Isda ng hito: mga pakinabang at pinsala sa katawan

Itinuturing ng maraming tao ngayon na ang mga isda ay mandaragit na isda. Ito ay dahil sa pagkakaroon ng kanyang malalaking ngipin. Ayon sa mga sinaunang paniniwala, inatake ng mga isda ang mga tao, at ang mga mandaragat na higit sa isang beses ay naging biktima nito sa oras ng pagkawasak ng barko. Ganito ba talaga? Pag-usapan natin ang tungkol sa mga isda, pag-usapan ang tungkol sa mga tampok nito, umiiral na mga species, tungkol sa mga pakinabang ng mga isda at pinsala nito.

Ano ang hitsura ng mga hito at saan ito nakatira?

Ang mga isda ay kahawig ng mga morong eels, na katulad ng isang ahas. Ito ay kabilang sa talakayan at may malaking sukat, kung minsan ang haba ng tulad ng isang isda ay maaaring umabot sa halos 1.6 m. Hindi ito masyadong maganda, maaari mo ring sabihin na ang hitsura nito ay nakakatakot. Isang napakalaking ulo, makapangyarihang mga panga, nakausli na mga ugat - na ang dahilan kung bakit ang mga mangingisda ay natatakot sa mga hito. Kung siya ay nahuli, ang kanyang ulo ay natuyo at inilagay sa kanilang mga tahanan upang sorpresa ang kanilang mga panauhin ng isang kakaibang nilalang.

Ngunit hindi ito ganoon. Ang kahila-hilakbot na mga panga ng mga isda ay may papel, ngunit ang mga ito ay pangunahing inilaan para sa nakakagulat na mga mollusk sa mga bato sa ilalim ng dagat. Ito ay kung paano feed ang mga isda. Ang pangunahing pagkain nito ay maliit na isda, mollusks, crustaceans, dikya. Samakatuwid, hindi nakakagulat na ang mga ngipin ay regular na gumiling at lumala, hindi. Sa bagong panahon, ang mga bago ay lumilitaw sa lugar ng mga nawalang ngipin.

Ang catfish ay may pangalawang pangalan sa mga tao - "sea lobo". Ngunit ang kanyang pagkagalit ay kalmado at maging maamo. Karaniwan siyang nagtatago sa lalim at lumilitaw lamang kapag kailangan niyang mahuli ang isang dumaraan na biktima. Pinangunahan niya ang isang passive hunting, umaatake mula sa takip.

Ang mga scuba divers na dumalaw sa kalaliman ay nakasaksi sa kanyang mahinahon na pag-uugali. Hindi niya inaatake ang mga ito at hindi hinawakan ang maliit na isda na lumubog sa malapit, naghihintay para sa mga labi ng pagkain. Ngunit ito ay nagkakahalaga na tandaan na sa oras ng panganib ang isda ay handa na gamitin ang mga kahila-hilakbot na panga nito. Sa sandaling ito, kailangan mong matakot sa kanya. Ito ay kilala na sa kanyang mga fangs maaari siyang mahinahon kumagat ang isang log o isang makapal na leather boot.

Habitat

Ang pangunahing tirahan ay ang mga karagatan. Maaari mong matugunan ang mga isda sa North, Atlantiko at Arctic karagatan. Sa ating bansa, ang mga isda ay matatagpuan sa Baltic, Northern, Barents Seas; ito ay nakita sa White area. Ang isang hito ay naninirahan sa lalim ng mga 500 m. Mahilig ito sa isang maputik o mabuhangin na ilalim, paghuhukay at mga lugar ng kuweba.

Mga species

Mayroong maraming mga uri ng "sea lobo".

