鸡蛋：健康益处和禁忌。

鸡蛋是最常见的食物之一，其蛋白质、维生素和矿物质的含量都很独特。即使是素食主义者也经常吃鸡蛋，更不用说吃传统食物的人。

为什么鸡会下不同颜色的蛋

大家都知道，鸡可以产白色或棕色的鸡蛋。但没有多少人知道，外壳也可以是蓝色的，甚至是橄榄色的。

有许多不同的因素影响母鸡蛋壳的颜色。

第一个这样的因素是环境暴露。

1. 各种压力。如果母鸡暴露在压力之下，蛋壳的颜色会更浅。
2. 如果温度高于+25度，鸡蛋也会变轻。
3. 如果鸡舍的灯光很亮，鸡蛋的颜色就会很淡。

第二个因素是使用药物治疗。它们降低了贝壳着色的强度。一些人使用干草杆菌或所谓的枯草杆菌，使外壳呈现褐色。

第三个因素是阳光照射：他们在阳光充足的天气下在户外呆的时间越长，他们的鸡蛋就越浅。

第四个因素是生理过程。母鸡产下的第一个鸡蛋总是比随后的所有鸡蛋颜色更深。这是因为它需要更长的时间来孵化。

鸡蛋与鸭蛋和鹅蛋有何不同

1. 与母鸡蛋不同，鹅蛋更大，其蛋壳非常坚硬，具有石灰石的色调。此外，它们的味道更丰富，更有味道，但它们有一种特殊的咬劲，这就是为什么这些鸡蛋很少用于烹饪。
2. 成分和热量含量也不同 - 鹅蛋的热量较低。
3. 专家们警告说，不应食用生鹅蛋，因为有可能感染沙门氏菌病疾病。

另一方面，鸭蛋在许多不同方面都优于鸡蛋。

1. 鸭蛋的营养几乎是鸡蛋的两倍。它们保持新鲜的时间更长，因为它们的外壳更坚固。
2. 鸭蛋的白蛋白（鸡蛋蛋白）含量高，因此更适合烹饪。
3. 它们有更多的欧米茄-3脂肪酸，这对人体非常有益。
4. 鸭蛋被认为是一种碱性食物，所以它可以抑制癌细胞的发展。
5. 鸭蛋的过敏性比鸡蛋低。

鸭蛋的坏处是，它们含有非常高的胆固醇，对健康有害。这就是为什么人们喜欢吃鸡蛋。

哪个是最健康的鸡蛋：鸡肉还是鹌鹑？

尽管鸡蛋和鹌鹑蛋的化学成分几乎相同，但后者在许多方面更健康。

1. 在蛋白质、维生素和矿物质方面，鹌鹑蛋的营养是鸡蛋的两倍。
2. 他们有更多的卵磷脂、铁和硒，这对你的健康有益。
3. 一个鹌鹑蛋的蛋白质含量比一个鸡蛋多两克。
4. 鹌鹑蛋的热量值较低。

鹌鹑蛋没有被沙门氏菌污染，你可以生吃。

鹌鹑蛋对增强肌肉质量有很大帮助，对人体的整体状况有好处。它们可以加强免疫系统，清洁体内的各种盐分，提高血红蛋白水平，这有助于防止贫血的发生，并使荷尔蒙背景正常化。鸡蛋不具备所有这些显著的特性。

组成和卡路里

鸡蛋的成分是相当独特的。它含有对人体有益的元素。

1. 维生素A - 蛋黄中含有大量的维生素A。蛋黄越鲜艳，所含的这种维生素就越多，这对皮肤修复和伤口愈合非常有利。
2. 维生素E - 有助于加强人类的生殖系统。
3. 维生素D - 在人的骨骼中应始终保持足够的数量。如果缺乏，骨骼将开始分解。
4. 钾、铁、锌、镁、磷--有助于人体所有器官的正常运作。
5. 鲁腾 - 对视力有好处。
6. 胆碱 - 能够对抗各种肿瘤。它对预防乳腺癌也有好处。
7. 叶酸和锌--有助于恢复生殖功能。

