如何干燥黑荆棘

黑秋葵还有一个名字--秋葵。更准确地说，它是相反的：正确的名字是秋海棠，但第二个名字--黑秋海棠--它是由于成串的相似性而得到的，但与它没有关系。它的品质更接近于樱桃、鸟樱、榅桲、山楂、玫瑰果等。它们因其所属的玫瑰家族而结合在一起。

浆果不能称为美味，它更像是鉴赏家的物品。很难争论水果的作用。它是维生素、矿物质和微量元素的宝库。收获黑木耳的目的各不相同：有些人需要用它来制作药用药方，有些人把它作为烹饪菜肴的添加剂，有些人需要它来制作利口酒。收获的时间也取决于生长条件、天气和浆果的预期用途。

何时和如何采摘黑木耳进行干燥

如果我们谈及收获的确切时间，那就没有了。果实成熟的开始是在9月。这种文化几乎在俄罗斯联邦的整个领土上都有生长。浆果的味道是酸的，但令人愉快。作为果酱、果冻、果酱等的添加剂，它是无与伦比的。浆果可以作为主要成分，但这更像是一个完美主义者的选择。

由于其成分，该浆果被用于传统和民间医学。它们被用来制作药物、煎剂和酊剂，可以清洁身体并清除其中的毒素。它还有许多其他药用特性，我们将在后面告诉你。

为了在一年中保持它们的价值，人们把它们晒干或冷冻起来过冬。因此，知道何时采摘以及哪些浆果适合长期储存是很重要的。

成熟的类型

俄罗斯中间地带的成熟期开始于8月底。成熟的时间是11月中旬。在该国南部地区，你最早可以在9月中旬开始采摘，而在俄罗斯中部--直到10月中旬才开始。但是对于北方来说，收获的最佳月份将是11月。

值得了解! 如果在第一次霜冻后收获果实，它们会更甜。温度的下降将消除酸味，"软化 "味道。

如果不及时收割，如果不被鸟类啄食，它们可以留在枝头直到春天。

何时以及采摘哪些浆果

注意，适当晒干的木薯只能储存很长时间，直到下一次收获，不能再多。在这种情况下，产品的所有价值都会被保留下来。一年的时间足以用鹅掌楸制作许多不同的美食或健康的药用饮料。

只有成熟的、无损坏的、无腐烂的浆果才适合烘干。中部地区的人们可以在10月中旬和第一次霜冻之前采摘它们。被霜冻打击过的黑莓将不适合长期储存。

如何判断它是否成熟

成熟度可以通过以下方式确定。

• 浆果的颜色。
• 果汁的颜色。
• 味道。
• 密度。

成熟的乔克贝里具有深紫色或黑色的颜色。从果实中分泌的果汁具有深紫色的色调。味道略带甜味和酸味。如果你触摸和感觉单个标本，它应该是坚硬的，但不是硬的。

收获提示

无论黑木耳的用途是什么，采摘的规则对所有人来说都是一样的。

1. 最好是在早晨，在露水干了之后收获。
2. 如果空气过于潮湿，就不应该收割庄稼。如果潮湿的浆果最终出现在一个共享的垃圾桶中，它们会腐烂并 "感染 "其他的浆果。
3. 干燥、无风的日子适合采摘。
4. 选择塑料或玻璃容器进行采摘。一个搪瓷桶就可以了。但是，不应使用铝制容器或镀锌容器。这样的包装会影响和破坏口味。
5. 新鲜浆果不应长期保存在18-20℃，应进行处理。
6. 修枝剪适用于采摘花楸果实。可以使用一把锋利的刀或剪刀。