1. Malayong Silangan. Nakuha nito ang pangalan nito dahil sa tirahan nito. Ang nasabing isda ay matatagpuan sa Kamchatka, ang Chukchi Sea ay pinili. Ito ay may mahabang katawan, madali lumangoy sa mga bato ng archipelagos. Ang kanyang kamangha-manghang hitsura ay kahawig ng isang moral na eel. Pinangalanan ng mga lokal na mangingisda ang ganitong uri ng aso. Kaunti itong pinag-aralan, ngunit alam na ito ay matatagpuan sa lalim na hindi hihigit sa 15 m, mahilig ito sa mabato at mabato na lupa. Ang komersyong ito ay hindi komersyal, sa pamamagitan lamang ng pagkakataong makukuha nito sa net.
2. Nakagapos Nakakuha ng isang pangalan dahil sa kulay nito. Mayroong nakahalang madilim na guhitan sa buong katawan. Sa haba maaari itong umabot sa 1.5 m, timbang - hanggang sa 20 kg.
3. Acne. Malaking isda na mas mahaba kaysa sa 2 metro. Sa kabila nito, ang timbang ay maliit. Pinapakain nito ang pangunahin sa mga crustaceans, shell at shell, kung saan madali itong kumagat sa pamamagitan ng mga fangs nito.
4. Sandy. Mayroon itong pangalawang pangalan - ordinaryong hito. Ito ang pinaka-aktibong species ng pamilyang ito.
5. Asul Nakakuha ng isang pangalan dahil sa kulay nito. Mayroong mga species na may kulay mula sa kulay abo hanggang maliwanag na asul.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng asul na catfish at motley

Upang magsimula, susuriin natin ang mga karaniwang tampok ng mga species na ito:

• malaki, makapangyarihang mga panga, nakasisindak na mga pangit;
• kapwa nila ginusto ang hilagang bahagi ng Karagatang Atlantiko;
• feed sa dikya, crustaceans, mollusks, echinoderms, atbp;
• magkapareho silang pag-uugali: gustung-gusto nila ang pag-iisa at nabubuhay nang malalim;
• manghuli nang walang tigil, naghihintay para sa kanilang biktima mula sa kanlungan;
• magkaroon ng parehong lasa at nutritional halaga.

Mga Pagkakaiba-iba:

1. Ang asul na hitsura ay bahagyang mas malaki kaysa sa motley.
2. Iba't ibang kulay.
3. Ang lalim ng pag-ibig ng bughaw, ang mga ito ay mas aktibo kaysa sa mga motley, ang mga batik-batik na gusto ng mga mababaw.
4. Ang motley catfish ay mas mayabong kaysa sa asul.
5. Ang mga bughaw na catfish ay naglalaman ng mas kaunting taba kaysa sa pinilit.
6. Ang mottled na hitsura ay may maraming mga fibers ng kalamnan.
7. Ang karne ng motley catfish ay higit na mas matindi at mas mayaman, kaya mas mataas ang presyo nito sa merkado.
8. Ang kinatawan ng mga asul na species ay may higit na bitamina A.
9. Ang Motley catfish ay higit na hinihiling dahil sa kapaki-pakinabang at mga katangian ng panlasa.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang hito ay isang kinatawan ng hilagang karagatan at dagat. Nakakaapekto ito sa lasa at komposisyon ng taba. Napatunayan ng mga siyentipiko na ang mababang temperatura ay nagbibigay-daan sa iyo upang mag-imbak ng mga acid at fats sa katawan. At sa mga hito mayroong sapat sa kanila, mula sa kung saan ang omega-3 ay dapat makilala. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga compound ng protina, kung gayon sa pamamagitan ng bilang ng mga ito sa mga isda, hindi sila magiging mas mababa kahit na sa tigre hipon.

Kung ihahambing sa mga isda tulad ng bakalaw, ang catfish ay mas mataas sa kaloriya. Bawat 100 g ng produkto - 126 kcal, magkakaiba-iba nang kaunti - 105 kcal. Walang mga karbohidrat sa isda, ngunit isang sapat na halaga ng protina at taba.

Mahalaga! Ang nilalaman ng calorie ay maaaring mag-iba at depende sa paraan ng paghahanda nito. Ang pinirito na isda ay mas caloric kaysa sa singaw o pinakuluang.

Ang komposisyon ng "lobo ng dagat" ay naglalaman ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na sangkap at mga elemento ng bakas:

• magnesiyo
• sink;
• calcium
• bakal
• potasa
• lysine;
• thiamine;
• riboflavin;
• nikotinic acid;
• pyridoxine;
• posporus;
• asupre;
• yodo;
• tanso
• sodium at iba pa

Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman ng mga isda ay hindi maaaring nakalista sa isang artikulo. Masasabi natin na sa mga hito halos lahat ng mga elemento mula sa pana-panahong talahanayan. Kung gagamitin mo ito nang regular, hindi mo na kailangang gumastos ng pera sa mga mamahaling bitamina. Magbibigay ang isda ng lahat ng mga kinakailangan at mahahalagang sangkap, macro- at microelement na magbibigay-daan sa lahat ng mga sistema ng katawan na gumana nang ganap.

