Jaboticaba: kung anong uri ito ng prutas at kung paano ito malusog

Ang halaman ng halaman ay minsan ay kapansin-pansin sa pagkakaiba-iba at pagka-orihinal nito. Anong mga magagandang puno, bushes at bulaklak ang wala sa mundo! Hindi ka tumigil sa pagtataka sa mga pantasya ng Inang Kalikasan. Halimbawa, kumuha ng isang puno na may kakaibang pangalan ng Jaboticaba. Marami sa atin ang hindi nakarinig tungkol sa kanya. Gayunpaman, sa bahay sa Timog Amerika, ang punong ito ay napakapopular.

Ano ang prutas na ito

Ang Jaboticaba, o kung tawagin din - jabotababo, ay kabilang sa pamilyang Mirtov. Ito ay isang prutas na prutas, na sa hitsura at panlasa nito ay medyo nakapagpapaalaala ng mga ubas. Gayunpaman, ang mga jabotababa berry ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mas pinong, bahagyang mapait na mga tala dahil sa malaking halaga ng tannin na nakapaloob sa kanila. Sa partikular na tala ay ang kamangha-manghang pag-aayos ng mga parehong berry sa isang puno.

Ano ang hitsura nito

Ang mga prutas ng Jabotababa ay direktang tumutubo sa ibabaw ng puno ng kahoy at makapal na mga sanga. Dahil dito, tila ang puno ay guhitan ng malalaking lilang bola. Ang Jaboticaba ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala maganda sa panahon ng pamumulaklak kapag ang mga malalaking puting bulaklak na may mahabang tufts ng mga stamens ay sumasakop sa buong ibabaw. Ang puno ay nagiging tulad ng isang dayuhan na nilalang na dumating sa amin mula sa malalayong mga kalawakan.

Ang puno ng jabotababa ay may katangian na pinkish tint na may mga kulay-abo na lugar. Ang korona, kahit na namumula, ngunit maliit, ay natatakpan ng mga hugis-itlog na dahon ng pinong kulay rosas na kulay. Sa paglipas ng panahon, nakakakuha sila ng isang mas tradisyonal na berdeng kulay.

Kung saan lumalaki

Ang kamangha-manghang punong ito ay lumalaki pangunahin sa mga tropikal na rehiyon tulad ng Brazil, Bolivia, Paraguay, Argentina, Pilipinas, Cuba at Caribbean. Gayunpaman, salamat sa kawalang-pag-asa, ang jabotikabu ay nagsimulang lumago sa maraming iba pang mga bansa sa mundo. Ang puno ay umangkop nang maayos sa iba't ibang mga kondisyon, lumalaki nang maayos sa alkalina na lupa.

Sa wastong pagtutubig, ang mga ubas sa Brazil ay magbibigay sa kanilang may-ari ng isang mayamang ani nang maraming beses sa isang taon. Oo, isa pang kamangha-manghang kalidad ng halaman na ito ay ang mayaman nitong pagkamayabong. Ang mga bagong jabotababa berries ay karaniwang ripen sa loob lamang ng 3-4 na linggo.

Ano ang paggamit ng jaboticaba

Ang mga ubas sa Brazil ay labis na kapaki-pakinabang sa katawan. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng iba't ibang mga bitamina, mineral at amino acid. Ang mga prutas ng Jaboticaba ay matagal nang ginagamit sa paggamot ng namamagang lalamunan, hika, dysentery at pagtatae. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga antioxidant. Kamakailan lamang, ang mga siyentipiko ay aktibong nag-aaral ng jabotikaba bilang isang paraan upang labanan ang cancer. Gayunpaman, sa kabila ng bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman na ito, sulit na maging maingat kapag kinakain ito.

Alin ang maaaring nakakapinsala

Una sa lahat, kinakailangang tandaan ang isang posibleng reaksiyong alerdyi sa mga berry ng Brazilian na ubas, na, bilang isang panuntunan, ay sinamahan ng pananakit ng ulo, katangian na pantal sa katawan at mga kalamnan ng cramp. Ang alisan ng balat ng mga jabotababa prutas ay naglalaman din ng isang malaking halaga ng mga lason. Samakatuwid, ang kanilang labis na paggamit ay mas malamang na magdulot ng mas pinsala sa katawan kaysa sa mabuti.

