Longan: Mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Ang exotic fruit longan ay may kaaya-aya na aroma at katangi-tanging lasa. Tinatawag din itong matamis na "dragon's eye", longan plum at lam lam. Ang pulp ay makatas, na may isang binibigkas na smack ng kalamnan. Ang balat ay matatag ngunit madaling alisin. Maaari kang bumili ng mga bunga ng isang longan tree sa malalaking grocery store, ang pangunahing bagay ay hindi malito ang mga ito sa lychee dahil sa panlabas na pagkakapareho.

Ano ang isang longan

Ang halaman ay tropical, ayon sa pagkakabanggit, thermophilic, sa halip mataas (sa average na 7-8 m). Maaari itong lumaki sa mga greenhouse at apartment (sa mga kaldero). Medyo hindi pangkaraniwang pangalan, sa Vietnam ay mayroong lalawigan ng Long An, kung saan patuloy silang lumalaki ang mga prutas na ito. Karaniwan, ang mga prutas ay hinog mula Hunyo hanggang Agosto, ang ani ay inani sa panahon ng tag-araw. Gayunpaman, ang klima sa iba't ibang bahagi ng lalawigan ay magkakaiba, samakatuwid ang pag-aani ng taon ay posible.

Paano ito hitsura at kung saan lumalaki

Ang mga prutas ay maliit, mga 2-4 cm ang lapad, ripen sa mga kumpol. Sa ilalim ng brown shell ay nagtatago ng isang makatas na sapal, na may pagkakapare-pareho ng halaya. Ang prutas ay puti, translucent, na may isang madilim na buto sa loob, na kung bakit ito ay tinatawag na mata ng dragon. Ang Longan ay naiiba sa lychee sa isang hindi gaanong magaspang na ibabaw. Ang buto at alisan ng balat ay hindi maaaring mawala.

Mayroong maraming mga bersyon ng pinagmulan ng kakaibang prutas. Ayon sa isang bersyon noong 200 BC. e. sa Tsina (Lalawigan ng Shaanxing), nagpasya ang tagapamahala na magtanim ng pinakamahusay, sa kanyang opinyon, mga puno ng prutas (lychee at longan), ngunit dahil sa kakulangan ng init hindi sila nag-ugat. Ngunit ang mga bunga ng longan ripen sa iba pang mga lalawigan - Fujian at Guangdong, mula kung saan sila ay nai-export pa rin. Ang Tsina ang pangunahing tagaluwas ng prutas. Walang mas sikat na mga prutas sa Thailand. Sa mga opisyal na mapagkukunan, mayroong isang pagbanggit mula 1896 ng pagbisita sa mga manlalakbay sa pamahalaang Thai. Nagdala siya ng mga punla mula sa China, na nakatanim hindi lamang sa kabisera, kundi pati na rin sa isa sa mga lalawigan ng kaharian - Chiang Mai. Mula noon, ang mga bunga ng Longan ay na-ani sa Thailand.

Ang mga puno ng prutas ay nakakuha ng ugat sa labas ng Asya - sa Puerto Rico, Mauritius at Bermuda, sa Australia. Lumaki sila sa Taiwan, Indonesia, Laos, Burma, Cambodia, India, Vietnam. Ang parehong listahan ay maaaring isama ang Sri Lanka, USA, Philippines, Malaysia. Gayunpaman, may mga longans ay hindi karaniwan sa China at Thailand.

Sa Timog Silangang Asya, ang pagbebenta ng mga kakaibang prutas ay nagdudulot ng magandang kita. Ang isang ikatlo ng mga sariwang longan ay ipinadala sa Europa at Amerika, mga bansa sa Asya. Karamihan sa pag-aani ay naproseso, kaya ang "mata ng dragon" ay mabibili hindi lamang sariwa, kundi tuyo din o de-latang. Ang pangunahing tagapagtustos ng prutas ay ang China, Thailand, Malaysia, Vietnam, Indonesia, India.

Ano ang gusto ng lasa

Ang lasa ng prutas ay natatangi. Ito ay matamis, pinagsasama ang ilang mga panlasa nang sabay-sabay - sariwang kiwi, matamis na melon, hinog na berry. Ang tampok ay binibigkas na musky aroma. Kahit na ang longan ay hindi kasing juicy ng lychee, mas matamis ito. Ang ilang pagkakatulad na may dayap at rambutan ay kilala rin.

