怀孕期间吃薯片：好处和坏处

大多数妇女通过饮食习惯的改变发现自己怀孕了。奇怪的是，出于某种原因，准妈妈们会被那些被认为不健康的食物所吸引。作为一个很好的例子，我们可以把薯片--一种咸味的美食，各种专家早就把它列入 "黑名单 "了。很多时候，这种咸味佳肴成为孕妇最想要的产品。

用盐和香料大量调味的脆皮土豆片，已经成为现代性的一个特殊象征。它们受到儿童和成人的喜爱。但是，如果对于普通人来说，专家们允许在特殊场合使用它们，那么，当涉及到未来的母亲时，他们强烈建议放弃这种危险产品。让我们试着了解薯片的危险性，如何在怀孕期间食用，而不对婴儿造成伤害。

关于薯片的生产和构成

在判断一种流行产品的好处和坏处之前，你至少需要对它有一个基本的了解。在商店的货架上，消费者看到的是有吸引力的、色彩鲜艳的包装的薯片。仿佛产品是在乞求人们不假思索地购买。但这是值得思考的问题。而首先要知道的是土豆成为薯片的过程。

在大多数消费者的心目中，具有令人心动的香味和令人难忘的味道的薄板，正是由按照特殊技术炸制的马铃薯制成的。在现实中，事情看起来有点不同。让我们来看看工业芯片生产的两个变种。

优质零食的生产采用了以下技术。

1. 马铃薯块茎首先被分类，然后在传送带上被送往清洗机。在那里，他们被置于强大的自来水喷头之下。水是在如此高的压力下施加的，以至于果皮与块茎分离。
2. 初步加工后，根部被切成厚度小于2毫米的片状。
3. 在下一个步骤中，马铃薯片被烘干。
4. 去除水分后，切片在150-180℃的特殊烤箱中用油炸。
5. 食品调味剂、色素和调料混合物被用来改善口感。
6. 在最后一步，冷却的薯片被放在袋子或盒子里。芯片的包装是由不透湿和不透光的材料制成的。

我想补充的是，整个过程是自动化的，所以今天的芯片生产--是一个相当有利可图的业务。

在这里，我们要提请注意这样一个重要的细微差别，即作为芯片的原材料。许多爱做实验的人都想在家里的厨房里做一些松脆的好东西，但这样的实验不一定能成功结束。烹饪失败的原因在于，在小吃生产中使用了淀粉含量高的特殊品种的马铃薯。原则上，如果你有幸买到各种土豆，如果你的医生同意，你可以每天做无盐的自制薯片。

制作薯片的另一种更便宜的方法
我们已经介绍了用真正的马铃薯制作良好薯片的技术。现在让我们来看看更经济的方式的特点。

虽然马铃薯并不稀缺，但一些制造商使用玉米粉和从转基因大豆中提取的大豆淀粉作为基本原料。这些淀粉进入消化道并转化为葡萄糖，随后在肝脏中积累并导致肥胖。

第二个不利因素是焙烧技术。材料混合在一起后，不是在油中而是在沸腾的脂肪中进行油炸。几批切片在同一批油脂中进行油炸。这种烹饪技术会增加患癌症的风险。

第三个缺点是脂肪的质量。为了省钱，使用了廉价的生脂肪。基本上，正是为了实现利润最大化，低质量的脆片制造商不使用等级马铃薯，因为它们的成本很高。

芯片生产的经济型变体的这三个缺点确保了产品的可负担性，这吸引了客户，也是成功销售的关键。但是这种芯片的质量并不能保证对孕妇安全。

而蛋糕上的樱桃是增味剂。现代食品生产使用谷氨酸钠，这是一种令人上瘾的化学添加剂。

因此，标签上的各种标示："含蟹、奶酪、培根的薯片 "和其他成分只是一种巧妙的营销策略。在这些薯片中，天然添加剂的作用是由一种称为调味剂的化学混合物来扮演。除了谷氨酸钠，薯片还含有一些其他不太好的成分，可以破坏DNA并导致癌症。

因此，即使是相当健康的人想吃薯片，也不知道这一点，会随着产品一起 "吃 "下大量的化学物质。可以想象，仅仅一袋薯片就对未来母亲和胎儿的健康造成了怎样的伤害。但一个包很少是足够的。

有趣的是：第一批芯片于1963年出现在苏联。该产品上市时标有 "脆皮土豆片"，这种新的美味是由莫斯科第一食品加工厂生产。

怀孕期间可以吃薯片吗？

每个妇女的怀孕期是不同的。往往伴随着这种令人不快的现象，如中毒症。但是，尽管感觉不舒服，未来的母亲必须在所有九个月中，首先考虑未出生婴儿的健康。从对烹饪薯片技术的描述中不难理解，它们不属于 "健康饮食产品 "的定义范围。

任何零食对人类都是有害的，对孕妇更是如此。来自每个薄板的主要威胁是盐。过量的氯化钠使妇女口渴，所以她必须大量饮水。其结果是肿胀和肾脏功能紊乱。这只是一个陷阱，每包薯片中都隐藏着相当多的陷阱。但以后会有更多关于这个问题的内容。同时，让我们试着解决这个难题：怀孕时是否要吃薯片，如果你真的想吃，在什么时候吃对胎儿的危害较小。