Bilang karagdagan, ang mga ubas sa Brazil ay maaaring makaapekto sa pag-andar sa bato at atay. Mahigpit na kontraindikado sa mga buntis at lactating na kababaihan, pati na rin ang mga taong may diabetes, epilepsy at thrombophlebitis.

Paano kumain ng jabotababa

Kung magpasya ka pa ring subukan ang kakaibang prutas na ito, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na kinakain nila ito, karamihan ay sariwa. Upang gawin ito, malumanay na kagatin ang shell at pisilin ang pulp sa bibig.

Ang balat ng jabotikaba ay may isang mapait na lasa, kaya ito ay bihirang kainin at itinapon sa buto. Ang mga ubas sa Brazil ay may posibilidad na mas mabilis.

Imposibleng maiimbak ito sa ref ng higit sa tatlo hanggang apat na araw, nagsisimula itong gumala. Gayunpaman, ang mga ferry na berry ay maaaring gumawa ng mahusay na alak.

Ano ang maaaring lutuin mula sa jaboticaba

Sa pangkalahatan, ang jaboticaba ay napakapopular sa pagluluto, maraming iba't ibang mga recipe gamit ang kakaibang prutas na ito. Ginagamit ang mga berry upang gumawa ng mga jellies, sarsa, pinapanatili at marmalades, pati na rin ang masarap na likido at malambot na inumin. Narito ang ilang mga kapaki-pakinabang at sa parehong oras masarap na mga recipe para sa mga pinggan jabotababa.

Salad Salad ng Brazil

I-chop ang berdeng mga sibuyas at dill sa isang baso ng baso. Idagdag sa mga gulay 2 mashed cloves ng bawang, isang baso ng jabotababa, asin at paminta sa panlasa. Ang lahat ng ito ibuhos 2 kutsarita ng suka at 1 kutsara ng tubig. Isara ang lalagyan at palamig sa isang araw. Pagkatapos ay iwiwisik ang adobo na jabotababa na may pino na tinadtad na berdeng sibuyas. Ihanda nang magkahiwalay ang sarsa. Upang gawin ito, ihalo ang 1 kutsara ng suka at tubig na may 5 kutsara ng langis ng gulay. Ibuhos ang sarsa gamit ang nagresultang dressing at ihalo ito nang lubusan.

Tropical smoothie

Balatan ang isang hinog na saging. Alisin ang core mula sa mansanas. Peel ang balat ng jabotikabu. Ilagay ang lahat ng mga prutas sa isang blender at ibuhos ang 100 ML ng gatas. Pagkatapos ay talunin hanggang lumitaw ang bula. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng vanillin o kanela.

Jabotababa Alak

Malumanay pisilin ang katas sa labas ng 5 kg ng jabotababa, habang tinatanggal ang balat at buto. Pagkatapos ay ihalo sa isang hiwalay na lalagyan na may 75 g ng kanela at 100 g ng clove, ayon sa pagkakabanggit. Sa mga panimpla magdagdag ng 1 kutsarita ng paminta, isang maliit na tinadtad na luya at 1 kutsara ng nutmeg. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng 15 g ng wormwood. Ilagay ang pinaghalong pampalasa sa isang maliit na bag at ilagay sa ilalim ng baso ng baso. Sa tuktok ng bag ibuhos ang sariwang kinatas na juice na jabotikaba. Ang likido ay dapat na ma-infact nang hindi bababa sa 7 linggo sa isang madilim, cool na lugar. Kapag ang pag-ulan ay ganap na naghihiwalay, ipasa ang alak sa pamamagitan ng cheesecloth at bote.

Application sa tradisyonal na gamot

Kabilang sa iba pang mga bagay, ang jabotababa ay malawakang ginagamit sa tradisyunal na gamot. Mula sa balat ng mga berry ng ubas ng Brazil gumawa ng isang kapaki-pakinabang na sabaw na makakatulong sa paglaban sa pagtatae at hika.

