如何修复过咸的西红柿？去除多余的盐

过多的盐并不总是悲剧--例如，有些食物，如猪油，就是不需要太多。但是如果西红柿过咸，就需要处理。而这既可以在轧制罐子的过程中进行，也可以在后来产品准备好后进行。

改善盐渍西红柿口味的方案

女主人的盐水配方各不相同。当然，还有一个经典版本，即每升水取1汤匙盐和两倍的糖。也有一些细微的差别。有些人喜欢更甜的味道，有些人喜欢酸味或更丰富的盐水。但是如果你尝到了太多的盐，对你的健康和口味都没有好处。根据发现缺陷的阶段，选择修正的方法。

拧入时。

通常情况下，盐水在热的时候是正常的，但是当它冷却下来的时候，开始越来越强烈地感受到盐分。在这种情况下，只需排出液体并准备不同比例的新批次。番茄只有在热盐水中才会受益，它们没有时间浸泡在其中。只要不超过2个小时，即使在扭动之后也可以这样做。你只需重新对容器和盖子进行消毒。

另外，盐水不应倒出，而是加水重新煮沸。有时，如果西红柿是酸的，多加一点糖就够了。这种情况通常发生在多雨的夏天，当时缺乏热量。

成品

当你打开罐子时发现盐分过高，你可以用无盐的番茄汁浇灌番茄2-3小时。另一种方法是浸泡在水中，更换2-3次。但在这种情况下，蔬菜的味道可能会全部消失，留下水样的回味。这完全取决于皮肤的完整性和品种。当青番茄过咸时，最好把它们放在加了一些葵花籽油的沙拉里，或者把它们留给卤水芽菜，记住，这样的菜几乎不需要加盐。

如果时间允许，将原盐水用水稀释三分之一的体积，反复倒入装有蔬菜的罐子中，在低温下放置2-3天。顺便说一下，许多人喜欢用过咸的西红柿做自制番茄酱，添加到炖菜中。