Tamarillo: Mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Sa mga istante ng mga tindahan ngayon maaari kang makahanap ng maraming iba't ibang mga prutas. Ang isa sa mga kilalang kinatawan ay ang tamarillo. Sa hitsura, ang prutas ay kahawig ng isang kamatis, ngunit mayroon itong napaka kamangha-manghang lasa.

Ano ang tamarillo

Ang prutas ay tinatawag ding prutas na kamatis. Hanggang sa kamakailan lamang, hindi ito kilala sa Russia. Tanging ang mga nasa ibang bansa ay maaaring magpahalaga sa kakaibang lasa nito. Ngunit ngayon, isang kamangha-manghang prutas ang matatagpuan sa mga supermarket.

Ano ang hitsura nito

Ang Tamarillo ay lumalaki sa mga puno, na ang taas ay umabot sa 6 m. Ang nasabing halaman ay nabubuhay ng halos 15 taon. Ang mga dahon ng puno ay malaki, pinahaba. Sa kabila ng laki nito, ang basura ay madaling masira dahil sa isang malakas na lakas ng hangin. Ang mga prutas ay nabuo sa mga kumpol matapos ang mga kulay rosas na puting bulaklak ay may kaaya-ayang aroma.

Ang Tamarillo sa hitsura ay kahawig ng isang kamatis. Ang haba nito ay hindi lalampas sa 10 cm. Ang diameter ng prutas ay 5 cm lamang.Ang ibabaw ay malambot at makinis, ang prutas ay naiiba sa hugis ng isang itlog. Ang pulp ng isang kamangha-manghang prutas ay maaaring magkakaiba depende sa iba't-ibang at antas ng kapanahunan. Mas madalas maaari kang makahanap ng tamarillo na may orange, dilaw o pulang pulp. Ang mga buto ay kahawig ng mga binhi ng kamatis, ngunit ang mga ito ay bahagyang mas malaki sa laki. Ang balat ay siksik, mapait sa panlasa, palaging kulay nang pantay-pantay. Ang pulp ay medyo masarap, ngunit ito ay bahagyang acidic.

Kung saan lumalaki

Ang Tamarillo ay lumalaki nang eksklusibo sa mga mainit na bansa, mas malapit sa ekwador. Kailangan niya ng isang tropikal na klima na nagbibigay-daan sa mga prutas na mabilis na huminog, pagkakaroon ng tamis at aroma. Maaari mong matugunan ang gayong prutas sa New Zealand. Ang bansang ito ay itinuturing na pinakamahusay na tagaluwas.

Mga species

Ngayon may tatlong pangunahing uri ng prutas. Nag-iiba sila hindi lamang sa hitsura, kulay, ngunit din sa panlasa:

1. Orange Tinatawag din itong ginintuang. Ang mga bunga ng puno ng kamatis ng iba't ibang ito ay makatas, mataba na sapal, ay ang pinakamalaking sa lahat ng mga species.
2. Pula Ito ang pinakapopular na iba't-ibang, na mayroong isang kahanga-hanga at maayos na panlasa. Higit sa lahat, naramdaman kapag ang mga prutas ay natupok na sariwa. Ang pulp ay naglalaman ng mga buto ng pulang kulay, ngunit orange mismo. Ang alisan ng balat, depende sa pagkahinog, ay maaaring magkaroon ng anino ng pula. Dahil sa hindi pangkaraniwan at kaaya-ayang kulay, ang produkto ay madalas na ginagamit bilang isang dekorasyon para sa iba't ibang mga pinggan.
3. Dilaw. Ang alisan ng balat at sapal ng prutas ay dilaw. Upang tikman, ang tamarillo ay kahawig ng isang kamatis, mas matamis. Prutas at panlabas na katulad ng isang gulay.