Mga species at klase

Mayroong tungkol sa 50 na uri ng kakaibang prutas.Ngunit mayroong maraming mga lahi na may pinakamaraming halaga - Bieo khieo (mayroong isang kapansin-pansin na berdeng hue sa alisan ng balat), Gawin (ang mga prutas ay may hugis na hugis), Si chomphu (kulay rosas na laman, makatas).

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang produkto ay mababa-calorie, dahil kasama ito sa diyeta kung kinakailangan, sundin ang isang diyeta. Sa 100 g ng mga prutas, 60 kcal lamang.Ng mga mineral sa komposisyon ay potasa, mangganeso, bakal, sink. Bilang karagdagan, ang longan ay naglalaman ng calcium, magnesium, tanso at posporus.

Ang komposisyon ng bitamina ay kinakatawan ng mga bitamina C at B (B1, 2, 3). Ang Longan plum ay may mataas na antas ng ascorbic acid (84 mg), potasa (266 mg) at tubig (82 g). Ang nilalaman ng mga karbohidrat, protina, taba sa 100 g ng mga prutas ay 15, 1.3, 0.1 g, ayon sa pagkakabanggit, at hibla ay 1.1 g.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas ng Longan

Pangkalahatang benepisyo

Naglalaman ang produkto ng maraming potasa, dahil kapag natupok ito, ang rate ng puso ay normalize, mas maraming oxygen ang pumapasok sa utak. Bilang isang resulta, may positibong epekto sa aktibidad ng kaisipan at iba pang mahahalagang proseso sa katawan.

Dahil sa mataas na nilalaman ng ascorbic acid, ang mata ng dragon ay isang mahusay na tool para sa pagpapatibay ng kaligtasan sa sakit, pagtanggal ng kakulangan sa bitamina at colds. Ang mga positibong pagbabago ay nagaganap din dahil sa paggamit ng mga bitamina B. Ang pabor sa Thiamine ay nakakaapekto sa mga nerbiyos, digestive at cardiovascular system. Ang Riboflavin ay kumikilos bilang isang regulator ng sistema ng nerbiyos, nag-aambag sa paggawa ng enerhiya mula sa mga karbohidrat. Tinutulungan ng Niacin na mapanatili ang isang malusog na hitsura ng balat, nagtataguyod ng vasodilation at nagpapagaan ng mga negatibong epekto sa sistema ng nerbiyos.

Kapag kumakain ng prutas, bubuo ang mga sumusunod na epekto:

1. Isang bahagyang pagtaas ng presyon ng dugo.
2. Pagpapalakas ng mga kuko at buhok, pagpapabuti ng kondisyon ng balat.
3. Bahagyang pag-aalis ng kolesterol at nakakapinsalang sangkap mula sa katawan.
4. Ang diuretic na epekto, paglilinis ng mga bato, isang positibong epekto sa ihi tract.
5. Ang pag-normalize ng antas ng tubig sa katawan.
6. Antibacterial at antiseptic effect.
7. Pagprotekta sa atay mula sa negatibong epekto.
8. Ang pagpapalakas ng sistema ng nerbiyos, pag-aalis ng pagkamayamutin, pagkabalisa at hindi pagkakatulog, isang mas mahusay na pagtulog bilang isang resulta ng pag-unlad ng isang sedative effect.
9. Pag-iwas sa kanser, cardiovascular at colds, trangkaso.
10. Pagpapabuti ng Chemotherapy.
11. Ang pagtaas ng mga antas ng iron sa katawan na may anemia.
12. Ang pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, pagbaba ng mataas na temperatura ng katawan (ang mga pinatuyong prutas ay lalong kapaki-pakinabang para sa lagnat at lagnat).
13. Ang pag-neutralize ng mga negatibong epekto ng mga libreng radikal dahil sa nilalaman ng mga phenol (aktibidad ng antioxidant dahil sa nilalaman ng apdo at ellagic acid).
14. Mas mabilis na paggaling ng mga sugat sa balat, pagpapabuti sa mga sakit sa balat.
15. Ang pag-alis ng kawalang-interes, mga palatandaan ng pagkapagod at mga epekto ng stress, pagpapanumbalik ng sigla, nagbibigay ng sigla.
16. Epekto ng anthelmintic.
17. Ang pag-aalis ng mga sintomas ng kakulangan sa bitamina at scurvy.
18. Ang normalisasyon ng sistema ng pagtunaw.