重要的是! 黑刺花序在木制容器中会感觉很舒服，如果在行间放上新鲜的蕨类植物叶子，就能度过冬天。苔藓也是合适的，只要确保它是干燥的。

如何挑选

黑刺果不是单独采摘的，而是整簇采摘的。这方面最好的方法是使用剪子。在烹饪前或根据需要将茎部分开。将罗汉果和放置它们的树枝一起切开。这不仅快速、方便，而且对植物也有好处。切割后的树束有助于树木更快恢复。新鲜的一串应该尽快投入使用，要么用于烹饪，要么用于烘干。通过这种方式，水果的宝贵营养成分和美味得以保存。

如何准备干燥的水果

在收获的时候，就已经开始准备了。仔细检查浆果是否损坏和腐烂，并清除任何碎片或其他不需要的元素。

当你回家时，再次彻底检查浆果，清除任何多余的碎片和污垢，并去除任何变质的水果。

不建议在干燥前进行洗涤。进一步的热处理将杀死所有病菌。如果你习惯于把所有东西都煮透，而且洗涤过程对你来说很重要，你可以这样做。只有在干燥之前，你应该把它们铺在纸巾或毛巾上，彻底擦干它们的水分。

根据你选择的干燥方法，你还需要去除茎秆。因此，如果你决定使用烤箱或电动烘干机，你将不得不分开。

如何在家里晒制罗汉果

在家里，你可以用不同的方法来干燥罗汉果。

• 在烤箱中。
• 在电动烘干机中。
• 在一个加气机中。
• 在一个字符串上，等等。

前三种方法涉及一个快速的过程。也就是说，这个过程将需要几个小时，但不是几天。

正确设置温度是很重要的，这样水果才不会被烤焦。温度的任何不正常都会通过颜色的变化来表示。黑菊花不应改变其颜色。如果它在干燥后变成红色或棕色，则说明这个过程没有正确进行。这样的浆果当然可以用于烹饪，但就药用而言，该产品将是无用的。

虽然它们不应该改变颜色，但它们可以。由于缺乏水分，它们会略微缩水。你可以通过按压来检查它们的存储准备情况。如果它们不释放任何汁液，一切都很好，但如果它们释放了，就必须继续这个过程。

在烤箱中

1. 将选定的水果铺在烤盘上，最好是单层的。
2. 不要预热烤箱。
3. 将水果放入烤箱，并将烤箱调至40℃。
4. 让其干燥30分钟，然后调高到60度。
5. 这个过程将持续到完全煮熟为止。
6. 取出烤盘，让罗汉果冷却下来。
7. 把它们放进仓库。

在干燥过程中轻轻翻滚浆果，以便它们均匀地干燥。如果它们彼此紧紧靠在一起并排成几行，这一点尤其重要。

不要把烤箱门关得太紧，要稍微打开，让水分循环并迅速蒸发。

有一个电动滚筒式烘干机

电动滚筒烘干机是一种专门用于烘干水果、蔬菜和浆果的机器。因此，没有太多的必要参与到这个过程中。最重要的是要设定正确的温度和时间。

1. 将浆果在托盘上铺成单层。
2. 设定正确的温度。
3. 你可以不为整个周期设定时间，而是将其分为三个阶段。然后，在其中一个阶段结束时，托盘可以被换掉。
4. 将温度设定为50℃，然后在准备好的前一个小时将温度降至40℃。
5. 干燥时间为3小时。
6. 完成后，拿出半成品，检查是否准备好，并将其放入仓库。

在微波炉中

微波炉不会起到作用。它不适合用于干燥浆果，因为它不适合这种功能。该设备发出的微波将对窒息的内容物造成损害。

在一个加气机里。

微波炉可以很容易地用空气烤架代替。该设备拥有你所需要的一切：像网状托盘这样的工具，以及一个出色的鼓风机，这对干燥将非常有用。

1. 选择大的、成熟的水果，并将它们在托盘上摆成单层。
2. 在这个过程中，让盖子稍微打开是很重要的。任何一种支撑物，如烤肉串，都可以。这是为了让湿热的空气能够排出。
3. 将吹气速度设置为最高。
4. 温度应该是60℃。时间取决于浆果的大小。这个过程可能需要半小时或一小时。
5. 检查浆果是否已经准备好。如果它们已经充分干燥，让它们冷却下来，并将它们放入仓库。如果还没有准备好，就把它们重新装进烤箱。