Sa mga bitamina, ang mga pangkat B, E, A, C, D, PP ay dapat makilala.

Worth know! Ang bentahe ng fillet ng isda ay ang madaling pagtunaw.

Bakit kapaki-pakinabang ang catfish

Pangkalahatang benepisyo

Ang hito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng yodo, sa kadahilanang ito inirerekomenda na gamitin ito para sa mga taong may mga problema sa teroydeo. Mayroon itong maraming mga compound ng protina na kinakailangan para sa mga bata, ang matatanda, buntis at mga nagpapasuso sa mga ina. Na nilalaman sa komposisyon ng omega-3 na nagpapababa ng kolesterol.

Ang fillet ng hito, dahil sa nilalaman ng mga mahahalagang elemento sa loob nito, inirerekomenda para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa cardiovascular. Ang catfish ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sirkulasyon ng tserebral, pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerosis at mga plake, pinapalakas ang immune system.

Salamat sa potasa, tinatanggal ng mga isda ang labis na asin, pinapawi ang pamamaga. Ang bitamina D ay may kapaki-pakinabang na epekto sa coagulation ng dugo, pinapalakas ang tisyu ng buto at kalamnan, at ang sistema ng nerbiyos. At pinipigilan ng bitamina PP ang pagbuo ng atherosclerosis.

Ang regular na paggamit ng hito ay tumutulong:

• na may kapansanan sa pantunaw;
• hypertension
• hindi matatag na metabolismo sa katawan;
• ischemia.

Inirerekomenda ang karne ng isda sa lahat ng mga tao nang walang pagbubukod, nagsisimula sa mga bata at nagtatapos sa mga matatanda. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas.

Dahil sa komposisyon at mababang calorie na karne, ang "sea lobo" ay maaaring maiugnay sa kategorya ng mga produktong pandiyeta.Sa tulong ng fillet ng isda hindi mahirap mapanatili ang kapasidad ng pagtatrabaho ng katawan sa tamang antas. Sinusuportahan ng karne ng catfish ang kalamnan tissue at pinipigilan ang mga hibla mula sa pagbagsak, at kahit na higit pa ay hindi nag-aambag sa kanilang pagbawas. Kapag nagsasagawa ng diyeta na may catfish, ang timbang ay unti-unting bumababa, dahil sa maayos na pagkasira ng mga mataba na layer. Bukod dito, ang kakulangan ng mineral at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay hindi nangyayari.

Worth know! Ang hito ay hindi maaaring ganap na mapalitan sa iba pang mga produkto. Maaari lamang itong gumawa ng para sa mga nawawalang elemento sa katawan. Sapat na uminom ng karne ng 2 beses sa 7 araw upang mabawasan ang paggamit ng calorie bawat araw.

Maaari mong gamitin ang fillet ng "sea lobo" sa mga araw ng pag-aayuno. Ngunit huwag abusuhin ito, sapat na 2 beses sa isang linggo.

Para sa mga kababaihan

Ang seabass fillet ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan, lalo na sa mga sumusunod sa kanilang figure. Gamit ito, maaari kang mawalan ng timbang o gumastos ng mga araw ng pag-aayuno. Punan nito ang katawan ng lahat ng kinakailangang mineral, bitamina at mineral, kaya walang kakulangan ng mga nutrisyon sa panahon ng diyeta.

Bilang karagdagan, ang mga isda ay nagpapagalaw sa kabataan, dahil ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng halos lahat ng mga sistema ng katawan. Upang magkaroon ng sariwang balat, malusog na buhok at mga kuko, kailangan mong isama sa iyong diyeta ang isang fillet ng "sea lobo".

Para sa mga kalalakihan

Para sa mas malakas na sex, ang catfish ay magiging hindi gaanong kapaki-pakinabang kaysa sa mga kababaihan. Ang protina na kung saan ay isang bahagi ng karne ay nag-aalis ng mga toxin at nagpapababa ng kolesterol, nag-normalize ng mga proseso ng metabolic.

Salamat sa bitamina D na naroroon sa isda, buto tissue ay pinalakas. Ang regular na paggamit ng hito ay nagpapalakas sa mass ng kalamnan.

