Genipah：它是什么水果，为什么对你有好处？

Genipa是属于Marene家族的一种果树，高度可达30厘米。这种细长的树，枝条平展，因其果实而有趣，英国人称之为 "橘子酱盒"。主要是由于皮厚肉密，果肉充满了芳香的甜味。

Genipa是一种落叶植物。有光泽的椭圆形叶子边上有锯齿状的边缘。叶子的宽度从4到13厘米不等，长达33厘米。中间有一条清晰、浅色的脉络。

花序很大，直径5-6厘米，玫瑰色，有5片黄色、红色或白色的花瓣。

果实是椭圆形的，长9-15厘米，宽可达9厘米。皮肤很粗糙，就像用面粉轻轻擦拭一样。果实内部有浅棕色或黄色的种子。有趣的是，里面的肉开始时是乳白色的，但与空气接触后变成黄色。而这些并不是海外水果的所有独特品质。

它生长的地方

野生genipa已经占据了古巴、波多黎各、维尔京群岛、瓜德罗普岛、特立尼达岛的领土--从墨西哥南部、哥伦比亚和委内瑞拉到秘鲁、玻利维亚和阿根廷。它在同一地区被作为观赏和果实植物栽培。Genipa在菲律宾长期以来一直被种植。在一些国家，这种树被作为牧场的天然栅栏或树篱来种植。

在20世纪60年代中期，拉丁美洲开始了一个genipa繁殖项目，在巴西东北部重新造林。在那里建立了广泛的种植园。水果用于生产利口酒和其他食品，而木材则用于满足当地需求。

在旧世界，genipa是未知的。菲律宾的爱好者们曾试图将这种作物传播到美国。该树在迈阿密的一个种植站生长到6米高，但从未开过花。在俄罗斯的乌萨德巴农业研究中心也种植了一棵大树。它从未结过果实，后来被霜冻杀死。

品尝测试

这棵树是为了它的果实而生长。它的水果被用来制作冰淇淋、果冻、果酱、果汁和果酱。自然，它们只有在过熟和柔软的时候才能吃。味道是酸的，让人联想到干苹果的味道。

首先，你必须撕开一点水果的薄皮，吸出其果冻般的内容。所有水果的种子和皮肤都被丢弃。如果种子最终进入你的嘴里，你肯定应该把它们吐出来。

这里有一个有趣的事情。 玄武岩的树液是无色的。但在空气中，它与人体皮肤接触后会变成一种持久的深蓝色染料，所以它被用作食品色素。印第安人用它在身上作画，着色可持续三周之久。

渔民们为它找到了一个同样异乎寻常的用途。他们用未成熟的果实准备诱饵，水体中的居民渴望游向这道美味，被鱼竿抓住。

在炎热的热带国家，genipa果酱很受欢迎。这种解渴的饮料可以纯饮或加入酒中。另一种方法是在波多黎各使用。他们切开水果，把它放在水中，等待发酵开始。只有当混合物发酵后，我们才加入芳香的水果、浆果和芳香物质。除了解渴之外，输液还具有恢复作用。

你可以简单地把水果切碎，放在一壶水里，加入糖，就可以在炎热的日子里喝到淡淡的饮料，让人想起柠檬水。在街上，小贩们出售带冰块的瓶装浓缩液。在菲律宾，软饮料是一种荣誉，果冻、冰糕和冰激凌也是如此。果肉有时可作为果胶的替代品，帮助果汁胶结。巴西的村民用这种水果制作果酱、糖浆、软饮料、葡萄酒和烈性甜酒。

