Asul na sibuyas: mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Sa likas na katangian, ang isang busog na may isang tunay na asul na kulay ay hindi nangyayari. Kasama sa asul ang mga varieties na may kulay mula sa light purple na halos itim na may lilang at bluish hues. Ang lasa ay medyo matamis. Ngunit ang mga varieties na lumago sa basa-basa na lupa na may kakulangan ng sikat ng araw ay mas matalas kaysa sa dilaw na sibuyas. Mga matamis na klase: "Yalta", "Albina". Ang huli ay napakabihirang dahil sa mababang pagiging produktibo.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng asul na busog at karaniwan

Ang pangunahing pagkakaiba ay sanhi ng pagkakaiba sa komposisyon ng kemikal:

1. Ang mga asul na uri ay may mas kaunting potasa, walang rubidium, na bahagyang nagpapabagal sa ritmo ng tibok ng puso, habang ang mga sibuyas, sa maraming dami, ay maaaring humantong sa bradycardia.
2. Ang mga asul na uri ay naglalaman ng fluorine, na nagpapalakas sa enamel ng ngipin, ngunit kontraindikado kung sakaling labis ng sangkap na ito ng kemikal sa pag-inom ng tubig.
3. Sa mga asul na grado, ang epekto ng asupre ay mas malambot, kaya't hindi gaanong nakakainis sa gastrointestinal tract.
4. Ang lilang sibuyas ay may higit na lutein - pinaliit ang nakakainis na epekto sa gastrointestinal mucosa na bahagyang nagpapalapot ng dugo kumpara sa mga sibuyas.
5. Ang mga lahi ng Purple ay may maraming bakal, na tumutulong sa transportasyon ng oxygen sa pamamagitan ng dugo.
6. Ang mga madilim na marka ay may mas kaunting bitamina B4, kaya ang epekto sa diuretic ay mas mahina kaysa sa mga magaan.

Iba pang mga pagkakaiba-iba:

1. Kapag nagluluto, nakakakuha ito ng isang hindi kasiya-siya na blint tint.
2. Ang talamak gamut ay mayaman kaysa sa dati, kaya posible na magamit sa maanghang na mga sarsa, angkop para sa pagkaing-dagat, sandwich.
3. Ang asul na sibuyas ay mas hinihingi sa mga kondisyon ng imbakan, na may kakulangan ng init ay magiging maliit ito, nasusunog ng kapaitan.
4. Hindi tulad ng dati, ang katangian ng masamang hininga ay tumatagal ng hindi hihigit sa 20 minuto.

Ano ang mas kapaki-pakinabang

Ang antas ng pagiging kapaki-pakinabang ay nakasalalay sa layunin ng application:

1. Mga sakit sa Viral - mas malusog na sibuyas. Ang isang pagbubukod ay purulent tonsilitis na may isang makabuluhang sugat sa mucosa. Sa kasong ito, mag-apply lamang ng light purple, matamis - 1 hanggang 1 na may butter at honey.
2. Ang mga sakit sa atay ng isang nakakahawang kalikasan, steatosis - anumang uri ng asul sa 1 bahagi sibuyas at 3 bahagi ng honey. Kumuha ng mga matamis na varieties. Pinapabilis ng mga mapait ang pag-aalis ng likido mula sa mga hepatocytes.
3. Pag-iwas sa mga sakit na viral, karamdaman ng gastrointestinal tract (mga proseso ng putrefactive, nabawasan ang kaasiman ng mga lihim ng pagtunaw) - ang mga asul na sibuyas ay mas kanais-nais. Pinalalakas nito ang immune system sa isang natural na paraan, at hindi pinapalitan ang epekto nito. Ang pagkilos ng isang bombilya tulad ng isang antibiotiko ay isang lokal na epekto kasama ang pagpabilis ng pag-aalis ng mga patay na phagocytes mula sa katawan.
4. Ang Arrhythmia, tumalon sa presyon ng dugo, mga karamdaman ng gitnang sistema ng nerbiyos - bughaw lamang. Mayroon itong mas mababang konsentrasyon ng mga metal mula sa unang haligi ng pana-panahong talahanayan, walang matigas na epekto ng ionizing, tulad ng kapag gumagamit ng sibuyas.
5. Helminthiasis, impeksyon sa balat - mga sibuyas. Mas epektibo rin ito sa mataas na temperatura o kung pana-panahong tumataas ito ng 3 araw o mas mahaba, dahil ang posibilidad ng pagbuburo sa lagay ng digestive ay mas mababa. Stomatitis, gingivitis, herpes - 1 hanggang 1 na may honey kasama ang 1/3 ng kabuuang alkohol.
6. Kahinaan, pagkahilo at iba pang mga sintomas ng mga sakit na nauugnay sa may kapansanan na cardiovascular system at kakulangan sa bakal - asul na sibuyas. Upang madagdagan ang kahusayan, gamitin gamit ang sandalan na karne, baboy o atay sa atay, isda.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang calorie na nilalaman ng asul na sibuyas ay nakasalalay sa nilalaman ng mga saccharides sa bombilya. Ang average na nilalaman ng calorie ay 40 kcal / 100 g. Sa matamis at hindi mainit na mga marka, ang nilalaman ng calorie ay maaaring lumampas sa average na halaga ng 20-30%.Sa matamis na nasusunog na phytoncides, pinapabagsak nila ang mga karbohidrat sa panahon ng asimilasyon, binabawasan ang mga calories sa pamamagitan ng 30-40%.

