Nectarine: Mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Ang nectarine ay isa sa mga uri ng melokoton, na maaaring makilala sa pamamagitan ng isang mas maayos na alisan ng balat. Marami ang isinasaalang-alang ang prutas na ito ay isang uri ng mestiso, ang resulta ng paghiwalay ng iba't ibang kultura. Ngunit hindi ito ganito. Ang prutas ay pangunahing mula sa mga bansang Mediterranean, na nagmula sa China. At kabilang ito sa parehong genus tulad ng mga milokoton.

Ano ang nectarine?

Ang peach, na tinatawag ding prutas na ito, ay naglalaman ng isang malaking halaga ng nektar, mula sa kung saan sumusunod ang pangalan nito. Maaari kang makakita ng pula, dilaw o maputi na mga nectarines. Ang pulp ay madaling nahihiwalay sa buto, ngunit kung ang fetus ay overripe, maaari itong maging mahirap.

Maraming mga katutubong manggagamot ang nakakaalam ng mga nakapagpapagaling na katangian ng nectarine. Naglalaman ito ng mas kaunting mga asukal kaysa sa makuha mula sa kalipunan nito. Ang prutas ay mayaman sa mga sangkap ng pectin, isang shock dosis ng ascorbic acid, pati na rin ang posporus, iron at potasa, na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang mga nectarines ay inuri kahit na bilang mga produkto para sa pag-iwas sa pag-unlad ng tumor.

Ano ang pagkakaiba sa peach

Ang pangunahing tampok na nakikilala ay isang makinis na balat. Ang laki ng prutas ay halos kapareho ng peach, at ang mga nectarines ay minsan ay maaaring lumago sa isang peach tree.

Mas kaunting asukal, ngunit ang komposisyon ng mineral ay mayaman.

Ano ang mas kapaki-pakinabang: nectarine o melokoton

Sa komposisyon, ang dalawang prutas na ito ay halos magkapareho. Ngunit mula sa punto ng view ng mga benepisyo para sa kaligtasan sa sakit, ang mga nectarines ay mas kapaki-pakinabang, dahil naglalaman ang mga ito ng halos dalawang beses ng mas maraming ascorbic acid, pati na rin ang isang bahagyang mas mataas na konsentrasyon ng bitamina A, potasa at posporus.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Para sa 100 gramo ng pulp ng prutas, 48 ​​kcal lamang. Sa kasong ito, ang komposisyon ng macronutrient ay 0.9 g ng protina, 0.2 g ng taba at 11.8 g ng mga karbohidrat.

Naglalaman din ang mga nectarines:

• mangganeso, iron, yodo, sink at posporus;
• formic, ascorbic, malic, citric at folic acid;
• bitamina A, C, PP at K;
• polysaccharides;
• hibla at pectins;
• mahahalagang amino acid (riboflavin, thiamine, tocopherol).

Ano ang paggamit ng nectarine?

Pangkalahatang benepisyo

Dahil sa mayamang komposisyon nito, ang prutas ay isang bomba ng bitamina at mineral para sa katawan. Ito ay gumaganap bilang isang mahusay na restorative ahente para sa isang malusog na katawan, at nagpapalusog din sa panahon ng sakit.

Dahil sa mga pectin fibers, ang nectarine ay may kapaki-pakinabang na epekto sa motility ng bituka, nagpapatatag ng panunaw, at pinapaandar ang balanse ng paglilipat ng nutrisyon.

Ang hibla na nilalaman sa prutas ay nagpapanatili ng isang pakiramdam ng kasiyahan sa loob ng mahabang panahon, kaya ang mga nectarines ay magkasya perpektong sa menu ng diyeta.

Kapaki-pakinabang din ang prutas sa:

• ay isang preventive product upang maiwasan ang pagbuo ng atherosclerosis at hypertension;
• nagpapalakas ng enamel ng ngipin;
• pinatataas ang hemoglobin sa dugo;
• nagpapabuti ng kondisyon ng buhok, kuko at balat;
• nagtataguyod ng paglago ng kalamnan;
• kumikilos sa sistema ng nerbiyos bilang isang antidepressant;
• Nakakatulong ito upang makapagpahinga at mapawi ang stress kasama ang tsokolate at dalandan.