Hindi lamang ang mga prutas, kundi pati na rin ang mga dahon ng halaman na naglalaman ng quartzetine ay kapaki-pakinabang:

• pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, pagpapanatili ng normal na paggana ng kalamnan ng puso;
• tulong sa katawan sa paglaban sa cancer;
• paggamot ng anumang uri ng diabetes at alerdyi.

Tulad ng mga prutas, ang mga dahon ng Longan ay isang malakas na natural na antioxidant. Gayundin, kapag ginagamit ang mga ito, ang isang antiviral at bactericidal na epekto ay nabanggit. Sa batayan ng mga dahon, inihahanda ang mga decoction ng gamot at pagbubuhos.

Ang mga buto ay naglalaman ng isang malaking halaga ng saponins. Sa pamamagitan ng paggiling ng mga ito at pagsasama-sama ng tubig, nabuo ang isang soapy foam. Ang ganitong tool ay ginagamit bilang batayan para sa shampoo.

Ang prutas ay ginagamit bilang isang aphrodisiac at tonic. Ang pulp nito ay idinagdag sa mga pondo na inilaan para sa paggamot ng mga karamdaman sa digestive tract. Ayon sa mga resulta ng isa sa mga pag-aaral, ang regular na paggamit ng mga prutas ay maaaring makabuluhang mapabuti ang kalagayan ng mga pasyente kung saan napinsala ang pinsala sa atay at iba pang mga organo.

Sa Vietnam, ang longan ay ginagamit sa panlabas. Halimbawa, sa tulong ng prutas, tinanggal nila ang negatibong mga kahihinatnan ng kagat ng insekto at ahas. Ito ay inilapat gamit ang isang buto sa mga nasirang lugar. Ito ay pinaniniwalaan na magagawang gumuhit ng mga nakakalason na sangkap at disimpektahin ang site ng kagat. Mahalagang mag-aplay ng longan sa isang napapanahong paraan.

Ang Longan ay ginagamit upang mapanatili ang mga kakayahan sa pag-iisip at mapanatili ang isang mahusay na memorya. Ang mga sangkap na nilalaman sa kakaibang prutas ay nagpoprotekta laban sa biglaang pag-aresto sa puso at pag-atake sa puso. Ang regular na paggamit ng produkto ay nag-aalis ng mga problema sa sirkulasyon ng dugo.

Ang Riboflavin, na nilalaman sa Longan, ay kinakailangan upang mapanatili ang isang malusog na mata. Ang pang-araw-araw na pamantayan para sa mga kababaihan ay 1 mg, para sa mga kalalakihan - 1.3 mg. Ang isang pagbawas sa panganib ng pagbuo ng mga katarata at iba pang mga sakit sa optalmiko na may sapat na antas ng bitamina sa katawan ay nakumpirma ng pag-aaral na "Archiv oftalmologie" (2005).

Ang mga pinatuyong prutas ay natupok na may kakulangan sa iron at tanso. Ang rate ng pang-araw-araw na paggamit ng tanso na may pagkain para sa isang may sapat na gulang ay 900 mcg. Kung kumain ka ng 3.5 na pinatuyong prutas bawat araw, 19% ng kinakailangang dami ng tanso ay pumapasok sa katawan. Mayroong positibong epekto ng Longan hindi lamang sa mga buto, kundi pati na rin sa mga kasukasuan, kalamnan tissue.

Para sa mga kababaihan

Ang pagpapanatili ng isang normal na antas ng mga sangkap ng mineral ay nagpapabuti sa kalusugan sa panahon ng postmenopausal at binabawasan ang panganib ng osteoporosis. Dahil ilan lamang sa mga prutas ng Longan ang naglalaman ng 19% ng pang-araw-araw na halaga ng tanso, inirerekomenda ang produkto para sa regular na paggamit. Bukod dito, ang prutas ay may positibong epekto sa kalagayan ng balat, binabawasan ang kalungkutan, nakakatulong upang maalis ang mga spot edad at pagkatuyo, at pakinisin ang mga "paa ng uwak".

Dahil sa mataas na nilalaman ng mga antioxidant, ang Longan ay may nakapagpapasigla, tonic, nagbabagong-buhay na epekto sa katawan. Sa regular na paggamit nito, ang lakas ay naibalik, ang mga proseso ng metabolic ay isinaaktibo.

