Jambolan：它是什么水果，为什么对你有好处？

内容。

分配的历史
生长条件
产量
化学成分
用香波拉纳准备什么
传统药用
适用领域
能带来什么危害

它是桃金娘科的一种喜热和结果的树，被称为Jambolan。还有一些在我国不熟悉的名称：Yambolan、黑梅、印度黑莓、Java梅、Jamun、紫梅、Jambul、日本梅。

日本梅花的地理环境非常广阔。这种植物很容易在印度、喜马拉雅山、马来西亚、斯里兰卡和澳大利亚以及非洲、南美洲、加勒比群岛、印度尼西亚、库克群岛、法属波利尼西亚和新喀里多尼亚发现。

Jambolan

它是一种旺盛的常青树，高度可达20米。它的叶子很重，蔓生，呈羽状，散发着强烈的松脂气味。树皮有鳞片，粗糙，靠近地面处有裂纹。粉红色到白色的花朵有香味，吸引蜜蜂。

在适当的时候，花变成椭圆形的果实，2-5厘米长。果实以小群方式或以多达40个浆果的簇状方式成熟。浆果起初是绿色的，然后逐渐增加颜色，最终几乎变成黑色。果实在6月成熟，在微风中容易掉落。它们尝起来很甜，有明显的酸味。果肉多汁，多有涩味，颜色为白色至淡紫色。另一方面，舌头在品尝到成熟的李子后会变成紫色。在果实的中心是种子。

分配的历史

黑李子原产于东南亚。它在印度、缅甸、锡兰和安达曼群岛都有自己的家。这棵树受到佛教徒的敬仰。它通常被种植在印度教寺庙的附近，作为克里希纳的圣树。

据认为，自史前时代起，它就被引进到菲律宾、爪哇和东印度群岛的其他地方。否则如何解释对这棵树的宗教崇拜呢？

有趣的事实! 在19世纪末，jambolan在夏威夷萌芽。但它现在已经以这样的方式占领了这些岛屿，已经开始用各种手段进行破坏。当地人和度假者对该植物在地面上投下的阴影感到不满。它也将其他的嫩芽挡在了阳光之外。

它也在上世纪中期左右被引入以色列。那里很温暖，李子树生长旺盛，但结的果实很少。而且他们在以色列不受重视。这些树仅仅是作为观赏植物培育的。

在美国，Jambolan终于失去了尊重。果实落在街上，在人行道和草坪上乱扔。昆虫在他们周围蜂拥而至。所以美国人对待树木就像对待垃圾一样。

生长条件

Sisygium yambolan（学名）在平原和低海拔地区快乐地生根，海拔最高可达1800米。然而，它越高，结的果实就越少。在一些地区，这种树只被用作木材来源。

它在大雨滂沱的地区茁壮成长，在河流附近茁壮成长，并被观察到能在长期的洪水中生存。

尽管如此，Jambolan对湿度较低的干燥地区相当宽容。它生长旺盛，在40岁之前完全成熟。它在开花和果实成熟期间喜欢干燥的天气。幼苗害怕霜冻，而老树则不在乎短暂的霜冻。

该植物倾向于在低矮、潮湿的土壤中生根，但也能适应高地，喜欢沙质或壤质土壤。

产量

日本李子树在4-5岁的时候开始结果。如果条件有利，它将结出满满一篮子的果实。

在不同的地方，作物的成熟期不同，在早春开始，在菲律宾从5月中旬开始，直到夏季。在夏威夷，水果是在夏末甚至秋季收获的。例如，在爪哇，日本李子直到夏末才开花，只是在秋末才成熟。在锡兰，夏季的大部分时间里树上都开满了花，11月和12月就可以收获了。

印度密集的水果收获期从春天持续到秋天。这一过程仅由手工完成。有时，在有利的年份，而且不止一次，人们必须带着篮子到种植园去。在一棵5年的树上，700个浆果被认为是一个好的礼物。较大的树木要慷慨得多。

化学成分

长期以来，该树的各个部分都被用于治疗目的。它们因一些化学品的存在而得到帮助。

叶子含有黄酮醇苷、槲皮素、杨梅素、三萜类化合物、酯酶、半乳糖醛酸酶和单宁。
树干树皮含有丰富的白桦脂酸、friedelin、酯和epifriedelanol、槲皮素、山奈酚、杨梅素，并具有单宁特性。
除了已经列出的成分外，浆果还富含棉子糖、葡萄糖、果糖、酸-柠檬酸、苹果酸、没食子酸和花青素。大多数情况下，味道的酸度是由于没食子酸的存在。它们还含有许多维生素，如A、C、PP和B。
由于存在各种矿物质（磷、氯、铜、钠、铁、钾、镁、钙、硫）、树脂、脂肪、蛋白质、纤维、没食子酸和草酸、精油、酚类、生物碱、单糖和双糖，其成分非常有趣。

每100克日本李子含有哪些成分

水 - 83.7-85.8克。
蛋白质 - 0.1-0.129克。
脂肪 - 0,15-0,3克。
纤维 - 0,3-0,9克。
碳水化合物 - 14克
钙 - 8,3-15毫克。
镁 - 35毫克。
磷 - 15-16,2毫克。
铁 - 1.2-1.62毫克
钠 - 26.2毫克
钾 - 55毫克。
铜 - 0,23毫克。
硫磺 - 13毫克。
维生素A。
硫胺素 - 0.008-0.03毫克。
核黄素 - 0.009-0.01毫克。
烟酸 - 0.2-0.29毫克。
抗坏血酸，5.7-18毫克。

