你怎么知道你的香肠或腊肠已经坏了？
香肠和香肠是一些最受欢迎的、易于制作的菜肴。当我们有急事或根本不想麻烦厨房时，它们常常派上用场。但变质的食物不应食用，因为它可能导致消化系统紊乱。
变质香肠和腊肠的迹象
让我们看看变质的香肠和香肠的主要标志。
- 每根香肠（维纳）上都有一个粘稠的泡沫。
- 产品变黑或有发霉的迹象。
- 有酸臭味。
- 质地太软。
你能吃过期的食物吗？
可能发生的情况是，过了有效期的香肠和牛肉看起来很新鲜，它们甚至没有失去味道。但你不应该吃它们。问题是，过期产品会产生有害的细菌和微生物，可能导致胃痛、恶心，甚至呕吐。
如何正确储存香肠和腊肠
在冰箱里
在冰箱里，香肠和维纳的温度保持在4-6℃。它们必须保存在密闭的袋子里。它们可以储存3-8天，这取决于其成分。
在冷冻室里
半成品可以在冷冻室中储存两个月，但必须遵守某些规则。在冷冻香肠之前，必须首先将它们从包装中取出并相互分离。然后把它们分成若干份，装入塑料袋。
无制冷设备
香肠在室温下不应超过12小时，在较热的温度下不应超过6小时，因为它们会很快变质。
保存熟食
煮好的香肠应立即食用或在冰箱中保存不超过48小时。在室温下，它们可以保存2-3小时。
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