如何判断鱿鱼是否已经变质？主要标志

鱿鱼是准备沙拉、开胃菜和汤的绝佳饮食菜肴。它的热量低，味道好，非常健康。但如果产品已经变坏，就不应该再食用。

污损鱿鱼的迹象

有几种迹象表明鱿鱼已经变坏。首先，有一种令人不快的气味。产品不适合消费的迹象还包括。

1. 颜色。新鲜鱿鱼的颜色是浅粉紫色，而冷冻鱿鱼是白色。糟蹋的鱿鱼有黄色的色调。
2. 粘液出现在表面。它很粘稠，触感非常不舒服。
3. 过度的柔软性。新鲜的蛤蜊是牢固的。如果储存不当，它就会变得柔软和松散。
4. 模具。表面可能会形成霉点。有一种特有的气味。

重要的是! 鱿鱼在温暖的房间里放置几个小时后就不适合食用。

保质期和储存条件

适当的储存对防止产品变质至关重要。保持有效日期也很重要。

新鲜鱿鱼

购买后，应放在冰箱里。最长的储存时间是3天。重要的是要记住，温度的突然变化对蛤蜊不利，它很快就会变质。

在-12-18°C时，肉可以保持6-12个月的新鲜度。

水煮或油炸

值得注意的是，煮或炸的鱿鱼比新鲜鱿鱼更容易变质。烹饪后必须放在冰箱里，但不超过一天。

在使用这道菜之前，你应该用保鲜膜把它包起来，或把它放在一个密闭的容器里。

干燥的

购买的干鱿鱼有相当长的保质期。它们可以吃到1年之久。储存在阴凉的地方，并将其放在一个紧闭的容器中。

熏制的

熏制的鱿鱼可以保存一天。放在寒冷的地方，用保鲜膜包好。

腌制的

在罐子被打开之前，保质期为一年。打开包装后，在冰箱里存放不超过一天。

鱿鱼是一种易腐烂的产品。在食用之前，必须仔细检查蛤蜊是否有变质的迹象，以排除中毒的可能性。