Mga strawberry: mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Ang strawberry ay isang perennial na mala-damo na halaman na kabilang sa Rosaceae. Ang mga hagdan ng mga strawberry ay umabot sa taas na 20 cm, tuwid sila, na may isang balbon na patong, may triple dahon ng madilim na berde at mala-bughaw na kulay berde. Ang pamumulaklak ng mga strawberry ay bumagsak noong Mayo-Hulyo, at ang ani ay inani mula sa simula ng tag-araw hanggang sa simula ng taglagas, na nakasalalay sa partikular na iba't ibang mga berry.

Ang mga wild strawberry ay lumalaki sa Russia, Central Asia at iba pang mga bansa na may katulad na klima. Mas pinipili ng halaman na ito ang maliwanag, maaraw na lugar, iba't ibang mga burol, clearings at gilid. Kadalasan maaari kang makahanap ng mga totoong strawberry, na tinatawag na mga glades.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga strawberry at strawberry

Ang mga strawberry at strawberry ay pantay na pinahahalagahan ng mga naninirahan sa Russia. Ang parehong mga berry ay may kamangha-manghang lasa, at naglalaman din ng isang malaking bilang ng mga bitamina ng iba pang mga elemento. Sa kanilang hitsura, ang mga strawberry at strawberry ay magkatulad din, ngunit hindi pa rin ito magiging mahirap makilala sa kanila, na binigyan ng ilang pamantayan:

1. Ang mga strawberry berries ay karaniwang mas malaki kaysa sa mga strawberry, ngunit kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga hardin ng hardin, at hindi ang mga strawberry ng kagubatan, kung gayon maaari itong maging napakalaking at hindi ito magiging napakadali upang makilala ito mula sa mga strawberry.
2. Ang kulay ng mga strawberry ay mas puspos at maliwanag. Ang mga strawberry ay madalas na pula at madilim na pula. Ngunit ang criterion na ito ay nalalapat lamang sa ganap na hinog na berry.
3. Ang mga bushes ng strawberry ay lumalaki hanggang sa 20 cm, at mga strawberry - hanggang sa 32 cm. Ang parehong mga halaman ay may bigote, dahil kung saan nangyayari ang pag-aanak ng mga pananim.
4. Ang mga dahon ng mga halaman na pinag-uusapan ay naiiba sa bawat isa. Kaya, sa mga strawberry sila ay mas malaki at mas makapal, na may isang corrugated na gilid, at sa mga strawberry ang mga dahon ay mas payat at may mga serrated na gilid.
5. Ang mga strawberry ay may lasa ng mas matamis, habang ang mga strawberry ay mas madalas na maasim.

Salamat sa mga palatandaan na nakalista sa itaas, kahit na ang isang taong hindi masyadong sanay sa mga berry crops ay madaling matukoy kung nasaan ang mga strawberry at kung nasaan ang mga strawberry.

Ano ang mas kapaki-pakinabang: mga strawberry o strawberry

Ang mga strawberry at strawberry ay ilan sa mga pinaka malusog na berry. Naglalaman ang mga ito ng maraming mga bitamina at iba pang kinakailangang sangkap, pamilyar sila sa sangkatauhan mula sa unang panahon at ginagamit upang gamutin ang maraming mga karamdaman. Upang maunawaan kung alin sa mga berry ang mas kapaki-pakinabang, kinakailangan upang suriin ang epekto ng bawat isa sa kanila.

Pinapayuhan ang mga strawberry na gamitin sa pagkakaroon ng mga karamdaman ng sistema ng nerbiyos, paninilaw ng balat, pati na rin ang tonsilitis at almuranas, mga strawberry - para sa paggamot ng mga organo ng pagtunaw, bato, pantog. Ang parehong mga berry ay kinakain upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit at ang resistensya ng katawan sa mga lamig at mga sakit sa virus, pati na rin upang mabayaran ang kakulangan ng mga bitamina at mineral.