Ang mga sumusunod na elemento ng kemikal at mga aktibong sangkap na biologically ay kasama sa mga asul na varieties ng sibuyas.

Mga bitamina:

1. B4: ang pagbilis ng paghihiwalay ng likido sa maliit na bituka, isang bahagyang pagbaba ng kaasiman sa digestive tract (mga katangian ay ipinahayag kapag kumakain ng isang gulay sa raw form nito).
2. B9: nadagdagan ang posibilidad ng paglilihi, pinabagal ang synthesis ng histamine, prostaglandins - ang pag-alis ng pamamaga (na matatagpuan sa malaking dami, ang pagtaas ng konsentrasyon sa pagprito, pagpapatayo).
3. C: nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, pagtaas ng kahusayan ng asimilasyon ng bakal, pabilis ang metabolismo ng likido.
4. E: malakas na antioxidant, nagpapabagal sa proseso ng pag-iipon ng mga cell (mataas na konsentrasyon).
5. H: ang pagbilis ng metabolismo ng protina, isang hanay ng kalamnan ng masa, isang pagtaas sa density ng mga fibers ng kalamnan ng myofibrils (mababang konsentrasyon).
6. K: nadagdagan ang coagulation ng dugo, pagpapasigla ng hematopoietic function ng bone marrow (mababang konsentrasyon).
7. PP: ang pagpabilis ng pagpasa ng mga impulses ng nerve sa cerebral cortex, kasama ang posporus at magnesiyo, pagpapalakas ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo (na nilalaman sa maliit na dami).

Mga Mineral:

1. Potasa: pagbagal ng ritmo ng tibok ng puso, pagbilis ng mga proseso ng metabolic, pantay na pamamahagi ng mga sangkap sa buong dugo (mataas na konsentrasyon).
2. Kaltsyum pagbilis ng ritmo ng mga tibok ng puso at mga proseso ng oxidative, pagpapalakas ng tisyu ng buto (na nilalaman sa maliit na dami).
3. Bakal: Ito ay bahagi ng mga molekula na nagdadala ng oxygen sa pamamagitan ng dugo (transferrin, hemoglobin), sinisira ang tissue ng buto sa malaking dami (mababang konsentrasyon).
4. Magnesiyo: pinapalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, pabilis ang metabolismo ng likido, pag-normalize ang mga proseso ng redox (na nilalaman sa maliit na dami).
5. Sulfur: pagpapasigla ng pagsipsip ng mga amino acid, paglambot o pag-stabilize ng mga proseso ng allergy (sa maliit na dami).
6. Ang fluorine: pagpapalakas ng enamel ng ngipin, pag-neutralize ang epekto ng ionizing ng potasa, rubidium (mababang konsentrasyon).
7. Chrome: ang pagbawas sa lokal na temperatura sa mga lugar ng pamamaga, isang bahagyang pag-stabilize ng asukal sa dugo, ay bumubuo ng mga nakakalason na dichromates na may potasa at rubidium (mababang konsentrasyon).
8. Zinc: sa maliit na halaga, normalisasyon ng metabolismo ng phospholipid, pagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo sa mga capillary (mababang konsentrasyon).

Ang mga asul na sibuyas ay mayaman sa lutein, na nagbibigay ng isang bactericidal at tonic na epekto.