Para sa mga kalalakihan

Ang Longan ay tumutukoy sa mga aphrodisiacs. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng sink, isang mahalagang elemento ng bakas para sa lalaki na katawan. Ang normal na antas ay dapat mapanatili para sa buong paggawa ng testosterone.

Sa panahon ng pagbubuntis

Sa panahon ng pagdaan ng isang bata, ito ay nagkakahalaga ng paghihigpit sa paggamit ng "dragon's eye", sapagkat sa madalas na pagpasok nito sa katawan sa maraming dami, ang asukal sa dugo ay maaaring makabuluhang bumaba, na hahantong sa pagbuo ng tulad ng isang mapanganib na kondisyon tulad ng hypoglycemia. Hindi kinakailangan na ganap na iwanan ang Longan, dahil maraming bakal ito. Upang mapanatili ang isang normal na antas ng elemento ng bakas na ito, ang mga pinatuyong prutas ay pinili.

Kapag nagpapasuso

Ang "Dragon Eye" ay tumutulong sa mga kababaihan na makabawi nang mas mabilis pagkatapos ng pagbubuntis at panganganak, kaya kung posible ay regular kang kumain ng maraming prutas. Hindi ka dapat madala sa paggamit ng prutas para sa parehong kadahilanan tulad ng sa panahon ng pagbubuntis (peligro ng pagbuo ng hypoglycemia). Bilang karagdagan, ang bata ay maaaring makaranas ng isang reaksiyong alerdyi.

Para sa mga bata

Mas mainam na huwag magbigay ng prutas sa maliliit na bata. Ang pagkilala sa longan ay inirerekomenda na ipagpaliban hanggang sa 3 taon.

Kapag nawalan ng timbang

Ang produkto ay mababa-calorie, samakatuwid pinapayagan itong kainin kapag nawalan ng timbang. Hindi kinakailangang isama ang purong prutas sa diyeta, maaari itong magamit bilang isang karagdagang sangkap para sa mga cocktail, smoothies, fruit purees at juices. Ito rin ay isang mahusay na suplemento para sa mga cheese cheese dessert at yoghurts.

Araw-araw maaari kang kumain ng hindi hihigit sa 100-150 g longan. Siguraduhing uminom ng sapat na malinis na tubig, tulad ng ang mga prutas ay may diuretic na epekto sa katawan. Kapag nawalan ng timbang, ang mga sariwang longan lamang ay kasama sa diyeta, ang mga pinatuyong prutas na calorie ay itinapon o ang kanilang pagkonsumo ay nabawasan.Ito ay isang sariwang produkto na nagpapa-aktibo sa metabolismo at nagpapabilis sa proseso ng pagkawala ng timbang.

Gumamit sa cosmetology at para sa paggamot

Para sa mga layuning panggamot, ang mga dahon at bulaklak ay ginagamit. Nakamit ang isang positibong epekto dahil sa nilalaman ng quercetin. Ang sangkap na ito ay nabibilang sa flavonoids, may mga anti-inflammatory at antioxidant effects, nagpapabuti sa pangkalahatang kondisyon ng katawan. Ang mga teas, infusions, decoction ay inihanda mula sa nakuha na hilaw na materyales.

Sa paggawa ng mga produkto ng pangangalaga at medikal, ginagamit ang mga buto. Ang squeeze na puspos ng tannins at fats ay nakuha mula sa bahaging ito ng prutas. Ang sangkap na ito sa komposisyon ng antiperspirants ay tumutulong upang labanan ang nadagdagan na pagpapawis.

Ang mga buto ng prutas ay naglalaman ng sapotin, idinagdag ito sa mga shampoos at balms bilang isang sangkap na nagpapabuti sa kondisyon ng buhok. Sa bahay, ang pulp ay ginagamit para sa mga maskara laban sa pagbabalat at pangangati sa balat. Pinapagaling ng Sapotin ang balat, moisturize ito at saturates ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Bilang isang resulta ng matagal na paggamit ng mga maskara, maaaring makuha ang isang nakakataas na epekto.

Application sa Pagluluto

Hindi lamang natupok ang mga prutas, ngunit ginagamit din para sa pagyeyelo, canning, paghahanda ng mga likido at pinatuyong mga prutas. Ang mga ito ay idinagdag sa mga inumin, sarsa, salad at dessert. Halimbawa, maaari itong maging mousse, ice cream o isang sabong. Gayundin, ang longan ay ginagamit bilang isang pagpuno para sa pagluluto ng hurno.