Ang mga nectarines ay magiging kapaki-pakinabang:

1. Sa pagtaas ng pisikal na bigay. Ang mga prutas ay maaaring dagdagan ang kahusayan at makakatulong upang maiwasan ang pagkapagod sa nerbiyos.
2. Upang suportahan ang tono ng kalamnan ng puso at mapanatili ang ritmo ng mga pagkontrata nito sa isang antas ng physiological.
3. Upang palakasin ang mga pader ng vascular.
4. Bilang isang hakbang sa pag-iwas upang maiwasan ang arthrosis, gota at mapanatili ang kabataan ng mga kasukasuan.
5. Para sa pagsunog ng taba at pagkamit ng kasiyahan sa gitna ng mababang paggamit ng calorie para sa pagbaba ng timbang at pagwawasto sa mga diyeta.
6. Bilang isang katulong para sa pagpapataas ng kaligtasan sa sakit at paglaban sa mga tambutso ng isang malaking lungsod.
7. Upang mapanatili ang motility ng gastrointestinal tract sa tamang antas, pati na rin sa mahirap na paggalaw ng bituka at dysbiosis.
8. Upang matanggal ang mga lason at lason.

Para sa mga kababaihan

Ang nectarine ay tinatawag na bunga ng kagandahang babae. Hindi lamang ito saturates ang katawan ng marupok na mga kababaihan na may lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit sinusuportahan din ito sa ilalim ng mga kondisyon ng pagtaas ng stress. Ang mga bitamina ay nagpapanatili ng balanse ng tubig sa mga selula ng balat, dahil sa kung saan posible na mapanatili ang kagandahan at kabataan.

Ang zinc na ipinares sa folic acid, na kinakailangan para sa babaeng katawan, ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili hindi lamang ang pangkalahatang tono, kundi pati na rin mga metabolic na proseso sa pinaka-aktibong antas.

Ang nectarine ay maaari ding maituring na kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan dahil ito ay kumikilos bilang isang pampatatag ng pagpapaandar ng hormonal, kung saan direktang nakasalalay ang kabataan.

Para sa mga kalalakihan

Ang mas malakas na sex ay kakailanganin din ang suporta ng makahimalang prutas na ito. Ang komposisyon nito ay magpapanatili ng kaligtasan sa sakit sa tamang antas, makakatulong na mabawasan ang antas ng stress, dagdagan ang konsentrasyon at lakas sa mga kalamnan.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang paggamit ng mga nectarines ay makikinabang lamang sa hinaharap na ina at fetus. Maraming mga kababaihan sa sitwasyon ang nagpapansin na maraming mga hiwa ng prutas ay maaaring makatipid mula sa isang pag-atake ng heartburn at ilang mga paghahayag ng toxicosis. Bilang karagdagan, ang nectarine ay nagsisilbing isang mayamang mapagkukunan ng mga bitamina at mineral. Bilang karagdagan, ang folic acid mula sa produktong ito ay nag-aambag sa normal na pag-unlad ng sistema ng nerbiyos ng bata.

Ang mga buntis na kababaihan na madaling kapitan ng mga alerdyi ay dapat mag-ingat, at sa kaunting pagpapakita ng isang tugon sa paggamit ng isang matamis na prutas, ibukod ito mula sa diyeta.

Kapag nagpapasuso

Mas mainam para sa mga ina ng pag-aalaga na pigilin ang pag-ubos ng mga nectarines sa unang 2 buwan ng buhay ng kanilang sanggol. Dahil ang mga prutas ay maaaring maging sanhi ng mga paghihirap sa pagpasa ng pagkain sa pamamagitan ng mga bituka, ang isang paggamot ay nagkakahalaga ng paghihintay. Kinakailangan na ipakilala ito sa diyeta nang paunti-unti, nang paisa-isa, habang maingat na sinusunod ang reaksyon ng bagong panganak sa araw.

Para sa mga bata

Inirerekomenda ng mga pediatrician na pakainin ang mga nectarines ng sanggol mula sa 7 buwan, hindi mas maaga. Una, maaari mong bigyan ang bata ng ilang patak ng sariwang kinatas na juice, at pagkatapos ng ilang araw, napapailalim sa magandang pagtanggap ng katawan, magpatuloy sa pagpapakain sa mga matamis na patatas na patatas.

Pansin! Bago maghatid ng mga nectarines, kailangang alisan ng balat ng mga bata ang prutas.

Dahil ang prutas ay may banayad na laxative effect, ang paggamit nito ay maaaring malutas ang problema sa dumi sa mga sanggol. Ang Juice ay inirerekomenda ng mga pediatrician bilang isang immunomodulate agent ng natural na pinagmulan.

Posible bang kumain ng nectarine kapag nawalan ng timbang

Inirerekomenda ng mga Nutrisiyo kasama ang prutas sa menu. Nagbibigay ito ng isang tamis, na kung saan ay kulang sa pagkawala ng timbang, bilang karagdagan, nagpapanatili ng isang pakiramdam ng katiyakan at napawi ang pagkauhaw nang maayos.

