母乳喂养时吃冰淇淋：好处和坏处

妇女在怀孕期间为了不损害胎儿的健康而被迫遵守的饮食限制，在婴儿出生后并没有结束。只要是母乳喂养的母亲，她也要明确区分哪些产品对婴儿有好处，也就是可以按照均衡的饮食来吃，哪些产品因为对婴儿有危险而不适合在这个时候食用。

但有时你只是想请自己吃点好吃的! 冰淇淋经常出现在母乳喂养母亲理想的食物清单上。而且她有时会感到困惑：我到底能不能吃一袋冰激凌？

哺乳时可以吃冰淇淋吗？

有些人认为冰淇淋是一种乳制品，与ryazhenka或酸奶没有多大区别，只是更甜。因此，母乳喂养的母亲可能会相信，这种食物对婴儿绝对安全。但这并不是那么简单的事情。

当然，母亲在哺乳期需要遵循饮食习惯，只使用对婴儿安全的产品。毕竟，他仍然脆弱的胃肠道必须适应饮食，学会适应母乳的不同成分。

如果冰淇淋是天然的，母乳喂养的妇女可以吃--但前提是要逐渐引入菜单中。这将有助于在高温下降温，并且不会伤害到婴儿。对于那些容易患产后抑郁症的人来说，吃一点冰淇淋特别好：它是一种很好的情绪促进剂。

最好的办法不是跑到商店去买冰淇淋，而是自己在家里做。这确保了你的宝宝的健康将是一切正常的。

在第一个月

出生后，母乳喂养的母亲的饮食要求是最严格的。应避免使用难以消化的食物或过敏性食物。

冰淇淋会使母乳过于油腻，这可能导致腹绞痛、腹部不适、大便变化。因此，在婴儿出生后的第一个月，哺乳期的母亲是禁止吃凉的甜食甜点的。

在第二个月

从婴儿出生后的第二个月开始，接近第三个月的结束和开始，可以允许第一次摄入冰淇淋。起初只允许尝试--只吃一茶匙，而且脂肪含量最低--不超过3.5%。冰淇淋应该是自制的，使用不会引起宝宝过敏的产品。

可以使用羊奶，但最好是第一次做无奶食品，如 "水果冰"，用低过敏性的水果或浆果--黄苹果或梨，白樱桃和醋栗，蓝莓。母亲食用冰淇淋的数量也很重要--在婴儿出生后的第二个月，不建议每周吃超过两茶匙的食物，而应多吃几次。

超市里的冰棒不适合在这个阶段的宝宝食用，应该在第四个月开始时才食用。现成的、工业化生产的冰激凌应该是乳制品品种。

在第三个月

而在婴儿出生后的第三个月，仍然不允许使用任何冰激凌，这是要母乳喂养的母亲。有必要排除含有坚果或水果填充物形式的添加剂的食物，只吃纯白色产品。唯一的放纵是crème brûlée。由于它是基于普通的糖焦糖，你可以在宝宝出生后的第三个月末尝试crème brûlée。如果婴儿对这种食物没有负面的反应，就可以和白色的食物一起吃，但数量要有限。

如何正确地吃冰激凌

为了避免冰淇淋对母亲和婴儿造成伤害，在食用冰淇淋时有必要遵守某些规则。这意味着不要吃得太多，坚持每天的推荐量。

每天可以吃多少

如果母亲在商店里买冰淇淋，而不是在家里自己做，那么一开始只允许买纯白色的--著名的冰淇淋，以及奶油和牛奶。一天中允许吃的冰淇淋数量应以产品的脂肪含量为依据。例如，如果脂肪含量为3.5-4%的牛奶产品允许吃到70克，那么10％甚至20％脂肪的丹宁的分量应该减少一半，甚至更多，不允许其消费超过30克。

是否允许在睡前和空腹时进食？

建议母乳喂养的母亲在前半天吃冰淇淋，因为它增加了母乳的脂肪含量，对婴儿的消化道造成更大的压力。如果母亲在睡觉前吃了这顿饭，宝宝就得整晚消化这些重口味的食物，而晚上这样的辛苦工作对脆弱的身体是不利的。

此外，母亲的胃肠道也不会高兴：因为产品是冷的，会影响血管，不可避免地会缩小，导致血液循环和消化速度变慢。因此，冰激凌不可避免地开始以脂肪沉积和赘肉的形式沉积在侧翼。