Sa mga bansang Asyano, ang sopas na batay sa coconut milk ay ginawa. Maaari kang magluto ng sinigang na bigas sa mga bunga ng "mata ng dragon" o gumawa ng isang tonic na inumin. Upang makakuha ng isang nakakapreskong ahente, ang pulp ay pinagsama sa asukal at pinakuluang hanggang sa matunaw, ang tubig ay ibinuhos sa fruit puree na may syrup.

Sa China at Thailand, ang laman ay pinakuluang at pagkatapos ay tuyo. Ang lasa ng tapos na dessert ay kahawig ng mga pasas. At ang pinakamahalaga, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa pamamaraang ito ng pagproseso ay hindi nawasak. Sa mga rehiyon kung saan lumago ang mga kakaibang prutas, karaniwan ang mga kumbinasyon ng mga matamis na prutas na may isda at maanghang na pagkain. Para sa mga Europeo, mas pinipili ang mga mas simpleng kumbinasyon - mga cocktail at alkohol na may kakaibang prutas, salad o sorbetes.

Upang makakuha ng malusog na pinatuyong prutas bilang isang karagdagang sangkap para sa mga pagkaing karne at isda o bigas, ang longan ay pinakuluan sa syrup, pagkatapos ay tuyo sa isang maginhawang paraan. Maaari kang gumamit ng isang dryer o oven. Posible rin ang isa pang pagpipilian - upang ilagay ang produkto sa araw, na pinatuyo ito nang natural.

Royal roll

Tumatagal ng 2 oras upang maipatupad ang resipe na ito, ang mga sangkap ay nakalista sa 6 na servings ng mabangong kalakal na kalakal. Para sa pagpuno, mga petsa at longan plum ay ginagamit.

Mga sangkap para sa kuwarta:

• 350 g ng harina;
• 85 g ng asukal;
• 50 g mantikilya;
• 10 g ng lebadura (tuyong produkto);
• 120 ML ng gatas;
• 2 itlog
• isang kurot ng asin.
• Pagpuno:
• 200 g longan;
• 90 g ng jam;
• 80 g ng mga petsa;
• 1 tsp cinnamon powder.

Pagluluto:

1. Init ang gatas (dapat itong bahagyang mainit-init, hindi mainit) at pagsamahin sa asukal (hindi lahat ay kinuha, 35 g), asin, mantikilya, itlog.
2. Ang lebadura ay ibinubuhos sa isang homogenous na halo, ang mga nilalaman ng lalagyan ay muling pinaghalong.
3. Paghaluin ang harina sa mga bahagi. Ang kuwarta ay dapat na maging malambot (maayos na kuwarta na hindi masalimuot sa iyong mga kamay). Natatakpan ito at iniwan upang magkasya sa isang mainit na lugar. Aabutin ng halos 1 oras.
4. Ang mga pitted date ay pinagsama sa isang kakaibang prutas, tinadtad ng isang blender at ipinadala sa jam (sinuman ang gagawa, sila ay pinili ayon sa kanilang panlasa), ihalo nang lubusan.
5. Ang nagresultang masa ay pinutol sa 8 pantay na mga bahagi at mga bola ng form. 3 mga bola ang nagtabi at takpan ng isang malinis na tuwalya upang ang masa ay hindi maapektuhan. Ang natitirang mga bola ay pinagsama sa isang bilog.
6. Upang magpatuloy sa susunod na hakbang, ihanda muna ang kawali. Gupitin ang isang piraso ng pergamino ng kinakailangang laki at ilagay ito sa isang baking sheet, grasa ito ng langis.
7. Ang pagpuno ay pantay na ipinamamahagi sa apat na mga lupon, inilalagay ang mga ito sa isang baking sheet sa itaas ng bawat isa. Sa tuktok ng hinaharap na mga rolyo ay inilatag ang ikalimang bilog nang hindi pinupuno.
8. Mula sa gitna hanggang sa gilid, humigit-kumulang 16 na pagbawas ang ginawa (hindi ganap na gupitin, dapat na manatiling gilid ang 1 cm). Ang resulta ay dapat na 8 tatsulok. Ang mga petals na ito ay nakabukas sa gilid ng produkto.
9. Bumalik sa dati na ipinagpaliban ang tatlong bola. Ang bawat isa sa kanila ay pinutol sa kalahati. Upang gumana sa pagsubok sa yugtong ito, kumuha ng 5 bahagi, isa sa isang tabi. Bumuo ng mga bola, pagkatapos ay mga bilog.
10. Apat na piraso ang binuburan ng kanela at asukal, na nakasalansan sa itaas ng bawat isa at natatakpan ng ikalimang piraso.
11. Gamit ang isang kutsilyo, 8 tatsulok ay nakuha. Ang isang paayon na seksyon ay ginawa sa gitna ng bawat workpiece, ang dulo ng workpiece ay itinulak pababa mula sa itaas na bahagi ng produkto at hinila palabas. Gawin ang pareho sa natitirang mga tatsulok.
12. Ang natitirang bola ay konektado sa mga scrap at bilog para sa mga rosas ay handa.
13. Ang mga rosas ay nabuo mula sa mga lupon, para sa mga ito ay nakulong sila ng ilang piraso at nakatiklop. Ang bawat tubo ay pinutol sa kalahati at inilatag sa isang bilog sa gitna ng hinaharap na mga rol.
14. Kung ang kuwarta ay naiwan, maaari kang maglagay ng isang maliit na bola sa gitna sa pagitan ng mga rosas, at palamutihan ang mga talulot ng gilid na may mga dahon mula sa mga labi ng masa.
15. Ang bun ay inihurnong sa isang preheated oven. Temperatura - 180 ° С, oras ng pagluluto - 30-35 min. Ang mga nakahanda na pastry ay maaaring iwisik kasama ng pulbos na asukal at garnished na may mga sariwang longan.

