Chompu：这种水果是什么，为什么对你有好处？

游客们已经喜欢上了亚洲国家的假期，不仅因为美丽的风景、热闹的海洋和雪白的海滩，而且还因为不寻常的未知水果。这包括Chompu。它还有很多其他名字，包括马拉巴尔李子、粉红苹果，粉红不是因为颜色，而是因为味道，让人联想到玫瑰水。

Chompu对健康有很多好处，几乎没有禁忌。它甚至被当作主菜来食用，而马来西亚妇女也没有忽视将这种神奇的水果添加到她们的面部、身体和头发护理套装中的机会。

这种水果是什么？

Chompu是桃金娘家族的一种独特水果。虽然美味，但它也是完全有营养和低热量的。水果的能量值只有25千卡。每100克水果中有0.3克脂肪，0.6克蛋白质和5.7克碳水化合物。这就是为什么它不太可能是满的，但你不会口渴。这是因为它有93%的水分，其易碎但多汁的果肉是完美的解渴剂。炎热的亚洲国家的居民在炎热的夏日完全离不开它。

有趣的是，正是因为它缺乏独特的味道，虽然相当不传统，但Chompu并不怎么受到游客的喜爱。然而，当地人无法想象没有它的生活。

它看起来像什么

Chompu植物可以长到12米高，但更常见的是8-10米的树，有大的、椭圆形的、鲜绿色的叶子，树冠舒展，树干细长。这些树不仅能结出独特的果实，还能美化和绿化地区。

花梨木主要在仲春至仲夏时节开花结果。但在泰国，果实一年成熟两次：冬季和春季。果实长成一簇，有光泽，类似于甜椒或梨子。它们的颜色可以从淡绿色到酒红色不等。顺便说一下，它们在外观上也有不同，浅色的果实更圆更浅，而红色和勃艮第的果实则更像钟形。它们没有特别的味道或气味，但类似于微甜的玫瑰水。果肉的颜色可以从白色到浅黄色不等。而且肉质越白，味道越明显，啃起来就不会酸。

它在哪里生长

马拉巴尔李子的名字并非巧合，而是来自于最早的果实是在印度斯坦岛的海岸，即马拉巴尔海岸被发现的事实。

它最常见于亚洲国家：泰国、印度尼西亚、马来西亚、印度和越南。而正是在这些国家，这种水果至今仍是最受欢迎和广泛消费的。

在美国，Chompa是在18世纪被引进的，当时它是由美国水手从斯里兰卡出口的。但是，尽管做出了种种努力，在美国普及这种水果一直很困难；这棵树只在几个州扎根并继续开花结果。Chompu树非常挑剔，需要特定的气候和土壤。它可以适应气候，有时甚至可以忍受轻度霜冻，但不能适应土壤，这就是为什么树生根但不结果的原因。在非洲和澳大利亚种植Chompa的尝试直到十九世纪才结束，并取得了成功。

Chompu水果有什么用？

由于其丰富的矿物质和维生素复合物，玫瑰苹果拥有许多有用的特性。

亚洲的居民最常使用它作为解渴和利尿剂。而且由于它不含糖，糖尿病患者和超重的人都可以吃。此外，Chompu因其成分而非常有用。它含有丰富的维生素C，其中一个水果就含有四分之一的每日津贴。它还富含B族维生素，负责脂肪、蛋白质和碳水化合物的正常消化，并支持生殖系统和胃肠道。维生素A能使头发和皮肤保持良好状态，也存在于水果中。它还含有矿物质，如钾和钙。

有趣的是，不仅果实本身有用，而且树叶甚至树皮也有用。例如，香蒲的树皮含有单宁酸，是一种抗菌剂和定型剂。Chompu作为一种肠道强化剂和抗菌剂，经常用于治疗腹泻。马拉巴李的果肉也可用于治疗感冒。从叶子中制备出一种精油，可以防治流鼻涕、过敏，也有助于防止昆虫叮咬。

能带来什么危害

Chompu是少数几乎没有禁忌的水果之一。唯一的过敏可能是对某些成分或对维生素C不耐受。

你也应该小心对待种子，因为它们是有毒的，可能会被毒死。如果已知你是过敏体质，或者你以前对樱桃核或苹果籽有反应，不允许使用任何由树皮和树叶制成的输液和煎药。这是因为它们含有相当高含量的氢氰酸，可导致过敏性休克，甚至包括死亡。

尽管如此，所有人都可以毫无顾虑地品尝到果肉。

如何正确地吃chompa果实

粉红色的苹果不用去皮就可以生吃。根据品种和成熟度的不同，果实可以有多达6个种子，但往往根本没有。因此，这种水果可以安全地自己吃，也可以给儿童吃。

Chompa最好是冰镇或冷吃。在这种情况下，水果是最多汁和最脆的，其不寻常的味道也最明显。

还经常看到在果肉上洒上青柠或柠檬汁，但这样一来，水果就变得更有味道了，但不幸的是，它的特殊味道也消失了。另一方面，在粉红苹果上撒上盐，不仅能带出不寻常的味道，还能帮助恢复和保持酸碱平衡。

