sa pamamaga ng bituka. Ngunit ang mga kamakailang pag-aaral sa agham ay napatunayan na ang pampalasa ay maaaring mapabilis ang proseso ng pagpapagaling. Ngunit upang magpasya sa pagsasama ng hindi pangkaraniwang produkto na ito sa kumplikadong paggamot ay maaari lamang maging isang doktor, ngunit hindi ang pasyente o ang kanyang mga kamag-anak. Ang Colitis ay isang malubhang sakit. Samakatuwid, ang anumang inisyatibo sa paggamot nito ay hindi katanggap-tanggap.

Para sa atay

Sa ilang mga lawak, ang turmerik ay isang natural na hepatoprotector.Ang pagsasama ng kapaki-pakinabang na produktong ito sa diyeta ng pasyente ay mapasisigla lamang ang pagbabagong-buhay ng apektadong tisyu ng atay. Bilang karagdagan, ang solar na pulbos ay may binibigkas na choleretic na pag-aari, at maaari ring epektibong linisin ang may sakit na organ ng mga toxin. Sapat na uminom ng inumin dalawang beses sa isang araw, na inihanda mula sa kalahating kutsarita ng panimpla, natunaw sa isang baso ng tubig. Ang pagbubuhos ng turmeric at celandine na kinuha pantay na pantay na tumutulong sa mga sakit sa atay - 1 tsp bawat isa. Matapos ihalo ang mga pangunahing sangkap, ibinubuhos sila ng isang baso ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ng kalahating oras ng pagbubuhos, maaari kang uminom ng isang third ng isang baso nang tatlong beses sa isang araw.

Sa mga almuranas

Sa mga hemorrhoidal node, ginagamit ang turmerik upang maghanda ng mga panggamot na pastes at mga ointment. Ang produkto ay inilapat panlabas sa mga lugar ng problema. Inirerekomenda si Ghee bilang batayan para sa paghahanda ng homemade. Gayundin, ang pangangasiwa ng oral ng therapeutic na mga cocktail na nagpapabuti sa panunaw ay hindi kasama.

Sa cholecystitis

Ang isang unibersal na pampalasa ay kapaki-pakinabang din para sa pamamaga ng gallbladder, kung ginagamit ito sa pag-moderate at mahigpit na naaayon sa mga tagubilin. Ang pulbos ay pinapaginhawa ang pamamaga at pinapahusay ang pag-agos ng apdo. Ang mga pagkilos na ito ay hindi magpapahintulot sa pagwawalang-kilos at maiiwasan ang pagbuo ng apdo.

Sa anemia

Dahil ang komposisyon ng pampalasa ay naglalaman ng bakal sa isang sapat na malaking halaga, maaari itong magamit para sa anemia. Ang recipe para sa naturang therapy ay simple - isang maliit na halaga ng pulbos (hindi hihigit sa 0.5 tsp) ay dapat na ihalo sa honey. Ang kumbinasyon na ito ay mag-aambag sa isang mahusay na asimilasyon ng produkto. Maaari kang kumain ng turmerik sa anyo ng isang dessert, kung magdagdag ka ng isang kutsarita ng gintong pulbos sa isang tasa ng yogurt. Ang isang paggamot na inihanda ayon sa resipe na ito ay dapat kainin sa isang walang laman na tiyan sa umaga.

Sa hika

Maaari mong mapupuksa ang isang alerdyi na ubo at mabilis na ihinto ang isang atake sa hika na may isang lunas sa bahay, na isang kombinasyon ng 1/2 tasa ng gatas at kalahating kutsarita ng pampalasa. Uminom ng inumin sa isang walang laman na tiyan tatlong beses sa araw.

Sa psoriasis

Ang kumplikado ng mga kapaki-pakinabang na epekto na maaaring maipasok ng turmerik sa paggamot ng kahit na ang pinakamalala na mga form ng psoriasis. Para sa layuning ito, ang mga pamahid o pastes para sa panlabas na paggamit ay handa. Ngunit dapat mong palaging tandaan na ang psoriasis ay isang sistematikong sakit, kaya nangangailangan ito ng kumplikadong paggamot.

Ang resipe ng Ointment
Ang turmeric powder (1/4 tsp) ay dapat na ihalo sa maraming tubig upang makagawa ng isang makapal na i-paste. Ang halo na nakuha sa ganitong paraan ay dapat mailapat sa mga apektadong lugar, at pagkatapos ay bendahe ang mga lugar na ito. Pinakamabuting gawin ang pamamaraan sa gabi, pagkatapos sa umaga ay nananatili lamang ito upang hugasan ang pamahid na may maligamgam na tubig. Ilang araw pagkatapos ng naturang therapy, ang isang positibong resulta ay mapapansin sa hubad na mata.