一个鸡蛋每100克产品的热量为157千卡。

鸡蛋的作用有多大

一般收益

鸡蛋的几种健康益处

1. 减少所有心脏和血管疾病的风险。 这是因为它们含有欧米茄-3脂肪酸，对心肌有很大好处--它们可以降低甘油三酯的浓度并控制胆固醇水平。
2. 防止代谢综合征的发展。 经常食用鸡蛋对葡萄糖和甘油三酯水平有积极影响。鸡蛋有类胡萝卜素，可以防止大多数慢性疾病。
3. 促进眼睛健康。 类胡萝卜素和叶黄素对眼睛非常有益，有助于过滤光谱中危险的蓝色射线，并具有抗炎作用。
4. 帮助减轻体重。 叶黄素对身体活动有有益的影响，使人们更容易减肥。
5. 支持肝脏和大脑。 鸡蛋含有胆碱，这对肝脏和大脑功能是必不可少的。如果你没有得到足够的胆碱，你可能会发展成癌症。胆碱有助于缓解抑郁症和压力，并改善记忆。
6. 支持皮肤健康。 鸡蛋有五种营养素，有助于预防皮肤癌。
7. 蛋白质的一个来源。 鸡蛋是蛋白质的极佳来源，含有全面的氨基酸。

对女性而言

鸡蛋对妇女非常有益。

1. 蛋黄的矿物质、氨基酸和胆碱含量非常高，可以降低乳腺恶性肿瘤的风险。如果你每天吃几个鸡蛋，你可以将这种风险降低约50%。
2. 有大量的铁，这对妇女有巨大的好处。她们在月经期间会失去这种物质，因此需要补充储备。
3. 维生素D有助于女性身体吸收钙质，加强骨骼组织，支持神经系统和心肌。
4. 叶酸有助于怀孕期间胎儿的正常发育。
5. 鸡蛋还有助于保持女性的美丽和苗条。

除了鸡蛋的 "内脏 "之外，妇女还从鸡蛋壳中受益。如果正确食用（最好是与课程一起食用），可以加强头发和指甲。

对于男性

母鸡蛋有非常丰富的化学结构。如果男人经常吃这些东西，就能显著提高他们的免疫力。医生建议在秋冬季节食用，因为此时感染感冒和其他传染病的风险很高。

还建议手术后的男性在菜单中加入鸡蛋，因为鸡蛋有助于身体更快恢复。

在今天的世界上，由于生活节奏的疯狂，强势的性别遭受着各种神经紊乱和压力的困扰。经常吃鸡蛋可以加强神经系统，帮助身体对抑郁症和冲突有更强的抵抗力，使睡眠正常化并改善记忆。

食用生鸡蛋对效力和耐力有好处。

怀孕

因为在怀孕期间妇女需要更多的维生素，所以在这个时候几乎有必要食用鸡蛋，主要的是不要过量。

孕妇应该每天吃三个鸡蛋，这将为身体提供必要的蛋白质。蛋白质和胆碱有助于婴儿的正常发育。鸡蛋中的类胡萝卜素有助于调节染色体的稳定性。

母乳喂养时

哺乳期是否可以吃鸡蛋的问题是有争议的。然而，也有许多积极因素，因为鸡蛋有助于。

• 防止儿童发生佝偻病。
• 增加血红蛋白。
• 发展智力活动。
• 抵抗病毒，充当良好的抗病毒剂。
• 杀死许多不同类型的细菌。
• 使细胞和组织的生长和发育正常化。
• 改善指甲和头发的状况。