在早期的时候

有趣的是，随着怀孕的到来，人们对薯片的热情高涨，甚至那些以前不吃咸味佳肴的妇女也是如此。但它是在妊娠早期，当未来孩子的所有器官和系统的铺设，这样的味道异常是非常危险的。没有一个女人会希望她急切地等待的孩子出生时患有过敏症和发育缺陷。因此，在怀孕的头几个月食用薯片对胎儿非常危险。防腐剂、化学添加剂和盐对于在女人心底刚刚孕育出来的脆弱小生命来说是一种爆炸性的鸡尾酒。

爱吃薯片可能会导致宝宝的身体和精神不正常。咸味佳肴也不利于妇女本身的健康，因为它增加了坏胆固醇的浓度，从而增加了妇女患上血栓性静脉炎和动脉硬化的风险。

综上所述，我们得出了合乎逻辑的结论：在怀孕早期使用芯片是不可取的，但作为一个罕见的例外情况是可以接受的。在这个阶段，未来的母亲必须形成一种饮食习惯，以便对任何 "选定的 "产品没有偏见。很明显，根据定义，薯片不能取代妇女菜单上的最爱。

晚期

当头几个月的所有困难都过去了，宝宝在她增大的肚子里越来越显示出它的性格，一个女人想在严格的斯巴达式菜单中做一个漂亮的调整。但薯片仍在她的禁售产品名单上。让我们详细介绍一下主要的风险。

同样，这都是关于盐的问题，它是晚期毒血症（妊娠中毒症）和妇女水肿的罪魁祸首。这一时期最危险的情况是子痫和妊娠糖尿病。这些病理上的异常对婴儿和母亲的生命同样危险。在分娩前，最好将食物中的盐限制在最低限度。

钠是食盐的一部分，它有一个不好的特性--它 "拉 "走了水，把它从血液中带走。隐藏在一包薯片中的另一个危险是有毒化合物丙烯酰胺，它是在煎炸马铃薯片时产生的。这种物质对胎儿的神经系统有负面影响，并可能导致其内部器官的发育缺陷。

在这种情况下，再加上孕妇的危险因素，如超重。大多数准妈妈在下半年积极增肥，这时晨吐的艰辛已经过去。薯片的热量相当高，而增味剂会刺激食欲。如果你在这束花中还加上大量的水喝，即使是一个小样的零食也能增加几公斤的重量。应该记住，体重过重总是使分娩过程复杂化。

有用的提示：如果你想吃咸的东西，最好采用久经考验的 "奶奶 "的方法，即 "腌制 "黄瓜。这可能是一个惊喜，但罐装蔬菜中的钠含量非常少。

当然，所有的，甚至最严格的规则都有例外。一个月一次，孕妇可以放纵自己吃一小部分脆皮饼干。但这种饮食放纵只有在怀孕中期才有可能，而且一定要得到医生的许可。然而，准妈妈应该牢记，任何饮食上的变化都可能导致她的健康状况恶化。

如何正确地吃薯片

最后，我们来到了主要问题：如何满足吃薯片的欲望，但又不会得到负面的后果。

自制薯片

最安全的选择是用微波炉煮自己喜欢的食物。今天，几乎每个家庭厨房都有这样一个聪明的设备，而且互联网上有大量适合各种口味的食谱。这种选择的好处是，妇女自己不仅可以调节烹饪过程，还可以调节成分的比例。也就是说，整个程序基本上可以归结为将土豆切得很薄，只需稍加调味，然后将其送入微波炉。7-10分钟后，美味但几乎安全的食物就会准备好。最好使用特级初榨橄榄油进行煎炸。

自制的产品在味道上可能不如商店里买的薯片，但可以偶尔享用，不用担心会损害宝宝的健康。它是满足孕妇美食需求的理想选择。

选择产品

如果由于某种原因，没有可能或没有时间在家里准备薯片，那么你应该选择用于零食的产品，重点考虑以下标准。

1. 产品中的盐量。 通常在标签上，制造商会注明每种成分的含量百分比。根据GOST，允许盐含量为1.8-2%。有必要选择一个百分比较低的产品。
2. 保质期。 这里有一个非常有趣的观点，因为你可以通过这个参数来判断零食的质量。薯片的保质期越短，它们所含的防腐剂就越少。
3. E代码下的添加剂。 理想情况下，根本不应该有这种添加剂。但是，不幸的是，这是不可能的，因为每个制造商都对销售他们的产品感兴趣。为了做到这一点，薯片以不同的方式进行染色和调味。因此，电子添加剂已经成为食品的一个实际的必须具备的属性。准妈妈们应尽量从整个危险性较低的芯片中进行选择。

你一天能吃多少

我们已经确定，快餐没有任何好处，但当你真的想品尝禁忌产品时，那么允许部分地满足这种欲望。为了尽量减少吃薯片可能造成的后果，你需要遵守以下计划。

1. 你可以每天吃10-15克，但不能超过。
2. 薯片可能在孕妇的饮食中每月只出现一次。
3. 只有在第二和第三孕期才允许吃零食。
4. 最安全的零食是自制的。

