哺乳期的哈尔瓦：好处和坏处

Halva - 最受欢迎的东方甜食，在许多阿拉伯故事中都提到过。根据历史学家的说法，这是一道出现在第五世纪的美食，是波斯人发明的。在古代，哈尔瓦是东方统治者后宫中的嫔妃所食用的，但今天这种美味且热量很高的产品是每个人都可以享用的。

有趣的是，在埃及美食中，哈尔瓦是作为一道单独的菜肴出现的。在那里，早餐时可以吃到面包和黄油。美味和非常充实的美味真的能迅速满足饥饿感，并以维生素和矿物质饱满身体。因此，哈尔瓦一直是而且仍然是对所有年龄段的甜食爱好者的诱惑。

可以理解的是，母乳喂养的母亲也不能幸免于这种宝贵产品的关注。在有严格饮食限制的时候，你想沉浸在你最喜欢的食物的精致味道中。但为了婴儿的安全，哺乳期妇女必须无情地从饮食中切断，甚至是相当中性的产品，更不用说甜食。因此，大多数哺乳期妇女只有在梦中才允许自己梦见东方的美味佳肴。而且是徒劳的。

Halva在母乳喂养时允许的产品清单上。此外，医生甚至建议哺乳期妇女少量食用，以维持正常的泌乳。让我们考虑何时和如何将哈尔瓦引入饮食，婴儿和母亲将如何从中受益，以及如何自己准备一个甜美的甜点。

哺乳期可以吃哈尔瓦吗

母亲的乳汁被认为是最有价值的自然产品。母亲用母乳喂养孩子的时间越长，孩子就越健康。众所周知，母乳喂养的婴儿在智力和身体发育方面领先于同龄人。他们的牙齿按时萌发，并且很早就开始走路。但是母乳的主要优点是它实际上是一种免疫调节剂。换句话说，这样的婴儿病得少。这就是为什么世界上所有的儿科医生都积极提倡母乳喂养。另一方面，母乳的安全性是由构成哺乳期母亲饮食的一系列产品提供的。

饮食方面的任何偏差都会使健康产品变成毒药。因此，每个母乳喂养的母亲对她的菜单有非常高的要求。但由于存在各种限制，妇女必须使其饮食多样化和完整。

在这个问题上，她可以帮助这种小的烹饪乐趣，如入口即化的哈尔瓦。妇女在哺乳期对甜食的渴望有一个非常简单的解释：哺乳期的母亲在这个时期会消耗大量的能量，而甜食有助于补充储备。即使是母乳喂养的过程也需要大量的能量。一块甜哈瓦能增强能量并改善情绪，因为碳水化合物有一个不寻常的特性--它们能激活血清素的合成，而血清素被称为 "幸福的荷尔蒙"。足量的羟色胺能促进正常睡眠，增加活力并减少疼痛。因此，任何母乳喂养的母亲都需要碳水化合物产品。由于饮食学中对甜食的态度并不完全忠诚，在所有甜食的 "邪恶 "中，哈瓦似乎是最安全的美味。

在烹饪方面，哈尔瓦是一种热量相当高的甜点。东方糖果的食谱数不胜数，但都包括坚果、焦糖、种子、糖或蜂蜜。一些糖果商加入干果，如苏丹果。所有这些成分都含有丰富的矿物质和维生素，而且坚果和种子都有刺激泌乳的作用。因此，有母乳问题的妇女一定要在饮食中添加哈尔瓦。因此，我们发现，东方的甜食对婴儿和母亲都很有用。现在还需要澄清在什么时候可以在饮食中引入这种天然产品。

在第一个月

在分娩后的头几周，女性的身体正在恢复中。因此，在这个阶段，偏离常规饮食是不可取的。此外，婴儿刚刚开始适应新的生存条件。它的器官和系统还没有完全形成。消化道只能接受和处理母乳。然而，母亲的乳汁被婴儿使用，这可能会引起过敏反应。因此，这一时期的所有甜食对婴儿都有潜在的危险。著名儿科专家E.Komarovskii认为，在母乳喂养期间，妇女应该拒绝任何甜食，甚至包括水果。但营养学家和其他专家并不那么断然。他们相信，像哈尔瓦这样的天然食物，会带来更多的好处而不是坏处。

在第二个月

应该记住，哈瓦--它是一种复杂的产品，出生后头几周的消化系统还不能应付这种食物，因为它还没有产生能分解这种食物的酶。这就是为什么产后第二个月不是开始烹饪实验的好时机。在最好的情况下，母亲和婴儿在三个月大后就可以开始以小份量引入哈尔瓦。而且哈尔瓦的质量必须无可挑剔，娇贵的产品含有最少的过敏成分。