无论鸡蛋的好处有多高，最好在使用前咨询医生，因为它是一种过敏性产品。

对于儿童

儿童饮食中的鸡蛋是必须的。它们非常容易消化，几乎完全可以消化。这意味着它们被吃掉后，不会有任何残留物或废物留在体内。鸡蛋的优点。

1. 其成分中有许多重要的物质，共同帮助肌肉细胞的生长、中枢神经系统和其他器官的运作。
2. 是预防佝偻病的极佳手段。
3. 帮助容易患贫血症的儿童。
4. 使肝脏的功能正常化。
5. 对大脑有积极作用，能加强记忆。
6. 对视力有帮助。

蛋黄在早期更有用，因为蛋清可能导致过敏。

哪些类型的母鸡蛋是最健康的

许多人对鸡蛋是生吃、油炸还是煮着吃更健康感到困惑。

粗糙的

营养学家认为，最大的好处来自于生鸡蛋的形式。这一意见的原因。

1. 未经热处理，蛋白质的吸收效果更好。
2. 矿物质和维生素复合物保持完整。
3. 生鸡蛋对胃粘膜有好处，有助于降低酸度，是预防胃炎的最佳方法。

生鸡蛋有帮助。

• 缓解咳嗽。
• 使身体恢复活力。
• 预防乳腺癌。
• 改善声音的音色。

尽管生鸡蛋有大量的健康益处，但不是每个人都愿意以这种形式吃鸡蛋。

煮熟的

煮鸡蛋对人体也非常健康。正如专家所保证的那样，它们是那些不想喝生鸡蛋的人的最佳选择。

最有用的是软煮蛋，它们有令人愉快的味道，其热处理的时间很短，所以大部分的营养物质被保存下来。硬煮的鸡蛋不容易消化。

油炸

早期，人们对煎蛋的高胆固醇含量感到担忧。但后来科学家发现，除了胆固醇之外，它们还含有其他物质，可以中和其对身体的有害影响。

煎蛋不如煮蛋或生蛋健康，但也可能有好处，因为热处理后仍保留了一些维生素。

白色和蛋黄哪个更健康

这是一个许多人问的问题。要回答这个问题，我们需要分别看一下蛋白质和蛋黄的特性。

蛋白质的主要有用特性是。

• 它们没有脂肪，卡路里少。
• 含有丰富的维生素B。
• 是饮食中的一种很好的补充。
• 用于美容业
• 帮助降低血压。

蛋黄的主要特性。

• 含有丰富的脂肪。
• 它们含有一种对身体有用的物质 - 胆碱。
• 它们含有同样有用的物质卵磷脂。

哪个更有用？鸡蛋的两个部分都非常有用，所以最好一起吃。

外壳的好处

母鸡的蛋壳是钙的天然来源。缺少钙质对人体非常危险，因为它可能导致内脏器官出现问题。除了钙之外，贝壳还含有门捷列夫表中几乎所有的元素，这些元素对于身体的器官和系统的正常运作是必不可少的。

蛋壳的有用特性。

1. 钙有助于加强人体骨骼组织。
2. 它不含任何有害物质。
3. 它可以刺激骨髓中的造血过程并使血细胞再生。
4. 如果你把贝壳磨成粉末并内服，可以改善头发、指甲和皮肤的状况。

这些并没有全部列出，而是蛋壳最基本的有用特性。

吃鸡蛋可以减肥吗？

减肥时吃鸡蛋不仅是可能的，而且是必要的，原因有很多。

1. 它们的白蛋白含量高，而白蛋白是血浆的成分之一。在严格的饮食期间，白蛋白较少，这导致了肿胀。鸡蛋可以缓解这一频繁的问题。
2. 鸡蛋含有生物素，是燃烧脂肪的酶。
3. 鸡蛋需要很长的时间来消化，而且很快就能饱腹。因此，一个鸡蛋就足够作为丰盛的零食，而且其中的热量也不高。
4. 鸡蛋可以刺激新陈代谢。