Para sa unang pagsubok, inirerekumenda na pumili ng mga pulang prutas, dahil mayroon silang mas malinaw na lasa.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang prutas ay nasa komposisyon nito ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas at bitamina. Binubuo ito ng:

1. Mga bitamina ng pangkat B. Ang isang malaking grupo, na kinabibilangan ng maraming mga bitamina. Ang bawat isa sa kanila ay may positibong epekto sa ilang mga sistema at organo. Kaya, ang paggamit ng tamarillo ay makakatulong na suportahan ang paggana ng sistema ng nerbiyos, gastrointestinal tract, at pangitain.
2. Bitamina A. Kinakailangan din para sa paggana ng kaligtasan sa sakit, sinusuportahan ang tamang paggana ng sistema ng nerbiyos, at kinakailangan para sa metabolismo ng enerhiya.
3. Ascorbic acid. Ang bitamina C ay kinakailangan para sa wastong paggana ng mga panlaban ng katawan. Pinapayagan ka nitong mapanatili ang kaligtasan sa sakit, makayanan ang mga sipon, mabawasan ang panganib ng mga komplikasyon sa iba't ibang mga pathologies.
4. Bitamina PP Ito ay tinatawag na nicotinic acid. Kinakailangan upang mapanatili ang sistema ng nerbiyos.Ang bitamina ay nakikibahagi sa mga proseso ng oksihenasyon, tumutulong na maiwasan ang akumulasyon ng masamang kolesterol, pati na rin ang pagbuo ng mga plake (maaari silang magdulot ng mga stroke at atake sa puso).
5. Bitamina E. Ang katawan ay naglalaman ng mga cell na may negatibong epekto. Sa gamot, tinawag silang mga libreng radikal. Ito ay bitamina E na sumisira sa kanila, pinoprotektahan ang katawan mula sa kanilang mga nakakapinsalang epekto. Bilang karagdagan, ang sangkap ay kasangkot sa proseso ng pagpapanumbalik ng mga lamad ng cell.
6. Bakal Ang isang elemento ng bakas ay kinakailangan para sa proseso ng hematopoiesis. Ang kakulangan nito ay nagiging sanhi ng anemia. Ang ganitong paglabag ay humahantong sa isang pangkalahatang pagkasira sa kagalingan, regular na pagdidilim sa mga mata na may matalim na pagbabago sa posisyon ng katawan sa espasyo, pagduduwal, at kahinaan. Sa mga malubhang kaso, posible ang malabo.
7. Potasa Ang sangkap ay kinakailangan ng katawan upang mapanatili ang presyon ng intracellular sa pamamagitan ng pagpapanatili ng tamang balanse ng sodium-potassium.
8. Kaltsyum Ang prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng calcium, na kinakailangan para sa pagbuo ng mga buto. Siya ay isang mahalagang sangkap ng tissue sa buto. Samakatuwid, inirerekomenda ang prutas sa pagkakaroon ng mga sakit ng musculoskeletal system na nauugnay sa pagkasira ng buto.
9. Magnesiyo Ang isang elemento ng bakas ay kinakailangan para sa tamang paggana ng cardiovascular system. Ang magnesium sa tamarillo ay nakapaloob sa sapat na dami, na may kapaki-pakinabang na epekto sa puso.
10. Glucose Depende sa iba't, ang komposisyon ay naglalaman ng asukal sa iba't ibang dami. Nakakatulong ito na suportahan ang pag-andar ng utak.
11. Phosphorus Ang pinakamahalagang elemento ng bakas, nang walang kung saan walang reaksiyong kemikal sa katawan na nagaganap. Kinakailangan din ito sa tissue ng buto. Ang isang kakulangan ng posporus ay nagdudulot ng isang malaking bilang ng mga sakit at karamdaman.

Ang Tamarillo ay hindi lamang isang prutas na may kamangha-manghang lasa, kundi pati na rin isang tunay na kamalig ng mga sustansya. Ang paggamit ng fetus sa sapat na dami ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa katawan.

Bilang karagdagan sa mayamang komposisyon nito, pinapayagan ka ng tamarillo na mapanatili ang isang figure dahil sa mababang antas ng calorie. Para sa 100 g ng produkto, 50 kcal lamang. Pinapayagan ka nitong isama ang fetus sa diyeta, napapailalim sa maraming mga diyeta na naglalayong mawala ang timbang.