Mula sa punto ng view ng mga katutubong manggagamot, ang mga strawberry ay isang mas mahusay na berry kaysa sa mga strawberry. Ngunit nalalapat lamang ito sa mga ligaw na berry. Itinuturing na mga tanim na berry na lumago sa hardin, halos kaparehong kapaki-pakinabang at mga katangian ng panlasa.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang mga strawberry ay may napakahalagang komposisyon, kabilang ang mga bitamina B, ascorbic, citric at malic acid, pigment, carotene, natural sugars, pati na rin ang mga mahahalagang elemento para sa tao bilang bakal, tanso, posporus, kaltsyum, potasa, mangganeso at kobalt.Ang lahat ng mga sangkap na ito ay kinakailangan para sa katawan upang mapanatili ang buhay at pagganap nito sa isang mataas na antas.

Sa lahat ng mahalagang komposisyon nito, ang mga strawberry ay may isang maliit na nilalaman ng calorie - 34 kcal bawat 100 g, dahil sa kung saan ang berry na pinag-uusapan ay maaaring matagumpay na magamit sa menu ng pagkawala ng timbang at ang mga simpleng sinusubaybayan ang kanilang timbang.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga ligaw na strawberry

Pangkalahatang benepisyo

Ang mga strawberry ay isang masarap at malusog na berry. Dahil sa mayamang komposisyon nito, maaari lamang itong magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Sa tulong ng mga ligaw na strawberry, maaari mong malampasan ang ilang mga malubhang sakit, kabilang ang cancer, pati na rin pagbutihin ang pangkalahatang kalusugan, puksain ang hindi pagkakatulog, mapawi ang sakit ng ulo at marami pa.

Isaalang-alang ang epekto ng mga strawberry sa katawan ng babae at lalaki at alamin kung pinapayagan ang paggamit ng berry na ito sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, pati na rin ang mga bata at labis na timbang sa mga tao.

Para sa mga kababaihan

Ang mga strawberry ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian para sa babaeng katawan. Kaya, nagbibigay ito ng isang hemostatic effect (na mahalaga para sa mabibigat na pagdurugo sa panahon ng regla), pinapanatili ang isang pinakamainam na antas ng hemoglobin, pinunan ang mga reserbang ng mga bitamina B, pati na rin ang biotin, magnesium, tanso at sink. Sa kumplikado, ang mga nakalistang sangkap ay magagawang positibong nakakaapekto sa hitsura ng isang babae. Ang regular na pagkonsumo ng mga strawberry ay ginagawang mas malusog ang balat, buhok at mga kuko, at mas mahusay ang pakiramdam.

Ang positibong epekto ng pagkain ng mga strawberry sa proseso ng pagkawala ng timbang ay napatunayan din - isang problema na nag-aalala lalo na sa mga kababaihan. Upang makuha ang maximum na kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga strawberry, hindi ka lamang makakain ng mga berry sa loob, ngunit gagamitin din ang mga ito bilang isang sangkap sa paggawa ng mga maskara, alisan ng balat at iba pang mga pampaganda.

Para sa mga kalalakihan

Ang mga strawberry ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa katawan ng lalaki. Ang mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na naroroon sa berry na ito ay nagpapatibay ng kaligtasan sa sakit, dagdagan ang resistensya ng katawan sa mga virus at sipon, at din ay kumokontrol sa background ng emosyonal, mapabuti ang potency at dagdagan ang libido. Kaya, ang mga strawberry para sa mga kalalakihan ay lubhang kapaki-pakinabang, ang regular na paggamit nito ay magbibigay ng lahat ng mga positibong resulta na nakalista sa itaas.

Lalo na ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga strawberry sa mga atleta at kalalakihan na ang trabaho ay nauugnay sa pisikal na paggawa. Dahil sa nakararami na karbohidrat na komposisyon, ang mga strawberry ay nakapagpapanatili ng enerhiya sa isang pinakamainam na antas, pati na rin upang gumawa ng para sa nawawalang mga bitamina, macro- at microelement.

Sa panahon ng pagbubuntis

Dahil ang isang buntis ay nangangailangan ng mas maraming mga nutrisyon, kailangan niyang kumain ng mga gulay, prutas at berry nang mas madalas. Ang mga strawberry, dahil sa mahalagang komposisyon nito, ay ang pinakamahusay na angkop para sa mga layuning ito. Gayunpaman, ang produktong ito ay medyo allergenic, at samakatuwid ang inaasam na ina ay dapat isama ito sa kanyang menu sa isang maliit na halaga, at subaybayan din ang reaksyon ng katawan.