如果你遵循这四条规则，特别是最后一点，准妈妈可以对她严格的饮食做出快乐的改变。

你能在睡前和空腹时进食吗？

至于食用咸味食品的时间，最好是在一天中或下午使用薯片。一小部分的产品可以抑制食欲，取代零食。因为商店购买的薯片含有香料和盐，所以不应空腹食用。香料会刺激胃粘膜，从而导致消化道不适。

出于同样的原因，睡前不应该吃零食。薯片的热量相当高，所以不应该在睡觉前吃。

对芯片感兴趣的原因

医生解释说，孕妇需要尝试咸土豆片的原因是妇女体内缺乏两种重要的矿物质：钙和钠。事实是，在受孕后，妇女的身体立即开始以完全不同的模式工作。它现在面临的首要任务是为新生命提供它所需要的一切。因此，为了实现这一目标，母亲的身体资源被耗尽了。这导致了矿物元素和维生素的短缺。

此外，重要的是要了解钠和钾是妇女本身需要的。毕竟，在怀孕期间，将营养物质输送到组织的肾脏、心脏和血管的负荷急剧增加。

钠是参与形成初级尿液的最重要元素。在肾脏中进行的血液过滤过程中，钠从血液中提取多余的液体。随后，由这种物质形成二次尿液。

谷氨酸钠成分是一种增味剂，影响了口味的变化。在一些科学界，有一种观点认为，这种成分如果经常食用，会让人上瘾或成瘾。这就是为什么准妈妈们对薯片如此上瘾。但是由此产生的对这些物质的需求可以通过使用其他更安全的食物来满足。

这很有意思。 薯片的作者是美国人乔治-克拉姆。这位受欢迎的餐馆老板对一位不喜欢他的薯片切得太厚的顾客做出了奇特的反应。他命令他的厨师们把它们切得很薄，以至于它们会发亮。工匠们成功地完成了任务，芯片就这样诞生了。这一事件发生在1853年。

怀孕期间吃饼干：好处和坏处

效益

任何产品的危害和好处都需要在考虑不同因素的情况下进行评估。怀孕期间吃薯片的唯一好处是准妈妈的心理情绪良好。无法满足需求会使女性处于抑郁状态。医生指出，拒绝某种东西，尤其是食物，甚至会导致严重的压力或抑郁。你必须明白，孕妇对发生在她们身上的所有事情的看法都略有不同。他们简直相信所有的食物 "奇思妙想 "都会对婴儿有益。因此，这一时期饮食上的一些自由纯粹是为了满足道德上的要求和维持妇女的心理平衡而有用。

薯片的有用品质还可以归结为碳水化合物的高含量，这被认为是能量的来源。毕竟，人们很容易找到另一种有碳水化合物，但缺乏钠的产品。

危害

当然，准妈妈消费薯片的负面因素比正面因素多得多。除了上面已经提到的缺点外，值得注意的是，以下情况对妇女的健康和胎儿的生命有危险。

1. 高浓度的盐会扰乱新陈代谢。
2. 大量的钠会损害肾脏功能，从而导致肿胀和其他严重问题。
3. 化学添加剂形成了对产品的成瘾性。
4. 薯片还含有糖酰胺等不健康的添加剂，这是一种强致癌物。
5. 酸度调节剂和增味剂很难被消化系统消化，增加了胃炎和消化性溃疡病的风险。
6. 胆固醇脂肪的堆积促进了动脉粥样硬化斑块的形成，也增加了血栓形成的可能性。

禁忌症

除了上述负面因素外，怀孕期间食用薯片会影响未来的孩子。研究人员得出结论，吃带盐的零食可能会导致以下异常情况。

• 胃肠道的异常情况。
• 有食物过敏的倾向。
• I型糖尿病（胰岛素依赖型）。
• 肾脏的异常情况。
• 结缔组织发育不良。
• 心脏功能紊乱。

尽管这仍然是科学家们的提议，但我们完全有理由相信，它很快就会有证据基础。

食用薯片的绝对禁忌症是母亲的以下病理状况。

• 任何类型的糖尿病。
• 水肿。
• 子痫。
• 毒性中毒。
• 糖尿病。
• 胃肠道问题。

总结
人们普遍认为，孕妇不应该拒绝自己的东西。但是，当你考虑到这里列出的所有风险时，很容易看到为一个小小的快乐所付出的代价。毕竟，未出生的孩子脆弱的生命在很大程度上取决于妇女在怀孕期间的行为。孕产妇护理不是源于婴儿出生后，而是源于受孕的那一刻。只有女人取决于他未来的健康，一般来说是整个生命，所以是否值得为了短期的快乐而冒最昂贵的风险。但无论如何，孕妇不应该自己做出如此严肃的决定，如改变饮食。最好是咨询医生并告诉他你的饮食习惯。专家将帮助解决这个问题，并建议使用比薯片更不危险的产品。