Mga benepisyo sa kalusugan ng prutas ng tamarillo

Pangkalahatang benepisyo

Ang bunga ng isang puno ng kamatis ay nagdudulot ng napakahalagang benepisyo sa katawan dahil sa komposisyon nito. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng fetus ay kinabibilangan ng:

1. Pagpapanatili ng sistema ng nerbiyos. Ito ay dahil sa pagkakaroon ng mga bitamina ng pangkat B.
2. Pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit. Ang Tamarillo ay naglalaman ng isang sapat na dami ng bitamina C. Ang Ascorbic acid ay itinuturing na isang mahalagang elemento para sa kaligtasan sa sakit. Kaya, ang fetus ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga sipon, trangkaso, talamak na impeksyon sa paghinga, at din bilang isang prophylaxis.
3. Pag-aalis ng tibi. Ang fetus ay naglalaman ng isang sapat na dami ng hibla, na tumutulong upang makayanan ang mga walang tigil na proseso sa bituka.
4. Pagpapalakas ng mga buto at ngipin. Ang Tamarillo ay kilala para sa sapat na nilalaman ng calcium, na kung saan ay isang kailangang-kailangan at pangunahing materyal ng gusali ng tisyu ng buto.
5. Pagpapanatili ng cardiovascular system. Ang magnesiyo ay naroroon sa mga prutas, nang wala kung saan ang gawain ng kalamnan ng puso ay nabalisa. Inirerekomenda ng mga Cardiologist na isama sa kanilang mga pasyente ang fetus sa kanilang diyeta.
6. Ang pagbabawas ng panganib ng oncology. Nakamit ito dahil sa pagkakaroon ng mga antioxidant.
7. Tumaas na antas ng hemoglobin. Ang kakulangan sa iron ay humahantong sa anemia, na maaaring negatibong nakakaapekto sa pangkalahatang kondisyon at maging sanhi ng pag-unlad ng ilang mga karamdaman sa pangsanggol sa panahon ng pagbubuntis. Ang hemoglobin ay pinananatili dahil sa nilalaman ng bakal sa mga prutas.
8. Pag-alis ng edema. Ang ari-arian na ito ay dahil sa pagkakaroon ng sodium sa komposisyon, na nagpapanatili ng kinakailangang balanse.
9. Paglilinis ng bituka. Ang pag-aari na ito ay dahil sa pagkakaroon ng komposisyon ng mga elemento ng hibla at bakas na may kapaki-pakinabang na epekto sa digestive tract.

Ang nasabing prutas bilang tamarillo ay may napakahalagang benepisyo para sa katawan dahil sa nilalaman ng mga mahahalagang elemento ng bakas at bitamina.Ang paggamit nito ay maaaring mapabuti ang kondisyon ng balat, buhok, kuko, mapanatili ang kaligtasan sa sakit at muling lagyan ng tubig ang supply ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan.

Para sa mga kababaihan

Ang Tamarillo ay mabuti para sa babaeng katawan, dahil naglalaman ito ng maraming bitamina. Mayroon silang positibong epekto sa kondisyon ng balat, buhok at mga kuko. Bilang karagdagan, ang calcium ay naroroon sa mga prutas, na siyang materyal ng gusali para sa mga buto, na tumutulong upang mabawasan ang panganib ng magkasanib na mga sakit na nauugnay sa pagkawasak ng kanilang tisyu.

Naglalaman din ang Tamarillo ng mga bitamina ng B, na may positibong epekto sa estado ng sistema ng nerbiyos. Ang mga kababaihan ay mas malamang kaysa sa mga kalalakihan na ma-stress, at ang pagkain sa fetus ay makakatulong na maibalik at mapanatili ang isang normal na psycho-emosyonal na estado.

Para sa mga kalalakihan

Ayon sa istatistika, ang mga kalalakihan ay madalas na nagdurusa sa mga sakit ng cardiovascular system. Ang Tamarillo ay naglalaman ng magnesium sa sapat na dami. Makakatulong ito upang suportahan ang pagpapaandar ng puso at bawasan ang panganib ng mga atake sa puso at stroke.