如何正确食用哈尔瓦

如果妇女在怀孕前对哈尔瓦绝对无动于衷，但在孩子出生后听说该产品的有用特性，决定将其加入饮食中，最好放弃这个可疑的想法。这种东方美味是不同成分的组合，每一种成分都可能对婴儿的健康有潜在的危险。因此，最好推迟到6个月甚至8个月大的时候再介绍甜食甜点。

如果一个女人在怀孕前和怀孕期间允许自己吃哈尔瓦，那么你可以开始测试这种甜美的产品，以提高情绪水平和整体色调。让我们来告诉你如何正确地做这件事。

1. 首先，咨询你的儿科医生。医生会评估宝宝的情况，然后决定是否可以开始在菜单中引入新产品。
2. 接下来，最重要的事情是选择质量好的哈尔瓦。关于商店的产品，我们可以说，各种哈尔瓦都添加了调味剂、稳定剂和其他不完全安全的添加剂。因此，在选择产品时，你需要优先考虑成分最少的产品。以及自己制作哈尔瓦的最佳方法。这并不难，下面将给出配方。
3. 当然，以纯粹的形式吃哈尔瓦更令人愉快，因为这种美味是自给自足的产品。你应该从一小块开始。品尝最好在空腹的情况下进行，其余的食物也要测试。
4. 第一次品尝后，要观察宝宝的状况和皮肤，为期两天。如果没有发现异常情况，可以重复进行测试。
5. 没有必要被东方的甜味冲昏头脑。每周享受3-4次其惊人的味道就足够了。
6. 你不应该尝试不同品种的哈尔瓦。也就是说，你不能先用葵花籽产品，然后再换成花生品种。人们必须记住，最重要的是安全的成分。

Halva是最难消化的食物之一。因此，婴儿可能会出现胃部痉挛和增加气体的形成。如果发生这种情况，品尝哈尔瓦的时间应推迟两周。

你一天能吃多少

哈尔瓦--一种热量很高的食物：100克的美味佳肴的能量含量约为500单位。然而，这取决于产品的成分。在任何情况下，即使婴儿吃得很好，也不应该吃哈尔瓦。妇女不太可能想在母乳喂养时增加额外的体重。为了满足美食的欲望，足够吃50-100克的哈尔瓦。所以喜欢吃甜食的妈妈们必须克制自己。为了避免诱惑，最好少量购买甜食产品，并立即将其分成若干份。

不要把哈瓦当做维生素产品。东方珍品是一种相当高热量的享受，因此它不应该每天都出现在菜单上。

你可以在睡前和空腹时吃。

吃哈尔瓦的最方便时间是一天的前半段。我们已经说过，在东方国家，哈尔瓦是在早上吃的。它与黄油一起涂在面包上。空腹吃，会给年轻母亲带来力量和能量。但是你不应该在睡觉前吃这样复杂和高热量的产品。身体将根本没有地方消耗收到的能量，它将在脂肪沉积中转换为宝贵的资源。

哺乳期内吃哈尔瓦的好处

Halva从阿拉伯语字面上翻译过来的意思是 "甜味"，这再次证实了该产品的主要美食价值。除了其优雅的味道，这种流行的美味还具有一系列健康益处。根据甜品中存在的成分，其成分有一定的差异。但在所有品种中，植物脂肪占三分之一。除此以外，该甜味产品还含有。

1. 烟碱酸（维生素PP）参与必需酸的合成并确保血管的正常状况。
2. 核黄素（B）可调节甲状腺。
3. 硫胺素（B1）支持心脏活动和消化系统的正常功能。
4. 生育酚（E）参与性激素的生产并为免疫系统提供保护功能。
5. 钙是一种非常重要的矿物质，参与激素合成、造血和儿童骨架的形成。
6. 镁对心肌和神经系统的正常运作是必不可少的。
7. 铁能确保向组织输送氧气，支持正常的血红蛋白。
8. 磷是骨组织和牙齿所必需的。
9. 钠保持稳定的水和pH值平衡。

所有这些物质对妇女产后身体的完全恢复至关重要。成长中的婴儿需要它们。因此，拒绝这样一种有用的产品至少是不明智的。随着年轻母亲经常使用halva，随之而来的是以下积极变化。

• 增加母乳的营养特性。
• 减少贫血的风险。
• 泌乳将得到改善。
• 新陈代谢将得到促进。
• 晚上的睡眠将得到改善。
• 消化系统将恢复正常。
• 皮肤和头发将得到改善。
• 疲劳会消失得无影无踪。

而所有这些好处的一个额外好处将是一个好的心情。但所有这些机会只有在严格遵守甜食消费规则的情况下才会向母亲和她的孩子开放。

什么是最健康的哈尔瓦？

在糖果业，哈尔瓦指的是一整组以坚果或种子为基础制作的糖果。为此，任何类型的坚果都适合：杏仁、花生和开心果。详细考虑一下最受欢迎的哈尔瓦品种的特点。

向阳花 .

