如何纠正盐渍拉索尔尼克汤?
卤水汤最初是一种咸水汤。许多女主人不加盐。在烹饪时,有必要考虑到黄瓜的咸度。成品菜肴的味道取决于它们。
如何保存过咸的咸菜
最简单的保存方法是在汤里加水。将其倒入,并将这道菜煮沸。当然,Rassolnik将不再是浓稠的,有时会变得液体过多,以至于你不得不排出汤汁。味道失去了一些丰富性。
还有两种方法可以去除菜中的盐。
- 将几个完整的土豆放入拉索尼克,煮至变软。根茎类蔬菜会吸收多余的盐分,汤会变得可食用,并且不会失去其味道特征。
- 可以在盘子里放一袋米,并煮至软烂。然后,将糁从汤中取出。它能很好地吸收多余的盐,就像土豆一样。
如果问题不是很严重,汤也不是太咸,那么就没有必要去打扰。将面包屑和酸奶油与拉索尼克一起食用即可。
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