Tumutulong ang mga nectarines para sa kakulangan sa nutrisyon na laging nangyayari sa isang limitadong diyeta, gawing normal ang metabolismo ng protina at masira ang mga taba sa mga sediment. Salamat sa pandiyeta hibla, mas madaling mapupuksa ang mga lason at alisin ang mga lason, at ang diuretic at choleretic na epekto ng pangsanggol ay nakakatulong upang mabilis at natural na mapupuksa ang mga produktong nabulok.

Dahil sa pagpapasigla ng paggawa ng mga juice ng pagtunaw, ang mga nectarines ay isang masarap na katulong sa pagdiyeta, asimilasyon at pagtunaw ng mga pagkain. Upang makuha ang maximum na benepisyo sa panunaw, inirerekomenda ang mga prutas na maubos pagkatapos ng pangunahing pagkain.

Mga buto ng nectarine: mga benepisyo at pinsala

Tulad ng mga buto ng peach, ang mga kernels ng prutas na ito ay dapat na pag-iingat.Ang isang malaking halaga ng hydrocyanic acid ay maaaring maipon sa kanila, na kung saan ay nabuo nang nakapag-iisa ng mga kadahilanan sa kapaligiran sa panahon ng pagkahinog ng pangsanggol.

Sa kabila ng katotohanan na ang mga insides ng mga buto ng nectarine ay medyo mapait, maraming gustong kumain ng mga ito. Sa kasong ito, mahalagang tandaan ang tungkol sa posibleng pinsala at hindi lalampas sa isang dosis ng 10 cores bawat araw.

Nectarine sa gamot

Sa kabila ng katotohanan na ang makatas na prutas ay isang natatanging mapagkukunan ng mga nutrisyon, dapat itong gamitin nang may pag-iingat sa mga taong may mga problema sa kalusugan.

Sa diyabetis

Ang Nectarine ay may medyo mataas na glycemic index (42) at ang nilalaman ng sukrosa at fructose. Samakatuwid, ang mga indibidwal na may pinaghihinalaang diabetes ay dapat kumunsulta sa isang doktor bago tangkilikin ang fetus. Ang mga taong may talamak na anyo ng diyabetis, mga nectarines ay hindi inirerekomenda.

Sa pancreatitis

Ang sakit na ito ay nangangailangan ng maingat na pansin sa iyong diyeta. Ang admissionibility ng paggamit ng mga nectarines ay nakasalalay sa kalubhaan ng kurso ng sakit, kaya ang pagpapakilala nito sa diyeta ay dapat pag-usapan sa iyong doktor.

Kung mayroong isang mahigpit na pagbabawal sa paggamit ng mga matamis at maasim na prutas, dapat ding iwaksi ang mga nectarines.

Na may gastritis

Sa isang likas na kurso ng sakit, ang prutas ay maaaring maging katulong sa panunaw. Ngunit sa mga talamak na anyo ng sakit, ang mga nectarines ay hindi katumbas ng halaga.

Para sa mga bituka

Ang makatas na kapatid ni Peach ay isang mahusay na katulong para sa mga bituka. Hindi lamang pinapabuti nito ang pagkontrata, ngunit kumikilos din bilang isang uri ng "brush", na nagwawalis sa lahat ng mga lason at paglaki mula sa mga dingding ng sistema ng excretory.

Para sa tibi

Ang nectarine ay may banayad na laxative effect, kaya kung mayroon kang mga problema sa mga dumi o motility motility, dapat itong isama sa menu. Ang nag-iisang caveat ay hindi mo kailangang kumain ng prutas sa gabi, dahil ito ay maaaring makapagpahinga sa pagtulog dahil sa pagtaas ng panunaw.

Sa gout

Ang mga nectarines ay maaaring magbigay ng maraming sakit sa mga kasukasuan - mula sa saturation na may kinakailangang microelement sa pagbabalik ng kadaliang kumilos. Tumutulong din ang mga prutas na sirain ang mga deposito ng asin at alisin ang labis na sodium, kaya maaari itong magamit upang mapagaan ang kurso ng sakit.

Sa mga almuranas

Ang ganitong uri ng pamamaga ay humahantong sa mga paghihirap sa mga paggalaw ng bituka. Ang pagkain ng mga nectarines ay makakatulong na mapagaan ang proseso. Ang mga taong may hypersensitivity ay dapat gumamit ng mga prutas na ito nang may pag-iingat upang maiwasan ang pagpalala ng estado ng mga inflamed node.

Sa cholecystitis

Ang mga nectarines ay dapat ipakilala sa diyeta pagkatapos lamang ng konsulta sa iyong doktor.