提示! 要想减肥，最好在早餐时吃鸡蛋。

鸡蛋的药用价值

母鸡蛋是独一无二的。它们所含的矿物质和维生素的组合对于人体的正常运作来说是非常必要的。这使得它们成为慢性病患者饮食中非常有价值的产品。

用于糖尿病

糖尿病是一种必须严格遵守饮食规定的疾病。在这种疾病中，鸡蛋可以以任何形式安全食用，但不建议每天吃超过2个鸡蛋。

烹饪时不应该使用动物脂肪，这样一盘鸡蛋就不会对人体有害，也不会增加血液中的胆固醇含量。糖尿病患者最好食用用橄榄油煮的鸡蛋或蒸的鸡蛋。早餐吃一个煮熟的鸡蛋就可以了。

如果你是糖尿病患者，你也可以每天吃一个生鸡蛋，但要确保事先将其冲洗干净。生鸡蛋只能吃自己养的鸡，因为你可能会感染沙门氏菌病等疾病，这种病很难治疗。

重要的是。 一个鸡蛋的升糖指数是48个单位。

用于胰腺炎

胰腺炎患者需要大量的蛋白质来恢复体力，并使胰腺细胞的工作正常化。鸡蛋在胰腺炎中作为一种良好的饮食、易消化的产品是很有用的。它们帮助身体产生胰腺炎所需的胰岛素。

鸡蛋治疗胃炎

鸡蛋对胃炎有治疗作用。

1. 保护粘膜免受大量胃液的影响。
2. 恢复胃粘膜，加强免疫系统。
3. 阻止细菌环境和致病性胃微生物群。
4. 由于含有赖氨酸，可对抗致病细菌。
5. 有助于摆脱压力。

然而，值得记住的是，患有胃炎的人只能吃蒸鸡蛋，因为煎炸的菜肴会损害胃，导致疼痛和恶心。

在痛风的情况下

被诊断为痛风的人可以吃鸡蛋，但限制在每天不超过一个。看来，在痛风中具有破坏性的嘌呤物质在鸡蛋中的含量非常低，所以吃鸡蛋是安全的。然而，这并不完全正确，因为痛风会损害肝脏和胆囊的功能。而且鸡蛋有胆固醇和胱氨酸，如果大量食用，会使肝脏功能复杂化并促进结石形成。

用于胆囊炎

胆囊炎是一种严重的疾病，胆囊会发炎。在这种疾病期间，不建议大量吃鸡蛋，每周只允许吃两到三个鸡蛋。含有鸡蛋的饮食经常被用于治疗这种疾病，但同样是非常少量的，只是为了维持体内的蛋白质。如果患胆石症时真的想吃鸡蛋，最好用鹌鹑蛋代替鸡蛋--鹌鹑蛋是一种健康产品，没有胆固醇，可以任意食用。

以鸡蛋为原料的民间药方

有许多基于鸡蛋的民间药方。据说它们甚至可以用来消除咒语或邪眼。

用鸡蛋治疗咳嗽的食谱

需要。

• 两个生鸡蛋。
• 100克的猪肉脂肪。
• 两头大蒜。

取两个生鸡蛋，用100克猪油和两头大蒜捣碎。睡觉前用这种混合物擦脚，连续三天。

烧伤的配方

需要。

• 两个生鸡蛋的蛋清。
• 一汤匙植物油。
• 一汤匙的酸奶油。

将它们全部混合并揉成团。所得软膏应涂抹在烧伤部位。

过敏和缺钙的食谱

需要。

• 蛋壳。
• 柠檬汁。

蛋壳应彻底洗净，清理薄膜。然后将贝壳磨成面粉，最好是用咖啡研磨机。从产生的粉末中取半茶匙，并倒入一汤匙柠檬汁。会出现嘶嘶声，在此期间，你应该有时间喝下这种饮料。应在每天早上早餐前服用一次。如果它令人厌恶，你可以用水洗掉。