Sa psoriasis, maaari kang maghanda ng mga ointment mula sa turmeric na may aloe, pati na rin gumawa ng isang pagbubuhos ng alkohol para sa panloob na paggamit ng 30-40 patak.

Paano uminom ng turmerik para sa mga layuning panggamot

Ang mga therapeutic cocktail at infusions na may turmeric ay inirerekomenda na lasing ayon sa pamamaraan na pinakaangkop para sa produktibong paggamot ng isang partikular na sakit. Lalo na malinaw na sundin ang mga tagubilin kung ang kumplikadong mga herbal na komposisyon na may maraming mga sangkap ay ginagamit para sa paggamot. Sa pangkalahatan, pagdating sa therapeutic na paggamit ng anumang mga remedyo ng folk, mas mahusay na kumunsulta sa mga propesyonal na doktor. Pagkatapos ng lahat, ang turmerik ay isang napakalakas na natural na antiseptiko. Samakatuwid, palaging may panganib ng mga epekto.

Ang mga form ng likido sa likido ay dapat palaging magamit kaagad pagkatapos ng kanilang paghahanda, hanggang sa mawala ang gamot sa mga katangian ng pagpapagaling nito. Ang lahat ng mga komposisyon mula sa mga sariwang sangkap ng halaman ay hindi napapailalim sa pangmatagalang imbakan, kahit na sa ref.

Turmerik sa cosmetology

Ang nakapagpapasiglang na maskara na may safron ay minamahal ng mga marangal na tao ng Sinaunang Greece at ang Roman Empire. Sa mga panahong iyon, ang halaga ng magic pulbos na ito ay katumbas ng presyo ng ginto. Gayunpaman, ngayon hindi masasabi na ang turmerik ay kasama sa pangkat ng mga murang kalakal.Ngunit ang mga modernong kakayahan sa teknikal na posible upang makuha ang pinakamahalagang produktong ito sa naturang dami na masiyahan ang hinihingi ng industriya ng kosmetolohiya at gamot. Gayundin, ang mga mahilig sa mga pamamaraan ng kagandahan sa bahay ay libre upang makakuha ng isang mahusay na kalidad na pampalasa sa isang tindahan o sa merkado.

Ang turmerik ay nagpapalinis ng mga wrinkles, tinatanggal ang mga freckles, moisturizes ng balat. Narito ang ilang mga epektibong recipe para sa paggamit ng bahay:

Mga maskara ng mukha ng turmerik

Kadalasan, ginagamit ang turmerik para sa layunin ng pagpapasigla, iyon ay, upang maalis ang mga palatandaan ng pagtanda mula sa dermis. Ang mga regular na maskara ay mahusay na puspos ng mga maubos na dermis, kahit na sa labas ng tono ng mukha at ginhawa, at higpitan ang tabas ng hugis-itlog. Bilang isang halimbawa, nagbibigay kami ng isang epektibong recipe para sa isang maskara, na kung saan ay tiyak na nagkakahalaga ng pagsasagawa:

1. Paghaluin ang dalawang kutsara ng kefir na may isang maliit na kutsara ng magandang honey.
2. Pagkatapos ay magdagdag ng isang pakurot ng turmerik sa halo.
3. Mag-apply ng isang pampalusog na masa nang pantay-pantay sa mukha.
4. Pagkatapos ng isang kapat ng isang oras, banlawan ang komposisyon.

Ang katas ng turmerik ay may isang malakas na anti-aging effect, na maaaring mabili sa chain ng parmasya.

Pinupuri ng mga kababaihan ang maskara, na binubuo ng turmeric at walang kulay na henna. Ang mga sangkap na ito ay halo-halong at ibinuhos sa tubig na kumukulo. Sa mukha, ang komposisyon ay pinananatiling para sa 15-20 minuto at hugasan ng maligamgam na tubig. Ang balat pagkatapos ng gayong maskara ay nagiging mas sariwa, ang pamamaga ay tinanggal.

Mga maskara sa buhok

Ang pulbos ng solar ay nakapagpapaganda ng kondisyon ng buhok, lalo na kung palagi silang nakalantad sa mga negatibong epekto ng kapaligiran, tina at iba pang mga mapanirang kadahilanan. Ang mask ng nagpapalusog, ang resipe kung saan ibinibigay sa ibaba, ay makakatulong na palakasin ang buhok at mapabilis ang paglaki nito.

