如何解决炖肉过咸的问题：10种行之有效的方法

新鲜的炖菜是一道非常美味和特别的菜肴，但如果你的手抽搐，盐过量，你该怎么办呢？- 不是问题! 挽回局面很容易。

如何去除多余的盐？

有几种方法可以补救这种情况。

1. 如果你有像古拉什那样的炖菜，你可以在锅里加入一堆新鲜的草药，无论是香菜、欧芹还是莳萝，以挽救这种情况。任何绿色植物都能完美地带出肉的味道，并赋予其精致的香气。
2. 打开配料表，再次添加所有配料。然后，盐将分布在更多的菜上，其味道将与炖菜完美融合。
3. 加入袋中的大米，然后炖煮。这种麦片是一种很好的吸收剂，它会吸收所有多余的盐，使菜肴中的盐分适量。煮熟后，米饭不应丢弃，而是可以作为配菜使用。
4. 一个非常不寻常的选择：拿一把面粉，放在纱布里，然后卷起来。将麻袋浸入菜中，炖煮一段时间。面粉会吸收盐。你可能需要添加更多的盐。
5. 另一个选择，但更耗时，是做一个新的炖品。例如，你做了一个蔬菜炖汤，但不小心放了过多的盐。所以做炖鱼或炖肉时不要放盐。鱼和肉与蔬菜搭配得很好。将这两种类型的炖肉结合起来，就可以了。新的菜肴已经准备好了!
6. 做一道配菜。将土豆煮熟，不要加盐。将煮好的土豆加入炖菜中，搅拌一下，你就有了一道更丰盛的菜肴，可以供全家人食用。
7. 回到炖肉的话题。如果太咸，你可以煮豌豆或荞麦 - 你喜欢的任何东西。自然，我们在烹饪时不加盐。在烹煮过程中，将装饰品加入到炖菜中并进行搅拌。我们得救了。你不必把这道菜扔掉!
8. 还有一个非常简单的方法：取250毫升水加入炖肉中，盖上盖子炖5分钟，然后打开盖子，放在最高火上。盐会随着液体蒸发。重要的是：不要在完全煮熟的炖品中加水，因为所有的成分都会简单地沸腾。
9. 番茄可以添加到任何炖品中。它们是稀释菜肴和调剂其味道的绝妙方法，也是通过占据大部分盐分来分配盐分的方法。
10. 最后，拿咸的反义词来说：甜。如果菜品略微过咸，一勺糖就能拯救它。