Gayundin, ang bunga ng isang puno ng kamatis ay tumutulong na maiwasan ang pagbuo ng mga plaque ng kolesterol na nagsisimulang mabuo sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Unti-unting hinaharangan nila ang lumen, nakakapinsala sa sirkulasyon ng dugo. Bilang isang resulta, naghihirap ang puso, ang panganib ng talamak na pagkagambala sa trabaho nito ay nagdaragdag. Sa gayon, makikinabang din ang tamarillo sa katawan ng lalaki.

Sa panahon ng pagbubuntis

Kung ang isang babae ay umaasa sa isang sanggol, mahalaga para sa kanya na kumuha ng isang responsableng diskarte sa kanyang diyeta. Ito ay dahil sa ang katunayan na maraming mga produkto ang maaaring magdulot ng negatibong kahihinatnan para sa bata sa hinaharap.

Inirerekomenda ng mga eksperto na isama mo ang mga prutas sa iyong diyeta, kabilang ang tamarillo. Ngunit kumain ito ay dapat gamitin nang may pag-iingat, sa maliit na dami, tulad ng iba pang mga produkto. Ang pamamaraang ito sa nutrisyon ay makakatulong upang maalis ang paglitaw ng hindi pagpaparaan sa bata.

Ang pagkain ng isang prutas na puno ng kamatis sa panahon ng pagbubuntis ay makakatulong sa isang babae na mapanatili ang kaligtasan sa sakit, na humina, at mabawasan ang panganib ng mga lamig.

Tumutulong din si Tamarillo upang makayanan ang tibi dahil sa nilalaman ng hibla nito. Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga kababaihan ay madalas na madaling kapitan ng mga stagnant na proseso sa mga bituka.

Kapag nagpapasuso

Ang panahon ng paggagatas ay isang mahalagang panahon sa buhay ng sanggol at ina. Ang isang babae ay kailangang maging mas matulungin sa pagpili ng mga produktong pagkain, dahil lahat ng kinakain ng ina, ay ipinapasa sa gatas ng suso.

Maaaring magamit ang Tamarillo para sa paggagatas sa isang taon pagkatapos ng kapanganakan ng sanggol. Kailangan mong kumain ng pangsanggol sa maliit na dami, nanonood ng reaksyon ng sanggol.

Ang mga pakinabang ng tamarillo kapag ang pagpapasuso ay isang mataas na nilalaman ng mga bitamina at mineral na makakatulong na mapanatili ang kaligtasan sa sakit. Gayundin sa mga prutas ay mayroong calcium, na kinakailangan upang palakasin ang mga buto ng bata.

Para sa mga bata

Inirerekomenda ng mga eksperto na bigyan ang tamarillo sa mga bata sa edad na 10 taon. Makakatulong ito upang maiwasan ang masamang reaksyon sa fetus sa anyo ng isang allergy. Maaari itong maipakita ang sarili sa anyo ng isang pantal, nangangati sa balat, pamumula, pangangati. Sa mga bihirang kaso, maaaring mangyari ang pagduduwal.

Sa iba pang mga kaso, ang bunga ng isang puno ng kamatis ay magdadala ng napakahalagang benepisyo sa katawan ng bata. Naglalaman ito ng calcium, na kinakailangan upang palakasin ang mga buto at ngipin. Bilang karagdagan, ang tamarillo ay kilala para sa sapat na nilalaman ng bitamina C, na kinakailangan upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit, mapabilis ang proseso ng pagpapagaling at mabawasan ang panganib ng mga komplikasyon sa pagkakaroon ng mga lamig.

Kapag nawalan ng timbang

Inirerekomenda ng mga Nutrisiyo na isama ang tamarillo sa iyong diyeta, napapailalim sa ilang mga diyeta na naglalayong bawasan at mapanatili ang timbang.Ito ay dahil sa ang katunayan na sa mga prutas ay may sapat na dami ng kinakailangang bitamina, mga elemento ng bakas. Kasabay nito, ang prutas ay nabibilang sa mga pagkaing mababa ang calorie. Ang 100 g ng fetus ay naglalaman lamang ng 50 kcal, na hindi makikita sa figure.

Ang mga prutas ay makakatulong hindi lamang mapanatili ang timbang, ngunit pinunan din ang supply ng mga kinakailangang sangkap, pag-iwas sa mga negatibong kahihinatnan na maaaring mangyari sa patuloy na pagsunod sa isang mahigpit na diyeta.

