小麦粥对你的身体有什么作用

今天，健康饮食的问题尤为突出。这就是为什么许多人又想起了小麦粥的好处。事实上，这道简单的菜经常出现在我们祖先的餐桌上。小麦粥仍然是患有胃肠道疾病、糖尿病和其他一些疾病的病人的饮食摄入的一部分。要想让滋补的麦片粥有好处，你需要了解一下这种流行谷物的特点和选择规则。

小麦草的类型

在我们商店的货架上，传统上有两个品种的麦粒。

1. "Poltavskaya"（1至4号）--这是最高质量的产品，是烹饪美味和营养粥的最佳选择。包装上的编号表明，可以说是谷类食品的 "口径"。例如，1号产品是最大的麦片。
2. Artek "是磨制好的谷物。这样的产品完全保留了其所有有用的特性。
3. 小麦片也经常出现在市场上。它可以很快用于制作粥。但必须牢记，全谷物在加工过程中会失去一些有用的特性。

不难看出，小麦草的质量取决于谷物的加工方式。

化学成分

由于粥是由谷物制成的，因此应通过谷物化学成分的特点的棱镜来考虑这道菜的好处。如前所述，粉碎和研磨谷物并不影响产品的成分。

小麦粒含有。

1. 矿物质元素：磷、锌、镁、铁。
2. 复合维生素，包括抗坏血酸和烟酸，以及维生素B、A、E、F。
3. 矿物质元素：磷、锌、镁、铁。

还有。

• 纤维。
• 脂肪。
• 淀粉。
• 灰烬。
• 氨基酸。
• 植物蛋白。
• 糖类。

上面列出的所有成分代表了一个完美的平衡配方。

至于卡路里含量，则与制备粥的方法直接相关。

• 一道菜加水的卡路里值是90大卡。
• 牛奶粥的能量值为130大卡。

小麦粥的好处

小麦粥的主要优点是，即使一小部分也能给人以良好的饱腹感。这就是为什么营养学家向那些想减肥的人推荐这道简单的菜。此外，小麦草粥。

• 调节水的平衡。
• 使胆固醇的水平正常化。
• 刺激大脑活动。
• 它对神经系统有有益的影响。
• 它支持肝脏的工作。
• 强化免疫系统。
• 稳定血压。
• 支持正常的消化。
• 使新陈代谢过程正常化。
• 有助于维持正常的血糖水平。
• 对视力有积极影响。
• 防止血凝块。
• 改善皮肤、指甲和头发。

而且，它还能促进定期排便，这对老年人和患有便秘的人特别有用。

哪些人可以从食用小麦粥中获益

这道简单的菜是许多疾病的日常菜单的一部分。

1. 营养学家建议在孕妇的饮食中包括小麦粥。这样的补充剂将是准妈妈和孩子的维生素和矿物质的宝贵来源。此外，由于这道菜，如果有便秘的倾向，就有可能改善肠道功能。
2. 小麦草粥是糖尿病患者的必备品。由于这道菜的血糖指数只有45个单位，这样的饮食会减缓脂肪储备的形成，平衡糖分水平。
3. 粥对成长中的孩子的身体有好处。但只有在你不容易发生过敏反应的情况下，才能包括它。
4. 哺乳期妇女也可以从这道滋补菜肴中受益，但由于它含有麸质，只有在婴儿三个月大时才可以用来使饮食多样化。
5. 对于胰腺炎、溃疡和胃炎，只有在稳定的缓解期才可以吃小麦糁粥。

从上述情况可以很容易得出关于小麦粥有用的结论。但是，像任何其他菜肴一样，应该明智地对待其消费。