炖白菜时盐放多了，怎么办？如何去除多余的盐

在一道菜中加入过多的盐，不仅没有味道，而且对你的健康不利。过量的盐会导致高血压，减缓液体的排泄并导致水肿。卷心菜，特别是酸菜，很容易过咸。如果发生这种情况，不要急于摆脱它。展示想象力，利用有经验的女主人的建议。

如何弥补错误

拯救盐分过多的红烧卷心菜的方案。

1. 通过添加大米创建一个新的菜肴。 如果你在卷心菜准备好的10分钟前意识到你已经过咸了，那就该引进一些米粒了。谷物会引回调味料，菜肴的味道会得到平衡。如果煮完后发现盐分太多，可将米饭放在另一个碗里煮，与卷心菜合并，加水炖几分钟。
2. 做懒洋洋的白菜卷。 不仅要加入米饭，还要加入单独炒制的肉糜。
3. 倒入干净的水。 将煮好的变质卷心菜倒入水中，煮2-3分钟，排出液体。如果没有帮助，重复这个程序。
4. 搅拌更多卷心菜。 另一份不加盐，与过咸的卷心菜混合炖制。
5. 用炖好的蔬菜准备一道复杂的菜肴。 加入煮熟的鸡蛋、米饭，做馅饼、蛋糕的美味馅料。做好的饺子，用清水煮熟。
6. 使用其他吸收性食物。 烤好的土豆切成条状，与过咸的食物结合，炖煮。用蘑菇或牛肝菌、西红柿、甜椒和胡萝卜代替块茎。

如果卷心菜是和酸菜一起炖的，过量的盐可以用糖掩盖。为了增加奶油和酸味，酸奶油被引入到食谱中。

炖煮白菜时何时加盐以及加多少盐

为炖鱼和炖肉预算丰盛的配菜，时间为15-30分钟。更快地准备一盘早期品种的蔬菜。在一个厚壁锅、大锅或沙锅中，用小火炖煮切成条状的半棵卷心菜，并加入少量水或汤。

在煎锅中用加热的植物油煎炸洋葱，切成半圈，切碎的胡萝卜。当洋葱呈金黄色时，加入几勺番茄酱。炒好的卷心菜，加入水、盐、胡椒粉，再炖10分钟。

1公斤的新鲜白菜取1茶匙盐。如果蔬菜是酸菜，调味料的用量要减半，因为冬季收获的蔬菜已经含有氯化钠。

为了避免破坏你的心情，在加入调味料后立即品尝你的烹饪作品。这样就更容易纠正错误。使用普通研磨的盐，用勺子测量规定数量的白色晶体。