Ang bitamina B9 at folic acid na nilalaman ng mga strawberry ay may positibong epekto sa pagbuo ng neural tube ng fetus. Ang isang malaking halaga ng bakal sa berry na ito ay pinipigilan ang paglitaw ng anemia na may kakulangan sa iron - isang karaniwang problema para sa maraming inaasam na mga ina. Ang isang pulutong ng mga strawberry at bitamina C, na pinatataas ang resistensya ng katawan sa mga sipon at mga sakit sa viral.

Naglalaman din ang mga strawberry ng mga elemento tulad ng magnesium (kapaki-pakinabang para sa gitnang sistema ng nerbiyos), potasa (pinipigilan ang mga sakit ng cardiovascular system), riboflavin (pinipigilan ang pagbuo ng mga malignant na bukol). Ang isang sapat na dami ng hibla ay kumokontrol sa panunaw, malumanay na nag-aalis ng tibi.

Ang mga buntis na kababaihan ay maaaring gumamit hindi lamang ng mga strawberry sa kanilang sarili, ngunit gumawa din ng malusog na decoction at teas batay sa mga dahon at tangkay. Tumutulong sila na mapawi ang pag-igting ng nerbiyos, nagpapatatag ng kalooban at maalis ang hindi pagkakatulog.

Kapag nagpapasuso

Dahil natanggap ng sanggol ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa pamamagitan ng gatas ng ina, mahalagang tiyakin na naglalaman ito ng lahat ng kinakailangang mga bitamina at mineral.Para sa mga ito, ang isang batang ina ay dapat magkaroon ng magkakaibang diyeta, na kinabibilangan lamang ng mga masasarap na pagkain. Ang mga strawberry ay isang kinakailangang mapagkukunan ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap na napakahalaga para sa kanais-nais na paglaki at pag-unlad ng sanggol.

Ang mga strawberry ay naglalaman ng bitamina C, folic acid, carotenoids, potassium, magnesium, iron at iba pang mga sangkap na mahalaga para sa katawan ng ina at ng kanyang sanggol. Kaya, ang mga strawberry ay mapagkukunan ng mahalagang sangkap para sa katawan. Maaari at dapat na isama sa diyeta sa panahon ng pagpapasuso, pag-iingat sa pag-iingat.

Ang mga berry ay dapat na ipakilala sa diyeta ng isang ina ng pag-aalaga nang paunti-unti, na nagsisimula sa 1-2 berry bawat araw. Kung ang sanggol ay hindi nagpapakita ng alerdyi at iba pang mga reaksyon (rashes, may kapansanan sa pagtulog, gana sa pagkain, sakit sa tiyan), maaari mong dagdagan ang paghahatid, na unti-unting tumataas sa 50-100 g bawat araw. Mahalagang tiyakin na ang mga strawberry ay lumago sa mga kondisyon na palakaibigan, ay hindi pinagsama ng mga pataba na kemikal at naimbak nang maayos pagkatapos ng pag-aani.

Para sa mga bata

Ang mga strawberry ay isang tunay na kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa paglaki at pag-unlad ng katawan ng mga bata. Folic acid, sink, magnesium, potassium, iron, copper, manganese - lahat ito ay kinakailangan para sa isang lumalagong katawan. Gayunpaman, ang pagpapakilala ng mga strawberry sa diyeta ng mga bata ay dapat mag-ingat, dahil ang berry na ito ay kabilang sa mga produktong allergenic. Hindi mahalaga kung gaano mo nais na palugdan ang sanggol na may masarap na berry, mas mahusay na maghintay hanggang siya ay isang taong gulang, at pinapayuhan ng ilang mga pediatrician na ipakilala ang bata sa mga strawberry nang mas maaga kaysa sa dalawang taong gulang.

Kapag nawalan ng timbang

Ang mga strawberry ay isang medyo mababang calorie berry (mga 37 kcal bawat 100 g), kaya maaari itong ligtas na maubos ng mga taong nawalan ng timbang. Upang makamit ang mabilis na mga resulta ng pagbaba ng timbang, inirerekomenda na kumain ng 100-150 g ng mga berry bawat araw. Pinakamainam na kumain ng mga strawberry sa umaga, ngunit hindi sa isang walang laman na tiyan, maaari mo itong idagdag sa cottage cheese, cereal, maghanda ng mga dessert at inumin mula dito. Ang mga strawberry ay hindi lamang pag-iba-ibahin ang diyeta, ngunit pinunan din ang suplay ng mga sustansya, na karaniwang hindi sapat upang mawala ang timbang dahil sa mga paghihigpit sa pagkain.