Application sa cosmetology

Ang mga nectarine mask ay may mahiwagang epekto. Maraming mga cosmetologist ang nagtatala ng kanilang mahimalang mga katangian ng anti-pagtanda at isang positibong epekto sa balat at buhok.

Nectarine face mask

Ang produktong kosmetiko na ito ay magiging isang mahusay na katulong para sa pagpapanatili ng balat ng kabataan sa taas ng panahon ng nectarine.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• mga 5 prutas;
• langis ng peach (5 tablespoons).

Banlawan ang prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tanggalin ang mga buto at i-chop sa mashed patatas gamit ang isang blender o pagsamahin. Magdagdag ng langis at ihalo sa pamamagitan ng kamay.

Bago ilapat ang maskara, dapat mong ihanda ang iyong mukha: hugasan ng tubig sa temperatura ng silid at punasan ang balat na may isang tonic. Pagkatapos nito, ipamahagi ang mask sa mukha at mag-iwan para sa 15-20 minuto. Banlawan ng cool na tubig, at ang pangwakas na hakbang ay maaaring paghuhugas ng thermal water.

Mukha ang maskara na may nectarine juice

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• sariwang kinatas na juice ng 1 prutas;
• mais starch (1 kutsara);
• protina ng 1 itlog.

Paghaluin ang mga sangkap, ilapat sa pre-nalinis na balat sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Hugasan ang natitirang maskara na may tubig sa temperatura ng silid. Ang resipe na ito ay angkop para sa pagtanggal ng mga bakas ng rashes, edad spot at maliit na facial wrinkles.

Nectarine para sa buhok

Ang makatas na prutas ay perpektong nagpapalusog sa buhok, pinunan ito ng isang bitamina na cocktail at tumutulong upang maibalik ang istraktura.

Upang ihanda ang maskara kakailanganin mo:

• sapal ng 1 prutas;
• mababang-taba na keso sa maliit na taba (2 kutsara).

Paghaluin ang mga sangkap, mag-apply sa anit, at pagkatapos ay ipamahagi sa buong haba. Ang oras ng pagkakalantad ng mask ay hindi bababa sa 45 minuto. Ang ganitong uri ng pangangalaga na may regular na paggamit ng hindi bababa sa isang beses sa isang linggo ay tumutulong upang mapabilis ang paglaki ng buhok at ibalik ang mga nasirang tip.

Mapanganib at contraindications

Ang mga mahigpit na contraindications sa pagkain ng prutas ay may kasamang diyabetes, isang pagkahilig sa mga reaksiyong alerdyi sa mga acid acid, at sobrang timbang. Sa indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga milokoton at nectarine, ang mga prutas na ito ay dapat na iwasan.

Kung ang rate ng kinakain ay lumampas sa bawat araw, na umaabot sa 5 nectarines bawat araw, ang paglitaw ng mga salungat na reaksyon tulad ng:

• namumula;
• nakakainis na pagtunaw;
• isang biglaang pagbabago sa konsentrasyon ng asukal sa dugo.

Para sa mga batang wala pang 7 taong gulang, dapat mong limitahan ang paggamit ng prutas sa 1-2 piraso bawat araw.

Sintomas ng Nectarine Allergy

Ang klasikong pagpapakita ng isang reaksiyong alerdyi sa melokoton ay isang pulang pantal sa nakikitang mga bahagi ng katawan - mukha, tiyan, binti, braso at kamay. Kung natagpuan ang mga sintomas, dapat kang kumuha ng antihistamine at kumunsulta sa isang doktor. Sa kaso ng malakas at mabilis na pagbuo ng mga reaksyon, na sinamahan ng pamamaga ng mauhog lamad, dapat kaagad tumawag ng isang ambulansya, bago mo subukang bigyan ang biktima ng isang anti-allergy na gamot.

Paano pumili at mag-imbak ng nectarine

Ang panahon ng nectarine ay nagsisimula sa Mayo, at nagtatapos sa Setyembre at unang bahagi ng Oktubre. Ang pinaka kapaki-pakinabang at makatas ay ang mga prutas na dumating sa mga istante noong Hulyo at Agosto. Ang isang prutas na may kaaya-ayang aroma at balat ng isang maliwanag na kulay ay pinaka-angkop para sa pagkain at naglalaman ng maximum na dami ng mga nutrisyon.

Ang mga tinanggap na prutas ay hindi dapat makuha, maaaring ipahiwatig nito ang simula ng kanilang pagkasira. Ang shell ng nectarine na may light pressure ay dapat na nababanat at ibigay sa minimal na pagpapapangit.