Recipe ang juice ng isang daluyan ng sibuyas ay dapat na ihalo sa itlog ng itlog, magdagdag ng isang kutsarita ng turmeric powder at isang third ng isang kutsarita ng pulang paminta. Matapos lubusan na ihalo ang mga sangkap, ilapat ang halo nang pantay-pantay sa buong haba ng buhok. Para sa pinakamahusay na mga resulta, balutin ang iyong ulo sa polyethylene at pagkatapos ay balutin ito ng isang tuwalya. Matapos ang kalahating oras, ang mask ay maaaring hugasan.

Ang paggamit ng turmerik sa pagluluto

Ang pangunahing layunin ng pampalasa, pagdating sa pagluluto ng gourmet pinggan, ay upang bigyan ang pagkain ng isang kaaya-aya na aroma at isang mapait na lasa. Ang panimpla ay ginagamit sa isang form ng lupa, pati na rin sa komposisyon ng tulad ng maanghang na mga mixtures, tulad ng kari. Bukod dito, ang saklaw ng pampalasa ay hindi limitado lamang sa una at pangalawang kurso, dahil idinagdag ito sa mga dessert, alkohol na inumin at mga cocktail.

Anong mga pagkain ang nagdaragdag ng turmerik

Narito ang isang listahan ng ilang mga pinggan na ang mga katangian ng panlasa ay makabuluhang mapabuti ang pagkakaroon ng turmerik:

• kefir smoothie na may mga gulay at mansanas;
• pinong itlog na omelette, binuburan ng gintong pulbos sa itaas;
• tuna paste;
• mga sarsa ng homemade at salad ng gulay;
• steamed gulay;
• mga sikat na side dish tulad ng bakwit at brown rice.

Sa prinsipyo, kung pinahihintulutan ng kalusugan at walang malubhang contraindications, pinapayagan na isama ang turmerik sa mga makatwirang halaga araw-araw sa diyeta.

Paano ko mapapalitan ang turmerik?

Ang kari ay itinuturing na pinakamahusay na kapalit para sa turmerik, dahil ang pampalasa ay isa sa mga pangunahing sangkap sa maanghang na halo na ito. Bilang karagdagan, ang pag-aari ng kultura sa pamilya Ginger ay nagbibigay-daan sa pagpapalit nito sa luya ng lupa o mga bahagi ng ugat ng halaman na ito. Maaari ka ring magdagdag ng kumin sa anyo ng pulbos at mga buto sa halip na turmeriko.

Gintong gatas mula sa turmerik: mga pakinabang at pinsala

Kung ang turmerik ay idinagdag sa gatas, ang halo ay makakakuha ng isang katangian na madilaw-dilaw na tint. Samakatuwid, hindi sinasadya na ang inuming nakapagpapagaling na ito ay tinatawag na "gintong gatas." Bilang karagdagan sa isang kaaya-aya na kulay, ang tool ay nakikilala sa pamamagitan ng mga natitirang kakayahan nito: nakakatulong ito sa paggamot ng mga pathologies ng cardiovascular at atay, tinanggal ang mga palatandaan ng mga alerdyi, pinapalakas ang immune system at pinipigilan ang pagbuo ng oncology. Kahit na ang isang matinding sakit ng ngipin ay makakatulong na alisin ang magic inumin na inihanda alinsunod sa sumusunod na recipe:

• Init ang isang baso ng gatas.
• Ipaglaw sa loob nito ang isang kutsarita ng maanghang na pampalasa.
• Uminom ng buong inumin nang sabay-sabay.

Hindi ito ang tanging recipe para sa "gintong gatas", mayroon pa ring mga pagkakaiba-iba kasama ang pagdaragdag ng langis ng almond, tubig at paminta.Ang pamamaraan ng pagluluto na ito ay tinatawag na parangalan ng may-akda nito - "ayon sa Ayurveda." Ngunit ang pamamaraan na ito ay mas kumplikado at tumatagal ng mas maraming oras.

Kung uminom ka ng "gintong gatas" sa buwanang mga kurso ng dalawang beses sa isang taon, walang mga problema sa pagtulog at ang pangkalahatang kondisyon ay makabuluhang mapabuti.

Turmerikong mahahalagang langis: mga benepisyo at paggamit

Ang turmeric eter ay itinuturing na isa sa pinakamalakas na natural antidepressant. Ang katas na ito ay makakatulong:

• makayanan ang stress;
• magtatag ng isang panaginip;
• dagdagan ang emosyonal na background;
• pagbutihin ang paggawa ng natural na elastin;
• alisin ang mga wrinkles sa mukha;
• protektahan ang balat mula sa mga nakakapinsalang epekto ng kapaligiran;
• ibalik ang pagkalastiko ng balat;
• alisin ang acne at acne;
• puksain ang hindi kasiya-siyang madilaw na ningning.