Sa panahon ng pagbubuntis

Sa mga buntis na kababaihan, ang catfish ay magiging kapaki-pakinabang sa katamtaman. Papayagan ka ng isda na muling lagyan ng tubig ang mga kinakailangang kapaki-pakinabang na elemento, alisin ang labis na likido at mapawi ang pamamaga.

Ang regular na pagkonsumo ng seabass meat ay positibong nakakaapekto sa pag-unlad ng fetus at kalusugan ng babae mismo.

Kapag nagpapasuso

Inirerekomenda ang "Sea Wolf" na isama sa kanilang diyeta para sa mga kababaihan sa panahon ng paggagatas. Hindi masasabing ang karne ay maaaring madagdagan o mapabilis ang paggawa ng gatas, ngunit ang mga isda ay tiyak na itaas ang kalidad ng gatas. Dahil dito, makukuha ng sanggol ang pinaka kapaki-pakinabang at mahalagang sangkap na kinakailangan para sa kaunlaran. Oo, at ang babae mismo ay mababawi nang mas mabilis pagkatapos ng panganganak.

Para sa mga bata

Ang katawan ng mga bata ay patuloy na nangangailangan ng mga sangkap ng bitamina, mineral, micro at macro. Samakatuwid, madaling gamitin ang paggamit ng hito para sa mga bata. Bilang karagdagan, napatunayan na ang karne ng isda ay nagpapabuti sa memorya, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa utak. Dahil sa nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa loob nito, palakasin ng bata ang buto at kalamnan tissue.

Ang isa pang mahalagang punto ng pagsasama ng mga hito sa diyeta ng bata ay ang katotohanan na ang regular na pagkonsumo ng karne ng isda ay nagpapalakas sa immune system, nagpapabuti sa pangkalahatang kagalingan, saturates ang mga cell at tisyu ng katawan na may mga kinakailangang sangkap.

Kapag nawalan ng timbang

Ang karne ng hito ay maaaring maiugnay sa mga produktong pagkain. Kung ang isda ay steamed o pinakuluang, kung gayon ang nilalaman ng calorie ay magiging mababa. Dahil sa pagiging kapaki-pakinabang at kahalagahan nito sa katawan, madaling mawala ang timbang sa tulong nito. Malinaw na ang proseso ay hindi magiging mabilis, ngunit ang mga taba ay magpakailanman iwanan ang katawan.

Ang bango ba ay kapaki-pakinabang para sa diyabetis

Inirerekomenda ng mga eksperto na isama ang mga diabetes sa mga isda sa kanilang diyeta. Ang karne ng "lobo ng dagat" ay babaan ang kolesterol, alisin ang mga asing-gamot, gawing normal ang metabolismo sa katawan. At ito ay napakahalaga para sa isang sakit tulad ng diabetes.

Pinatunayan na ang karne ng hito ay binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng mga sakit sa cardiovascular at diabetes, gawing normal ang presyon ng dugo, pinapalakas ang immune system, at pinapawi ang depression.

Mga hito para sa pancreatitis at gastritis

Ang karne ng seabass ay madaling hinihigop ng katawan at hindi nagiging sanhi ng kabigatan sa tiyan. Inirerekomenda ang mga pasyente na may gastritis at pancreatitis na isama ang mga hito sa kanilang diyeta. Pina-normalize nito ang mga proseso ng metabolic sa katawan, nagpapabilis ng metabolismo.

Mapanganib at contraindications

Ang mga isda ay halos walang mga kontraindikasyon. Ang negatibo lamang ay maaaring hindi pagpaparaan o isang ugali sa mga alerdyi. Halimbawa, hindi ito dapat gamitin ng mga taong hypersensitive sa mga produktong isda.

Mayroong iba pang mga puntos:

1. Kapag nagsasagawa ng diyeta na may mababang nilalaman ng protina sa mga pagkain, mas mahusay na huwag isama ang mga isda sa diyeta.
2. Minsan hindi pinapayuhan ng mga doktor ang "lobo ng dagat" sa mga bata na hindi pa 6 taong gulang.
3. Ang mga carcinogens ay naroroon sa pinirito na karne ng isda, kaya mag-ingat kapag ginagamit ito.
4. Hindi inirerekumenda na ubusin ang karne ng dagat sa mga pasyente na nagdurusa sa mga sakit sa pancreatic at may kapansanan na pagpapaandar ng mga glandula ng endocrine.

Ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa katamtaman. Ang pang-aabuso ay laging humahantong sa mga hindi inaasahang bunga. Ito ay sapat na upang magluto ng isda para sa pamilya ng 2 beses sa 14 na araw. At ang mga taong nagdurusa sa mga sakit na talamak ay dapat munang kumunsulta sa kanilang doktor at i-coordinate ang kanilang diyeta sa kanya.

Paano pumili at mag-imbak

Sa mga tindahan, ang mga isda ay ibinebenta ng frozen o pinalamig. Upang makagawa ng isang masarap na ulam ng isda, kinakailangan na obserbahan ang ilang mga punto kapag pumipili:

1. Ang mga mata. Dapat silang magkaroon ng isang light color, maging malinis at matambok. Ang maputik na "mga mata" ng mga isda at ang kanilang hollowness ay nagpapahiwatig ng pagiging matatag ng produkto. Kung ang mga isda ay ibinebenta nang walang ulo, at walang paraan upang matukoy ang pagiging bago ng mga mata, mas mahusay na hindi bumili ng naturang produkto.
2. Ang karne. Ang fillet ng mga sariwang hito ay palaging nababanat na may kaaya-aya na ilaw ng ilaw. Ito ay mas mahusay na pumili ng isang pinalamig na produkto, dahil ang frozen na fillet ay maaaring hindi masarap na mahusay. Ang isda ay maaaring lasaw nang higit sa isang beses at nagyelo muli, na negatibong nakakaapekto sa panlasa nito.
3. Mga Gills Ang sariwang "sea lobo" ay kulay rosas o may pulang kulay. Dapat silang walang uhog. Kung ang mga gills ay amoy hindi kasiya-siya, magkaroon ng isang kayumanggi o kulay ng beige, kung gayon ang isda ay hindi pa sariwa. Ang ganitong produkto ay hindi dapat kunin.
4. Mga bangkay. Ang de-kalidad na fillet ay hindi magiging malagkit, dapat itong dumulas. Kung pinindot mo ang sariwang karne gamit ang iyong mga kamay, dapat itong bumalik sa dati nitong estado.
5. Belly. Kung ito ay mauhog at pinalaki, nangangahulugan ito na ang mga isda ay naimbak nang tama, ang mga patakaran sa pag-iimbak ay nilabag. Ang ganitong produkto ay hindi dapat kunin.
6. Mga kaliskis. Ang balat ng isang sariwang lobo ng dagat ay kumislap, ay makinis sa pagpindot, at ang mga kaliskis ay mahigpit dito.

Mahalaga! Itago ang karne ng isda sa ref nang hindi hihigit sa isang araw. Sa panahong ito, ang kanyang panlasa ay hindi nasamsam. Kung ang isda ay nagyelo sa freezer, pagkatapos ay hindi hihigit sa 2 buwan.

Ang mga hito ay halos walang mga buto, kaya madali itong gupitin at malinis.

Imbakan
Pagtabi ng karne ng hito sa refrigerator nang hindi hihigit sa isang araw. Ito ay mas mahusay na lutuin ang mga isda kaagad upang wala itong oras upang mawala ang lasa nito. Kung ito ay binili ng frozen, pagkatapos ay maaari itong maipadala sa freezer at magamit kung kinakailangan.

Ang fillet ng "lobo ng dagat" ay lubhang kapaki-pakinabang, samakatuwid, kung nakaimbak nang maayos, hindi mawawala ang mga "mapaghimalang" mga katangian nito. Ang makatwirang pagkonsumo ng mga hito ay positibong nakakaapekto sa kalusugan ng tao, saturating ang katawan na may kinakailangang mahalagang at nakapagpapalusog na elemento.

Paano magluto ng mga hito na malasa: mga recipe

Ang karne ng seabass ay medyo mataba at bahagyang prutas. Samakatuwid, upang hindi ito magkahiwalay, dapat kang sumunod sa ilang mga praktikal na tip:

1. Ang mga piraso ng karne ng isda ay dapat malaki.
2. Pinapayuhan na ibabad ito sa tubig ng asin na may lemon upang ang mga hibla ay maaaring palakasin, at ang karne ay hindi mahuhulog kapag nagprito.
3. Maipapayo na unang iprito ang mga piraso sa ibabaw ng mataas na init, at pagkatapos ay kumulo nang dahan-dahan, upang ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento ay mananatili sa isda.
4. Huwag gumamit ng maraming bilang ng mga panimpla, sapat na paminta at asin.