Ano ang kapaki-pakinabang na asul na busog

Pangkalahatang benepisyo

Ang Blue sibuyas ay may mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:

1. Ang immunomodulatory effect, na nag-aalis ng paglitaw ng isang sakit na autoimmune.
2. Ang malumanay na paglilinis ng mauhog lamad - ang pus ay nag-iipon sa mga hindi mahigpit na bukol na pinalabas sa pamamagitan ng mga feces, ang mauhog lamad ay hindi likido.
3. Ang pagtaas ng pagkalastiko ng balat, mga daluyan ng dugo.
4. Pangangalaga sa mukha. Kapag inilapat ang panlabas, hindi ito pinatuyo ang balat - maaari itong magamit upang linisin ang mukha, ang mga maskara ay hindi higpitan ang balat, ang mga wrinkles ay hindi kasama.
5. Proteksyon laban sa mga parasito. Kapag nagsimula ang helminthiosis, tinitiyak ang pantay na output ng mga indibidwal na pang-adulto at ang kanilang mga larvae, na pinaliit ang posibilidad ng pagkalasing.
6. Tumaas na ganang kumain.
7. Ang bilis ng pagsipsip ng mga taba ng hayop.
8. Ang pag-alis ng kasikipan ng mga lihim ng pagtunaw na hindi sanhi ng dukturang sagabal.
9. Pagpapabuti ng kagalingan.
10. Pag-normalize ng pawis.
11. Stimulasyon ng isang pantay na pamamahagi ng oxygen sa dugo at mga tisyu.
12. Ang light sedative effect, pinalaki ng maraming beses sa kumbinasyon ng honey.
13. Ang pagtaas ng lakas at pagkalastiko ng enamel ng ngipin, binabawasan ang kahinaan nito sa mga organikong acid.
14. Ang pagbawas ng mga nakakapinsalang epekto ng lactic acid sa mga fibers ng kalamnan pagkatapos ng kanilang overstrain.
15. Pag-normalize ng timbang ng katawan.
16. Ang pagsira ng mga maliit na plake ng kolesterol sa kanilang kasunod na pag-aalis sa ihi.
17. Pabilisin ang pagbabagong-buhay ng cell ng atay.

Para sa mga kababaihan

Pinahusay ng asul na sibuyas ang libido at pag-andar ng reproduktibo sa pamamagitan ng isang kumbinasyon ng folic acid, asupre, at kromo.

Iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian para sa babaeng katawan:

1. Ang pag-normalize ng timbang ng katawan sa panahon ng mga pagbabago sa siklo ng hormonal.
2. Ang pagpapagaan ng mga sintomas ng menopos sa pamamagitan ng sistematikong paggamit.
3. Ang pagtaas ng pagkalastiko ng balat, pagkalastiko ng balat, normalisasyon ng balanse ng acid-base na may parehong panlabas at panloob na paggamit.
4. Ang pagbagal ng pagbuo ng mga cellulite deposit.
5. Ang pagpabilis ng paglago ng buhok at kuko.
6. Ang pagbawas ng tindi ng sakit sa panahon ng regla.
7. Pagsuporta sa vocal cord elasticity (lutein).

Para sa mga kalalakihan

Ang pangunahing pakinabang ng asul na sibuyas para sa mga kalalakihan ay upang palakasin ang tissue ng buto. Sa pang-araw-araw na paggamit at dosed na pisikal na aktibidad, susundan ang isang hanay ng kalamnan. Ang sistematikong paggamit ay binabawasan ang posibilidad ng mga sakit sa prostate. Sa kawalan ng mga contraindications, pag-ubos ng 1-2 bombilya bawat araw, maaari mong mapupuksa ang urethritis sa paunang yugto.

Ang mga asul na uri ay hindi direktang nagpapabuti ng potency, mapawi ang pamamaga, palakasin ang mga vessel ng dugo, at pagbutihin ang daloy ng dugo sa mga cavernous na katawan. Upang mapabuti ang pag-andar ng erectile, kailangan mong gumamit ng hindi bababa sa 2 daluyan na hilaw na bombilya bawat araw.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang pangunahing pag-andar ng mga asul na sibuyas sa panahon ng pagbubuntis ay gawing normal ang balanse ng estradiol at progesterone. Ang kumbinasyon ng potasa, kaltsyum at bitamina B9 ay nagpapanatili ng matris sa pinakamainam na tono para sa isang naaangkop na trimester.

Iba pang mga pag-aari:

• pagpapalakas ng balangkas ng pangsanggol;
• pag-minimize ng pamamaga ng mga paa't kamay, ang mukha ng ina;
• pagpapanatili ng balanse ng likido;
• pag-aalis ng dyspeptic phenomena na katangian ng isang naibigay na tagal;
• pag-iwas sa hitsura ng mga marka ng postpartum stretch.