Ang mga pakinabang at pinsala ng mga ligaw na dahon ng strawberry

Ang mga dahon ng strawberry ay malawakang ginagamit sa gamot sa halamang gamot. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga dahon ng halaman na ito ay naglalaman ng higit pang mga nutrisyon kaysa sa kanilang mga sarili. Kaya, ang 2 tasa ng strawberry tea bawat araw ay naglalaman ng isang pang-araw-araw na halaga ng B, A, C bitamina, macroelement: potasa, magnesiyo, kaltsyum, mga elemento ng bakas: iron, manganese, tanso, yodo, sink at chromium. Ang mga dahon ng strawberry ay nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, pagbutihin ang panunaw, alisin ang labis na likido mula sa katawan, magkaroon ng isang pag-aari na nagpapagaling sa sugat, at makakatulong din sa paglaban sa maraming mga sakit.

Ang mga dahon ng mga strawberry ay hindi magdudulot ng pinsala kung gumagamit ka ng mga teas at decoction mula dito sa isang maliit na halaga. Tanging ang 1-2 tasa ng tsaa bawat araw ay sapat upang makuha ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian mula sa halaman na ito.

Ano ang kapaki-pakinabang na dahon ng tsaa

Ang tsaa ay ginawa mula sa mga dahon ng strawberry lamang - kailangan mong uminom ng 1 tbsp. pinatuyong dahon o 5-7 sariwa, ibuhos ang tubig na kumukulo (300 ml) at hayaang magluto ng 20 minuto. Ang tsaa na ito ay may pagpapatahimik na epekto, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalidad ng pagtulog at kalooban sa buong araw. Ang tsaa na ito ay nakapagpapaginhawa din ng magkasanib na sakit, pinalakas ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, dagdagan ang hemoglobin, mapawi ang pagduduwal, at pagbutihin ang kondisyon ng mga kababaihan na may regla. Ang tsaa ng strawberry ay kapaki-pakinabang para sa pagpapahusay ng kaligtasan sa sakit at pangkalahatang tono ng katawan.

Malusog ba ang tuyo na strawberry?

Ang mga strawberry ay maaaring ani para sa taglamig, hindi lamang sa anyo ng mga pinapanatili at compotes, kundi pati na rin sa anyo ng mga pinatuyong prutas. Ang mga pinatuyong berry ay halos magkaparehong hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian bilang mga bago. Pinapanatili nila ang karamihan ng mga bitamina at mineral. Ang mga pinatuyong berry ay maaaring maging isang mahusay na kapalit para sa mga sweets para sa tsaa, pati na rin ang bumubuo para sa kakulangan ng mga nutrisyon sa malamig na panahon.

Paano matuyo

Upang anihin ang mga strawberry sa anyo ng mga pinatuyong prutas, dapat mong tama na mangolekta ng mga berry. Inirerekomenda ang pag-aani sa umaga, ngunit pagkatapos matuyo ang hamog.Ang mga nakolektang berry ay pinalaya mula sa tangkay, dahon, nasirang mga specimen at iba pang mga labi ay tinanggal, pagkatapos ay hugasan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at ibuhos sa papel upang matuyo. Pagkatapos nito, ang mga berry ay ibinuhos sa isang layer papunta sa isang malinis na ibabaw at naiwan sa sariwang hangin hanggang sa ganap na matuyo, maiwasan ang direktang sikat ng araw.

Maaari mong matuyo ang mga strawberry sa oven, na tinatakda ang temperatura sa 45-50 degrees. Maghahanda ang mga berry kapag tumitigil sila na dumikit sa kanilang mga kamay, at kapag pinindot, hindi sila lilihim ng juice.

Mga strawberry sa gamot

Ang mga strawberry ay ginagamit hindi lamang sa tradisyunal na gamot, kundi pati na rin sa tradisyonal. Bukod dito, ang katas ng halaman na ito ay nakuha pareho mula sa mga berry, at mula sa mga dahon at kahit na mga ugat.