你应该避免在晚上吃Chompu，因为它有强烈的利尿作用。

可以用Chompu做什么

由于Chompu没有明显的味道和气味，它可以与大多数食物搭配。它可以被添加到蔬菜和水果沙拉中，并作为肉类的装饰品。但粉红苹果最常被生吃，或与糖一起炖煮，制成糖浆、果酱和其他甜点。

在马来西亚，最受欢迎的食谱是Chompu加米饭和肉。水果被切成两半，粉碎，与熟米、煮肉、香料和特殊的番茄和大蒜酱混合。之后，在烤箱中烘烤15-20分钟。

这种水果可以制成美味的果酱、果冻、橘子酱、清凉饮料，它可以用于烘焙，并制成水果炖品或果泥。

马拉巴尔李子饮料非常受欢迎。将水果切片，煮熟后不加糖。这种水果水能平衡身体，喝上几口就能解渴。它对胃肠道也有好处。

在一些城镇还可以看到Chompu果酒。

传统医药用途

1. 在亚洲，Chompu被广泛认为是治疗肠道疾病和水肿的良药。虽然果实本身对冲洗体内多余的液体和缓解肿胀有很好的作用，但在腹泻的情况下，应该喝树皮的输液。
2. 玫瑰茄叶子的汁液被用作问题皮肤的洗剂或补剂。果实的叶子和果肉也可作为抗菌剂使用。用果实制成煎剂，用于治疗发烧和感冒。
3. 来自叶子的精油，是一种伤口愈合和抗菌剂，被马来西亚人用来治疗昆虫叮咬。
4. 在泰国，香巴草的叶子用于治疗高血压。树皮的煎剂有助于治疗哮喘和呼吸道问题。它对干咳也有好处，并有祛痰的作用。
5. 水果的果肉对糖尿病有帮助；它可以调节血液中的胰岛素分泌。而在原则上，由于没有糖类，危害，与现有的疾病，将不会造成。

化妆品应用

1. 在其故乡，最常见的是以精油的形式出现，这些精油是由叶子制成的。它以油的形式被添加到面霜、洗发水和其他美容护理产品中。
2. 叶醚被涂抹在脖子和手腕上，作为一种香水，也能驱除昆虫。
3. 从叶子中榨出的汁液也以其纯正的形式作为面部和身体乳液使用。它能抗击皱纹，调和皮肤，均匀肤色，并能抵御亚洲的烈日。
4. 磨碎的叶子可以作为面膜使用，用于治疗眼袋和黑眼圈。
5. 玫瑰苹果叶煎剂可作为洗发水使用。它能使头发光滑、有光泽，为其注入水分和矿物质。

如何种植Chompa

马拉巴李是一种相当挑剔的植物。但有趣的是，这种树在家里比在户外更容易生根。你将需要一个宽大的花盆和10-12个新鲜水果种子，这些种子应按1:1:1的比例种植在泥炭、草皮和沙子组成的土壤中。在第一批嫩芽出现之前，花盆不应放在阳光下直接照射。它应该被保存在一个温暖但黑暗的地方。在土壤变干时给植物浇水。确保它不会变干。浇水前必须用叉子将土壤弄松。当植物发芽至少有10-15厘米高时，应立即施肥。任何特殊的桃金娘肥料都可以，唯一的条件是，它只能是液体。

Chompu喜欢温暖，但可以轻松地在+8°C下生存。不要把植物放在通风的地方。

如何储存水果

马拉巴尔李子的果实不能长期储存；它能保持其风味和密度的最长时间是2天。过了这个时间，无论储存条件如何，无论是否有封闭的容器，水果都会烂掉。水果在袋子里和高温下变质得最快。这意味着，即使你想从假期带回很多健康的水果，也不能以最小的数量带回来。

Chompa可以被冷冻。为了做到这一点，你应该清洗水果，检查它以确保没有划痕或软点，擦干它，并将它整块放入冰箱，不要切开。切片后，它将失去粉红色，变得柔软并变黑。它将不会保留任何营养特性。但在冰箱里，维生素最多只能保存1个月。解冻水果应该是自然进行的，不需要借助温水的技巧。果肉会立即变色，味道也会消失。

如何运输

马拉巴李是一种非常脆弱的水果，也会很快变酸。它只能在树上保持长时间的密集和完整。采摘后，水果开始破碎，其味道也发生了变化。尽管它被称为苹果，但你不能像苹果一样运输它。你应该只在手提行李中携带它，并要求卖家用一个特殊的容器来包装它。稍微接触到坚硬或尖锐的物体就会使水果在几个小时内消失，而你将没有机会把它带回家。

如何选择

1. 要选择一个果肉清脆、粉红色味道的水果，你不仅要看水果本身的密度，还要看果皮的光泽度。如果有些地方有垫子，那就是几天前采摘的，味道不会像刚采摘的水果那样好。
2. 另一个标准是果皮颜色的均匀性。它应该是相同的颜色，没有黑点或变厚。
3. 当然，水果必须牢固，没有机械损伤或刺鼻的气味。

这是一种不寻常的粉红色苹果，具有大量的健康益处。由于只有在其原产国才能品尝到，当有机会尝试这种含有维生素的苹果时，不应错过。

照片：chompu