Ang mga hinog na prutas ay maaaring maiimbak sa ref, ngunit ang panahong ito ay hindi dapat lumampas sa 4-5 araw.

Kung bumili ka ng maraming mga hinog na prutas kapag bumili ka, maaaring mapabilis ang proseso ng pagkahinog. Upang gawin ito, mabutas ang nectarine sa ilang mga lugar na may isang palito at ilagay ito sa isang bag na papel na may isang mansanas sa loob ng maraming oras. Kung pagkatapos ng oras na ito ang fetus ay hindi pa naghinog, ang packet ay dapat na ipagpaliban ng maraming araw, pagkontrol sa proseso araw-araw. Ang pagdidikit ng mga nektarya ay dapat na nakaimbak sa temperatura ng silid

Posible bang i-freeze

Ang mga hindi hinirang prutas ay hindi dapat maiimbak sa ref - sila ay lumala. Dapat mo ring hindi agad bumili ng isang malaking dami ng mga nectarines, dahil ang mga ito ay naka-imbak sa isang angkop na form para sa paggamit nang hindi hihigit sa 5 araw.

Kung ang mga hinog na prutas ay pinutol sa mga hiwa, na tinanggal na ang mga punla, maaari silang magyelo. Ang mga hiwa ay nakaimbak na ipinamamahagi sa isang solong layer sa isang bag para sa pagyeyelo nang hindi hihigit sa 3 buwan.

Posible bang matuyo

Ang mga nectarines ay maaaring ihanda para sa taglamig sa pamamagitan ng pagpapatayo ng mga ito sa oven o sa isang espesyal na fruit dryer. Ang proseso ng pagpapatayo ay hindi makatiis ng pagmamadali, hiwa o manipis na hiwa ay kailangang matuyo sa mga layer.

Paano kumain ng nectarine

Ang makatas na prutas ay isa sa mga minamahal na napakasarap na pagkain ng marami. Ang mga prutas ay maaaring maubos kapwa hilaw at sa inihurnong at pinakuluang form.

Ayon sa mga patakaran ng pag-uugali, dapat mong kumain ng 1 nectarine sa isang pagkakataon, inilalagay ito sa gitna ng plato. Peel ang alisan ng balat na may kutsilyo, at pagkatapos ay i-cut ang prutas nang paisa-isa sa maliit na piraso, simula sa tuktok.

Sa katunayan, karamihan sa mga tao ay pumili ng mga nectarines nang tumpak dahil maaari silang kainin ng isang alisan ng balat.

Gaano karaming makakain bawat araw

Inirerekomenda ng mga Nutrisiyo na huwag kumain ng higit sa 4 na prutas bawat araw.Upang makuha ang pinaka nakikinabang sa prutas, dapat itong maubos ng ilang minuto bago kumuha ng pangunahing ulam para sa 1 prutas. Ang pinakamainam na oras ay ang unang kalahati ng araw, kapag ang katawan ay pinakamataas na nakatutok upang sumipsip ng mga nutrisyon.

Ang rate ng panunaw ng prutas ay depende sa edad at pangkalahatang kondisyon ng tao, ngunit sa average na aabutin ng tungkol sa 2.5 oras.

Inirerekomenda ng mga eksperto sa nutrisyon na kumain ng nectarines pana-panahon. Maaari mong kainin ang mga ito nang hilaw, ngunit ito ay nagkakahalaga ng paghuhugas.

Ang mga sariwang prutas ay ginagamit hindi lamang bilang isang independiyenteng ulam, isang sangkap ng mga salad at dessert. Ang Nectarine ay napupunta nang maayos sa manok, pato at baboy, pati na rin ang ham at pagkaing-dagat.

Sa isang diyeta, ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, tulad ng mababang taba na yogurt, cottage cheese at ice cream, ay itinuturing na pinaka-katugma sa prutas.

Ang isang hiwa ng nectarine ay maaaring idagdag sa tsaa sa halip na lemon. Ang mga compact na aromatic, smoothies at pinapanatili ay inihanda din mula sa mga prutas. At ang pagluluto sa mga prutas na ito ay may natatanging lasa at amoy.

Maaari ba akong kumain sa gabi at sa isang walang laman na tiyan

Ang nectarine ay maaaring at dapat kainin sa isang walang laman na tiyan. Nakakatulong ito na pukawin ang sistema ng pagtunaw upang gumana at mapadali ang pagsipsip ng mga sustansya mula sa kasunod na pagkain.

Maaari ka ring kumain ng prutas sa gabi. Hindi ka lamang nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng sapat sa pamamagitan ng pag-ubos ng isang maliit na halaga ng mga kaloriya, ngunit din napawi ang uhaw na rin.