Mapanganib at contraindications

Tulad ng anumang prutas, ang tamarillo ay hindi palaging maaaring maging kapaki-pakinabang para sa katawan. Hindi inirerekomenda ng mga eksperto na kumain ng fetus sa pagkakaroon ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto, mga alerdyi dito. Ito ay dahil maaaring mangyari ang mga malubhang kahihinatnan.

Gayundin, nang may pag-iingat, ang prutas ng kamatis ay dapat gamitin sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, pagkatapos kumonsulta sa isang doktor.

Mahalaga na huwag kumain nang labis, dahil ang labis na pagkonsumo ay maaaring humantong sa isang reaksiyong alerdyi at hindi pagpaparaan. Ang isang allergy sa pangsanggol ay ipinahayag sa anyo ng isang pantal, pamumula, pamamaga ng balat, runny nose o ubo. Sa mga kumplikadong kaso, posible ang isang pagpapakita ng edema ng Quincke o anaphylactic shock.

Nagbabalaan ang mga eksperto na ang prutas ng kamatis na puno ay dapat kainin nang may pag-iingat sa pagkakaroon ng diabetes, dahil naglalaman ito ng isang sapat na dami ng mga karbohidrat at glucose.

Kumunsulta sa isang doktor bago gamitin ang produkto ay dapat na may gastritis, colitis. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang tamarillo ay maaaring makagalit sa pader ng bituka, magkaroon ng negatibong epekto sa gastosa mucosa. Kadalasan inirerekumenda na gamitin ang produktong nilaga o kukulok.

Kung hindi, kung ang tamarillo ay ginagamit nang tama at sa maliit na dami, ang produkto ay hindi makakasama sa katawan.

Paano pumili at mag-imbak

Ilang taon na ang nakalilipas, ilang mga tao ang nakakaalam tungkol sa isang produkto tulad ng tamarillo. Ngayon ay matatagpuan ito sa mga malalaking supermarket. Ang pagpili ng pinaka masarap na prutas ay madali. Upang gawin ito, dapat mong sundin ang isang bilang ng mga simpleng patakaran:

1. Walang pinsala ang dapat na naroroon sa ibabaw. Ang bakterya ay tumagos sa laman sa pamamagitan ng mga ito, ang produkto ay nagsisimula na lumala nang mabilis.
2. Ang alisan ng balat ay dapat magkaroon ng pantay na kulay, nang walang mga dents.
3. Dapat kang magbayad ng pansin sa tangkay. Dapat itong magkasya nang snugly sa ibabaw ng prutas.
4. Ang isang hinog na prutas ay may posibilidad na mabawi pagkatapos ng light pressure. Kung mayroong isang ngipin sa pulp, hindi ka dapat pumili ng ganoong prutas.
5. Ang malaking kahalagahan ay ang tagagawa. Ang pinaka-masarap, kalidad na mga prutas ay nagmula sa New Zealand.

Mahalagang tandaan na ang kulay ng sapal ay hindi palaging nagpapahiwatig ng pagkahinog ng tamarillo. Maaari itong maging pula, orange o dilaw, depende sa iba't-ibang.

Itabi ang produkto sa loob ng 10 araw sa ref, sa kompartimento para sa mga gulay at prutas. Sa mga kaso kung saan ang prutas ay hindi paalisin, maaari itong mailagay sa isang madilim at mainit na lugar. Maaaring maging frozen ang Tamarillo. Sa kasong ito, ang mga prutas ay dapat na peeled. Kahit na matapos ang pagyeyelo, ang prutas ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Paano kumain ng tamarillo

Kumain ng prutas pangunahin sa mga pinggan tulad ng mga sarsa, salad at dessert. Ang produkto ay mahusay bilang isang pagpuno para sa pizza, mga aditif sa mga pinggan ng karne, mga sopas. Ginagamit din ang Tamarillo upang gumawa ng hindi pangkaraniwang masarap na sandwich.

Ang bunga ng puno ng kamatis ay ginagamit sa pagluluto para sa paggawa ng juice, mousse, marmalade at iba pang mga dessert. Gamitin itong sariwa. Sa parehong oras, dapat itong maayos na ihanda.