在阳光下

这个选项将适合那些不关心产品价值的人。紫外线会破坏罗汉果中的一些有益元素，因此，如果你打算将罗汉果作为其他饮料和菜肴的添加剂，这是你的方法。但它对准备药方是没有用的。但是，如果你计算一下有多少同样的有益物质被热处理 "杀死"，那么几率是平均的。

1. 在草地上铺上一块布或纸，把黑木耳倒在上面。最好使用专门的平板或托盘，这样可以方便地把它们带进屋里过夜。
2. 用一块轻薄的棉布盖在上面，以保护它不受鸟类和灰尘的影响。
3. 一定要在晚上把它们带到屋里。
4. 定期翻滚黑莓，以便它们均匀地干燥。
5. 烘干，直到它们完全干燥。

这一过程可能需要几天时间。这种方法的缺点是，它完全取决于天气。如果它变坏了，下雨了，果实就会丢失。

在阴凉处

这种方法是为阁楼或天棚形式的黑暗、隐蔽的地方设计的。用与阳光下相同的方法，将水果摊开，用薄布或纸覆盖，并将其晒干，直到准备好。

第二种选择更复杂一些。要做到这一点，选择大的标本并将其串在粗线上。然后把它们挂在一个黑暗的房间里。串联时，确保浆果之间有一定的间隔。把它们晒干，检查，如果一切正常，就把它们放进仓库。

簇拥式干燥

你不必把它们分开，因为你可以把它们一簇簇地烘干。把树上的花簇剪下来后，用一根结实的绳子把它们捆起来，挂起来。它们可以这样晒干，既可以在阳光下也可以在阴凉处。最主要的是要有新鲜、干燥的空气和柔和的微风。

在树枝上放一根结实的绳子，把花簇挂在上面。烘干，直到完全干燥。这个选项当然是一个简单的选项，但它相当有风险。如果不保持平衡，果穗可能会脱落，一旦干燥，浆果本身可能会脱离果柄，最终落在地上。

在这两种情况下，保持浆果直到它们完全干燥。之后，我们将它们分开，放在准备好的容器中，并将它们送到 "仓库"。

如何储存干燥的罗望子

玻璃器皿或塑料容器适合储存。可以使用棉布袋。纸袋也是不错的选择。

容器必须是密闭的，不透气的，所以要选择干燥和黑暗的地方长期储存。阳光会对浆果的品质产生不利影响。

如果是自然制作，不使用家用电器，浆果的储存时间不超过8个月。用烤箱、空气烤架或电烘干机烘干，产品可以保存更长时间--12个月。

苣荬菜干的好处有哪些

在谈及秋水仙果干的好处之前，我们应该考虑其成分。

构成

水果含有足够数量的对人体有用的重要营养物质，其中应该强调的是果糖、葡萄糖、蔗糖、单宁酸、果胶。

至于维生素，让我们提一下A B组。它的抗坏血酸含量高于醋栗、柑橘类水果，甚至醋栗。对妇女来说，重要的是要知道蓝莓有恢复活力的作用，并延长青春，这是因为含有维生素E和P。

请注意! 对糖尿病患者来说，这种水果将是有用的，因为它是山梨醇的天然来源。

在微观和宏观营养素中，值得强调的是。

• 碘。
• 钾。
• 硼。
• 锰。
• 铜。
• 氟；等等。

热量值

水果是一种低热量的食物，因为它每100克只含有55千卡热量。它们还含有蛋白质、碳水化合物和脂肪。

的好处

对于园丁来说
阿罗尼亚有许多积极的方面。它不仅对人体有益，而且从审美角度来看也很方便。如果你在你的地块上种植它，你可以获得有用的果实，为冬天做准备，并全年准备药水。如果你从另一个角度看，这种灌木还可以装饰你的地盘，在炎热的日子里，如果你躲在它的树冠阴影下，就可以避免被烈日灼伤。在地块上种植楸树果实，不仅简单，而且有利可图。