早晨空腹吃少量的东西会帮助妈妈醒来，改善她的情绪，减少精神刺激，增加大脑活动。唯一的条件是，食物不能直接从冰箱里拿出来。如果太冷，尚未完全清醒的身体将不得不花费大量的能量来融化它。因此，最好把冰淇淋放在室温下，然后再吃，在这种情况下，它将是有用的。

哺乳时吃冰淇淋的好处

冰淇淋不仅仅是一种美味的甜食产品，它含有复合维生素和一系列矿物质，对成人和儿童都有好处。这些成分大部分来自于牛奶。

维生素成分以维生素A、D、E、PP和B组为代表。

1. 维生素A不仅对母亲，而且对婴儿也是必不可少的，因为它对健康的骨骼和良好的视力、提高免疫力和正常的头发和皮肤是必不可少的。由于它的存在，婴儿拥有健康的牙齿，并积极地生长新的细胞，与此同时，孩子本身也在成长。这种物质是新陈代谢过程的参与者，可以加速伤口的愈合，减缓身体的衰老。此外，众所周知，维生素A对男性和女性的性领域有积极作用。
2. 维生素D对婴儿来说是最重要的物质之一：当它缺乏时，孩子就有可能患上佝偻病，这是一种非常难以治疗的疾病。因此，作为一项预防措施，一岁以下的儿童以药物制剂的形式服用维生素D，而冰淇淋则含有天然形式的维生素。它有助于身体正常吸收磷和钙。它对妈妈有好处，因为它能刺激产后月经周期的迅速恢复，使血液凝固正常，也有助于整理神经。
3. 冰淇淋的另一个成分是维生素E（其另一个名字是生育酚）。这是防止自由基的最佳手段，自由基从外部进入人体，例如，与香烟烟雾、废气、辐射、家用化学品和其他有害化合物一起，会造成不可挽回的伤害，直至破坏DNA。很明显，这种维生素对母亲和婴儿都是必不可少的。
4. 维生素PP（也叫烟酸）可以支持身体并防止动脉粥样硬化的发展，改善血液流动并使血液中的糖量正常，即使是小剂量也是如此。它使母亲和孩子更容易清除有害或有毒物质，并提高他们抵御炎症的能力。此外，烟酸还能使胃肠道正常化，并提高精神和身体表现。
5. 冰淇淋中还含有B族维生素，对新陈代谢很重要。它们中的每一个都有很多优点，特别是它们有助于血管、心脏和肠道的正常化，增加身体的免疫系统和抵抗感染的能力。通过摄入足够的B族维生素，使神经系统正常运转，消除抑郁，婴儿的母亲更容易应对高压力--身体和情绪。对婴儿来说，这些物质是有用的，因为它们刺激细胞生长，积极参与肌肉系统的发展。

矿物质在冰淇淋中的代表是钾、钙、镁和铁。

1. 钾对母亲的主要、最重要的器官--心脏和肾脏的活动有直接影响，确保其清晰和不间断的运作，它刺激身体中旨在为大脑提供氧气的过程。从它取决于更有成效的减少水肿，有质量地释放毒素。
2. 钙不仅对母亲，而且对婴儿也是必不可少的，因为它对儿童形成牙齿、骨骼、激活负责肌肉收缩的神经冲动极为有用。钙对血压正常化、降低血液胆固醇水平和预防动脉硬化也很重要。它还能刺激分泌器官，这反过来又刺激了消化系统。
3. 镁也是冰淇淋的成分之一，对母亲的身体来说并不多，但正是在哺乳期，镁会被消耗掉，所以必须补充。冰淇淋中含有的镁有助于抵抗压力和产后抑郁症，控制正常的血糖水平，防止牙齿和骨骼组织的破坏。
4. 铁是血红蛋白的一部分，负责向器官和组织输送氧气，确保呼吸过程的效率，调节代谢过程，帮助免疫力应对细菌、病毒和其他敌对微生物。此外，铁还有助于哺乳期的母亲和婴儿保持良好的胃口和活力。

冰淇淋也是大量复合氨基酸的宝贵来源 - 亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、缬氨酸和其他。它们实际上确保了母亲身体整个系统的连续性，它们的好处会随着母乳传给婴儿。因此，免疫系统功能最佳，肌肉和结缔组织形成，血糖浓度得到调节，肾上腺素、酶、激素、磷脂、5-羟色胺和其他生命支持所需的物质得到合成。