治疗夜间痉挛、失眠、哮喘的配方

这个配方是一个通用的配方，据说对许多疾病有帮助。

这将需要。

• 柠檬汁。
• 生鸡蛋。
• 蜂蜜。
• 白兰地。

首先，将新鲜的生鸡蛋冲洗干净，然后倒入柠檬汁，使其水平面高出三厘米。然后关闭容器，放置两星期。两周后，蛋壳会溶解，鸡蛋会被发泡，变得柔软。用叉子将膜打碎，将所有东西搅拌成均匀的一团，然后将其过滤掉。加入0.5毫升的蜂蜜和250毫升的白兰地。每天三次，饭前半小时服用此混合物，每次一汤匙。

脓肿形成的处方

需要。

• 两个生鸡蛋。
• 一汤匙的蜂蜜。
• 半茶匙的盐。

应将鸡蛋与蜂蜜和盐捣碎，制成烤饼，涂在脓疱上。

美容学中的母鸡蛋

自古以来，鸡蛋一直被用于美容。即使在它们的化学成分还不清楚的时候，女孩们也是通过实验发现了这种有用的工具。

在化妆品中，鸡蛋

• 调理和刷新面部皮肤。
• 对抗各种炎症。
• 恢复头发的光泽，摆脱开叉。
• 它们能消除头发和皮肤的油腻光泽。
• 它们是滋润干性皮肤的最佳选择。
• 恢复皮肤细胞，消除皱纹。
• 改善肤色。

用于面部

以鸡蛋为基础的大型面部护理适用于所有皮肤类型。最主要的是不要混淆，记住蛋黄对干性皮肤效果最好，而蛋白质部分则非常适合油性皮肤。

适用于过度油性皮肤的面膜
分开一个生鸡蛋，用一茶匙小苏打打出蛋白。把混合物放在皮肤上，让它变干。用室温水冲洗干净。

净化面膜
需要。

• 一个蛋清。
• 一小勺柠檬汁。
• 半茶匙的蜂蜜。

在一个干净的碗里，将蛋白和柠檬汁搅拌至起泡。之后，加入蜂蜜并混合一切。用热水清洗面部皮肤以打开毛孔。用棉絮盘将面膜涂在脸上，不包括眼睛和嘴唇周围的区域。保持该成分一刻钟，最后用温水冲洗面部。

预防皱纹面膜
需要。

• 一个蛋清。
• 四分之一个牛油果。
• 一小勺酸奶。

用叉子捣碎牛油果片，形成糊状。加入蛋白和酸奶并充分混合。将面膜厚厚地涂在脸上，坐15分钟不动，因为它可能会滴下来，然后用清水清洗成分。

对于头发

适用于过度出油的头发的面膜
需要。

• 一个蛋黄。
• 两大勺蜂蜜。
• 一小勺碾碎的葱花。

在水浴中融化蜂蜜。将蛋黄与融化的蜂蜜捣碎并与洋葱混合。形成的团块应揉入发根，其余部分应沿着卷发的整个长度分布（清洁和干燥）。在你的头上戴上浴帽，用毛巾包住它。一个小时后，可以用洗发水洗掉面膜。

干燥头发的面膜
需要。

• 两汤匙洋甘菊花。
• 一个蛋白。
• 一杯沸腾的水。

用开水煮沸洋甘菊，在盖子下浸泡30分钟。搅拌蛋白并与一半的输液结合。将得到的混合物涂抹在干燥、干净的头发上，并擦入发根和发梢。半小时后，用清水冲洗干净。

危害和禁忌症

哪些人不应该吃鸡肉蛋

• 患有高胆固醇的人。
• 患有银屑病的人，因为这可能导致严重过敏。
• 有消化系统问题的人。
• 老年人（如果他们的医生这么说的话）。

鸡蛋还能造成什么危害。

1. 大量吃这些东西会导致胆固醇和胆固醇斑块增加。
2. 你也可能感染沙门氏菌病，这是一种严重的疾病，有时可能是致命的。
3. 一些研究证明，鸡蛋可以缩短预期寿命。因此，每天吃太多的鸡蛋饼可能是一个大问题。