1. 该网站将焕然一新，美轮美奂。它们拥有茂盛的绿色植物和大而多彩的果实，在菜园或果园里看起来很不错。
2. 这种植物结实性好，你甚至可以只从一棵灌木上收获丰收。
3. 在开花期间，吊兰会吸引蜜蜂，这对生长在现场的其他植物是有益的。
4. 阿罗尼亚是一种朴实无华的作物，对自身的护理要求不高，能迅速适应任何场地。

为了您的健康

1. 建议酸度低的人食用这种干果。咀嚼几颗干浆果就能消除这个问题。
2. 黑木耳对维生素缺乏症有帮助，它能迅速弥补C-维生素和碘的不足，有助于应对内分泌和甲状腺疾病，并适用于甲状腺肿。
3. 对于糖尿病患者来说，有一个很好的输液配方，可以降低血压，改善消化功能，并扩张血管。你所需要做的就是把水果压碎，然后把沸水倒在上面。不要使用沸水，最好使用非常热的水。盖上盖子，浸泡半小时。每天3次，每次2汤匙。该成分可以在冰箱中储存，但不超过3天。

值得了解! 20世纪60年代初，阿罗尼亚在我国被正式承认为药用植物，当时证明其果实和叶子对健康有好处。这些证据得到了实验材料的支持。

黑菊花具有以下能力。

• 调节血糖水平。
• 降低酸度。
• 冲洗出体内多余的液体。
• 使消化功能正常化。
• 防止胃部不适。
• 降低胆固醇。
• 帮助贫血。
• 防止血栓形成。
• 减少腹胀和消除气体。
• 增强视力。
• 舒缓神经系统，使睡眠正常。
• 防止抽筋。
• 缓解疼痛，等等。

禁忌症

尽管它具有所有有益的品质，但也有使用禁忌。例如，2岁以下的儿童不应给予浆果。而对于2至3岁的孩子，应注意将其引入孩子的饮食中。值得检查的是，它是否会引起过敏。而且别忘了，浆果里有骨头，很容易被呛到。

对于胃溃疡、胃炎、结肠炎或血栓性静脉炎等疾病，医生不建议以任何形式食用黑秋葵。但是，如果你愿意，你可以咨询医生来决定剂量。通过这种方式，你不会伤害你的身体，而只会加强它。

如果你的凝血能力差，或患有血管疾病，如静脉曲张或血栓，专家建议你要么完全避免服用，要么将剂量减至最低。

有肾衰竭或尿路问题的人应该小心。产品中的酸性物质会使情况恶化，并以形成结石的形式造成不必要的后果。

有个别不耐受和过敏反应的人严禁使用。

记住，即使对健康人来说，过度消费该产品也是有害的。不要伤害自己和所爱的人，做健康的饮料和菜肴来取悦他们，给他们带来快乐，并有利于他们的健康。

我可以冷冻罗汉果吗？

当然，在保留有用特性的情况下长期保存浆果的一种方法是将其冷冻。最主要的是要快速冷冻，这样糖就不会变成淀粉。

晚熟的浆果适合冷冻，即在其成熟期结束时采摘的浆果。首先，将它们从灌木的枝条上剪下来，清洗干净，并选择合适的。它们不应该是腐烂、损坏或有病的。

把它们洗干净，让它们变干，放在袋子里或塑料容器里，然后把它们冷冻起来。

你可以用干的黑木耳做什么？

菊花干可以用来制作许多不同的菜肴和饮料，不仅美味而且健康。无论采用哪种干燥和储存方法，在烹饪前都应彻底清洗浆果。

酊剂

对于准备工作，你将需要。

• 乔克贝里--至少有100个浆果。
• 干樱花叶--几捆。
• 柠檬酸 - 2茶匙。
• 糖 - 800克。
• 伏特加--几杯。
• 水 - 1升。

准备工作。

1. 洗净并擦干浆果。你可以用纸巾或毛巾来做这个。
2. 将水果和叶子一起磨碎，然后加水。
3. 用小火煮沸7分钟。
4. 加入糖，搅拌并继续沸腾。
5. 加入柠檬酸，再炖20分钟。
6. 让它冷却并与伏特加酒混合。
7. 放置几天。

这种酊剂可以治疗感冒和减轻炎症。

利口酒.