此外，冰淇淋是有营养的，因为它含有高蛋白，并富含易于消化的动物脂肪和碳水化合物。

冰淇淋中含有的氨基酸可以改善肝脏的状况和结构，激活大脑、消化系统和甲状腺。

由于这些有用成分的存在，冰淇淋是快乐荷尔蒙的真正来源，这将帮助母乳喂养的母亲提高情绪，克服压力和抑郁症。儿科医生说，一个平静、平衡和快乐的女人会增加母乳的数量，而冰淇淋中的脂肪可以提高母乳的质量。

对于哺乳期妇女和她的婴儿来说，冰淇淋同样有利于提高身体的免疫力，强化牙齿和骨骼，加快新陈代谢过程，并帮助心脏、神经系统和胃肠道正常运作。此外，对母亲来说，吃冰淇淋将有助于调节睡眠和消除失眠，在她生活的这个困难时期给予力量和能量。该产品将有助于恢复在怀孕期间被耗尽并失去以前吸引力的皮肤、头发和指甲，并能更快地改善月经周期。

此外，一些耳鼻喉科医生建议将冰淇淋作为预防咽喉炎、咽喉炎或扁桃体炎的措施，因为它有利于硬化咽喉，使其不容易受到低温影响。

哺乳期吃冰淇淋有什么危害？

然而，像冰激凌一样健康的冰淇淋，有一些特点使它不是对所有人都有用。例如，它是一种甜味和高热量的食物，会影响哺乳期母亲的身材，特别是如果她容易肥胖。而如果她也被诊断出患有糖尿病，则禁止食用冰淇淋，但使用代糖来增加产品甜度的品种除外。此外，高糖含量可能会损害经常和大量吃冰淇淋的妇女的牙齿。

哺乳期的妇女应该非常仔细地研究商店里出售的冰淇淋产品的包装。现在要找到全天然的产品是非常困难的。制造商在其中加入防腐剂、乳化剂、稳定剂和其他添加剂，不仅会伤害婴儿，也会伤害母亲本身。为了经济起见，用合成替代品代替天然脂肪，或者，例如，用植物脂肪代替天然牛奶脂肪，如棕榈油或被归类为反式脂肪的耐火糖果脂肪。它们没有被完全消化，并在体内沉积，这可能导致动脉粥样硬化，甚至肿瘤。

另一个相当常见的替代是，制造商使用由奶粉制成的重组产品，而不是全脂牛奶。它可能不是有害的，但也不是健康的。

此外，冰淇淋很有可能会引起婴儿的过敏。过敏原之一是牛蛋白，即牛奶蛋白，它经常引起婴儿的不良反应。高糖含量使情况更加复杂，增加了过敏反应的风险。彩色冰淇淋通常是用染料染色的--合成的或天然的--但这些也是，无论其来源如何，都会引起婴儿的过敏。因此，巧克力或水果冰淇淋不应该给母乳喂养的母亲。

牛奶蛋白除了过敏外，还经常引起儿童乳糖酶缺乏--即所谓的对这种成分的个体不耐受，表现为胃肠道的紊乱：腹胀和大便紊乱。原因是身体不吸收乳制品。如果你的宝宝在吃完冰淇淋后有这些症状，你应该带她去找专家咨询--她可能患有乳糖不耐症。

此外，冰淇淋中的乳制品脂肪会增加母乳中的脂肪含量，这可能会使婴儿的肚子不舒服和焦虑不安。因此，对于哺乳期妇女来说，更适合使用的不是最油腻的甜点品种。因此，从奶油冰激凌中最好放弃，用牛奶代替。

在母乳喂养的母亲的饮食中引入冰淇淋的正确方法是什么？

因此，在婴儿出生后的第一个月，母乳喂养的母亲不应该吃冰激凌。在第二个月，最好是从下半个月开始，可以一点一点地尝试这种美味。你可以从牛奶冰淇淋开始，它的脂肪含量约为3.5%，但黄油或冰淇淋的脂肪含量太高。

你的宝宝第一次 "接触 "冰淇淋应该是非常有限的：母亲被允许吃两茶匙的食物，一周不超过两次。如果宝宝没有过敏，而且他的肚子能正常接受甜食，没有任何不良反应，你可以随着时间的推移逐渐增加用量，使之达到每周几小包（70克）。整包食物不应一次吃完，而是分成两到三份，在白天喂食前吃完。

在母乳喂养的母亲的菜单中引入新食物的规则不应该被忘记。第一次你应该在早上给宝宝喂食之前尝试冰淇淋，这样在一天的晚些时候就有机会密切关注他身体的反应。如果他出现绞痛、腹胀、液体大便、皮疹、发烧、焦虑和哭泣--最好不要吃冰淇淋。如果宝宝的身体能友好地接受她所吃的冰淇淋，没有负面的反应，那么可以在几天内逐渐增加分量。

