如果你的皮拉面煮得过多，该怎么办？如何修复一道菜

烹饪中的不幸事件可能发生在任何人身上。这并不是灰心的原因，而是有充分的机会进行试验。如果皮拉芙太过辛辣，可以用一些小技巧给它加点辣味。这很有可能以后会进入家庭食谱的储蓄罐。

制作皮拉芙的香料是什么？

大米本身是无酵的。它通常与蔬菜、酱汁和香料一起食用。如果没有一整束的香料，就不可能做皮拉芙。配方不仅可以因国家而异，甚至可以因院子而异。尽管如此，这道菜也不是没有。

• 黑胡椒和辣椒。
• 兹拉。
• 姜黄。
• 巴厘岛。
• 藏红花。

过多的香料对身体没有好处，而且大大损害了菜肴的味道。这两种辣椒都能增进食欲，但它们也可能导致粘膜烧伤，并使胃肠道问题恶化。一切都是适度的好。如果香料的添加比例不正确，一旦发现缺陷，就必须立即纠正这种情况。

如果烹调时香料不是太热，到时可能就没事了，因为香料煮熟后会失去一些辛辣味。

如何去掉胡椒的苦味

有几种方法可以补救这个问题。

1. 在米饭阶段，只需增加这种成分的数量，而不添加盐和香料。
2. 准备第二批，但不发面，并与原来的版本混合。放置一段时间后，皮拉面将获得统一的味道，不会有太多的香料。
3. 柠檬或青柠的汁液能迅速分解辣味结构。果汁应该是鲜榨的。每次加入一滴果汁，检查结果。
4. 糖或蜂蜜和柠檬汁的混合物会产生很好的效果。它还可以作为苦味中和剂，也需要谨慎使用。
5. 一个选择是加入整个或粗切的胡萝卜。10-15分钟后将其从盘中取出。它把苦味也带走了。
6. 另外，还经常使用奶酪和蛋黄酱或酸奶油的混合物。将其均匀地铺在皮拉面的表面，并放入烤箱5-10分钟。这样可以去除任何额外的苦味，使菜肴具有不寻常的奶油味。

这些小秘密将消除大量香料的负面影响，但最好只使用测量勺，在做添加调味品这样重要的事情时不要分心。