你将需要。

• 霍克贝里 - 200克。
• 干樱桃叶 - 100克。
• 水 - 1升。
• 糖 - 800克。
• 伏特加 - 0.5升。
• 柠檬酸 - 1茶匙。

烹饪过程
让人联想到之前的作品，但有一些不同。

1. 用研钵或搅拌器将预先洗净的干浆果磨碎。
2. 将樱桃叶切细，并与鹅掌楸果混合。
3. 盖上水，放在火上烤10分钟。
4. 煮沸后加入糖。不要停止沸腾。
5. 倒入柠檬汁，煮15-20分钟。
6. 冷却并将煎药与伏特加混合。
7. 让它浸泡5-7天。
8. 倒入美丽的瓶子中。

果酱 .

你需要什么。

• 黑莓干 - 1公斤。
• 水 - 用于浸泡。
• 糖 - 500克。

准备工作。

1. 冲洗干浆果，倒入沸水，浸泡5分钟。它们必须膨胀。
2. 沥干水分，将糖倒入装有罗望子的锅中，并置于小火上。
3. 煮沸它，一直搅拌，使糖完全溶解。
4. 一旦混合物开始沸腾，立即关闭煤气。
5. 将罐子和盖子一起消毒。
6. 将混合物转移到准备好的容器中并密封。

这种果酱对病后的人、免疫系统较弱的人和高血压患者特别有用。出于治疗目的，每天三次，每次1茶匙，饭后食用。而健康的人可以用茶来喝，把它涂在面包上，等等。

维生素茶

你将需要准备。

• 沸水 - 2杯。
• 洗净干的黑木耳 - 3汤匙。

准备工作。

1. 用开水装满秋葵，放在火上。设置一个小的气体。
2. 煮沸约7或10分钟。确保液体沸腾数分钟。
3. 离火，加盖，浸泡2小时。
4. 加入蜂蜜或糖来调味。

你可以在饮用前重新加热一下，把它当作茶来喝。

糖浆.

我们需要。

• 细砂糖 - 700克。
• 柠檬酸 - 10克。
• 樱桃叶 - 50克。
• 干苣荬菜 - 1公斤。
• 水 - 700毫升。

准备工作。

1. 在烹饪之前，彻底洗净干果，并将其焯水，即在沸水中浸泡，保持3-4分钟。
2. 冲洗樱桃叶，倒入开水，煮沸几分钟。
3. 取出叶子，将浆果放入水中。煮沸5分钟。
4. 将柠檬酸倒入沸水中，搅拌后离火。
5. 让它放置24小时。
6. 第二天，过滤煎煮液并与糖混合。
7. 放在小火上，不断搅拌，使之沸腾，但不要煮沸。
8. 准备好装糖浆的罐子，即消毒罐子和罐盖。
9. 将糖浆倒入瓶中并密封。

这种糖浆可以作为饮料、果冻、烘烤食品的添加剂。它非常适合做煎饼或作为冰淇淋的添加剂。

我们已经遇到了秋海棠，或者像我们过去那样叫它--黑秋海棠。我们知道何时采摘，如何干燥，如何储存，以及你可以用它做什么。我们已经了解了它神奇的特性和宝贵的成分。采集黑木耳，收获它过冬，木耳会感谢你作为回报。不是一次就能把你和你的亲人从感冒中拯救出来，在病后给予力量，帮助应对疾病。要健康!