你怎么知道啤酒已经变坏了呢？酸味啤酒的迹象

啤酒，像任何其他食品一样，可以变坏。这不仅是储存不当的结果，也是其他原因。识别变质的饮料并不困难。

啤酒为什么会变酸

啤酒变酸的原因有很多。首先是它与氧气的接触。它含有特殊的微生物，即酵母，如果暴露在空气中会迅速繁殖。这导致了酸败。

导致酸化的其他原因是。

1. 在制造过程中使用了不合适的水。
2. 使用被感染的酵母。
3. 对生产车间的器具缺乏正确和持续的消毒处理。
4. 工厂里的空气中存在麦芽和酵母的微小颗粒。
5. 员工穿的衣服不干净。

今天，即使是小型啤酒厂也会在其实验室中测试每一批啤酒的质量控制。

受污染的啤酒的迹象

如果你发现以下任何迹象，你必须立即停止饮用。

1. 有一种独特的酒精味道。此外，受污染的啤酒有强烈的酒精气味。
2. 可以感觉到一种带有轻微腐烂的酸味。它们的发生是由于产品的软木塞质量差。
3. 喝了一口后，有一种橡胶的回味。
4. 存在金属味。这是酸啤酒的最可靠的标志。
5. 酵母的味道。瓶子里有沉淀物和大量的泡沫。

如果饮料有 "医疗 "味道和气味，当产品有药物气味时，最好不要饮用。

你能喝酸味啤酒吗？

酸味啤酒或过期产品不应饮用。它导致了中毒迹象和严重后果。

醉酒的症状和急救措施

醉酒的迹象包括。

• 恶心并伴有呕吐。
• 脱水。
• 弱点。
• 体温升高。
• 昏昏欲睡。
• 缺乏食欲。
• 口渴和皮肤干燥。

如果出现症状，应尽快冲洗胃部，并给受害者服用吸收剂。补充大量流失的液体是很重要的。这需要喝大量的液体。矿泉水或淡茶是很好的选择。应小口小口地喝。

严重的情况下叫救护车。

如何正确储存啤酒

一般提示

啤酒应正确储存，以避免其变质。最好的地方是在冰箱里。

一般要求还包括。

1. 瓶装啤酒应直立存放，使内容物不接触盖子。
2. 将酒精容器存放在黑暗的地方，以免暴露在太阳光下。这破坏了饮料的结构，使其迅速变质。
3. 温度必须保持恒定。温度的波动和突然变化对啤酒的质量和保质期有不利的影响。每种类型的啤酒都必须保持一定的温度。白酒的温度在12至15℃之间，低酒精啤酒的温度在7至10℃之间。
4. 保质期取决于饮料的类型。它从半年到五年不等。它被印在包装上。

重要的是! 值得记住的是，活的啤酒永远不应该保存在冰箱里。它经历了一个活跃的发酵过程，较低的温度会杀死微生物。这使得它不能用于饮用。

草案

生啤酒不能长时间储存。如果它是在工业条件下生产的，遵守所有必要的卫生规范，保质期可能会延长。

原因是，在销售时，无水啤酒并不是在密闭条件下储存的。因此，啤酒接触到了空气中的微生物。购买后，不应长期放在冰箱里。保质期不超过3天。

罐头

啤酒饮料的一个流行容器是罐头。将啤酒竖着或横着存放在黑暗、寒冷的地方。

是否可以冷冻

冷冻啤酒饮料是不可取的，因为其包装的瓶子并不用于此目的。如果压力增大，容器就会破裂。

此外，冷冻啤酒会失去其口感质量。因此，不建议将其存放在冰箱里。

啤酒一直都有强烈的啤酒花和麦芽的味道。然而，如果储存不当，它可能会变质。严禁食用，因为它可能导致严重中毒。