Rice na may Exotic Prutas

Ang ulam ay maaaring natupok kapwa mainit o mainit, at malamig. Upang magbigay ng isang kasiya-siyang hitsura, ang bigas ay inilatag sa isang malalim na mangkok na natatakpan ng kumapit na pelikula. Ito ay pinindot at inililipat sa isang plato. Para sa kaginhawaan, maaari mong ilakip ang plato sa mangkok, i-on ito at pagkatapos ay alisin ang pelikula.

Mga sangkap

• 2 tbsp. marikit na bigas;
• 6 tbsp. + 1 at ¼ Art. tubig para sa pagluluto ng produkto;
• ¼ Art. kapakanan;
• 20 longan (angkop para sa parehong tuyo at pinausukang);
• 1 tbsp asukal.

Pagluluto:

1. Pagsamahin ang bigas at tubig (6 tbsp.), Mag-iwan upang magbuka ng 8 oras.
2. Ihanda ang pulp, para dito, alisin ang alisan ng balat at mga buto mula sa isang kakaibang prutas.
3. Ang bigas ay luto sa isang rice cooker o luto sa isang kawali. Susunod, ang natitirang tubig at kapakanan ay ibinubuhos dito.
4. Ilagay ang palayok sa isang maliit na apoy sa loob ng mga 25 minuto. Ang mga nilalaman ay regular na halo-halong. Bago makumpleto ang pagluluto, ang asukal ay ibinuhos at pantay na ipinamamahagi.

Alkoholikong sabong

Mga sangkap

• vodka at orange juice sa isang ratio ng 2: 1 - 60 at 30 ml, ayon sa pagkakabanggit;
• 40 ML ng asul na alkohol na Curacao;
• 8 bunga ng longan;
• yelo upang palamig ang inumin.

Pagluluto:

1. Ang alkohol ay pinagsama sa juice, longan at ice.
2. Ang mga sangkap ay halo-halong gamit ang isang electric mixer, na ipinamahagi sa 2 tasa. Kung nais, gumamit ng mga hiwa ng aplsin para sa dekorasyon.

Alak

Ang inumin na ito ay hinahain ng pinalamig. Kung nais, gumamit ng dayap para sa dekorasyon. Palamig ang alak na may yelo. Ang alkohol ay maaaring natupok sa purong anyo o idinagdag sa mga cocktail.

Mga sangkap

• 0.5 kg ng kakaibang prutas;
• 1 litro ng vodka;
• stick ng vanillin;
• 1 prutas ng dayap.