Kapag nagpapasuso

Ang mga sangkap ay tumagos sa gatas ng suso. Samakatuwid, ang kaligtasan sa sakit ng sanggol ay pinalakas. Pinapayagan ka ng natural na gana sa pagkain na mabilis na lumipat sa pagpapakain at matiyak ang pisikal at mental na pag-unlad ng bata nang walang pagkaantala.

Tinitiyak ng mga asul na uri ng mga sibuyas ang napapanahong pagtanggap ng lahat ng kinakailangang mga nutrisyon sa pamamagitan ng gatas ng suso, na kung saan ay mabuti sa pamamagitan ng pagliit ng panganib ng diathesis, napapanahong paglaki ng mga ngipin ng gatas na may isang minimum na sakit.

Para sa mga bata

Ang mga bata ay maaaring magdagdag ng mga sibuyas ng asul na varieties sa pagkain sa hilaw na anyo, simula sa 3 taon, sa pinakuluang form - mula sa isang taon. Ang pangunahing epekto ay ang paglaban sa sakit o ang kanilang mabilis na kurso sa isang banayad na anyo. Ang mga phytoncides ay umaangkop sa mauhog lamad sa mga epekto ng panlabas na stimuli, mapahusay ang mga proteksiyon na function.

Ang sistematikong paggamit ng mga asul na sibuyas sa maliit na dami ay nagpapaliit sa posibilidad ng pagkadumi ng pagkabata. Ang bituka microflora ay nagpapatatag mula sa isang maagang edad, na nagbibigay ng isang mataas na kahusayan ng asimilasyon ng mga sustansya mula sa pagkain, at isang mababang posibilidad ng pagkalason sa pagkain.

Ang mga bata mula sa maagang pagkabata na kumakain ng mga sibuyas sa hilaw na anyo ay hindi madaling makuha sa helminthiasis, sinusitis. Ang isang pagbubukod ay extraintestinal helminths: dirofilaria, Siberian fluke, hookworm, toxocara. Sa mga helminthiases na ito, ang paggamit ng mga sibuyas ay ipinahiwatig lamang pagkatapos ng kumplikadong paggamot.

Ang rehas na sibuyas na may hilaw na pula ay tinanggal ang pagpapakita ng kahinaan na may kakulangan sa bitamina. Kung nakikinig ka sa kagustuhan ng bata, ang balanse ng bitamina ay naibalik sa loob ng isang linggo, at ang mga kahihinatnan ng kakulangan sa bitamina ay tinanggal sa 7-10 araw.

Kapag nawalan ng timbang

Pinabilis ng asul na sibuyas ang daloy ng mga proseso ng metabolic sa katawan, na nagreresulta sa pagtaas ng gana sa pagkain. Ang epekto ng pagbaba ng timbang ay sinusunod dahil sa pagsunog ng taba.Upang hindi mapapagod ang katawan, kailangan mong kumain ng isang balanseng diyeta. Ang menu ay dapat isama ang isda, manok, beets, karot, pinya, bakwit, mababang-taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang tinapay na Rye, mga sibuyas ay hindi dapat pagsamahin sa mga produktong pagawaan ng gatas, dahil magkakaroon ng heartburn. Siguraduhin na gumawa ng dosed na pisikal na aktibidad at huwag magsikap para sa mabilis na pagbaba ng timbang. Dala nito ang pagkasira ng gastrointestinal mucosa, kahabaan ng mga marka sa balat, hindi nababagabag na pag-unlad ng kalamnan.

Ang massage na anti-cellulite ay maaaring gawin sa mga lugar ng problema. 1 medium sibuyas rehas sa isang pinong kudkuran. Magdagdag ng 1 tsp. pulot, nagpapainit sa isang paliguan ng tubig. Talunin ang 1 yolk sa foam. Unti-unting ipakilala sa masa, pukawin ito nang mabilis. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang anti-cellulite massage cream ay pantay na sinisira ang mga deposito, pinapalakas din nito ang balat na may mga bitamina, tinatanggal ang "orange, gansa na balat". Massage sa isang pabilog na paggalaw nang hindi hihigit sa 2 minuto. Banlawan ng mainit na pinakuluang tubig. Para sa tuyong balat, magdagdag ng isang buong kutsara ng Vaseline sa halo. Itabi ang cream sa ref. Sa mga hips na may dami ng 90 cm, sapat na ito para sa 4 na sesyon. Kapag ang pagmamasahe sa balat ay dapat na ganap na sumipsip ng halo. Ang mga madilim na deposito ay maaaring manatili sa mga kamay - ito ay isang patay na epithelium. Bago mag-apply, kuskusin nang mabuti ang lugar sa iyong mga palad. Ang balat mismo ay "magsasabi" kung magkano ang cream na ilalapat. Pagkatapos ng pagmamasa gamit ang mga daliri ng index, kuskusin muli gamit ang mga palad.