如何选择和储存鸡蛋

在商店里选择鸡蛋似乎很容易，但有一些相当重要的细微差别需要牢记。即。

1. 注意标记。每个鸡蛋都必须做标记。例如，鸡蛋上的字母 "D "意味着鸡蛋是膳食。字母 "C "表示它是一个桌蛋。饮食蛋比食用蛋更新鲜。
2. 商店里有很多鸡蛋都贴着鲜艳的标签，上面写着："富含碘"、"质朴 "和 "健身"。如果你遇到有这些标签的鸡蛋，这意味着鸟类饲料中已经添加了正确的成分。
3. 标签上可能写着 "生态"、"生物 "等。在俄罗斯，这样的标签并不能保证什么，但在国外，它们意味着很多。

鸡蛋可以给身体带来好处，使饮食多样化。但重要的是要知道其储存的基本规则。鸡蛋储存不当会让人非常遗憾。

母鸡蛋的平均储存时间为25天。

为了使鸡蛋保存得更久，最好将其存放在阴凉、干燥的地方，并将尖锐的一端向下。如果有任何裂缝或缺口，必须立即使用，因为它们不能保存很长时间。

如何判断鸡蛋是否新鲜

有一些简单的方法可以判断鸡蛋是否新鲜。

1. 把它带到光下。 将鸡蛋举到一个明亮的光源下，好好看看它。陈旧的鸡蛋壳和保护膜之间有很大的距离，白色和蛋黄里有血块。
2. 将鸡蛋浸入水中。 这种方法是最受欢迎的。如果鸡蛋是新鲜的，它将侧躺在底部，如果它以一定的角度躺在底部（钝面已经浮出水面），那就是一周前的鸡蛋。如果鸡蛋漂浮在水面上，它就已经腐烂了。
3. 检查鸡蛋。 新鲜鸡蛋的外壳应该是粗糙和无光泽的。也值得闻一闻 - 新鲜鸡蛋有青柠味。

蛋黄或蛋壳的颜色并不取决于年龄。

在储存鸡蛋之前，我可以清洗鸡蛋吗？

许多人在将鸡蛋放入冰箱或任何其他储存空间之前都会清洗它们。对此的解释很简单--人们害怕感染沙门氏菌。然而，鸡蛋不应该被清洗，因为覆盖蛋壳的保护膜被去除，这将导致产品更快地变质。在清洗之后，鸡蛋可以储存不超过五天。

最好是在买完鸡蛋后直接用干布轻轻擦拭。你可以在吃之前清洗它们。

鸡蛋中为什么会有血

母鸡产下带血的鸡蛋有几个原因。

• 经常性的压力。
• 不良或低质量的饮食。
• 免疫力下降。
• 传染性或寄生性疾病。
• 没有公鸡，或者反过来说，公鸡太多。
• 鸟类的老龄化。
• 糟糕的遗传学。