列表中可以添加单宁、没食子酸和微量草酸，但数量非常少。分析表明，叶子也富含有益的化学成分，所以它们被用作动物维生素。

什么可以用Jambolana烹调？

果实的收敛特性用盐水 "熄灭"。许多人把成熟的浆果晒干。更多的时候吃的是新鲜的。最好是拿一个大的，因为它们的味道更好。甜味或微酸的味道符合每个人的喜好。日本李子可用于制作蛋糕、酱汁和果酱。

你可以用Jambolana做什么

最不显眼的水果被用来榨汁，与葡萄汁非常相似。由于存在果胶，果肉呈白色的品种可用于制作厚实的果冻。未成熟的水果可以用于制醋。
Jambolana果汁是增强各种糖浆和冰糕味道的绝佳原料。在印度，有一种饮料在街头提供，装在由粉碎的水果和果汁制成的容器中。水、糖、柠檬酸和防腐剂被倒入混合物。其结果是一种柠檬水。
Jambolan在甜点中很有趣。黑李子可以塞进布丁、蛋糕和甜甜圈中，并用于制作蛋糕和奶油蛋糕。果肉是制作果酱的理想材料。
在许多原产于詹伯兰的国家，李子被用来酿造质量类似于波特酒的葡萄酒。利口酒和白兰地也是不错的选择。如果果实经过发酵，值得尝试制作当地最受欢迎的Jambava。
印度出产抢手的Jambalan醋。它是透明的，有红色的色调，有诱人的气味和吸引人的味道。

在民间医学中的应用

詹博兰是巫术行业的老手。在南亚国家，浆果被用来治疗许多疾病，包括急性腹泻和尿潴留。

该植物的各个部分对抑制糖尿病的发展有积极作用。实验和研究已经证实了这一点。众所周知，煮沸的叶子汤能明显降低小鼠的血糖水平。一些国家使用干燥的种子粉来预防该疾病。
用水稀释的黑梅汁可以帮助对抗喉咙疼痛。它可以作为漱口水使用。顺便说一下，同样的液体，作为治疗用的洗剂，可以缓解癣病的表现。
当有消化系统问题时，可使用种子。治疗历史证明，Jambolana的果实可以对抗消化性溃疡和腹泻。它的抗菌特性能消灭占据胃或肠道的病原体。此外，果肉和果皮中的有机纤维使起伏不定的肠道运动正常化，使食物块顺利移动。腹痛可以通过叶子的提取物得到舒缓。它对各种病因的皮炎、严重的窒息性咳嗽、便秘、发热情况、消毒口腔粘膜也有帮助。
在印度，当皮肤上出现皮疹时，首先要做的是用日本梅叶制成的膏药。如果出现溃疡，可以用树皮的煎剂进行治疗。树皮也被用于治疗贫血、痢疾和糖尿病。
用日本梅树皮和叶子的煎剂和提取物来治疗动脉高血压已经成为传统。果实含有一种三萜类化合物。该物质可以防止胆固醇的积累。这对那些有健康问题的人和为了预防的人有好处。胆固醇抑制剂能降低心脏病发作的风险，防止斑块在血管中沉积，防止动脉粥样硬化和高血压。
日本梅的根部很有用。当一个人受到癫痫发作的影响时，许多人都会使用它们。
患有出血性痔疮的人应该开始吃黑李子，并且每天都吃，持续2-4个月，这样就会有缓解。
将Jambolana种子与蜂蜜一起煎煮，会有恢复的效果。它将缓解疲劳，恢复力量和张力。也可以加入阿姆拉汁来提高身体的效率。
有人描述过这样的案例：当一个人被鸦片毒害时，叶子的汁液可以挽救蜈蚣的咬伤，并作为解毒剂。
抗氧化剂对人体的重要性是众所周知的。科学家们在黑梅叶中发现了这些预防杠杆。香蒲兰的树木和果实中富含的精油，已经与人们分享了其抗菌和抗氧化的特性，但仍在等待密切研究。
黑梅果实含有大量的维生素C，已知对皮肤有益。事实上，除了抗氧化特性外，这种维生素还参与胶原蛋白的生产，从而防止早期老化。通过这种方式，皮肤得到再生，其外观得到改善。在亚洲传统医学中，当需要消除疤痕和斑点时，会开出Jambolan种子粉。
经验证明，黑李子不仅是解馋的佳品，而且是无限的健康。只有当胃肠道出现严重病变时才不能吃，其他禁忌只与个人不耐受有关。

适用领域

Jambolan树被养蜂人认可。花是高度雄性化的。
在印度，叶子被用作蚕的食物和牲畜的饲料。在桑给巴尔，当地人用梅花枝刷牙。
从叶子中提取的精油在制作肥皂或廉价香水时分享香味。
树皮被用来制作染料。它们经久耐用，并有一系列的棕色阴影。
树皮含有单宁，可用于皮革加工和渔网保存。
这种木材是抗白蚁的，这使得它的需求量很大。它可以在水中保存很长一段时间。当然，时间是最重要的，可能会出现翘曲。这种木材在印度被用于建筑材料，如梁、木板和杆。它适应于农业和非农业的许多分支。可以说，铁路枕木以前可能是梅花树。
在医学、传统医学和药学方面，Jambolan的优点更加明显。种子和干树皮在欧洲、非洲和美洲的药店都可以买到。东南亚国家有供应。