Ang recipe ng sabaw
Upang ihanda ang sabaw na ito, una sa lahat, kakailanganin mo ng isang tuyo sa alisan ng balat ng isang jabotababa. Upang gawin ito, maingat na gupitin ang ibabaw ng berry at pisilin ang laman gamit ang buto. Ang nagresultang mga balat (humigit-kumulang 2 kutsara) ay umalis upang matuyo sa isang madilim, tuyo na lugar hanggang maabot nila ang nais na kondisyon. Pagkatapos ay ibuhos ang mga ito ng dalawang baso ng pinakuluang tubig at hayaan itong magluto ng maraming oras. Matapos ang lahat ng ito, pilitin ang nagresultang sabaw sa pamamagitan ng isang salaan o cheesecloth. Itapon ang alisan ng balat, at tunawin ang makulayan na may tubig sa orihinal na dami. Inirerekomenda na gumamit ng isang decoction ng zhabotikaba nang regular at ilang beses sa isang araw, kung gayon ang resulta ay lalo na matagumpay.

Gayundin, ang makulayan ay maaaring gawin batay sa alkohol. Ang inumin ay magiging malakas at mabango, sa kalidad na hindi mas mababa sa pag-iimbak ng alkohol sa anumang bagay at, bukod sa iba pang mga bagay, din kapaki-pakinabang. Ang sariwang kinatas na juice ay maaaring gawin mula sa mga berry ng ubas ng Brazil, na magiging kapaki-pakinabang sa paggamot sa pagtatae at sakit ng tiyan. Ang mga balat ng Jabotababa ay isang mahusay na pangkulay ng pagkain.

Paano lumaki

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang jabotikabu ay pinalaki lalo na sa mga tropikal na rehiyon, na may mainit na pag-uugali. Ang prutas na prutas na ito ay hindi tiisin kahit na ang mga panandaliang maliit na frosts. Ngunit salamat sa dekorasyong pang-adorno nito, higit pa at madalas na maliliit na mga puno ng mga ubas sa Brazil ay lilitaw sa loob ng bahay.

Jaboticaba sa bukas na lupa

Ang Jaboticaba ay dahan-dahang lumalaki, ngunit sulit ang resulta. Ang masaganang ani ng mga kakaibang punong ito ay tiyak na magpapasaya sa kanilang mga may-ari. Kapag nagtatanim ng mga ubas sa Brazil, dapat tandaan na ang pananim na ito ay naramdaman nang mahusay sa magaan, maayos na lupa, hindi pinapayagan ang salinization, at hindi pinahihintulutan ang pagkauhaw, kaya kinakailangan ang regular at napakaraming pagtutubig. Sa bukas na hangin, pinakamahusay na magtanim ng jabotababa sa lilim, tulad ng anumang iba pang tropikal na kultura.

Kinakailangan din na pakainin ang puno na may kumplikadong mga pataba na mineral. Dinala sila, bilang isang patakaran, sa panahon ng tagsibol-tag-araw, at unti-unting huminto sa pamamagitan ng taglagas. Ang Jabotababa ay hindi partikular na nasusuka. Maaari mong alisin ang mabigat at tuyo na mga sanga sa itaas na bahagi ng korona at manipis ang mga makapal na lugar. Sa pagsasagawa, napansin na ang mga puno na may isang medyo maluwag na korona ay nagbibigay ng isang partikular na mayaman na ani. Ang pruning ay dapat gawin bago magsimula ang paglago ng shoot.

Paglilinang sa loob

Para sa lumalagong jabotababa sa loob ng bahay, ginagamit ang mga buto o punla. Ang unang pag-crop ng mga buto ay magiging 10-14 taon lamang matapos ang pagtatanim, kaya mas gusto ng mga mahilig sa kakaibang lahi ang grafted hybrid na mga seedlings. Namumulaklak sila para sa ika-apat na taon, palamutihan ang interior at punan ang hangin ng isang kaaya-aya na aroma ng mirra. Ang pinaghalong lupa para sa pandekorasyon na zhabotikaba ay inihanda batay sa pit, buhangin, humus at malabay na lupa. Sa una, ang punla ay ibinaba ng maraming oras sa solusyon sa ugat. Pagkatapos, kung kinakailangan, pruning ang mga ugat. Matapos ang lahat ng ito, ang punla ay nalubog sa isang handa na lalagyan na may pinaghalong lupa, na natatakpan ng isang slide at buong tubig na puno ng tubig.