这是在前苏联最受欢迎的甜点品种。它使用葵花籽，其中含有丰富的维生素补充剂、氨基酸和脂肪类欧米伽酸。对于母乳喂养的母亲来说，葵花籽哈瓦被认为是最安全的选择。该产品将为身体提供必要的营养供应，还能使泌乳量保持在正常水平。

芝麻

在食品分类中，加入芝麻的halva被称为 "tahini"。但该产品不添加整粒种子，而用于生产油饼。众所周知，在这种原料中浓缩了很多有用的物质。塔欣哈尔瓦有大量的钙和维生素B1，还有亚油酸和许多矿物质。含有芝麻的Halva可以改善大脑功能，抑制衰老过程。

该产品可以作为预防癌症的药物，因为芝麻有很强的抗癌活性。芝麻卤味很少引起过敏。因此，营养师和儿科医生建议母乳喂养的母亲食用这类美食。但该产品仍不应被滥用，因为470千卡的热量值不能算低。

花生酱

虽然花生哈瓦被认为是最健康的，但它也是最容易引起过敏的产品。它因其高叶酸含量和高维生素含量而受到重视。花生哈瓦如果经常吃，将使你的外表恢复活力，并加强你的牙齿。

该产品实际上 "刺激 "了大脑的工作，提高了记忆力和智力能力。这道美食对消化很有好处。但是对花生糖的选择应该非常认真，因为总是有买到低质量产品的风险。因此，年轻母亲最好自己参与准备健康的甜点。至少在这种情况下，她在选择原料时将能够选择没有苦味的花生。但这种类型的哈尔瓦不适合第一次尝试。最好是在今年晚些时候尝试。

当然，产品的选择主要取决于哺乳期妇女的个人喜好，但我们在这里提到的细微差别也应考虑在内。

一个重要的说明。 所有种类的哈尔瓦都被认为是预防癌症的理想产品。

哺乳期的哈尔瓦有什么危害？

尽管哈尔瓦具有巨大的有益潜力，但在母乳喂养时，在某些情况下可能是一种不安全的产品。应该记住，这道美食的基础是种子或坚果，其中所含的基本成分会引起婴儿的严重过敏反应。这可能表现为荨麻疹、流鼻涕或咳嗽的形式。这是最好的情况。在严重的情况下，它可以导致昆克氏水肿，甚至过敏性休克。因此，哈尔瓦，特别是花生哈尔瓦，应该极其谨慎地使用。

除了过敏反应外，哺乳期妇女食用东方甜食会导致婴儿肚子胀气或大便不畅。由于甜点是一种高热量产品，大量食用会引起妇女本身体重迅速增加。除了这些烹饪上的细微差别外，还有必要考虑到禁忌症，其中有很多。因此，具有以下病史的妇女不应食用halva

• 过敏性表现，甚至是偶发的病例。
• 糖尿病。
• 肥胖。
• 肝脏疾病。
• 慢性胃和肠道疾病。
• 胰腺炎。
• 泌尿系结石症。

我们想提请注意另一个重要问题：由于这种甜美的美味是在高温（150-300℃）下制备的，因此葵花籽会释放一种有毒物质--镉。

如何将halva引入哺乳期母亲的饮食中

如前所述，哈尔瓦是逐步引入母亲的饮食中的。第一次吃一小片就够了。你可以喝茶或喝水来冲洗它。如果第一次品尝很顺利，下次可以取大块的。哈尔瓦是一种单一产品，所以最好单独食用，如果你愿意，你可以把它加入冰淇淋或酸奶中。现在让我们来谈谈如何选择优质的产品。