Paano malinis

Bago ka kumain ng tamarillo o gamitin ito sa pagluluto, kailangan mong alisin ang balat, dahil wala itong masarap na lasa at medyo malupit. Upang gawin ito nang walang paghihirap, ang prutas ay inilubog sa tubig na kumukulo nang maraming minuto. Pagkatapos nito, ang balat ay nabubura.

Kung ang prutas ay natupok na sariwa, maaari itong i-cut sa kalahati at isawsaw ang laman ng isang kutsara. Sa gayon, tanging ang alisan ng balat ay nananatili.

Application sa Pagluluto

Ang prutas ay malawakang ginagamit sa pagluluto dahil sa hindi pangkaraniwang panlasa nito. Ginagamit ito hindi lamang para sa mga dessert, kundi pati na rin para sa paghahanda ng una, pangalawang kurso, pampagana, salad.

Pinapanatili

Mula sa tamarillo, tulad ng anumang prutas, maaari kang gumawa ng jam, na magiging isang mahusay na karagdagan sa mga pancake, pancake. Upang ihanda ito kakailanganin mo:

• 450 g ng mga prutas;
• 300 g lingonberry;
• 350 g ng asukal;
• 10 mga carnation.

Ang Tamarillo ay dapat hugasan, alisin ang balat. Banlawan ang mga lingonberry at ibuhos ang malamig na tubig sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay tuyo ang mga berry, pagsamahin sa tamarillo at punan ang lahat ng asukal. Gumalaw ng lahat, magdagdag ng mga clove. Idadagdag niya ang maanghang na aroma sa jam.

Mas mainam na hayaan ang nagresultang timpla ng serbesa nang halos isang oras. Ito ay kinakailangan upang ang mga berry ay lihim na juice. Pagkatapos nito, ilagay ang lahat sa isang mabagal na apoy at pagkatapos kumukulo, lutuin nang 40 minuto, palagiang pinapakilos.

Hugasan at isterilisado ang mga lata bago gamitin at pagkatapos matuyo. Ang mga pantulong ay nangangailangan din ng paggamot sa init. Ang wastong isterilisasyon ay makakatulong upang maiwasan ang hindi kasiya-siyang bunga sa anyo ng asukal o asukal.

Palamig nang kaunti ang inihandang jam, ibuhos sa mga garapon at isara ang lahat ng mga lids. Sa unang 3 araw, mas mahusay na ilagay ang mga bangko na baligtad.

Mga biskwit

Ang isa sa mga tanyag na resipe ay ang mga tamarillo at biskwit na strawberry. Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang kuwarta. Mangangailangan ito:

• 180 g mantikilya o margarin;
• 290 g ng harina;
• 1 kutsara ng butil na asukal;
• isang quarter ng kutsarang asin;
• 100 ML ng malamig na tubig.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap para sa masa sa isang malaking lalagyan at ihalo nang lubusan. Pagulungin ang masa sa isang cake, balutin ang cling film at ilagay sa ref para sa gabi.

Upang ihanda ang pagpuno, kailangan mo ng 7-8 sariwang prutas, na dapat na peeled. Pagkatapos ay i-cut ito sa mga singsing. Kakailanganin mo rin ang isang maliit na halaga ng mga strawberry, na kailangang hugasan at tinadtad.

Hatiin ang masa sa maraming maliliit na bahagi, bawat isa ay pinagsama sa mga flat cake. Pagkatapos ay ilabas ang tamarillo at strawberry. Upang maiwasan ang pag-agos ng juice, bahagyang balutin ang mga gilid ng mga cake. Ilagay ang mga biskwit sa isang baking sheet, ilagay sa oven na preheated sa 180 degree at maghurno ng 15 minuto.

Ang ganitong mga biskwit ay angkop para sa tsaa o kape. Naglingkod ng malamig.

Mainit na salad

Ang isang mainit na salad ay ginawa din mula sa tamarillo, na magiging isang mahusay na karagdagan sa anumang talahanayan. Upang ihanda ito kakailanganin mo:

• 300 g ng hipon;
• 2 cloves ng bawang;
• 2 kutsarita ng sarsa ng alak;
• 3 kutsara ng langis ng oliba;
• 4 tamarillo;
• 1 kutsarang juice ng dayap;
• 50 g ng mga mani.