Sa diyabetis

Ang mga pasyente na may diyabetis ay pinapayagan na ubusin ang mga berry na ito sa kawalan ng indibidwal na hindi pagpaparaan at iba pang mga kontraindikasyon. Ang mga strawberry ay naglalaman ng fructose at glucose, na mahalaga para sa mga diabetes. Pinapayagan na gumamit ng 50-100 g bawat araw, ang naturang halaga ay sapat na ang pasyente ay nakatanggap ng sapat na dami ng mga sustansya mula sa berry na ito.

Mahalaga: ang glycemic index ng mga strawberry ay 25 mga yunit.

Sa pancreatitis

Upang gamutin ang pancreatitis, maaari kang gumamit ng isang pagbubuhos ng mga dahon, rhizome at berry ng mga strawberry. Ang halaman na ito ay may isang anti-namumula at nakapagpapasiglang epekto, na naaapektuhan ang kondisyon ng mga pasyente na may pancreatitis. Gayunpaman, bago simulan ang isang independiyenteng paggamot ng sakit sa pancreatic, kinakailangan na kumunsulta sa isang doktor.

Na may gastritis

Ang mga pasyente na may gastritis ay maaaring kumain ng mga strawberry, ngunit dapat sundin ang ilang mga patakaran sa pag-iingat. Kaya, ipinagbabawal na kumain ng mga berry sa isang walang laman na tiyan at hiwalay mula sa iba pang mga produkto, mas mahusay na idagdag ito sa mga pinggan, magluto ng dessert at compotes na may mga strawberry. Ang talamak na anyo ng kurso ng sakit, pati na rin ang gastritis na may mataas na kaasiman, ay isang bawal na pagkain para sa pagkain ng halos lahat ng mga sariwang berry. Kung ang gastritis ay nasa kapatawaran, pinapayagan ang paggamit ng mga strawberry sa halagang hindi hihigit sa 50-100 g bawat araw.

Sa gout

Dahil ang mga ligaw na strawberry ay kilala sa kanilang mga anti-namumula at analgesic effects, inirerekumenda na kainin ito para sa mga taong may sakit tulad ng gout. Hindi lamang ang mga berry mismo, kundi pati na rin ang mga decoction ng mga dahon, ugat at mga tangkay ay makakatulong upang makayanan ang mga sintomas ng gout at kahit na talunin ang sakit na ito, sa kondisyon na ang mga berry at strawberry extract ay regular na natupok.

Para sa atay

Sa paggamot ng mga sakit ng pantog at apdo, maaaring magamit ang mga strawberry. Upang maghanda ng isang katutubong gamot para sa mga sakit sa atay, kailangan mong uminom ng 2 tbsp. tuyo na durog na dahon ng strawberry, ibuhos ang mga ito ng isang baso ng tubig na kumukulo at igiit sa loob ng 2-3 oras. Kumuha ng komposisyon nang tatlong beses sa isang araw para sa isang kutsara.

Mga strawberry sa cosmetology

Ang mga prutas, dahon at ugat ng mga strawberry ay ginagamit sa cosmetology para sa paggawa ng iba't ibang mga produkto ng pangangalaga sa balat at buhok. Isaalang-alang ang pinaka-epektibong paraan upang magamit ang mga strawberry sa cosmetology.

Para sa mukha

1. Sa juice ng strawberry, maaaring alisin ang mga pigment spots at freckles. Hindi kinakailangan na gawin ang juice nang direkta mula sa mga berry, sapat na kumuha ng ilang mga strawberry at kuskusin ang kanilang mukha sa kanila, at pagkatapos ng 15-20 minuto, hugasan ng maligamgam na tubig.
2. Maaari mong i-tone at i-refresh ang iyong mukha ng frozen na strawberry juice. Upang gawin ito, ibuhos ang sariwang kinatas na strawberry juice sa isang amag na yelo at i-freeze ito, pagkatapos ay kumuha ng isang kubo at punasan ito sa iyong mukha.
3. Mask "pampalusog" para sa mukha: kumuha ng cotton lana o gasa, nakatiklop sa ilang mga layer, magbasa-basa sa strawberry juice at mag-apply sa mukha. Pagkatapos ng 20-30 minuto, alisin ang maskara at hugasan ang iyong mukha ng cool na tubig.
4. Ang payat at sensitibong balat ay nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Para sa ganitong uri ng balat, angkop ang sumusunod na maskara: 2 tsp. juice ng strawberry, 1 tsp. ihalo ang honey at fat cottage cheese, mag-apply sa mukha, hawakan ng 15-20 minuto at banlawan.
5. Mask para sa tuyong balat: mga strawberry (1 kutsara), mashed, magdagdag ng 1 kutsara may langis na kulay-gatas at ilang patak ng langis ng niyog. Ilapat ang komposisyon sa balat ng mukha, hawakan ng 30 minuto at banlawan ng maligamgam na tubig.