Sa oven

Para sa pagluluto, kailangan namin:

• catfish steak - maraming malalaking piraso;
• lemon - 1 pc .;
• asin, paminta - sa panlasa.

Pagluluto:

1. Hugasan namin ang mga piraso ng isda, ngunit hindi linisin ang balat upang ang karne ay hindi magkakahiwalay.
2. Gumagawa kami ng maliliit na pagbawas sa steak.
3. Asin, paminta, iwisik kasama ang lemon juice.
4. I-wrap ang naghanda ng mga piraso sa foil at ipadala sa oven sa loob ng kalahating oras. Ang pagluluto ay hindi katumbas ng halaga.
5. Ang temperatura ng pagluluto ng isda ay 180 degree.

Tangkilikin ang mabango na karne at maging malusog!

Sa kawali

Gumamit ng isang cast iron skillet upang magluto ng isda. Kakailanganin namin:

• punong-punong ng "lobo ng dagat" - maraming malalaking piraso;
• langis ng gulay - upang lubricate ang kawali;
• harina - para sa boning fish;
• asin, paminta - sa paghuhusga ng hostess.

Pagluluto:

1. Lubricate ang ilalim ng kawali na may langis. Kailangan mong maging mas matipid sa langis. Upang iprito ang "sea lobo" ay sapat na upang tumulo ng ilang patak.
2. Paghaluin ang harina na may asin at igulong ang mga piraso ng isda sa loob nito. Inilapag namin sila sa isang kawali at inilagay sa gas.
3. Una, lutuin ang mataas na init at iprito ang mga hiwa sa magkabilang panig, pagkatapos ay bawasan ang gas, takpan ang isda na may takip at dalhin ito sa pagiging handa. Oras ng pagluluto - 15 minuto. Pre-heat ang langis ay hindi katumbas ng halaga, kung hindi man ay susunugin ang mga isda.

Sa isang pan sa batter
Kakailanganin namin:

• karne ng hito - ½ kg;
• asin, paminta - upang tikman;
• langis ng gulay - para sa Pagprito;
• lemon - ½ mga PC.

Upang makagawa ng batter:

• itlog - 1 pc .;
• harina - isang pares ng mga kutsara;
• tubig - kalahati ng isang baso;
• vodka - 50 g.

Pagluluto:

1. Nililinis namin ang mga piraso ng isda mula sa balat, fins at mga buto. Sa resipe na ito, ang mga piraso ng catfish ay dapat maliit. Ito ay magiging mas mahusay kung ang mga isda ay pinutol sa maliit na piraso.
2. Ilagay ang mga fillet sa isang hiwalay na mangkok, paminta at asin.
3. Pagwiwisik ang karne na may lemon juice at iwanan ito sa estado na ito ng mga 20 minuto, upang ang mga isda ay maaaring sumipsip ng mga pampalasa at juice ng lemon.
4. Inihahanda namin ang batter: pinaghiwalay namin ang pula ng itlog mula sa itlog, ihalo ito sa bodka at tubig. Magdagdag ng isang kutsara ng langis ng gulay, asin at ihalo nang lubusan (whisk na may isang whisk o isang tinidor).
5. Talunin ang natitirang protina at malumanay idagdag sa humampas. Paghaluin.
6. Ang mga piraso ng isda ay inilubog sa batter at ipinadala na pinirito sa isang preheated pan na may langis.
7. Fry ang mga hiwa sa magkabilang panig, pagkatapos ay ilagay ito sa isang tuwalya ng papel.
8. Hayaang alisan ng langis at taba, maglingkod.

Sa isang mabagal na kusinilya

Upang magluto ng karne sa isang mabagal na kusinilya, kailangan namin ang mga naturang produkto:

• fillet ng hito - maraming malalaking piraso;
• bigas - kalahating baso (para sa pagluluto mas mahusay na kumuha ng pulang bigas);
• sibuyas - 1 medium sibuyas;
• karot - 1 pc. katamtamang sukat;
• rosemary - 1 sprig;
• sabaw ng gulay - 1 tasa;
• asin, paminta, pampalasa - tikman.