Pagluluto:

1. Gamit ang isang kutsilyo, ang longan ay peeled at pitted. Ang pulp ay pinutol sa daluyan o maliit na piraso, inilipat sa isang baso garapon.
2. Ang kalabasa ng juice mula sa dayap, ibuhos ito sa isang garapon. Ang vanilla stick ay pinutol at itinapon doon.
3. Panghuli, ibuhos ang alkohol, ihalo at, pagkakaroon ng maaasahan na barado ang garapon, ipadala ito sa ref ng 3 oras, pagkatapos ay i-filter ito. Para sa mga layuning ito, maaari mong gamitin ang gauze o isang maayos na salaan.

Mapanganib at contraindications

Sa pangkalahatan, ang produkto ay ligtas, ngunit sa ilang mga kaso dapat mong iwanan ang paggamit nito:

1. Indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga sangkap, sinamahan ng mga pagpapakita ng isang reaksiyong alerdyi.
2. Ang edad na mas mababa sa 3 taon (sa unang pagkakataon ay nagbibigay ng hindi hihigit sa 6-8 na prutas).
3. Sobrang Bitamina C.
4. Ang mga paglabag sa digestive tract (laxative effect ay bubuo).

Ang pagkasira ng prutas ay nangyayari kapag ang mga hindi prutas na prutas ay natupok (maaaring umunlad ang hika).

Ang isang labis na dosis ng bitamina C ay mapanganib para sa katawan. Kabilang sa mga palatandaan ng kondisyong ito ay ang pagtatae, pagsusuka. Maaari ring masira ang mga puting selula ng dugo.

Paano pumili at mag-imbak ng isang longan

Sa mga bansang Asyano, ang prutas ay ibinebenta sa buong taon. Sa hitsura, mahirap masuri kung siya ay hinog o hindi. Para sa kadahilanang ito, inirerekomenda na bumili muna ka ng maraming prutas bawat sample. Kung ang lasa ay maasim, ang longan ay maaaring maiiwan sa isang mainit na lugar sa loob ng maraming araw. Pagkatapos ng pagkahinog, kailangan mong ilipat ito sa ref para sa imbakan.

Walang mga spot sa alisan ng balat ng isang kalidad na prutas, ang kulay ay pantay. Dapat mo ring suriin ang mga bunga para sa bulok at paglabag sa integridad ng alisan ng balat. Hindi dapat magkaroon ng anumang mga depekto. Ang mga nababangong prutas na may pinsala ay nawala ang kanilang panlasa at pakinabang.

Pagkatapos ng pag-aani, ang mga prutas ay natusok sa tubig na yelo. Sa gayon, maiiwasan ang overriding ng prutas. Ang parehong bagay ay ginagawa sa isang longan kapag hindi ito pinlano na gamitin ito kaagad.

Ang mga bunches ng "dragon's eye" ay nakolekta na hindi niluto, natupok ng hindi bababa sa 1-2 araw pagkatapos ng koleksyon. Ang Ripened prutas ay nakaimbak ng 7 araw (kung ito ay inilagay sa isang malamig na lugar), pagkatapos ay nagsisimula itong lumala. Dapat tandaan na kapag ang pagbili ng mga prutas sa taglagas, ang buhay ng istante ay nabawasan.

Paano malinis at kumain ng longan

Ang pulp lamang ang ginagamit sa pagkain, hindi hihigit sa 150-200 g bawat araw. Ang bitamina C sa tulad ng isang halaga ng "mata ng dragon" ay mayroon na ng 84 mg, habang ang pang-araw-araw na pamantayan ay 75-90 mg.

Upang linisin ang pangsanggol, malakas itong mai-compress. Ang balat ay pumutok at madaling matanggal. Maaari kang pumunta sa iba pang paraan at gumawa ng isang maliit na paghiwa. Hindi mahirap tanggalin ang buto; madali itong umalis sa sapal. Ang prutas ay maaaring pre-sprinkled na may asukal na may kanela o asukal lamang at kinakain.

Kagiliw-giliw na mga katotohanan

1. Ang Longan ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C, maaari itong magamit bilang isang kumpletong mapagkukunan ng sangkap na ito.
2. Ang prutas ay talagang mukhang mata ng dragon dahil sa hindi pangkaraniwang hitsura ng sapal at pagkakaroon ng isang madilim na buto.

Ang lasa ng prutas ay hindi katulad ng anumang bagay, samakatuwid, dapat mong siguradong subukan ang longan kahit isang beses sa iyong buhay!

Larawan ng prutas Longan