Si Jaboticaba ay napaka-picky in care. Ito ay nagkakahalaga ng pagsubaybay sa pagkatuyo ng lupa, upang maiwasan ang sobrang pag-uumapaw sa lupa. Ang halaman ay natubigan ng mainit, husay na tubig, ngunit sa parehong oras na maiwasan ang pagwawalang-kilos sa kawali. Ang pandekorasyon na jabotikaba ay pinapakain ng kumplikadong mga mineral na pataba. Ang nangungunang dressing ay inilapat isang beses sa isang buwan batay sa edad ng halaman. Sa taglamig, binibigyan nila ng pahinga ang kultura at hindi gumagawa ng nutrisyon na may mga mineral.

Sa isang malaking paglaki ng sistema ng ugat, isinasagawa ang isang transplant. Ang jaboticab root pruning ay ganap na walang sakit. Tulad ng mga libreng kamag-anak nito, ang mga ubas na gawa sa bahay na taga-Brazil ay gumagawa ng maraming ani na may maluwag na korona.

Sinusubaybayan din nila ang posibleng paglitaw ng mga peste - aphids at spider mites. Kung ang mga nilalang na ito ay naayos na lamang sa jabotikaba, madali silang matanggal sa isang mainit na shower. Ang lupa ay mahigpit na natatakpan ng cling film. Kung sa oras na hindi mo napansin ang pagkalat ng mga parasito, at ang pinsala na ginawa sa halaman ay naging lubos na malaki, pagkatapos ay dapat gamitin ang mga biological na paghahanda. Ang mga nasabing gamot ay kasama ang Itoverm, Spark-bio, Lepidocide, atbp. Ang mga gamot na ito ay hindi nagiging sanhi ng anumang pinsala sa mga tao. Dapat silang ihanda nang mahigpit alinsunod sa mga tagubilin na nakakabit sa packaging. Dito, marahil, ay ang lahat ng mga nakakalito na lihim ng paglaki ng hindi kanais-nais na punong ito - jabotikaba.

Kagiliw-giliw na mga katotohanan

1. Ang pangalang ito ay nagmula sa sinaunang mga Indian na tribo ng Tupinamba. Isinalin, ito ay nangangahulugang "pagong lugar." Ang dahilan para dito ay ang pag-obserba ng mga Indiano sa mga pawikan, na labis na gustung-gusto ang mga bunga ng mga ubas sa Brazil. Ang maginhawang pag-aayos ng mga berry sa puno ng kahoy at mga sanga ng puno ay muling nag-ambag dito.
2. Ang Jaboticaba ay may utang na katangian nito sa isang mahabang proseso ng ebolusyon. Ang kababalaghan kapag ang mga bunga ay lumalaki sa puno ng kahoy at mga sanga ng isang puno ay tinatawag na caulifloria sa botani. Jaboticaba kaya inangkop sa kapaligiran.Madali para sa mga insekto na pollinate ang mga bulaklak sa puno ng kahoy, at para sa mga ibon at hayop ay mas madaling kumalat ang mga buto.
3. Sa Brazil, sa pangkalahatan, ang bunga ng prutas na ito ay napaka sikat. Ang mga tula at kanta ay binubuo bilang karangalan sa kanya. Kaya, halimbawa, sa isang komposisyon ng folklore, ang lasa ng jabotikaba ay inihambing sa halik ng isang babae, at ang makinis na balat ng mga berry ay inihambing sa malambot na mukha ng isang mahal na batang babae.
4. Kapansin-pansin din na sa Brazil mayroong isang buong lungsod na pinangalanan pagkatapos ng kultura ng prutas na ito - Jabotikable. At lahat dahil ang libu-libong mga naturang puno ay lumalaki sa loob nito, literal sa lahat ng mga yard at hardin. Sa panahon ng pamumulaklak, ang lungsod ay kahawig ng isang larawan mula sa ilang uri ng science fiction film, ito ay isang hindi kapani-paniwalang maganda at nakakagulat na paningin. At pagdating ng oras sa pag-aani, kung gayon nagsisimula ang saya! Ang mga lokal ay naniningil ng isang milyong panauhin ng bayad para lamang mag-check-in sa Jabotikable. Ngunit pagkatapos ay maaaring mangolekta ng mga bisita ng maraming mga berry ng Brazilian na ubas ayon sa nais ng kanilang puso. Ang mga prutas ng takeaway, siyempre, ay ibinebenta din, na may napakaraming dami. Ang mga jams at iba't ibang mga dessert mula sa jabotababa ay napakapopular sa mundo, kaya ito ay binili sa mga balde.

Jaboticaba Photo