Maaari ba akong kumain ng mga buto

Kumain ng kernel mula sa mga buto ay pinapayagan sa maliit na dami. Gayunpaman, ang mga ito ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan, dahil ang mga ito ay puspos ng mga produktong nabulok na nakakalason sa katawan ng tao.

Ano ang maaaring ihanda mula sa nectarine: mga recipe

Pinapanatili

Upang maghanda kakailanganin mo:

• nectarine (8 mga PC.);
• asukal (1 tasa).

Gupitin ang mga prutas sa maliit na cubes, ilagay sa isang kasirola, takpan ng asukal at lutuin sa mababang init ng halos 15 minuto. Ang pare-pareho ng natapos na jam ay malambot.

Jam

Mga sangkap

• medium-sized na nectarines (1.5 kg);
• asukal (1 kg);
• lemon (1 pc.);
• pulbos ng vanilla (1 sachet).

Pagkatapos maghugas, palayain ang mga prutas mula sa mga buto at gupitin ang mga piraso ng di-makatwirang hugis. Putulin ang lemon, 1/4 ng natitirang zest ilagay sa cheesecloth.

Ilagay ang tinadtad na nektar sa isang lalagyan sa pagluluto, magdagdag ng asukal at juice ng lemon. Sa itaas, maglagay ng isang piraso ng lemon alisan ng balat na nakatali sa gasa upang manatili ito sa tuktok. Ilagay ang masa sa ref sa ilalim ng isang saradong takip para sa gabi.

Kung sa umaga ang mga prutas ay ibinibigay sa paligid ng isang baso ng juice, dapat itong paghiwalayin at pinakuluang nang hiwalay hanggang sa ito ay medyo makapal. Pagkatapos ibuhos ang katas na ito pabalik sa masa, at ilagay ito upang pakuluan sa mababang init hanggang sa ang pagkakapare-pareho ay mukhang jam. Matapos mapalamig ang masa, maaari itong karagdagang durugin ng isang blender.

Ice cream

Mga Bahagi

• anumang mababang-taba na yogurt (6 tablespoons);
• peeled nectarine (1 pc.);
• pulot (1 tsp);
• mga berry o iba pang prutas kung nais.

Puris ang prutas na may isang blender, idagdag ang natitirang sangkap dito, ihalo. Matapos ang paglamig sa freezer sa loob ng 1-2 oras, handa nang magamit ang ice cream.

Compote

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• maliit sa laki ng mga nectarines (0.5 kg);
• tubig (1 l);
• asukal (300 g);
• lata ng 1.5 litro.

Ang mga prutas ay dapat mapili upang madali silang makapasok sa garapon. Kung mas maraming tubig ang kinakailangan sa paghahanda ng compote, ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng asukal sa karagdagan.

Hugasan ang prutas, siyasatin para sa pinsala. Para sa de-latang nilagang prutas, angkop ang buong prutas. Maaari mong i-cut ang mga nectarines sa kalahati. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mga garapon. Kung sakaling magsara sila ng buo, mga 2/3 ng lalagyan ay dapat punan, at kung ang kalahati - 1/2.

Ibuhos ang mga nectarines na may tubig na kumukulo, hayaan itong magluto sa ilalim ng isang takip na takip, na dati nang isterilisado. Pagkatapos ng 15 minuto, ibuhos ang likido sa kawali, magdagdag ng isang maliit na halaga ng pinakuluang tubig, magdagdag ng asukal.Dalhin ang syrup sa isang pigsa at pakuluan ng ilang higit pang mga minuto.

Pagkatapos ay alisin ang syrup mula sa kalan at punan ang mga ito ng mga nectarines sa mga garapon. Pagulungin at ilagay sa lids hanggang sa cool. I-store ang de-latang compote sa isang cool na silid na may limitadong pag-access sa liwanag ng araw. Kailangan mo ng inumin sa loob ng taon.

Alak

Ang malakas na aromatikong inuming nakalalasing na gawa sa mga nectarines ay naka-highlight sa dilaw at may natatanging banayad na lasa. Ang teknolohiya ng paggawa ng alak ay katulad ng paghahanda ng isang inumin mula sa mga milokoton, ang mga pagkakaiba ay nasa bahagi lamang ng masa ng tuyong bagay, na nakasalalay sa orihinal na prutas.

Ang mga prutas ay dapat mapili nang hinog, nang walang pinsala, dahil kahit na ang isang maliit na nasirang lugar sa isa sa mga prutas ay maaaring makaapekto sa lasa ng inumin.