Ang mga pinggan ay dapat maging masarap, hindi mabigat para sa tiyan. Para sa 1 litro ng malamig na tubig, kumuha ng isang baso ng bakwit, 200 g ng manok, 300 g ng mga crab sticks, 2 malaking sibuyas. Buckwheat at karne, hiniwa sa anumang mga piraso, dalhin sa isang pigsa, itinakda sa minimum na temperatura, dalhin sa kalahating luto, magdagdag ng tinadtad na sibuyas. Lutuin hanggang malambot. Sa asin. Magdagdag ng mga crab sticks at hayaan itong pakuluan. Magdagdag ng 1 tbsp. makinis na tinadtad na perehil, 1 tsp dill. Patayin

Application sa tradisyonal na gamot

Ang mga bughaw na sibuyas ay ginagamit sa katutubong gamot upang maalis ang mga mais at ulser, mapupuksa ang ubo, at mapagaan ang kurso ng isang malamig.

1. Magdala ng isang baso ng pulot sa isang pigsa sa isang paliguan ng tubig. Grind 1 kg ng peeled sibuyas sa pulp, ibuhos ang kumukulong honey. Payagan ang cool. Ang halo ay natupok para sa 2 araw na may angina at o tuyong ubo. Ito rin ay epektibong nag-aalis ng mga boils. Mag-apply sa isang cotton swab, ayusin gamit ang isang plaster.
2. 1 hanggang 1 ihalo ang sibuyas ng gruel at pinalambot na mantikilya. Mag-apply sa mga paa sa loob ng 5-7 minuto. Ang halo ay epektibo para sa matigas na balat sa mga paa, mga mais. Huwag gumamit ng higit sa isang beses sa isang araw. Hugasan ng maligamgam na tubig na walang sabon. Hindi dapat maging isang madulas na pelikula pagkatapos ng aplikasyon.
3. 3 tbsp ihalo ang sibuyas ng gruel na may 1 tbsp. aloe gruel. Ipilit ang 6-8 na oras, pagpapakilos bawat oras. Pagkatapos magdagdag ng 1 tsp. ground lemon alisan ng balat at kendi honey. Ipilit ang 2 araw, pagpapakilos tuwing 6 na oras. Ang halo ay inilalapat sa isang napaka manipis na layer. Huwag gumamit ng mga panloob na ulser, pagkalason sa dugo. Gumamit nang may pag-iingat sa mukha, dahil maaaring mangyari ang mga paso.

Paglanghap
Kumuha ng 3 kg ng walang sibuyas na sibuyas sa 3 litro ng malamig na tubig. Ipilit ang 10-12 oras. Dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng 4-6 bay dahon, 5 tbsp. plantain. Gumamit para sa ubo ng isang nakakahawang kalikasan. Huminga ng hindi hihigit sa 30 segundo. Ang halo ay maaaring magamit para sa mga paligo sa paa bilang isang malakas na ahente ng antifungal.

Para sa mga compress para sa mga colds
Maghurno ng mga walang sibuyas na sibuyas sa oven. Ibuhos sa isang lalagyan na mainit. Mash at magdagdag ng 2 tbsp. mustasa bawat 1 kg. Lumipat sa isang plastic bag, balutin ang mga 2-3 linen na tuwalya at ilagay sa iyong likuran. Huwag gamitin para sa mga batang wala pang 12 taong gulang - posible ang aspalya. Ang cooled halo ay maaaring magamit upang gamutin ang mga nakakahawang sakit sa balat. Sa suppuration magdagdag ng 6 tbsp. honey, 4 tbsp langis ng vaseline at knead.

Mapanganib at contraindications

Ang mga asul na uri, hindi katulad ng mga dilaw, ay hindi masunog ang mauhog lamad. Ang epekto na ito ay maaaring makamit lamang sa pang-araw-araw na paggamit ng isang gulay ng 2 o higit pang mga sibuyas, nang hindi kasama ang mga produktong mataba at karne sa diyeta. Ang mga uri ng violet ay nagdaragdag din ng kaasiman ng dugo at gastrointestinal tract. Kung inaabuso mo ang mga salad na may mga sibuyas at repolyo, ang posibilidad ng pagbuburo ng mahirap na masira ang mga pagtaas ng hibla, na puno ng dysbiosis 2, 4 degree. Ang mga madilim na klase ay nagdudulot ng flatulence, kaya hindi mo dapat pagsamahin ang mga ito sa mga legume.