1. 在商店里选择甜食时，你应该仔细研究其成分。应优先考虑成分最少的哈尔瓦。
2. 在优质产品中，甜味是由糖、蜂蜜或糖浆形成的。哈尔瓦中不应该有合成甜味剂，也不应该有调味剂和色素。
3. 你应该评估甜食产品的外观。如果表面有水分，意味着产品储存不当。
4. 哺乳期的母亲一定要试试哈尔瓦。如果味道有苦味，该产品会引起中毒。
5. 壳的存在是不可接受的。如果发现这种情况，那么就有理由认为制造商没有遵守制造过程。
6. 发黑的哈尔瓦也不适合食用。这样的标志表明产品的保质期已经过期。
7. 如果halwa是按重量出售的，产品应具有分层的纤维状结构。
8. 优质的哈尔瓦不应该卡在你的牙齿里。

还有关于存储规则的几句话。如果哈尔瓦是以真空包装出售的，它可以以这种形式储存6个月。纸板容器中的产品保质期较短--只有两个月。

如何制作我们自己的哈尔瓦

自己制作美味和健康的食物，在经济上更有利可图。这种满足美食需求的方式的优点是，在这种情况下，所有的健康风险都保持在最低限度。许多年轻母亲喜欢这种选择。烹饪过程更省时省力。自制哈尔瓦的食谱数量之多令人难以置信。我们提供这套食谱中最受欢迎的几道菜。

花生哈瓦的经典配方

要准备这道东方美味，你将需要。

• 去皮的花生 - 一杯。
• 面粉（小麦） - 一杯。
• 水 - 250毫升。
• 植物油 - 一杯。
• 糖 - 一整杯。

如何烹饪。

1. 首先在煎锅中煎炸花生。
2. 另外，炒一点面粉。
3. 将花生剥去外壳，送入食品加工机中研磨。
4. 现在将花生混合物混入面粉中。
5. 将糖和水分别混合。你可以在糖浆中加入一撮香草来调味。
6. 然后把混合物放在火上。一旦混合物沸腾，再炖5分钟。
7. 在糖浆中加入植物油，然后加入干坚果混合物。彻底搅拌。
8. 在烹调的最后阶段，将面团倒入模具中，并稍加夯实。

当哈尔瓦冷却后，你可以享用它。

乌兹别克的哈尔瓦食谱

按照这个配方烹制的甜味佳肴，非常值得称为最安全的产品。如果你开始认识甜食甜点，有必要准备乌兹别克哈尔瓦的第一次尝试。

你将需要以下一组产品。

• 牛奶（山羊，最好是） - 0.5升。
• 糖 - 50克。
• 面粉 - 3汤匙。
• 澄清的黄油 - 1汤匙。

准备计划。

1. 首先在煎锅中炒面粉和黄油。质量应该变成棕色。融化的黄油可以用黄油代替。
2. 然后将牛奶煮沸，将糖溶于其中。
3. 现在将乌兹别克式哈尔瓦的两部分合并。将混合物放在小火上。
4. 烹煮混合物，直到它变稠，一直搅拌。
5. 添加任何坚果，如果它们已经在饮食中。
6. 将热的混合物倒入一个涂了油的碗中。
7. 冷却后，将其分成几块。

不加糖的葵花籽哈尔瓦

这种变化的待遇是以葵花籽为基础的。你可以在任何商店买到优质葵花籽。然而，你必须花时间来清洗它们，因为不值得购买去皮的种子。

所以，为了最安全的哈尔瓦需要。

• 种子 - 一杯。
• 苏丹果 - 3/4杯。
• 葵花籽油 - 3汤匙。

行动的算法。

1. 用搅拌机将种子切成丝。
2. 事先洗净并晒干的苏丹果送入种子后。
3. 将油添加到质量中。再次搅拌。
4. 现在将混合物捏成球状，但你可以将其塑造成任何其他形状。

你可以把甜点放在冰箱里几个小时。

完成后的甜点味道宜人，有浓郁的葵花香味。

以果糖为基础的哈尔瓦很好吃。对于各种斯巴达式的饮食，你可以准备一个巧克力覆盖的食物或自制的华夫饼与哈尔瓦。这里有许多满足所有饮食要求的美食选择。但是每一种产品都应该初步评估发生过敏的风险。

总结
我们试图揭开最古老的东方美食之一的所有秘密。在哺乳期合理使用哈瓦，会给年轻母亲带来很大好处。娇贵产品的成分将有助于迅速从分娩中恢复并补充营养。此外，哈尔瓦的独特成分将照顾到妇女的外表：改善皮肤状况，恢复卷发的重要光泽和力量，加强指甲。婴儿随着牛奶接受宝贵的营养物质，也会因为他的第一次成功而让他的母亲感到高兴，因为哈尔瓦对小家伙有很多好处。