Kaya't ang mga particle ng amag, na maaaring sa mga natitirang halaga sa prutas, ay hindi makapasok sa wort, lahat ng mga tool sa pagluluto ay dapat tratuhin ng tubig na kumukulo at punasan na tuyo ng isang malinis na tuwalya. Dapat mo ring hugasan ang iyong mga kamay.

Upang gumawa ng alak kakailanganin mo:

• nectarines (5 kg);
• asukal (1.5 kg);
• tubig (2 l);
• lebadura o lebadura ng alak (batay sa 7 litro ng wort);
• sitriko acid (25 g, maaaring mapalitan ng juice ng 6 sariwang lemon.

Proseso:

1. Palayain ang mga prutas mula sa mga buto, masahin ang pulp gamit ang balat gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang masa sa isang enameled container (hindi pinapayagan ang paggamit ng metal). Ang isang pan o bucket ay angkop para sa mga layuning ito.
2. Idagdag sa prutas ang isang syrup na gawa sa tubig at 0.5 kg ng asukal. Susunod, magdagdag ng sitriko acid at sourdough. Pagkatapos ng paghahalo, takpan ang lalagyan na may gasa at ilagay sa isang madilim na lugar sa loob ng 3 araw. Ang temperatura ng imbakan ng masa ay dapat na temperatura ng silid. Upang ang wort ay hindi lumingon ng maasim, dapat itong ihalo tuwing 10 oras na may isang kahoy na stick o manu-mano, hawakan ang ilalim.
3. 24 na oras pagkatapos ng pagbuburo ng mga nectarines, dapat lumitaw ang mga palatandaan ng pagsisimula ng pagbuburo - isang katangian na amoy, sulo at bula. Ito ay magpahiwatig na ang proseso ay nagpapatuloy nang tama.
4. Pagkatapos ng 3 araw, pilitin ang wort sa pamamagitan ng gasa, nakatiklop sa ilang mga layer, pisilin ang cake at itapon. Pagkatapos ng pagsasala, magdagdag ng 0.5 kg ng asukal at ihalo.
5. Punan ng wort 4/5 ng tangke ng pagbuburo (dapat mayroong silid para sa mga bula ng bula at carbon dioxide). Mag-install ng isang selyo ng tubig sa leeg (maaari kang gumamit ng isang medikal na guwantes na may isang maliit na pagbutas na may manipis na karayom).
6. Para sa pinakamainam na pagbuburo, ang lalagyan ay dapat ilagay sa isang madilim na lugar na may pare-pareho na temperatura ng mga 22-25 ° C. Kapag ang guwantes ay napalaki, nangangahulugan ito ng simula ng aktibong yugto ng pagbuburo.
7. Pagkatapos ng 5 araw, magdagdag ng 250 g ng asukal sa wort, na dapat na matunaw sa isang maliit na halaga (tungkol sa 0.5 l) ng pinatuyong wort.
8. Karaniwan, ang proseso ng ripening wine ay tumatagal mula 35 hanggang 50 araw. Ang pagiging handa ng alak ay maaaring hatulan ng isang naputlang guwantes, paglilinaw ng likido at pag-ubos na idineposito sa ilalim.
9. Ang nagreresultang alak ay dapat na alisan ng tubig, mag-iwan ng isang pag-ayos sa isang tangke ng pagbuburo, at pagkatapos ay magdagdag ng asukal sa panlasa.

Juice

Gustung-gusto ng mga bata at matatanda ang nectarine juice na may sapal. Upang ihanda ito kakailanganin mo:

• nectarines (1 kg);
• tubig (0.5 l);
• asukal (100 g);
• sitriko acid (kurot).

Hawakan ang mga prutas sa pinakuluang tubig, pagkatapos ay lumipat sa yelo. Ang mga manipulasyong ito ay makakatulong upang madaling alisan ng balat ang mga bunga. Susunod, alisin ang mga buto, giling ang pulp at idagdag ang natitirang sangkap.

Makinis

Kabilang sa pagkawala ng timbang, ang isang kumbinasyon ng mga nectarines na may mababang-fat kefir ay popular. Sa tulad ng isang sabong, maaari mong palitan o dagdagan ang isa sa mga pagkain.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• nectarine (2 mga PC.);
• kefir 1% (1 tasa);
• asukal (2 tbsp., sa isang diyeta maaari mong palitan ang honey).

Dice ang prutas, idagdag ang natitirang sangkap at ihalo sa isang blender. Ang mga smoothies ay dapat na lasing na sariwang inihanda, ang inuming ito ay hindi inilaan para sa pangmatagalang imbakan.

Pastille

Ang paggamot na ito ay mag-apela sa mga bata at kanilang mga magulang.Ito ay ganap na likas at hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang sangkap, at ang nilalaman ng calorie nito ay 145 kcal bawat 100 g ng produkto.