Kailangang ma-peeled si Tamarillo. Kailangan lang ang laman. Pakuluan din ang hipon, alisan ng balat at i-chop ang mga ito. Sa hipon idagdag ang bawang, dati gadgad o pino na tinadtad, langis, sarsa, isang pakurot ng butil na asukal, katas ng dayap. Paghaluin ang lahat at hayaang magluto.

Magdagdag ng mga mani at tamarillo sa pinaghalong, mag-iwan ng isang oras upang ibabad ito. Paglilingkod sa talahanayan, kumakalat sa mga plato at pagdaragdag ng mga gulay upang tikman.

Tamarillo sa batter

Ang nilutong mga prutas na puno ng kamatis ayon sa resipe na ito ay magiging isang mahusay na dessert. Upang maghanda kailangan mong gawin:

• 5 bunga ng tamarillo;
• 2 bar ng tsokolate;
• coconut flakes.

Una sa lahat, alisin ang alisan ng balat mula sa prutas. Maaari itong gawin sa pamamagitan ng pagbaba ng mga prutas sa loob ng 5 minuto sa tubig na kumukulo. Pagkatapos ay matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig. Isawsaw ang mga prutas sa tsokolate, ilagay sa isang greased baking sheet. Pagwiwisik ang lahat ng niyog, ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 10 minuto. Handa na ang dessert.

Kaya, ang tamarillo ay ginagamit hindi lamang para sa paghahanda ng mga dessert. Ginagamit din ang produkto para sa mga sopas, salad.Pinapayagan ka ng prutas na magdagdag ng isang natatanging lasa, aroma sa ulam.

Posible bang lumago sa bahay

Lalong popular ang Tamarillo. Ngayon, maraming mga hardinero, na nakatikim ng isang kamangha-manghang prutas, ay nagtataka kung posible bang mapalago ito sa iyong sarili. Sinasabi ng mga eksperto na ang dilaw na iba't ay pinakamahusay para sa mga layuning ito. Ang mga prutas ay magiging katulad ng mga ina hangga't maaari.

Ngunit mahalagang sundin ang ilang mga patakaran:

1. Mas mainam na alisin ang mga buto mula sa prutas lamang sa mga sipit. Kaya hindi sila masisira. Patuyuin ang mga ito bago paghahasik. Upang madagdagan ang pagtubo, ilagay sa ref para sa isang araw.
2. Itanim ang mga buto sa isang mababaw na kahon na may mayamang lupa sa lalim na hindi hihigit sa 2 cm.Mga lilitaw ang mga sprout pagkatapos ng 2 linggo.
3. Ang mga sprout ng sprout sa magkakahiwalay na kaldero pagkatapos ng isang buwan. Dapat silang magkaroon ng mahusay na kanal. Mahalaga na ang mga kaldero ay hindi masyadong malaki. Ang puno ay walang malalaking ugat.
4. Ang mga halaman ay nangangailangan ng basa-basa na hangin, mahusay na pag-iilaw. Sa kasong ito, hindi dapat pahintulutan ng isa na direktang maaraw sa kanila, dahil sila ay mapangwasak.
5. Sa mainit na panahon, ang palayok na may halaman ay maaaring ilagay sa balkonahe o kalye.
6. Iwasan ang pagkakalantad sa hamog na nagyelo at pagbugso ng hangin.
7. Ang pagtutubig ay isinasagawa araw-araw. Ito ay pinakamahusay na nagawa sa umaga, lalo na kapag ang prutas ng tamarillo ay nagbubunga.
8. Minsan sa isang linggo, ang halaman ay nangangailangan ng pataba.

Ang Tamarillo ay lumago nang maayos sa bukas na lugar kahit na sa mga kondisyong iyon na malayo sa natural. Ang puno sa site ay maaaring lumago ng hanggang sa 4 m at magbunga sa ikalawang taon.