Para sa mga layunin ng aesthetic, ang mahahalagang langis ng turmerik ay maaaring magsimulang magamit pagkatapos ng 30 taon, kapag ang edad ay nauunawaan ng mga unang pagbabago sa balat ng mukha. Maaari kang magdagdag ng isang kapaki-pakinabang na produkto sa komposisyon ng therapeutic at pampalusog na mask, sa mga panggamot na solusyon para sa panloob na paggamit, sa mga pamahid at iba pang paraan.

Kapag gumagamit ng eter, ang inirekumendang dosis ng gamot ay dapat sundin:

• para sa isang nakakarelaks na paliguan - dilute 8 patak sa isang emulsifier;
• para sa isang compress mula sa sakit sa kalamnan - 5 patak;
• para sa mga pamamaraan ng masahe - 7 patak bawat 15 ml ng langis ng gulay;
• para sa panloob na paggamit - ang pamantayan ay 1-2 patak na halo-halong may honey.

Bago gamitin ang mahahalagang produkto, kinakailangan na magsagawa ng isang sensitivity test. Ipinagbabawal na gamitin ang mahahalagang langis sa panahon ng pagbubuntis at mga bata na wala pang 12 taong gulang.

Mapanganib at contraindications

Sa kabila ng gayong kahanga-hangang listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, sa ilang mga sitwasyon, ang turmerik ay maaaring makapinsala sa kalusugan. Ang mga direktang contraindications sa paggamit ng pampalasa na ito ay:

• urolithiasis;
• peptiko ulser at gastritis sa talamak na yugto ng sakit;
• iba pang mga pathologies ng digestive system sa talamak na panahon;
• sakit sa gallstone.

Ang pang-seasoning ay hindi maaaring pagsamahin sa paggamit ng mga naturang gamot: Aspirin, Ibuprofen. Ang pagpapabaya sa panuntunang ito ay maaaring humantong sa pagdurugo.

Ang isang labis na dosis ng pampalasa ay maaaring magbigay ng mga epekto sa anyo ng hypotension, digestive disorder, malaking pagkawala ng dugo sa panahon ng regla.

Paano pumili at mag-imbak ng turmerik

Ang pagtukoy ng naturalness ng mga pampalasa ay napakahirap, dahil maraming nagbebenta ang nagbabadya ng mamahaling pulbos na may murang mga halo, magdagdag ng mga tina. Samakatuwid, kapag pumipili ng kategoryang ito, dapat kang magsagawa ng isang simple ngunit epektibong pagsubok para sa pagiging tunay, na inilarawan sa itaas. Siyempre, sa counter sa isang ordinaryong tindahan ay hindi mo mahahanap ang 100% tunay na kalakal. Mas malamang na bumili ng kalidad na panimpla sa merkado. Ang mga maingat na nagbebenta ay nagmamalasakit sa kanilang reputasyon at nagbebenta ng mga magagandang produkto lamang. Totoo, sa kasong ito mayroong panganib na ma-cheated.

Upang ang pampalasa ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa pinakamahabang panahon, dapat na maiimbak ang turmerik sa isang madilim na lalagyan na baso na may mahigpit na takip na takip. Ang produkto ay dapat na iwanan sa imbakan sa isang madilim na lugar, ngunit mas mahusay na ilagay ito sa ref.

Mga Kawili-wiling Katotohanan Tungkol sa Turmerik

1. Turmeric na ginamit upang maging isang pangulay para sa tela. Lalo na itong laganap sa tinubuang-bayan ng kulturang ito - sa India.
2. Natuklasan ng mga siyentipiko, na pinag-aaralan ang mga tampok ng diyeta ng mga Indiano, natuklasan ang hindi pangkaraniwang bagay na ito: kumakain sila ng mga prutas at gulay na tinimplahan ng turmerik araw-araw. Kasabay nito, ang mga Indiano ay nakikilala sa pamamagitan ng mabuting kalusugan at mahabang buhay.
3. Sa India, ang turmeric powder ay isang kailangang-kailangan na katangian ng isang seremonya ng kasal. Ang kasintahang lalaki at ikakasal ay humahampas sa mga leeg ng bawat isa sa mga i-paste na gawa sa produkto. Ito ay pinaniniwalaan na ang ritwal na ito magpakailanman ay nagbubuklod sa mga batang asawa.
4. At ang mga Malaysian ay gumagamit ng turmeriko sa panahon ng panganganak: gumagamit sila ng isang i-paste upang lubricate ang pusod at tiyan ng ina pagkatapos ipanganak.

Larawan ng turmerik