Para sa paghahanda ng pastille para sa 4 na tao ay kakailanganin mo:

• nectarines (1 kg);
• honey (1 tbsp);
• sitriko acid (sa dulo ng isang kutsilyo);
• ground nutmeg at cardamom (1 tsp bawat isa);
• asukal sa asukal para sa dekorasyon.

Proseso:

1. Hugasan ang mga prutas, alisan ng balat at alisan ng balat. Gupitin ang pulp at panahon na may honey. Patayin ang masa sa isang puri na may isang blender, magdagdag ng mga pampalasa at acid.
2. Ilagay ang nagresultang masa sa isang baking sheet sa isang baking sheet. Upang maiwasan ang pagdikit, grasa ang papel gamit ang anumang hindi mabangong langis ng gulay. Ang layer ng mashed patatas na inilatag para sa pagluluto ay dapat na manipis (hindi hihigit sa 7 mm).
3. Ang pastille ay maaaring matuyo sa araw, kung saan ang buong proseso ay aabutin ng 2 araw. Maaari mong pabilisin ang pagluluto sa isang oven na pinainit hanggang sa 100 ° C, maghurno gamit ang pintuan na bukas hanggang luto.
4. Pagkatapos ng kahandaan, alisin ang pastille mula sa kawali, ilagay ang papel. Moisten ang ibabaw ng tubig, maghintay ng ilang minuto at alisin ang sheet. Gupitin ang natapos na pagtrato sa mga gulong at igulong ito sa mga rolyo, na maaaring maayos sa isang lubid ng pagkain.

Halos 300 g ng produkto ay nakuha mula sa ipinahiwatig na halaga ng mga sangkap. Ang mga handa na mga marmmallow ay nakaimbak sa ilalim ng mga kondisyon ng silid sa isang mahigpit na saradong lalagyan.

Punong prutas

Ang isang masarap at malusog na paggamot ay inihanda mula sa:

• nectarines (1 kg);
• butil na asukal (1 kg);
• tubig (0.5 kg);
• sitriko acid (kurot).

Hugasan ang mga prutas, gupitin sa hiwa. Peel ang alisan ng balat, para dito maaari mong ilagay ang prutas sa loob ng 1-2 minuto sa tubig na kumukulo. Kailangan mo ng syrup, na inihanda sa pamamagitan ng paghahalo ng 0.7 kg ng asukal na may acid at tubig. Pakuluan ang solusyon at magdagdag ng prutas dito. Pakuluan ng ilang minuto, at pagkatapos ay alisin mula sa init. Ulitin ang pamamaraan 3-4 beses. Susunod, pilay ang mga prutas, ilagay sa isang tuwalya ng papel at hayaang matuyo ng 12-24 na oras. Maaari mong mapabilis ang pamamaraan sa isang espesyal na cabinet sa pagpapatayo. Tapos na lamang ang pagluluto kapag ang prutas ng kendi ay ganap na tuyo.

Itago ang natapos na produkto sa isang saradong lalagyan, ang mga lalagyan ng salamin ay mas angkop para sa mga layuning ito.

Posible bang magbigay ng nectarine ang mga hayop

Sa maliit na dami, ang prutas na ito ay magiging kapaki-pakinabang sa alagang hayop. Ngunit, kung ang hayop ay nakilala sa pangsanggol sa kauna-unahang pagkakataon, sulit na obserbahan ang reaksyon nito sa araw. Karaniwan, ang maliit na halaga ng mga milokoton at nektar ay kapaki-pakinabang para sa mga alagang hayop.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa nectarine

1. Ang paggamit ng 2 prutas bawat araw ay nagbibigay-kasiyahan sa pangangailangan para sa bitamina C ng 100%.
2. Ang hydrocyanic acid, na matatagpuan sa mga kernels ng mga buto ng prutas, ay ang pinakamalakas na lason.
3. Ang Nectarine ay pinangalanan pagkatapos ng ritwal na inumin ng mga diyos ng Sinaunang Greece dahil sa tamis at pinong lasa nito.
4. Ang tinubuang-bayan ng prutas ay China, ngunit ang mga bansa sa timog na Europa ang pinuno ng mundo sa suplay nito. Sa ilang mga latitude ng Russia, ang mga nectarines ay nilinang din.
5. Maraming mga wika ay walang iba't ibang mga pangalan para sa mga milokoton at nectarines; ang mga konsepto na ito ay itinuturing na magkasingkahulugan. Ngunit sa panitikan ng Ingles maaari mong makita ang pagbanggit ng mga nectarines, napetsahan 1616.

Larawan ng Nectarines