Upang makakuha ng isang mahusay na pag-crop, dapat na pumili ng mga tuyong dahon. Hindi sapat na hindi mapagpanggap si Tamarillo. Sa wastong pag-aalaga, nagagawa nitong magbunga sa loob ng 6-12 taon.

Kagiliw-giliw na mga katotohanan

Ang isang prutas tulad ng tamarillo ay naging popular ngayon sa Russia. Ilang taon na ang nakalilipas, kakaunti ang nakakaalam tungkol sa kanya. Ngunit ngayon, ang mga prutas ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Narito ang ilang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga bunga ng isang puno ng kamatis:

1. Ang pangalan ay ibinigay sa prutas noong Enero 1967 ng isang breeder mula sa New Zealand Thompson. Ngunit ang mga bunga ay kilala sa loob ng mahabang panahon.
2. Ito ay pinaniniwalaan na ang pangalan ng prutas ay ibinigay para sa mga layuning pang-promosyon. Nakatulong ito na maakit ang mga potensyal na mamimili.
3. Ang pangalan ay nabuo mula sa dalawang Pranses na salitang "tama" (pinuno) at "Rillo" ng Espanya. Ngunit iminumungkahi ng maraming siyentipiko na ang pangalan ng prutas ay mula sa "amarillo." Isinalin, nangangahulugang "dilaw." Ito ang kulay na ito ng mga bunga ng puno ng kamatis nang una silang makita sa Timog Amerika.
4. Sa New Zealand, kung saan ang tamarillo ay napakapopular, ang mga buong plantasyon ng prutas ay lumago.
5. Kahit na may malaking ani, ang produkto ay nai-export sa maliit na dami. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga tamarillos ay hindi makatiis ng mababa o mataas na temperatura, mabilis na lumala, at hindi maganda pinahintulutan ang transportasyon.
6. Maaari mong maiimbak ang produkto sa temperatura ng silid nang hindi hihigit sa 5-7 araw. Sa ref, ang prutas ay maaaring magsinungaling para sa 14 na araw.
7. Kilala si Tamarillo noong Ikalawang Digmaang Pandaigdig. Ang prutas ay ipinakilala sa diyeta ng mga sundalo ng mga bansang kasapi ng koalisyon ng anti-Hitler. Ang bagay ay ang produkto ay bumabad sa tiyan at nasiyahan ang gutom sa loob ng mahabang panahon.
8. Salamat sa mga epekto sa sistema ng nerbiyos, ang tamarillo ay maaaring mapawi ang sakit ng ulo na sanhi ng stress sa nerbiyos at karamdaman.
9. Sa kabila ng hitsura, ang produkto ay kagustuhan tulad ng masarap na prutas.
10. Ang Tamarillo ay tumutukoy sa prutas. Sa kasong ito, ang pinakamalapit na kamag-anak ng halaman ay mga patatas, kamatis, talong.
11. Dahil sa mga katangian nito, ang produkto ay maaaring gamitin hindi lamang bilang isang prutas (isang karagdagan sa mga dessert), kundi pati na rin bilang isang gulay (upang maging bahagi ng una at pangalawang kurso, mga pampagana at salad).

Ang Tamarillo ay isang prutas na mayroong isang bilang ng mga natatanging tampok. Mayroon itong mga palatandaan ng parehong gulay at prutas. Pinapayagan ka nitong malawak na gamitin ito sa pagluluto para sa pagluluto ng mga sopas, pangunahing pinggan, meryenda, dessert, juices.

Ang komposisyon ng tamarillo ay medyo magkakaiba.Ang prutas ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga elemento ng bakas at bitamina na kinakailangan upang mapanatili ang paggana ng buong organismo. Ngunit ang sanggol ay dapat kainin nang tama. Upang tamasahin ang lasa nito, dapat alisin ang alisan ng balat. Ito ay medyo matigas at maaaring masira ang buong impression, lalo na kung ang tamarillo ay ginamit sa unang pagkakataon. Ngunit mahalagang tandaan na ang labis na pagkonsumo ng tulad ng isang kakaibang prutas ay maaaring humantong sa hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan sa anyo ng hindi pagkatunaw, isang reaksiyong alerdyi.

Photo Tamarillo