如果面团太薄,该怎么办?如何使面团变稠
如果面糊在烹饪时变的太薄,有一些特殊的技术可以使其变厚。
如何为薄饼、奶酪蛋糕和煎饼的面糊增稠
对于这些产品,面糊需要特别厚。因此,烹饪时不要放过面粉。这种成分将使稠度更加浓厚。加入面粉后,应将面团放在一边,让其休息10至15分钟。只有这样才能将面团煮熟。
提示! 为了使面团变厚,你可以加入淀粉或研磨成具有中性味道的谷物,如精米。
如何处理吉士面团
专家们强烈建议不要添加面粉。在这种情况下,你需要多准备一批较厚的吉士面团,并将其与液体面团混合。
酵母面团问题的解决方案
如果你打算烤制有馅的糕点(即饺子、馅饼、汤圆、比萨饼等),解决这种情况的方法很简单。这只是一个简单的问题,需要额外添加一点面粉。为了使稠度更容易控制,你可以加入葵花籽油,然后再加入面粉。有时用煮熟的土豆来增稠。
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