Hindi ka makakain ng mga asul na sibuyas sa mga sumusunod na kondisyon ng katawan at mga sakit:

• ulser, gastritis, spastic colitis;
• bahagyang o kumpletong hadlang sa bituka;
• gallstones, bato;
• hindi maiiwasang sakit sa bato;
• talamak na yugto ng sakit sa atay, pancreas;
• extraintestinal helminths;
• kabiguan sa puso at bato;
• mataas na sensitivity ng mucosa;
• allergy

Mahalaga! Ang mga pinatuyong sibuyas ay kontraindikado sa kaso ng mabagal na tibok ng puso, mababang presyon ng dugo, malutong na mga buto. Upang mabawasan ang konsentrasyon ng potasa sa dugo, kailangan mong magdagdag ng sitriko acid sa mga pinggan, kumain ng mas maraming isda sa dagat, sea kale. Ang huli ay napupunta nang maayos sa mga asul na varieties.

Paano pumili at mag-imbak

Kung ang isang masamang amoy ay nagmula sa isang batch ng mga sibuyas, hindi mo rin dapat isaalang-alang ito bilang isang pagpipilian. Ang kahon ay dapat magkaroon ng tuyong mga sibuyas. Ang alisan ng balat ay dapat na malayang mag-lag, gumawa ng isang pantay na kalawang. Sa ilalim nito, ang kahalumigmigan ay hindi dapat mag-protrude.

Mas mahusay na kumuha ng mga bombilya ng medium-density. Masyadong siksik at tuyo ay nagpapahiwatig na ito ay pag-aani ng nakaraang taon, at malaki at mahalumigmig na unti-unting natubig. Ang mga ponyon ay dapat na ganap na tuyo. Sa pagitan ng buntot at bombilya ay hindi dapat tagsibol. Ang buntot ay dapat ilipat nang maayos sa bombilya. Kung mayroong makabuluhang compaction malapit sa ugat at buntot, pagkatapos ay ang mga sibuyas ay nakatanim sa mga buto. Nangangahulugan ito na magkakaroon ng isang matigas na gitna.

Ang mga maliliit na sibuyas, na may perpektong tuyo, na may bahagyang malupit na amoy, ay maiimbak ng mahabang panahon, ngunit mayroong kapaitan sa loob nito. Ang maliit, perpektong tuyo, na may maanghang na amoy, ay may mataas na konsentrasyon ng fructose. Ang matamis ay mainam para sa pagpapanatili, para sa mga bata, para sa mga sandwich na may isda. Dapat itong maiimbak sa limbo. Taliwas sa lahat ng mga kasiguruhan, sa isang tuyo na lugar sa temperatura ng 18-25 ° C ay maiimbak ito hanggang sa tagsibol. Ang katamtamang laki ng matamis na sibuyas ay pinakamahusay na nakaimbak alinman sa isang wreath o sa isang karton na kahon na malapit sa convector. Kung nagsisimula itong matuyo, maglagay ng 200 ML ng tubig sa convector magdamag, magbabago araw-araw. Stack lamang perpektong pinatuyong mga sibuyas, kung hindi man ang gitna at mas mababang mga layer ay umusbong.

Huwag mag-imbak ng mga hilaw na materyales malapit sa mga mapagkukunan ng wet heat. Gustung-gusto ng mga matamis na sibuyas ang imbakan sa offline. Hindi mo maiimbak ito ng bawang, dahil mabilis itong umusbong. Ang mga matamis na sibuyas ay nagsisimulang mabulok sa gitna, ang mga itaas na layer ay nagiging matigas. Sa ref, ang gulay ay nawawala ang tamis nito, ay nagiging matigas. Ang mga sibuyas ay gumanap nang maayos sa mga frozen na sarsa na may mga plum at kamatis. Kinukuha niya ang kapaitan sa komposisyon ng mga mixtures ng gulay, na kinabibilangan ng bell pepper.

Ano ang maaaring ihanda mula sa mga asul na sibuyas: mga recipe

Ang asul na sibuyas ay kasama sa mga unang pinggan, sarsa, salad, sinigang, kung kailangan itong mapalambot.