研究表明，这种水果有蛋白质、碳水化合物和苹果酸。热量值为113千卡/100克。

绞股蓝的治疗功效

Genipa糖浆不仅吃起来很舒服，而且能有效解渴。它有更多宝贵的品质。

1. 中美洲的居民很久以前就适应用这种混合物作为严重咳嗽的祛痰剂。它还能治疗感冒和咽喉肿痛。花的煎剂可作为解热剂，叶子的汁液也是如此。
2. 该水果含有丰富的钙、磷和抗坏血酸（维生素C）。自然，这种水果对人体有恢复和振兴的作用。
3. 当地居民习惯于在黄疸病的情况下使用genipa果实，并将其作为一种驱虫剂。
4. 利尿作用使该水果成为各种病因的水肿和泌尿系统疾病不可缺少的药物。
5. 民间医学建议将未成熟的果实压碎，与树皮的煎剂一起用于治疗咽喉炎和性病。此外，根的煎剂也是一种强大的松动剂。
6. Genipa树皮也有帮助。它含有丰富的单宁酸，这使得它在治疗传染性皮肤病方面不可或缺。如果你在树干上做一个切口，树皮上会冒出一种淡淡的、有甜味的树脂。该树脂是一种强大的消毒剂。将树脂用水稀释，得到的溶液不仅可以用来清洗伤口和划痕，甚至可以用来清洗发炎的眼睛。
7. 玄参产品对致病病菌也有积极的抗菌作用，所以它们起到了抗生素的作用。碾碎的种子可作为呕吐剂使用。

禁忌症

从那些种植genipus、食用其果实和研究其花、树皮、叶和根的特性的人的经验来看，显然没有任何禁忌。唯一可能的是个人不容忍。

使用genipu的地方

在圭亚那，未成熟的果实主要用作鱼类的诱饵。落下的果实被野生动物和家畜吃了。叶子可作为牲畜的良好食物添加剂。

树皮经常被用于皮革工业的纤维生产。然而，它们只适合用于制作粗布衣服。

年轻的木材被用来做木柴和栅栏杆。树龄为10年的树木可用于制造木材。木材是黄白色的，甚至略带粉红色，有几乎感觉不到的红色条纹。它的纤维很好，坚硬但有弹性和强度。然而，这种木材非常受白蚁的青睐，这使其耐久性受到质疑。

吉尼帕木被用来制作许多类型的家用器皿，甚至是木匠。这些花是良好的蜜蜂载体。

如何成长

Genipa可以通过种子和扦插进行繁殖。种子甚至不需要特别准备。将种子放在松软的土壤中，深度为半厘米即可。这个地方应该是温暖的，高于23度。土壤应持续湿润，但不要弄湿。

25-30天后出现新芽。在6至12个月大时，应进行移植。这种树不需要关注，即使在困难的情况下，它也能很好地生存和发展。

如果优先考虑种植水果，树木之间的距离应该是10-15米。落下的叶子可以丰富种植园的土壤。

庄稼真的在你眼前生长。三年后，应该可以期待第一批果实。大多数情况下，这种树每年都会结一次果。但有一些特殊的品种，一年四季都能产果。Genipa能耐受过度浇水，在周期性水浸的土壤中生长良好，但完全不耐寒，经不起轻度霜冻，只会死亡而不会存活。

由于这个原因，这种作物在山区没有发现，那里的天气不稳定，与湿热的热带地区不同。

在哪里种植
应选择阳光充足、明亮的地方，如果有阴凉的地方，则应选择有一点的地方。土壤最好是中性或弱酸性的。大量浇水，以便在夏季保持土壤持续湿润--浇水过多比浇水不足好。

每月至少施肥两次，有机肥和矿物肥交替使用。冬季不需要施肥。

温暖是政权的一个重要要求。冬天温度保持在15-20度，夏天则是越热越好。当然，genipas可以在温度短期下降到0的情况下存活，但最好不要冒险。

有趣的事实

1. 在不同国家，genipu被称为jagua、chibara、lana、vitu、maluco。
2. 秘鲁的水体是寄生鲶鱼 "kandiru "的家园。它实际上使当地居民因恐惧而瘫痪。它可以游进任何地方，甚至是人类最私密的地方，用腮上的尖刺固定自己。这种寄生虫以血液和周围组织为食，不仅造成严重的疼痛，而且还可能是致命的。需要通过手术来切除。玄参果的汁液或烧焦的叶子也可以帮助。在附着坎迪鲁的地方注射这些产品可以杀死鱼，然后就可以提取了。
3. 危地马拉的印第安人将神圣的意义赋予了这棵树。他们在某些仪式上把果实拿在手里，希望并相信这能使他们免遭不幸和疾病。

玄参果实的照片