我在红烧卷心菜上撒了胡椒粉:该怎么做,如何去除香料?
在一道菜上撒了胡椒粉,不要难过。这个错误可以通过几种方式进行纠正。
如何将胡椒粉炖白菜的辣味去除
这道菜是用各种添加剂准备的。因此,最有效的方法是添加食品。
切碎的胡萝卜
加入生胡萝卜。由于质地,它能引出额外的香料。将蔬菜在粗磨器上磨碎,然后加入菜中。再煮半小时。
米粒
大米可以用两种方式使用。
- 使用纱布或一个现成的砂糖袋。 放入卷心菜分泌的汁液,并加入少量水。煮至变软。把麻袋拿出来。将内容作为配菜或与煮熟的卷心菜混合使用。创造另一道同样美味的菜肴。
- 加入煮至半熟(无香料)或生的。 如果糁是生的,与卷心菜混合,加水,番茄汁。烹煮至谷粒变软。不要忘记添加任何额外的香料来调味。
蔬菜罐头
玉米、豌豆、蘑菇不仅可以挽救局面,还可以装饰口感和外观。在烹饪结束时加入。
番茄、番茄酱
番茄的酸度可以中和尖锐感。去皮(如果需要),切成块状或用搅拌机打成泥状。加入炖好的卷心菜中,混合,再继续加热一段时间。
放入面条调味。
番茄汁
如果卷心菜不够多汁或在烹饪时使用了大米,则需添加。
新鲜药材
切细,与柠檬汁混合。添加到卷心菜中,厚厚地洒在上面。在其他一些蔬菜中搅拌。
糖
本身就能改善口感。在菜肴中单独添加或与番茄酱(新鲜番茄、番茄汁)一起添加,以中和辛辣味。不要过度使用该成分。从一茶匙开始,不要用勺子。
酸
苹果醋、柠檬汁的用量为每3升菜肴5毫升,可以减少辛辣味。
石油、脂肪
添加油(橄榄油、葵花籽油)会使胡椒失去辛辣味。加入后,搅拌并炖煮5-6分钟。
甜椒。
切片,加入卷心菜中,然后烹煮。预先烘烤甜椒。
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