如何解决过咸的西葫芦鱼子酱？
西葫芦鱼子酱通常是大量制作的。一个不幸的误解，加上过多的盐，就成了一个大问题。是否要重新煮一遍？
如何保存过咸的西葫芦鱼子酱
- 最简单的方法是在菜肴中加入一部分不含盐的原料。增加洋葱和胡萝卜的用量。蔬菜经过油炸后被添加到主产品中。彻底搅拌以纠正糖和氯化钠的量是很重要的。如果计划进一步装罐，请将所有材料一起熬制。
- 准备另一批不加盐的西葫芦鱼子酱，并混入加盐的鱼子酱。
- 加入南瓜，之前已将其与洋葱和胡萝卜一起炖煮。然后用搅拌机将其切碎。这种蔬菜具有甜美的味道和丰富的橙色。
- 为了不使鱼子酱完全变质，没有必要在其中额外添加醋、糖、水和植物油。它不会摆脱盐的影响。
如果一段时间后发现有多余的咸味，就没有必要扔掉。炖酿白菜卷和肉丸时，可以用西葫芦鱼子酱作为酱料。可以用无酵面条、米饭、荞麦或土豆代替馅料食用。
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