Mga ulam ng isda

Kung ang herring ay hindi ang unang pagiging bago, ang tiyak na lasa nito ay maaaring maitago tulad ng mga sumusunod. Ipasa ang pinakuluang o de-latang mais sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Gilingin ang sibuyas sa gruel. Ang maluwag na herring fillet, sibuyas, mais, pinakuluang itlog, hiniwa sa manipis na singsing, gadgad na keso, at grasa ang lahat ng mga layer na may mayonesa, ay maluwag na inilagay. At sa pagkakasunud-sunod, hanggang sa maubos ang herring. Maaari mong lagyan ng rehas ang 1 kg ng pinakuluang beets sa isang magaspang kudkuran. Gupitin ang 0.5 kg ng herring fillet sa mga piraso, 200-300 g ng sibuyas - sa mga malalaking piraso. Huwag asin, ang herring ay magbibigay ng asin. Magdagdag ng mayonesa.

I-paste ang sandwich

Para sa 200 g ng cottage cheese, kumuha ng sapal mula sa 1 medium sibuyas, 1 tbsp. makinis na tinadtad na dill, 2 tbspmayonesa, asin sa panlasa. Ikalat ang pasta sa hiwa ng tinapay. Ilagay ang mga singsing ng kamatis at hiwa ng matamis na paminta. Maaari kang maghurno ng isang tinapay kasama ang paste na ito. Pinutol ni Baton tulad ng isang mainit na aso. Bottom - pasta, pagkatapos ay pangangaso ng sausage o pinausukang mga sausage, pasta, bell pepper, pasta, crab sticks. Ibuhos ang i-paste sa itaas at maghurno nang sagana. Para sa baking, mas mahusay na i-rehas ang matapang na keso. Sa cottage cheese, hindi maganda natutunaw ang masa. Kung ang keso ay mababa ang taba, idagdag (para sa 200 g ng gadgad na keso 4 tbsp. Mayonnaise at sapal mula sa 2 sibuyas). Kung may gadgad na keso, pagkatapos ay maghurno ng tinapay sa oven, pambalot sa 1 layer ng foil. Grasa ang tuktok ng tinapay na may isang manipis na layer ng mantikilya.

Hiwain ang isang piraso ng karne ng baka 3 sa pamamagitan ng 4 cm, isang kapal ng 1.5 cm. Pagkatapos matalo, ang mga parameter ay dapat tumaas nang 2 beses. 1 kg ng mataba na tinadtad na isda na may halong 1 tsp. asin, 2 tbsp. semolina. Pinahiran ang pinalo na karne. 0.5 kg ng mga peeled na sibuyas, gupitin sa malalaking piraso, iwisik ang tinadtad na karne. Pagulungin sa isang masikip na roll at secure na may mga toothpicks. I-wrap sa 3-4 na layer ng foil. Maghurno ng 40-50 minuto sa isang temperatura na hindi hihigit sa 140. Ang isang makatas na roll ay dapat lumabas. Hindi mabuksan pagkatapos ng kumpletong paglamig. Kung ang tinadtad na karne ay sobrang taba, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang 400 g ng hindi matigas na keso bawat 1 kg. Ang nasabing isang roll ay maaaring ma-deploy ng mainit.

Patatas patty gravy

Gupitin ang 1 kg ng peeled sibuyas sa mga singsing. Magprito sa isang malaking halaga ng mantikilya (humigit-kumulang 400 g). Magdagdag ng 300 g tinadtad na bell pepper at 0.5 kg ng mga kabute sa semi-handa na sibuyas. Stew hanggang malambot at asin. I-pre-hold ang mga blanched na kabute sa isang colander, kung hindi man ang natitirang tubig ay mapapalambot ang mga gulay.

Paano Pumili ng Blue Blue

Para sa pag-aatsara, mas mahusay na kumuha ng isang maliit na sibuyas, siguraduhin na ang gitna ay hindi matigas. Hindi dapat magkaroon ng makabuluhang puwang sa pagitan ng mga plato.

1. Balatan, hugasan, at ilagay ang mga bombilya sa isang malinis na garapon. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang kapasidad ng 1 litro. Para sa 1 litro ng sibuyas, kumuha ng 100 ML ng suka, 4 tbsp. asukal, 1 kutsara asin (hindi kumpleto). Ibuhos ang tubig na kumukulo sa tubig na kumukulo. Sterilize ng 5 minuto pagkatapos kumukulo ang syrup sa isang garapon. Pagkatapos ng 12-16 na oras, alisin sa isang cool, madilim na lugar. Sa ref, ang mga adobo na sibuyas ay nawala ang kanilang pagiging sopistikado. Ang buhay sa istante 2 taon. Gumamit pagkatapos ng 2-2.5 buwan.
2. Ang hinugasan na peeled na sibuyas ay pinutol sa malalaking singsing. Sa ilalim ng garapon - currant at dahon ng cherry (5-7 na mga PC.). Ilagay sa isang garapon ang isang layer ng mga sibuyas, pitted cherries, sibuyas at currant berries. Ang tuktok na layer ay mga cherry berries. Para sa 1 litro, kumuha ng 5 tbsp. asukal, 50 ML ng suka. Kung kinakalkula para sa mga salad ng beet, huwag magdagdag ng asin. Para sa mga sandwich, sapat ang 1 kutsara. asin (hindi kumpleto). Sterilize 10 minuto pagkatapos kumukulo ang syrup. Ang buhay ng istante ay 1 taon. Handa nang kumain pagkatapos ng 1.5 buwan.