Pagluluto:

1. Linisin namin ang karne ng lubusan. Tinatanggal namin ang mga buto, balat at fins.
2. Pinutol namin ang mga sibuyas sa kalahating singsing at inilalagay ito sa ilalim ng multicooker.
3. I-chop ang mga karot sa mga piraso at ilagay ito sa sibuyas.
4. Mula sa itaas hanggang sa ibaba nagpadala kami ng isang rosemary branch. Hindi mo ito magagamit. Ito ay sa pagpapasya ng hostess.
5. Hugasan namin ang bigas at ibuhos sa tuktok ng mga gulay.
6. Inihahanda namin ang sabaw ng gulay at punan ang mga ito ng mga gulay na may bigas, upang sila ay ganap na sakop ng likido.
7. Ikinakalat namin ang mga piraso ng isda sa itaas.
8. Asin, paminta, magdagdag ng pampalasa sa panlasa.
9. Isinasara namin ang talukap ng mata, itinakda ang mode ng pagsusubo sa loob ng 40 minuto.

Sa grill

Para sa pagluluto, kailangan namin:

• karne ng isda - 1 kg;
• mga sibuyas - 250 g;
• mayonesa - 300 g;
• suka (mas mainam na kumuha ng mansanas) - 2 kutsara;
• asukal - 1 kutsarita;
• mustasa, tuyo na bawang, asin, paminta - sa panlasa.

Pagluluto:

1. Gupitin ang mga singsing ng sibuyas.
2. Nililinis namin ang hito mula sa balat, buto at palikpik
3. Inilalagay namin ang karne ng isda sa isang hiwalay na mangkok at inilalagay ang mga bilog ng sibuyas sa pagitan nila. Ang mga piraso ng isda ay dapat malaki.
4. Ihanda ang atsara: ihalo ang mayonesa na may suka, magdagdag ng asukal at pampalasa.Asin ang sarsa at ihalo ang lahat.
5. Ibuhos ang natapos na atsara na may mga isda at sibuyas. Hindi ka maaaring maghalo ng mga piraso. Ang karne ng isda ay napaka malambot, kaya huwag hawakan ito.
6. Nagpapadala kami ng isda ng 2 oras sa ref.
7. Nakukuha namin ang karne, itali ito sa mga skewer.
8. Pinagsasalamin namin ang barbecue at pinirito ang isda sa loob ng halos 20 minuto, na patuloy na pinihit ang mga skewer.
9. Ang karne shish kebab ay maaaring ihain ng pinirito o lutong patatas.

Tainga ng tainga

Para sa pagluluto, kailangan namin:

• patatas - 4 na mga PC. katamtamang sukat;
• karne ng hito - 5-6 malaking piraso;
• karot - 1 pc. katamtamang sukat;
• barley - 1 kutsara;
• dahon ng bay - 1 dahon;
• asin, paminta - upang tikman;
• gulay - sa paghuhusga ng hostess.

Pagluluto:

1. Naglalagay kami ng tubig sa apoy at dalhin sa isang pigsa, asin, paminta.
2. Ang mga piraso ng catfish ay nilubog sa tubig na kumukulo at lutuin ng kalahating oras.
3. Habang nagluluto ang isda, gupitin ang mga patatas at karot sa mga cubes o straw.
4. Kinukuha namin ang mga isda sa sabaw at itinabi ito sa isang hiwalay na mangkok. Nililinis namin ang karne mula sa balat, buto, palikpik.
5. Salain ang sabaw at ilagay ito sa apoy muli.
6. Magdagdag ng barley barley sa sabaw at lutuin ng 10 minuto.
7. Ipinapadala namin ang natitirang mga gulay sa tubig na kumukulo at nagpapatuloy sa pagluluto para sa isa pang 15 minuto.
8. Tinadtad ang mga gulay.
9. Bago maghatid, magdagdag ng fillet ng isda at gulay sa sabaw.

Kagiliw-giliw na mga katotohanan

1. Mabuhay ang mga isda sa halos 20 taon.
2. Ang mga isda ay may malakas na panga, na magagawang kagat ng tangkay mula sa isang pala na walang labis na pagsisikap.
3. Ang luha ng hito mula sa ilalim nito na may mga pangak.
4. Nakakuha ang mga isda ng pangalan nito dahil sa ngipin. Ang kanyang fangs protrude sa harap at kahawig ng isang cleft palate. Samakatuwid, ang pangalawang pangalan nito ay "lobo ng dagat".

Larawan ng hito