带血的鸡蛋能不能吃，是很多家庭主妇关心的问题。专家说，这种鸡蛋可以不受限制地食用，但必须进行热处理。

每天可以吃多少个鸡蛋？

人们普遍认为，每天吃鸡蛋不应超过一个，否则可能导致胆固醇增加，从而导致心脏和血管疾病。医生们认为，如果你合理地吃鸡蛋，就不用担心胆固醇的增加。

当然，如果你每天吃超过十个鸡蛋，可能会导致不良后果。这与胆固醇无关，但有一个均衡的饮食是很重要的。你可以安全地每天吃两到三块，而不会对你的健康造成任何伤害。

如何烹饪鸡蛋

许多菜肴中都有鸡蛋。它们被添加到煎蛋卷、烘烤食品、沙拉等。

如何煎炸

人们称炒鸡蛋是标准的单身汉菜肴，因为它非常容易准备。即使是一个没有烹饪技能的人也能应付自如。

制作完美炒蛋的几个秘诀。

1. 为了使它变得明亮和美丽，你需要使用自制的鸡蛋。
2. 最好是用黄油炸，这样做出来的菜既好吃又嫩。在用蔬菜或肉类辅料煎炒鸡蛋时，应使用葵花籽油或橄榄油。
3. 为了使其完美，要用中火煎制。如果用大火煮，炒蛋的边缘会太干，味道会受到不利影响。

如果你遵循这些简单的提示，你可以为全家人吃上美味的食物。

如何煮沸它们

每个成年人在他们的生活中都至少尝试过一次煮鸡蛋。在煮鸡蛋之前，提前将鸡蛋从冰箱里拿出来，使其升温至室温。这将需要大约半小时。如果烹饪方法是热的，将鸡蛋轻轻地浸入水中，最好是用带槽的勺子。在烹饪过程中，外壳可能会破裂。为了避免这种情况，请选择一个小平底锅，使鸡蛋平放在一起。倒入足够的水以覆盖容器中的全部内容。

如果要煮的鸡蛋少，最好是蒸一下。要做到这一点，在锅上放一个筛子，使其不接触水，并将鸡蛋放入其中。也可以使用蒸汽锅。

鸡蛋可以在锅上以三种不同的方式煮熟：硬煮、软煮和水煮。

1. 煮软蛋应使用储存时间不超过六天的新鲜煮蛋。将鸡蛋放在一锅冷水中，用最大火力煮沸。水一沸腾，就把火调到中低档。煮沸的时间不超过三分钟，以保持蛋黄的液体。
2. 煮熟的鸡蛋也可以用同样的方法煮，但煮的时间要长一些 - 8-10分钟。

最近，水煮蛋已经变得非常流行。水煮蛋是无壳的，用于制作沙拉、第一道菜和肉类小吃。

鸡蛋必须是新鲜的。准备这些鸡蛋需要的材料如下

• 鸡蛋。
• 醋（100克）。
• 一个有低边的锅。
• 半勺盐。
• 一公升半的水。

将水烧开。当它沸腾时，加入盐和醋。将鸡蛋打在砧板或一些平碟上。这应该小心进行，以便使蛋黄保持完整。用勺子将蛋黄和蛋白浸入水中，使鸡蛋成形。煮沸不超过四分钟。

鸡蛋可以喂养动物吗？

鸡蛋可以被动物食用，因为它们是维生素的额外来源。鸡蛋对猫或狗等宠物特别好。

但是，人们决不能得意忘形。宠物不应该每天都吃鸡蛋。狗最好每天吃一个鸡蛋，每周三次，猫每周吃一个鸡蛋。

大斋节期间可以吃鸡蛋吗？

大斋节是现存最重要和最严格的禁食。所有动物来源的食物（肉、乳制品、鱼等）都是禁止的。鸡蛋是动物来源的产品，所以在这个时候吃鸡蛋也是不受欢迎的。

关于鸡蛋的有趣的事实

关于鸡蛋的一些有趣的事实。

1. 罗马人是煎蛋的发明者。目前尚不清楚这一信息是否正确。然而，我们确实知道，他们是最早烹饪这道美妙菜肴的人之一。在古罗马，煎蛋被称为 "ovmelet"。它的制作没有任何附加成分，并与蜂蜜一起食用。
2. 据研究人员称，平均每人每年吃250到700个鸡蛋。
3. 蛋黄有助于确定良好的鸡蛋质量。如果它的颜色鲜艳，说明鸟儿已经得到了足够的维生素。
4. 新产蛋的温度为40摄氏度。
5. 一只母鸡每年可产约300个鸡蛋，这是一个很好的比率。

鸡蛋的照片