Para sa buhok

1. Ang isang nakapagpapalusog na maskara ng buhok batay sa mga strawberry ay inihanda tulad ng sumusunod: 3 tbsp. gawing mashed patatas, idagdag ang 1 tbsp. asul na luad, isang pula ng itlog, ihalo nang lubusan ang lahat, mag-apply sa mga kulot sa buong haba, balutin ng plastic wrap at mainit-init na may isang tuwalya. Pagkatapos ng kalahating oras, banlawan nang lubusan ng tubig at shampoo.
2. Wellness hair mask: 3 tbsp. beer na may halong 2 tbsp. mashed strawberry at isang pula ng itlog, mag-apply sa buhok, humawak ng 20-30 minuto, pagkatapos hugasan ang iyong buhok tulad ng dati.
3. Mask para sa nasira na buhok: ihalo ang mashed na berry at fat cream sa pantay na sukat, mag-apply sa mga kulot sa buong haba, hugasan ang iyong buhok sa kalahating oras.
4. Mula sa mga dulo ng split, isang maskara batay sa mga strawberry, gelatin (diluted ayon sa mga tagubilin sa package) at angkop ang iyong paboritong hair balm. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, mag-aplay sa buhok, magbayad ng espesyal na pansin sa mga tip, banlawan pagkatapos ng kalahating oras.
5. Mask para sa paglaki ng buhok: ihalo 2 tbsp. Ang strawberry puree at burdock oil, init sa isang paliguan ng tubig sa isang mainit na estado at mag-aplay sa mga kulot, maingat na kumakalat sa mga ugat. Panatilihin ang maskara na ito sa 30-40 minuto, at pagkatapos ay banlawan ng tubig.

Mapanganib at contraindications

Ang mga strawberry ay isang medyo allergenic berry, samakatuwid, maaari itong maubos kung walang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga sangkap nito. Kinakailangan din na obserbahan ang panukala sa pagkain ng berry na ito upang maiwasan ang pagkagalit ng digestive. Ang isang may sapat na gulang ay nangangailangan lamang ng 1 tasa ng mga berry bawat araw, mga bata - hindi hihigit sa 0.5 tasa.

Ang mga kontraindikasyon sa paggamit ng mga strawberry ay nauugnay sa pagkakaroon ng mga sakit ng gastrointestinal tract, na nasa talamak na yugto. Gayundin, nang may pag-iingat, dapat kang kumain ng mga strawberry para sa diyabetis, at habang kumukuha ng ilang mga gamot bago gamitin, mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor.

Kailan mag-aani at kung paano mag-imbak ng mga strawberry

Ang mga strawberry ay hinog, bilang isang panuntunan, na sa unang buwan ng tag-araw, ngunit sa ilang mga kaso ang panahon na ito ay maaaring magkakaiba. Kaya, ang klimatiko na kondisyon, lugar ng paglago, uri ng kultura at iba pang mga kadahilanan (panahon, kahalumigmigan ng lupa, atbp.) Nakakaapekto sa rate ng ripening. Ang average na oras ng oras para sa naghihinog na mga strawberry ay nasa panahon mula Hulyo hanggang Agosto. Gayunpaman, mayroong isang iba't ibang mga pag-aayos ng berry, ang ani na kung saan ay naani hanggang sa mga unang frosts.

Posible bang i-freeze

Tulad ng maraming iba pang mga berry, ang mga strawberry ay angkop para sa pagyeyelo. Maaari itong i-frozen parehong buo at gadgad na may asukal, pati na rin ang halo-halong sa iba pang mga uri ng berry - strawberry, blueberries, currants, atbp Maaari kang mag-imbak ng mga frozen na strawberry sa loob ng 12-18 buwan, sa panahong ito ay nakapagpapanatili ng halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap .

Paano kumain ng mga strawberry

Ang pinakamahusay na paraan upang ubusin ang mga ligaw na strawberry ay sariwa, sariwa na napili sa kagubatan o mula sa hardin. Siyempre, bago ka kumain ng mga berry, dapat silang hugasan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Maaari ka ring gumamit ng mga strawberry bilang bahagi ng mga dessert, inumin at iba pang pinggan. Gayunpaman, ipinapayong huwag painitin ang berry na ito, tulad ng paggawa nito ay nawawala ang bahagi ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Gaano karaming makakain bawat araw

Dahil ang mga strawberry ay medyo allergenic, inirerekomenda na kainin ito sa limitadong dami. Ang mga matatanda ay maaaring kumain ng 100-150 g ng mga berry bawat araw, ang mga bata ay nangangailangan lamang ng 50 g. Ang labis na pagkonsumo ng mga berry ay maaaring makapukaw ng mga alerdyi at pagtunaw ng mga upet.

Maaari ba akong kumain sa gabi

Ang mga strawberry ay hindi ipinapayong kumain sa gabi para sa mga nais na mawalan ng timbang, dahil ang berry na ito ay naglalaman ng isang medyo malaking halaga ng mga karbohidrat na pumipigil sa pagbaba ng timbang. Gayundin, huwag kumain ng mga strawberry para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Sa iba pang mga kaso, maaari mong gamitin ang berry na ito sa anumang oras ng araw, kung hindi ito nagdadala ng hindi komportable na mga sensasyon.

Ano ang maaaring ihanda mula sa mga strawberry: mga recipe

Ang mga strawberry ay maaaring kainin hindi lamang bilang isang hiwalay na paggamot, kundi pati na rin magluto ng iba't ibang mga pinggan kasama nito, pati na rin gumawa ng mga paghahanda para sa taglamig. Isaalang-alang ang pinakapopular na pamamaraan ng pag-aani ng mga strawberry.

Pinapanatili

Ang pinakakaraniwang paraan ng pag-aani ng mga strawberry ay ang jam. Mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, ang isang klasikong recipe para sa pagluluto ng strawberry jam ay ipinasa sa: para sa 1 kg ng mga berry, kailangan mong kumuha ng 1.2 kg ng asukal at isang kurot ng sitriko acid. Banlawan ang mga strawberry. Alisin ang labis na tubig, takpan na may kalahating asukal at mag-iwan ng 5 oras hanggang magbigay ng juice ang mga berry. Pagkatapos ay ilagay sa kalan at dalhin sa isang pigsa. Idagdag ang natitirang asukal at lutuin para sa isa pang 15 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan at alisin ang bula. Sa pinakadulo ng pagluluto, magdagdag ng sitriko acid upang maiwasan ang pag-jam ng jam sa pangmatagalang imbakan. Ibuhos ang jam sa tuyo, malinis at isterilisadong garapon at selyo.

Compote

Upang makagawa ng compote mula sa mga strawberry para sa taglamig kakailanganin mong kumuha ng 1 kg ng mga berry, 1 litro ng tubig at 250 g ng asukal. Una kailangan mong ihanda ang mga bangko, na hugasan ang mga ito nang lubusan at isterilisado. Pagkatapos ay pag-uri-uriin at hugasan ang mga berry, bahagyang tuyo at ilipat sa mga garapon. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga lalagyan at takpan. Matapos ang 10-15 minuto, alisan ng tubig ang kawali. Magdagdag ng asukal at pakuluan ang syrup. Ibuhos ang pinakuluang mga berry sa garapon, iuwi sa ibang bagay, i-on ang lids at balutin ang mga ito ng isang kumot. Iwanan ang magdamag sa kondisyong ito, pagkatapos ay ilagay sa isang madilim, cool na lugar upang maiimbak. Ang compote na inihanda ayon sa resipe na ito ay maaaring maiimbak para sa isang taon.

Alak

Mula sa mga strawberry, nakuha ang isang masarap at mabango na alak ng pulang kulay-rosas. Ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa hapunan, at bumubuo din para sa kakulangan ng ilang mga sangkap sa katawan. Maaari kang gumawa ng alak mula sa mga strawberry ayon sa recipe sa ibaba.