重要的是，在吃冰淇淋的同一天，母亲不要吃其他新的和不熟悉的食物，否则将很难确定是什么原因造成的过敏，或者例如腹胀和绞痛。

冰淇淋应该只用纯白的产品开始，没有添加剂。唯一的例外是crème brûlée。它是在焦糖基础上制作的，哺乳期的母亲不禁止使用。因此，它可以在婴儿出生后的第三个月内食用，通常情况下，婴儿的身体会平静地接受它，没有负面的反应。巧克力、开心果和草莓冰淇淋最好在宝宝六个月大之前不要吃，因为坚果、巧克力和草莓是非常强烈的过敏原。更好的办法是，在你的宝宝正在哺乳期时，根本不要尝试。

如何选择真正的冰激凌

在商店购买冰淇淋时，你应该仔细阅读标签上写的一切。首先要注意的是有效日期。最好质量的冰淇淋的保质期不应超过三个月。产品可存放的时间越长，所含的防腐剂就越多。

现成的水果冰淇淋最好不要买，因为工业加工的品种中存在香料和染料。巧克力冰淇淋也最好留在商店的货架上：它所含的咖啡因对婴儿有不好的影响--他开始暴躁，睡得不好。

因此要选择不含防腐剂、调味剂和其他化学成分的白色产品。

自制冰激凌的配方

自制冰淇淋是一种天然产品，没有防腐剂或化学添加剂。因此，早在婴儿出生后的第二个月，它就适合哺乳期的母亲食用。

山羊奶冰激凌

为了获得美味、健康和安全的自制冰淇淋，有必要用羊奶烹饪，羊奶比牛奶更健康。但对母乳喂养的母亲特别重要的是--它具有低过敏性，这意味着它不会引起婴儿的皮疹。

每升牛奶需要三个蛋黄，如果不是商店里的鸡蛋，而是家鸡下的蛋，那就更好了。将蛋黄与150克细砂糖和10克香草糖彻底混合，在混合物中加入一汤匙面粉，再次彻底搅拌以防止形成结块，用少量牛奶稀释混合物。

将牛奶的主要部分加热至温热，小心地加入甜蛋和面粉混合物，充分搅拌，形成光滑的混合物，然后用小火加热，同时不断搅拌，直到它变稠。

冰淇淋混合物已经准备好了! 你可以用冰激凌机冷却它，或者把它放进冰箱，每隔半小时翻出来，用打蛋器打发。当冰淇淋终于冷却下来时，你就可以使用它了。

奶油冰激凌

取500克奶油，加入100毫升牛奶，5个蛋黄，150克细砂糖和一茶匙淀粉。

将牛奶放在锅中加热至温热，并将糖溶于其中。从火上移开，不断搅拌，加入蛋黄，然后把混合物放回锅里。用少量牛奶稀释淀粉，将其倒入主混合物中，进行搅拌，然后将锅关火放入装有冷水的碗中。加入奶油，打成硬性泡沫，并轻轻搅拌，以防止其沉淀。

将混合物放在冰箱或冷冻室中冷藏，每隔半小时或40分钟用手打发一次，直到产品做好。

成熟的香蕉冰激凌

用叉子压碎3-4根香蕉，倒入所得的泥浆和半杯牛奶和奶油，倒入100克糖，搅拌后用小火煮沸。不要将混合物煮沸，以免它凝固。

将装有冰激凌块的锅从火上取下，让它浸泡大约40-50分钟。一旦它稍稍冷却，就分成小的硅胶罐，在每个罐子里放一根木棍，然后储存在冷冻室里。冷藏至少三个小时，直到冰激凌做好。

经典冰激凌

将90克细砂糖、10克香草糖和35克奶粉混合，然后用200毫升普通巴氏灭菌奶稀释。将混合物放在锅中，不断搅拌，使其沸腾。

在另一个碗中，将100毫升牛奶与10克淀粉混合，倒入沸腾的底料中，煮至开始变稠，并将其放在有冷水的碗中冷却。

同时，打发250毫升的冷奶油（至少30%的脂肪）。搅拌，直到混合物形成峰状。

将打发好的奶油拌入冷却的主体中，并放入冷冻室。准备好的冰淇淋将变硬约6个小时，但在这期间，你需要每隔半小时打一次，以便它不会结晶。