Posible bang magprito ng asul na sibuyas

Sa pinirito na form, lumalabas ito kaysa sa sibuyas at kahit papaano ay kahawig ng mga kabute. Kailangan mong magprito ng mga sibuyas sa mababang init sa isang maliit na halaga ng taba. Patuyuin ang kawali. Ibuhos sa mirasol o langis ng oliba, maghintay hanggang sa kumulo. Ikalat ang mga pinong tinadtad na sibuyas. Ang mga taba ng hayop ay hindi angkop para sa mga asul na sibuyas. Masarap mapupunta sa mantikilya.

Kung ang buhay ng istante ng mga bombilya ay natatapos, maaari silang matuyo muli sa isang malaking halaga ng mantikilya o kumalat. Palamig, ibuhos sa isang lalagyan at i-freeze. Para sa pagyeyelo, mas mahusay na kumuha ng mga hindi kinakalawang na lalagyan at kumalat. Ang mantikilya sa paglipas ng panahon ay nagbibigay ng isang tiyak na aftertaste. Kung nilaga o pritong sibuyas ang nagyelo sa mga taba ng gulay, maaari kang magdagdag ng maraming tinadtad na gulay dito. Kaya ang pagiging bago ng aroma at panlasa ay perpektong napanatili. Para sa pagprito sa mga taba ng gulay, mas mahusay na i-cut ang mga sibuyas sa malalaking piraso, upang hindi ito masunog, isang form ng crust, nananatiling labi, sa cream - napakaliit.

Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa mga sibuyas

1. Ang maximum ng mga nutrients ay nasa itaas na layer. Kahit malupit ito, huwag mong itapon! Ang katigasan ay tinanggal sa pamamagitan ng pamumula.
2. Ang katamtaman at init ay hindi nakasalalay sa iba't-ibang tulad ng sa lupa kung saan ito ay lumaki, ang dami ng pag-ulan sa panahon ng panahon, at ang average na pang-araw-araw na bilis ng pagbagu-bago ng temperatura.
3. Ang mga madilim na klase ay bunga ng mga krus sa pagitan ng mga sibuyas ng Espanya at Portuges. Upang mapakinabangan ang pagpapakita ng lahat ng mga katangian ng panlasa at nakapagpapagaling, dapat itong lumaki sa matipuno na lupa na may isang mayabong layer na hindi hihigit sa 30 cm. Sa gabi, ang mga bato ay nagbabawas ng init, na nagsisiguro sa pag-ikot ng uniporme na unipormeng halaman.
4. Kinakailangan na lagyan ng pataba ang lupa gamit ang mga dumi ng ibon, dayami, dumi ng baka, pagkuha ng lahat ng mga sangkap sa pantay na mga bahagi. Ang pataba na ito ay dahan-dahang lumabas, na nag-aalis ng pagkabulok ng mga bombilya at humahawak ng init sa lupa.
5. Ang mga uri ng mapait ay hindi dapat makuha para sa pag-iingat. Pagkatapos ng pambabad, ang aroma ng mga sibuyas ay tumindi, ang isang palumpon ng mga tukoy na lasa ay nawala. Kung nangyari ito, para sa pag-atsara kumuha ng 0.5 litro ng cherry at plum juice, isang baso ng asukal, 150 ml ng suka, 1 tbsp. asin. Ang pag-atsara ay sapat para sa mga 3-4 litro lata, depende sa kung paano ito pinulot ng sibuyas. Dalhin ang atsara sa isang pigsa sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan. Huwag mag-stack ng masyadong buong lata. Ang sibuyas ay maaaring malakas na sumipsip ng atsara, pagtaas sa dami. Sterilize para sa 10-12 minuto, ubusin pagkatapos ng isang buwan. Ang buhay sa istante ay isang taon.

Larawan ng Blue Onion