Ang nakolekta na mga strawberry (4 kg) ay dapat na pinagsunod-sunod, hugasan sa mainit na tubig (ito ay mapawi ang mga ito ng kapaitan), maghanda ng mga lalagyan (hugasan, tuyo), maghanda ng syrup ng asukal: pakuluin ang 2 litro ng tubig at 1 kg ng asukal sa loob ng 3-5 minuto sa isang mahina ang apoy. Pagkatapos nito, palamig ang kaunting syrup, idagdag ang mga berry, 1 litro ng malamig na tubig, 100 g ng mga hindi hinagod na pasas (ito ay gagana ng alak). Takpan ang lalagyan na may gasa at ilagay sa isang madilim na lugar para sa 5 araw, pagpapakilos ng dalawang beses sa isang araw.

Kapag ang wort ay pinagsama, alisan ng tubig ang likido sa pamamagitan ng isang tubo, pisilin ang sapal, magdagdag ng 500 g ng asukal at ibuhos sa mga garapon, pinupuno ang mga ito sa 75%. Magsuot ng medyas na guwantes na may isang maliit na pagbutas sa bawat lalagyan, mag-iwan para sa pagbuburo sa temperatura ng 18-20 degree sa 5 araw. Pagkatapos ay magdagdag ng isa pang 500 g ng asukal, isara muli at umalis sa loob ng 55 araw (maaaring tumagal ng 30 hanggang 60 araw). Ibuhos ang natapos na alak sa pamamagitan ng isang tubo sa isang lalagyan at iwanan para sa pagtanda para sa isa pang 1-2 buwan. Pagkatapos nito, ang alak ay sa wakas handa na para sa pagkonsumo. Kung nabuo ang isang pag-ayos, ang alak ay kailangang ibuhos muli sa pamamagitan ng isang dayami.

Posible bang magbigay ng mga strawberry sa mga hayop

Ang ilang mga alagang hayop ay maaaring kumain ng mga prutas, gulay, at berry. Ang mga strawberry, bilang panuntunan, ay minamahal ng ilang mga aso, pusa at kuneho.Pinapayagan na magbigay ng mga strawberry sa mga hayop, ngunit sa isang maliit na halaga, dahil ang kanilang sistema ng pagtunaw ay halos hindi na matunaw ang mga naturang produkto. Ang 3-5 na berry sa isang araw lamang para sa isang malaking aso, o 1-2 para sa isang pusa o guinea pig, ay sapat na upang punan ang nawawalang mga reserbang sustansya sa katawan ng isang alagang hayop.

Dapat pansinin na ang ilang mga hayop sa domestic - rabbits, hamsters at guinea pig, ay maaaring ibigay hindi lamang ang mga berry mismo, ngunit din ang mga dahon ng strawberry. Ilang dahon lamang sa isang araw ay sapat na upang lagyang muli ang supply ng mga sustansya.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga ligaw na strawberry

1. Ang mga strawberry ay nagsimulang malilinang lamang sa pagtatapos ng ika-15 siglo, kahit na ang halaman na ito ay kilala ng tao noong sinaunang panahon. Hanggang sa oras na ito, ang mga tao ay nakolekta at kumain lamang ng mga ligaw na strawberry.
2. Ngayon, tungkol sa 600 iba't ibang mga varieties ng mga strawberry ang kilala.
3. Ang mga strawberry ay magagawang mapawi ang sakit ng ulo, dahil naglalaman ito ng mga sangkap na katulad ng analgin.
4. Mula sa isang pang-agham na punto ng pananaw, ang mga strawberry at mga puno ng mansanas ay may kaugnayan na mga halaman.
5. Mga strawberry - ito ay isa lamang sa mga varieties ng mga strawberry, bagaman matagal na itong tinanggap na ito ay iba't ibang mga berry.
6. Ang mga ligaw na strawberry ay maaaring lumago sa hardin, ngunit ang mga berry at dahon nito ay magbabago nang kaunti sa paglipas ng panahon, lalo na, magiging mas malaki sila.
7. Karamihan sa lahat, ang mga strawberry ay minamahal sa Belgium. Ang pinakamalaking dami ng berry na ito ay lumaki sa bansang ito.
8. Ang mga strawberry ay hindi maaaring lumago at magbunga sa parehong lugar nang higit sa limang taon. Ang mga ligaw na varieties ay lumilipad sa kanilang sarili sa tulong ng isang bigote; ang mga domestic ay dapat na mailipat sa pana-panahon.

Photo wild strawberry